Žderonje

[Ammy]

Autor m4dm4n

Njubek.

Hommejd integralne njoke, trakice piletine u umaku od gljiva (šampinjoni, vrganji u prahu iz Harise, temeljac i malo vrhnja za kuhanje), i domaća kuhana cikla. Mmmm

Kak radiš te njoke? Samo integralno brašno stavljaš ili ga još s nekim miješaš?

Danas ostaci roštilja od jučer i pizza
Za desert čoko-čokoladna torta i neki lagani voćni (krema je vanilijasta a gore su ukuhane kupine, podloga je od keksa).
Sve u svemu odlično!

[syss]

Autor Hamm

To kaj ti je na slici se ne može računati ni kao predjelo.

TO TO TO reci ti njemu!

Autor panoramix

Znaš da ne bum izdržal a da nekaj ne dopišem ovom finom receptu kojeg i sam često spravljam.
Probaj finalno dotjerivanje gustoće napraviti sa suhim bijelim vinom a prsa zamieni iskoštenim batkom/zabatkom.

ovo za prsa definitivno stoji, ali ne znam baš za vino i sireve... više mi je to za kremaste gljivarske umake.

nisam probao doduše pa možda i omašavam ceo fudbal.

Autor Hamm

@panorama..ok. Budem probao to kaj veliš s vinom, a za iskošteni batak/zabatak se slažem samo kaj sam bio u žurbi i prsica su jedino bila ok u tom trenutku.

Više bi mi treboa savjet kako složiti umak koji nije "tako težak". Realno kad se natrpaš istoga malo je teško u želucu.

teško da ćeš napraviti lagani umak sa 4 vrste sira, a da sve 4 nisu mozzarela

Autor buljo

Ja cu sutra za rucak to radit al umjesto gorgonzole cu stavit onaj Blue sparov sir, i nesto umjesto buce, kupljene su i ledovi premium njoki pa da vidim kaj je tu tak spesl
Za razblazavanje okusa u ustima tu je zelena salata sa domacim vinskim octom (najbolji ocat koji sam ikad probao, nemam pojma kak je to starom uspijelo vec drugu godinu zaredom)

Btw. Siso kupljena je i knorrova juha od sparoga

eto pa mi javi kakva ti je

jesi uzeo njoke ili valjuške? jedno ima pun q krumpira, drugo nema...

[buljo]

Bas njoke, valjusci su bili pored i prvo sam njih vidio
Dal bi ementaler igrao kakvu ulogu u ovom umaku il da uopce ne razmisljam o tome? Nisam se bas naradio umaka sa 4 vrste sira...

[syss]

uglavnom pogledaj sastav idući put kad si u dućanu jednih i drugih (crveni i zeleni ako se ne varam) jerbo su jedni ono baš puni krumpira i zamirišu dok ih kuhaš na krumpir.

ementaler i nije baš neki topivi sir tak da bi ja njega izbjegavao, ali ako si hrabar dovoljno....

[m4dm4n]

Autor Ammy

Kak radiš te njoke? Samo integralno brašno stavljaš ili ga još s nekim miješaš?

Danas ostaci roštilja od jučer i pizza
Za desert čoko-čokoladna torta i neki lagani voćni (krema je vanilijasta a gore su ukuhane kupine, podloga je od keksa).
Sve u svemu odlično!

Ma klasika, samo skuhaš krumpira koliko hoćeš, zdruckaš, uvališ jaje i odokativno samo integralnog brašna. Smjesa ne smije biti pretjestasta, odnosno ne ciljati to da se smjesa slabo ljepi za prste. Samo ostrugati to sa ruku sve, isprati i ostaviti namočene ruke, i oblikovati šufnudle ( ili ovak male narezati, ili ostaviti malo duže ručno oblikovane, po volji). I samo malo uvaljati u brašno te kuhati 10-15 minuta.

[Roberto]

Autor buljo

Bas njoke, valjusci su bili pored i prvo sam njih vidio
Dal bi ementaler igrao kakvu ulogu u ovom umaku il da uopce ne razmisljam o tome? Nisam se bas naradio umaka sa 4 vrste sira...

Ak vec hoces ubit zeludac s 4 sira (), onda gledaj da su sirevi razlicite vrste, dobit ces bolji okus:
1. gorgonzola ili rockefort...
2. gauda ili edamer (ementaler mi se ne cini dobar za ovo)
3. Neki trokut topivi sir
4. parmezan

Mada ja osobno preferiram samo gorgonzolu ili neki takav sir, a parmezan za posipanje.

