Žderonje

[Vuco]

Nedostaje nešto - di su chicken wings i batkići ? Ili je to druga plata? I one rolice zelja u krastavcima...

Inače, osim što je mjesto ultra kompaktno i treba rezervacija vikendom, od mene slične pohvale. Nisu najbolji, jer su me malo razočarala ova velika rebrica kao cjelina, no ona svinjska baby ribs su ajnc a, kao i prilozi ! Ali sama plata je veoma dobra, ali i dosta skupa ako se dobro sjećam. No za probat, vrh!

[Nik]

Po opisu to bi bila plata Best of BBQ, to narucujem u slijedecem dolasku, a onda baby ribs.
Konobar je malo veca munja, pravi brijac, zaradio je dobar tringelt.
Fale im jos janjeca rebarca, nisam ih jeo sto godina, ako netko zna gdje ih u ZGu nude, neka slobodno javi.

[panoramix]

Danas za obed : pureći batci u šalši s đumbirom, prilog je crvena riža s curryjem.

[panoramix]

Ispekao jutros raženo-integralni kruhek koji se predao uz poriluk čušpajz sa suhim sv. rebricama...

upload pictures

[syss]

ja jučer zabio iznenađujuće dobre juneće ćevape iz spara, nešto domaće čiketine, par tikvica i vratinu iz igomata (40kn kg, spustili cifru)... dakle ta vratina i ovo što kupujemo po akcijskih 20kn nemaju veze s vezom.

salata sa placa - paradajz, paprika, krastavac, mladi luk, rotkvice, mladi hrastov list, bučino, limun.

milina jedna od ručka.

[Halos]

Autor panoramix

Ispekao jutros raženo-integralni kruhek koji se predao uz poriluk čušpajz sa suhim sv. rebricama...

upload pictures

Oldskulara.

Jesi radio kruh sa kiselim tijestom možda? aka sourdough

[panoramix]

Autor Halos

Oldskulara.

Jesi radio kruh sa kiselim tijestom možda? aka sourdough

Ne, klasika s Lidlovim suhim kvascem 3,5 g na pol kile mješavine brašna, po 15 deka raženog i integralnog i 20 deka bijelog, velika žlica sv. masti i 280 ml vode.
Napravil sam 8 podjednakih loptica, složil u posudu za pečenje, namazal vodom da se ne skori i pred samo pečenje dva kirurška reza žiletom
Pola sata na 180 C

[IcyTexx]

Lungić od 480g u travama i začinima, nabrzaka prepečen na tavici da ne izgubi sokove i 25 min u pecnici da se ispece iznutra (zeznuo sam se, trebalo je 20min, ali je svejedno bio sočan - na slici izgleda tamnije nego kaj je, bio je divne smeđe boje zbog korice od five spicea između ostalog). Mekan i mogao se trgat vilicom.

Krumpir na kockice, kuhan 10 minuta u kipucoj vodi sa soli i zlicicu sode bikarbone, nakon toga umaljan u maslinovo ulje i zacine pa pusten oko 50min u pecnici da se stvori korica.

Pivce iz moje nove najdraže pivovare.

[panoramix]

danas za posni obed : salata od lignjuna ( kuhani lignjun, kapari, zelene otkoštene masline, luk, češnjak, peršin, bosiljak, papar, sol, vinski ocat i maslinovo ulje )

Kuhani lignjun
image upload no compressioncertificity.com


Dodaci

jpg imagescertificity.com

Uz to, blitva s krumpirom

screen shot windowscertificity.com

Final cut uz domaći raženo-integralni kruh

screen shot pccertificity.com

[Getriba94]

Post masterŠTEF
Bakalar


Sent from my D6603 using Tapatalk

[panoramix]

Autor Getriba94

Post masterŠTEF
Bakalar


Sent from my D6603 using Tapatalk

I ja bi to...

[trouble]

Bakalarčio sam

[Igneos Eructid]

ja se sinoc nazdrokljo kave i najeo sladoleda...lego u krevet, a plahta svako malo odskoci...tocno me bilo stra zaspat...

[Brko]

Zašto? Da zid ne zašpricaš ?

Sent from my SM-G930F using Tapatalk

[Igneos Eructid]

a sto mislis zasto je sad taki?

