Žderonje

[syss]

23 sarme... zimska olimpijada

ogromna preporuka za s-budget kiselo zelje (glavice su 2+ kg) i za solo klopat, a pogotovo za sarmu.

[WraGG]

Autor syss

23 sarme... zimska olimpijada

ogromna preporuka za s-budget kiselo zelje (glavice su 2+ kg) i za solo klopat, a pogotovo za sarmu.

Zasto ti ta juhica izgleda tako anemično? I ja tu ne vidim sarmu, immer zelje . Pazi moju sto sam danas kuhao:

Cca 30 komada, ali nas je 5 pa to ubijemo za 2 dana bez problema, s tim da moramo drugi dan praviti pire da nam ne zafali
Danas zderemo sarmu i kruh iz pekača. Idila!

[1v@n]

Pozdrav iz Sarajeva, eto toliko

[syss]

Autor WraGG

Zasto ti ta juhica izgleda tako anemično? I ja tu ne vidim sarmu, immer zelje . Pazi moju sto sam danas kuhao:

Cca 30 komada, ali nas je 5 pa to ubijemo za 2 dana bez problema, s tim da moramo drugi dan praviti pire da nam ne zafali
Danas zderemo sarmu i kruh iz pekača. Idila!

ma ovo je već narezana i spremna za konzumaciju... anemična je jer nije išla zaprška pošto su špek, rebarca i kožice dale dovoljno masnoće.

danas pire napravljen iz istog razloga zašto ga i ti praviš

[Hamm]

Siso, sarma ti izgleda ko krvna slika leukemičara.

TO NIJE SARMA i ono kaj si naveo to nije zelje.

[Amdejac]

Sysso, obruko si se sa sarmom

[trouble]

Poor man Sysa

[syss]

samo razlog više što nikoga nisam zvao na sarmu da ostane više za mene

[nino]

Mislis na tu rolanu rizu sa kapuzom?

[syss]

pa bolje neg šta bi ti rolovao trećerazrednu ribu sa ribarskom mrežom i rižom

[adaksinjo]

vrijeme je kolinja, a vi se zajebavate. 3 lagana komada od po 170kg svaki, kompletno stavljeni u kobasice, kulene i na sušenje. 3 buta u kulen, 3 u rasol na 10 dana pa na dim. od ukupno preko 500kg žive vage napravljeno 110kg smjese za kulene, seke i kobase. kratak pregled 1. kola 3. lige regije sjever, drugo kolo je na rasporedu već s petka na subotu

hlađenje preko noći:


veseli stroj, 76 okretaja u minuti:


smjesa 40kg za kobase, dodana sol, papar, češnjak i u vodi pomiješana ljuta i slatka crvena paprika:


gore lijevo smjesa za seke 15kg, dole lijevo češnjovke 15kg, sredina kulen 40kg, desno kobasice 40kg:


veseli stroj #2:


slikano jucer, kobase i seke:


slikano danas, napunjeni kuleni, prvo kolo zavrsilo pobjedom domaćina 3:0

[syss]

uf... proper!

morali bi neke ordene uvesti na thread

[trouble]

zajebavaću se sad s kebuljom koju sam si naručio da neutraliziram slabu večeru

[syss]

nemereš tako... koja kebulja i koja slaba večera

[Brko]

@adaksinjo
Nadam se da imaš kakve motion senzore i cucke koji čuvaju te pušnice i to. Pa tu ima robe za 10 iljada evra

[Roberto]

Adaksinjo, moj naklon, tako se to radi


Jučer tortelini punjeni dimljenim lososom, junetina na naglo + hren umak, kineski kupus na salatu i cheesecake s limetom.

Za danas sam već pristavio goveđu juhicu, s brdom mesa za udrit po njemu s hrenom

[trouble]

Autor syss

nemereš tako... koja kebulja i koja slaba večera

Kebulja je bila iz kebab paradajza tu na Petrovoj,jedan od boljih za dostavu

[syss]

da, izgleda grozno, ali je fantastičnog okusa... ostalo vam pirea od jutros ili jučer? nikako baciti - zakuhati (ali baš zakuhati) sarmu na boiling point, narezati u toj zdjeli i baciti u hladan pire pa promiješati.

pire dok je svjež napuniti sa malo mlijeka, maslaca, vrhnja, soli i u biti koje god mliječne proizvode imate stavi kajmaka i zdenka sira

[Guls]

Đizs sisa pitanje je vremena kad ćeš završiti na intenzivnoj. Srećom znam sestru tamo pa ću joj dojaviti da se pobrine za tebe

Btw kolinje za 5, so much kvalitetnog mesa, uf uf uf

[trouble]

Autor Guls

Đizs sisa pitanje je vremena kad ćeš završiti na intenzivnoj.

To sam i ja brijao al nikako da mi se napiše

Vas kolinjače mrzim jedino zbog čvaraka,sve ostalo imam u škrinji

[Mileni]

Skrinja = nula bodova naspram pravim domacim kolinjama.
Prije cca 10ak dana obavili svoje kolinje. Divenice/krvavice sam vec degustirao, plan je sljedece godine obici ekipu koja ne skuplja krv i sve im uzeti. Premalo divenica od 3 svinje dobijemo

[trouble]

Pa mislim di staviš meso sa domaćeg kolinja neg u škrinju?

NIsmo Ragnar Lothbrok u kolibi na osami

dajte preporuku za dobar kebab od piletine na potezu miramarska - slobostina?

[listerstorm]

Autor trouble

Pa mislim di staviš meso sa domaćeg kolinja neg u škrinju?

U pušnicu

[Mileni]

Autor trouble

Pa mislim di staviš meso sa domaćeg kolinja neg u škrinju?

NIsmo Ragnar Lothbrok u kolibi na osami

domace ≠ industrijski uzgoj.
Dodatni + je sto ovako sami sebi slozimo sve kako nama odgovara. Onaj koji nema (kvalitetnog) pristupa domacem ne zna sta propusta

[Guls]

Žena delala sarmu jer sad par dana nećemo imati cajta za kuhanje ručka.

Nisam dobro oprao listove zelja i ful je kiselo, ali zato je punjenje bomba. Ne bi škodilo malo više crvene slatke paprike...

[syss]

zapamti... sarma ne može biti prekisela!

[WraGG]

A ti pereš listove? Ja još zveknem pasirane rajčice u zapršku da bude još kiselije

[Guls]

Sisoje, pa čak i nije problem ako je sarma prekisela.
Problem je ako imaš suhu kožu oko čvalje kao npr ja i onda pojedeš par takvih sarmi pa te pol vure poslije peče kiselina oko ćubajnke.
A i taj miris neopranih listova... @wragg nije to domaći kupus, to je nekakva supermarket kemija, ko zna čime to sve tretiraju, točno se osjeti da to nema veze s kupusom + kaj su listovi tvrdi ko karton. Šteta kaj nismo kiselili zelje ove godine

[buljo]

Jedva cekam da se do kraja skiseli zelje da mogu uz krvavice i restani pojest zelje salatu