[buljo]

Fala, vidjet ćemo kaj će ispast od toga sutra

[Ammy]

Autor m4dm4n

Ma klasika, samo skuhaš krumpira koliko hoćeš, zdruckaš, uvališ jaje i odokativno samo integralnog brašna. Smjesa ne smije biti pretjestasta, odnosno ne ciljati to da se smjesa slabo ljepi za prste. Samo ostrugati to sa ruku sve, isprati i ostaviti namočene ruke, i oblikovati šufnudle ( ili ovak male narezati, ili ostaviti malo duže ručno oblikovane, po volji). I samo malo uvaljati u brašno te kuhati 10-15 minuta.

Hvala.

Radim njoke od običnog brašna, ali ove nikad nisam probala sama radit, jela sam ih jednom vani i bili su mi OK.

[syss]

Autor Roberto

Ak vec hoces ubit zeludac s 4 sira (), onda gledaj da su sirevi razlicite vrste, dobit ces bolji okus:
1. gorgonzola ili rockefort...
2. gauda ili edamer (ementaler mi se ne cini dobar za ovo)
3. Neki trokut topivi sir
4. parmezan

Mada ja osobno preferiram samo gorgonzolu ili neki takav sir, a parmezan za posipanje.

amdo probaj ovo kaj ti kolega priča... samo gorgonzola, vrhnje za kuhanje i recimo mozzarela + parmezan za posipanje.

jaaaaaako sirasti okus, a nije tako teško

nego... u totalnom nedostatku ideja odoh ja u spar u nadi da ću u 20:30h naći nekaj gotovo i nađem 2 jadne te napaćene ribetine i dobro, odo ja na konzerve tek toliko nešto za večeru i uzmem najveći mesni doručak koji su imali i s-budget gotov grah, reko ajde da i to vidimo za cenera ravno.

idem maloprije to zagrijat i pogledam konzervu - izliti sadržaj u ravnu posudu, peći u roru pol sata.

.
.
.

ASDAWSRWEREWQRWRAWERWREAWRAEWEWER



u nedostatku ideja, vremena i želje:



prepeko hrenovke (s-budget preporuka jerbo su samo meso maltene), bacio gore 6 jaja sa mljevenim šarenim paprom, grana padanom i alpskim mlijekom, na kraju stavio još mljevene himalajske soli, papra i naribao grana padano da se nađe, senf, hren, zeleni tabasco, 4 paradajza, 2 krastavca.

bezidejno, razočaran sam

[Roberto]

Autor syss

amdo probaj ovo kaj ti kolega priča... samo gorgonzola, vrhnje za kuhanje i recimo mozzarela + parmezan za posipanje.

jaaaaaako sirasti okus, a nije tako teško

Da, gorgonzola u umak + parmezan za posipanje, meni najdraža kombinacija. 4 sira mogu podnijeti na pizzi gdje su '' raspršeniji'', ali u umaku ili recimo u lazanjama je meni too much. Šogorica jednom radila lazanje sa 4 sira, nisma ni jednu krišku mogao pojesti koliko je bile teško i prezasitno, a da ne velim da mi je želudac dva dana bio slijepljen.

Mozarrela je prilično neutralnog okusa, čak pomalo slatkasta pa se izgubi u okusu vrhnja, meni je super za pizzu, salate, a može ići i u kolače.

prepeko hrenovke (s-budget preporuka jerbo su samo meso maltene), bacio gore 6 jaja sa mljevenim šarenim paprom, grana padanom i alpskim mlijekom, na kraju stavio još mljevene himalajske soli, papra i naribao grana padano da se nađe, senf, hren, zeleni tabasco, 4 paradajza, 2 krastavca.

bezidejno, razočaran sam

Ima takvih dana, šta ćeš

Ja jučer palačinke tamanio za večeru.

[syss]

danas popravni



knorr juhica iz šalice od gljiva i krutona, carsko iz spara, kurmpir salata malo sa dm jabučnim, barique jabučnim, soli, paprom i uljem, 4 paradajza, 2 krastavca i šnitom kruha za pokupiti masno od zagrijanog carskog, a bogami i juhe

[esc]

Autor syss

danas popravni



knorr juhica iz šalice od gljiva i krutona, carsko iz spara, kurmpir salata malo sa dm jabučnim, barique jabučnim, soli, paprom i uljem, 4 paradajza, 2 krastavca i šnitom kruha za pokupiti masno od zagrijanog carskog, a bogami i juhe

vidi ključa od renola,1.2 turboGT

[mamutarka]

Jel netko kupovao ovdje?

http://www.facebook.com/foodness.shop

Imam osjecaj da bi mogo cijelu placu ostavit tamo

Kakve su cijene?