[Getriba94]

Da si uz to čašu Jupola popio nebi ni moro pituravat

Sent from my D6603 using Tapatalk

[panda505]

Ja danas odudaram od većine sa pljeskama

[mamutarka]

Autor panda505

Ja danas odudaram od većine sa pljeskama

Ja sam cheeseburger odabrao

[panda505]

Jebeno izgleda

[Trbonja]

Autor Getriba94

Post masterŠTEF
Bakalar


Sent from my D6603 using Tapatalk

Ovako ne poste ni oni u "Životu na vagi".

[syss]

ja sam danas imao vrhunskog svježeg bakalara na mladom krumpiru sa začinima i blitva ala špinat... no pics, pojeo sve

nego nagradna pitalica, panorama excluded kaje ovo?



trešnjevački plac, 5kn ovaj grm.



uz sitno narezan peršin i ovo sve ostalo sa slike pomiješano u namaz... PREFINO!

[panoramix]

Autor syss

ja sam danas imao vrhunskog svježeg bakalara na mladom krumpiru sa začinima i blitva ala špinat... no pics, pojeo sve

nego nagradna pitalica, panorama excluded kaje ovo?



trešnjevački plac, 5kn ovaj grm.



uz sitno narezan peršin i ovo sve ostalo sa slike pomiješano u namaz... PREFINO!

Parafrazirajući sekvencu iz Balkanskog špijuna :
"Što bi ti rekla Danice da ovako vidiš neko zelenilo, što je to ?"
"Pa, orhideja valjda..."
"E Danice, al si ti naivna..."

I kod mene je ista "orhideja" doma, u pogonu skoro svaki dan.

[syss]

probaj si jednom ovakav namaz ako ljubiš ove namirnice, vidjet ću kad odstoji preko noći oćel trebat još orhideje nutra, ali prvi put sam ovo radio i okusi su fenomenalni... malo sam više hrena stavio nego što je trebalo, ali i to ćemo još vidjeti kad on meni odleži prek noći :bu_on_meni_škole_završil:

[Roberto]

Nadam se da ti nisu listove đurđica prodali

[syss]

ma jok, probao ja odmah

[Trbonja]

Koja tišina na pdf-u. Bit će da se Žderonje nisu još do kraja izasrale i izrigale od uskrsnog žderoblagdana.

[Mommistake]

Prekjučer bio s ženom u American Dollar Bar u Varaždinu, novo otvoreno.

Porcije ekstra male, cijene previsoke za to što dobiš. 44kn je veliki meni, hambi i pomes ide u meni, doslovce 4 veća griza i nema hamburgera. Pričam ko netko ko ne jede malo ali ne jede ni previše. Točene pive od 14 - 20kn. Ambijent je fakat super, premalo hrane, previsoke cijene, ali je sve jako ukusno.

Jučer sam navratio drugi puta u O'hara-u, još bolje nego prvi puta

Meni najbolja pizza u RH. Najedem se, nije mi kasnije teško u želucu, mogu spavati normalno i bez 2L vode kraj kreveta. Jedna, jedina zamjerka O'hare su cijene.

[syss]

Autor Trbonja

Koja tišina na pdf-u. Bit će da se Žderonje nisu još do kraja izasrale i izrigale od uskrsnog žderoblagdana.

imam još malo šunke u kruhu, pola dimljene vratine pa sam za svaki slučaj jučer uzeo još jednu rolanu plećku, 6 pušleka rotkvica i 3 pušleka luka... in case of nuklearni rat!

[udarnik60]

Autor Mommistake

Prekjučer bio s ženom u American Dollar Bar u Varaždinu, novo otvoreno.

To se ovi iz Osijeka šire. Nije mi jasno kako su se oni održali. Meni je tamo jedino dobro pivo i to što toče Novu rundu. Sve ostalo je toliko lažno i isforsirano da teško i opišem.

Npr. u Osijeku furaju taj američki stil i onda imaju postere. Koje su ili kupili s ebaya ili skinuli neku prapovijesnu rezu i tako isprintali da se svaki piksel vidi.

Hrana je isto nula bodova. Kud je malo, tud mi nije ništa posebno ukusno, ali zato košta ko svetog petra kajgana. Probao sam pulled pork sendvič koji uopće nije bio pulled pork, a za haburger ja pojedem u dva grzia a ne 4 :P

Bio sam tamo u više navrata, ne svojim voljom nakog prvog puta, i apsolutno ne bih nikad više tamo išao osim popit pivo na terasu. Iako je i to preskupo.

[Mommistake]

Vrh svemira je, uđem u American Dollar Bar i svira Gibonni.

LP