Žderonje

[Roberto]

Bučnica

Neki dan probao bučnicu sa sirom u slatkoj varijanti, oduševljen sam, bolja mi je od slane.

Kod mene se danas u inat vrućinama krčka ljuti grah s junetinom i mrkvom.

[matija.gubec]

Autor panoramix

Ove su godine buče dobro rodile pa je zato bučnica često na rasporedu...

Jesam ja dobio ovaj dio koji fali?

Želim samo izraziti javnu zahvalu drugu Panoramixu na sjemenu čubra, nekom mirišljavom saudijskom začinu i bučnici

Odužit ću se tokom tjedna sa nečim iz svoje kolekcije

[panoramix]

Autor matija.gubec

Jesam ja dobio ovaj dio koji fali?

Želim samo izraziti javnu zahvalu drugu Panoramixu na sjemenu čubra, nekom mirišljavom saudijskom začinu i bučnici

Odužit ću se tokom tjedna sa nečim iz svoje kolekcije

Je, a sad fali više od pola...

[Ammy]

Je, bome ima bučica ove godine pa smo i mi u revijalnom tonu krenuli s bučnicom:


Ali da nije uvijek jedno te isto, tu su i sconsi, jer trebalo je negdje potrošit cheddar


Pa i kolač s tikvicama i limunom

[panoramix]

Široke žute mahune iz vlastitog vrta, lagana zaprška, 3 zblendana mekana paradajza, par režnjeva češnjaka, par kobaja za aromu i dva krumpira za popunu.
Tko ne voli mahune ne treba da živi...

[syss]

jučer sam dotukao zadnji tanjur 2. batcha u 2 tjedna... hijao što su dobre, ali skužih šta još dobro ide - raditi ih na preprženom špeku, ni ne treba ti suho onda

vrhnje neću ni spominjati jer tko vrhnje ne stavlja u:

- mahune (polu opcijanalno)
- knedle (mandatory)
- čobanac (opcijalno)

taj

Autor panoramix

ne treba da živi...

odjebo sam prije tjedan dana sve meso osim ribe i morskih plodova i uopce mi ne fali. sto nije u redu sa mnom?

Sent from my MHA-L29 using Tapatalk

[Juice]

Autor vorda22

odjebo sam prije tjedan dana sve meso osim ribe i morskih plodova i uopce mi ne fali. sto nije u redu sa mnom?

Sent from my MHA-L29 using Tapatalk

Postaješ vegan polako.

syss, baci mu ban odmah

[panoramix]

Autor syss

jučer sam dotukao zadnji tanjur 2. batcha u 2 tjedna... hijao što su dobre, ali skužih šta još dobro ide - raditi ih na preprženom špeku, ni ne treba ti suho onda

vrhnje neću ni spominjati jer tko vrhnje ne stavlja u:

- mahune (polu opcijanalno)
- knedle (mandatory)
- čobanac (opcijalno)

taj

je, potpisujem za špek jer sam zaboravil napisati da se zaprška radi na prepečenom špeku kojeg izvadim tatlane dok ne zapržim brašno a onda ga hitim natrag da se kuha...
ma sve znaš o dobrom kuhanju...

[Amdejac]

Evo kaj svaki žderonja mora imat od začina u vrtu.
Čubur ili kak kod mene to zovu "Meklica".

Pelin

Žalfija ili kadulja

Ljubčac ili vegeta

Kopar

Peršin i Celer

Vlasac

Žuti koren za grah

Lovor


@Sysso
Ocemo mjenjat flašu domaćeg paradsjz sosa za flance ružmarina?

Poslano sa mog Lenovo P70-A koristeći Tapatalk

[syss]

kad god oćeš, dam ti pola grma ako treba za flašu... vjeruj mi ne pričam bezveze što imam paški ružmarin, to sa ovim kupovnim veze nema, makar se breeda na ferenščici

@panorama... znaš da znam

nego pričao sam nedavno o najjačem dodatku miješanoj salati - ukiseljenim baby šampinjonima i sada uzeo 2 porcije na placu i kažu dobri ljudi koji ih kisele da drže oko mjesec dana u tom stanju, a fini su PRE

gledajte vi to koja je ljepota:

[Wolverine]

Neki dan mi se jelo nekaj slatko pa radio baklavu




Vecera na brzaka, pileca prsa, krumpir vulgaris i yam

[Roberto]

Da se prikljucim mahunarima.

Posto je sezona na vrhu, u zadnjih tjedana dana tri puta mahune, prvo rizoto, pa zdinstane na luku i prelivene maslacem kao prilog odrescima od puretine s umakom od domaceg pesta, a jucer cuspajz s domacim dimljenim kobasama.

[syss]

opa... rižoto s mahunama, nikad vidio, čuo ni probao, ali zvuči jako zanimljivo

Peka kod Tonka u nekoj random uvali na Hvaru. Nelose

Sent from my MHA-L29 using Tapatalk

[matija.gubec]

Jučer bili u Sremskoj Mitrovici na sastanku.

Mnogo lepo

https://drive.google.com/file/d/1Qg2...ew?usp=sharing

Obratite pažnju na hrskavost korice. To je neka lokalna sorta. Ful je masnno, ali mast je slatka za popizdit
Ubio se

@Panormaix daj da riješimo začine ovaj tjedan, ako još netko hoće neka kaže, dobio sam neka čuda sa Tajlanda (tipa 6 vrsta Curry-a, šafran, šafran mljeveni...

Pozz

[Ammy]

Autor matija.gubec

.... ako još netko hoće neka kaže, dobio sam neka čuda sa Tajlanda (tipa 6 vrsta Curry-a, šafran, šafran mljeveni...

Pozz

Nezaobilazna Kukruma ili možda Galangala (plavi đumbir)?

[matija.gubec]

Nema Kurkume ali ima Galange

[Ammy]

Autor matija.gubec

Nema Kurkume ali ima Galange

Ako nije nekome obećana, udomila bi ju ja

"kod none" svirce

Sent from my MHA-L29 using Tapatalk

[Brko]

Ovo na otoku dođe sigurno 300 kuna.

Autor Drug Brko

Ovo na otoku dođe sigurno 300 kuna.

150

Sent from my MHA-L29 using Tapatalk

[Brko]

Isuse... na mojoj svadbi je takva količina hrane u ovakvoj kombinaciji bila hladno predjelo u jednoj porciji po glavi.

Jel se barem malo osjećaš opljačkano ?

na moru sam, ne da mi se ciganit i jest parizer i pastetu :P

Sent from my MHA-L29 using Tapatalk

[panoramix]

Autor matija.gubec

Jučer bili u Sremskoj Mitrovici na sastanku.

Mnogo lepo

https://drive.google.com/file/d/1Qg2...ew?usp=sharing

Obratite pažnju na hrskavost korice. To je neka lokalna sorta. Ful je masnno, ali mast je slatka za popizdit
Ubio se

@Panormaix daj da riješimo začine ovaj tjedan, ako još netko hoće neka kaže, dobio sam neka čuda sa Tajlanda (tipa 6 vrsta Curry-a, šafran, šafran mljeveni...

Pozz

Hvala na ponudi, šafran i curry imam a pošto Ammy nema galang prepuštam joj svoj dio...

[listerstorm]

Autor vorda22

150

Sent from my MHA-L29 using Tapatalk

Autor Drug Brko

Isuse... na mojoj svadbi je takva količina hrane u ovakvoj kombinaciji bila hladno predjelo u jednoj porciji po glavi.

Jel se barem malo osjećaš opljačkano ?

Autor vorda22

na moru sam, ne da mi se ciganit i jest parizer i pastetu :P

Sent from my MHA-L29 using Tapatalk

Ja sam prije desetljeće i kusur u svatovima platio:

- goveđa juha
- meso iz juhe uz sos od rajčice/kopra
- pohana piletina i svinjetina
- prasetina
- janjetina
- čobanac 2. večera

125 kn po osobi uključujući i najam sale i konobara

E$DIT: U te je pare bio uključen i nedjeljni ručak za cca 50-ak osoba.

Kako su sramotni današnji meniji i cijene pa to je...(doduše ja sam imao situaciju da su kolači izašli više od cuge )

[IcyTexx]

Konzum opet ubija kvalitetom mesa. Ovak sivu junetinu ne znam kad sam vidio (slikano 29.08.)... Slikano kraj svježijih.

[syss]

ma oni prodaju maglu svima kroz medije da su super i da će to sve biti oke... face it - dužni ste OGROMNE količine para, ja sam tamo svaki dan i oni u flagship centru nemaju fakin robe, žena otvara kutiju sa cigarama, ne da samo nemaju već mjesecima moje cigare, filter 160 zlatni dugi pošto nije tajna, nego nemaju NIŠTA, prazno sve maltene.

nemrem kupit zewa dupe papir NE MA, sokovi ono fakin sokovi gledam svaki dan kako slažu da izgleda ko puna polica, a realno imaju TRI SOKA... jebote ja dva kupio i idući dan očito još netko i PUF nema više tog soka u ponudi.

[listerstorm]

A tek slaganje kutija s proizvodima dijagonalno kako bi smanjili praznine na policama.

No ostaje činjenica da će dobar dio malih proizvođača teško do polica ostale ekipe.

[syss]

ma to je počelo već prije ovog cijelog sranja.

no da ih ne popljujemo skroz, neki dan sam pričao sa direktorom igrom slučajnosti - https://hr-hr.facebook.com/MCL-Mesni...1818260220236/

svježi tatarski i zaseka... majko mila što je fino, tatarski 36kn, 10 dana drži, zaseka 12kn, a finaaaaaaaa majko isusova da me nije bilo sram tražio bi još.