[Juice]

Našlo se u škrinji mljevenog mesa i napravila se plejskavica. Imala je ravno 587 grama
Na slici ne izgleda možda tak ogromna, al pozamašan zalogaj je bila. Uz nju još krumpir salata, paradajz, krastavci, luk, ajvar i senf

[listerstorm]

Autor syss

danas popravni



knorr juhica iz šalice od gljiva i krutona, carsko iz spara, kurmpir salata malo sa dm jabučnim, barique jabučnim, soli, paprom i uljem, 4 paradajza, 2 krastavca i šnitom kruha za pokupiti masno od zagrijanog carskog, a bogami i juhe

Carsko uvijek, jedino bih zamjenio taj paradajz ovim:

[syss]

Autor Juice

Našlo se u škrinji mljevenog mesa i napravila se plejskavica. Imala je ravno 587 grama
Na slici ne izgleda možda tak ogromna, al pozamašan zalogaj je bila. Uz nju još krumpir salata, paradajz, krastavci, luk, ajvar i senf

hm... tko sada ima bolje meso uz slične priloge?

Autor listerstorm

Carsko uvijek, jedino bih zamjenio taj paradajz ovim:

druže lister, znaš da bi ga imao da nije kriza te nedostatak dobavljača

majke mi ako ću ikada raditi više carsko osim na roštilju uz ovo sparovo... je nekih 50kn/kg pečenog, ali brate mili pa doklen više će mi slina curiti

[Juice]

Autor syss

hm... tko sada ima bolje meso uz slične priloge?

Zvuči mi na whos got bigger war

[listerstorm]

Autor syss

druže lister, znaš da bi ga imao da nije kriza te nedostatak dobavljača

majke mi ako ću ikada raditi više carsko osim na roštilju uz ovo sparovo... je nekih 50kn/kg pečenog, ali brate mili pa doklen više će mi slina curiti

Gadno gore kod vas, ja se davim u domaćem danima

A za carsko, kad se sjetim kako sam ga desetljeće i po kupovao u onim tankim trakicama pa sva ona ljekovita mašćoba dehidrira na rešetki.

[syss]

Autor Juice

Zvuči mi na whos got bigger war

pa tu negdje

Autor listerstorm

Gadno gore kod vas, ja se davim u domaćem danima

A za carsko, kad se sjetim kako sam ga desetljeće i po kupovao u onim tankim trakicama pa sva ona ljekovita mašćoba dehidrira na rešetki.

blago tebi druže

baš ljekovita, ne bi ni ja to bolje sročio

[listerstorm]

Autor syss

baš ljekovita, ne bi ni ja to bolje sročio

kod mene je to došlo s godinama, ta simpatija prema tom dijelu zbog kojeg meso i ima okus

[syss]

pa s godinama sam ja zavoljeo i juhu skupa sa random zelenom salatom

[listerstorm]

da, vrijeme to odradi, pa se sjetiš od tinejđerskog povraćanja na svo ono zelje iz juhe i nevjericu kako baka, djed i starci na kolinju tamane obarine a onda i krvavicu/švargl (kraj kobase i šunke)...kad ono...

[Amdejac]

Kad smo kod komada mesa za roštilj vidio sam nešto zanimljivo u jednoj epizodi onog golog kvazi kuhara dok je putovao amerikom.
Likovi su imali kakti tajnu mješavinu začina, soli, vode ulja koju su sa iglom i špricom ubrizgvali u meso, a dok su ga izvana dobro natrljali suhim začinima i solju.
Ovo ću baš probat sa nekom kombinacijom vegete ili soli ili nečega u teućem stanju i ubrizgat u komad carskoga prije pečenja na roštilju.
Ovo je nešto poput špikanja mesa ali u tekućem obliku.

[Princ288]

Autor mamutarka

Jel netko kupovao ovdje?

http://www.facebook.com/foodness.shop

Imam osjecaj da bi mogo cijelu placu ostavit tamo

Kakve su cijene?

Ja sam tamo cest gost. Ponuda im se ozbiljno povecala, samo trebas paziti da dodes nakon sto obnove zalihe jer se brzo isprazne.
Cijene su lila, neke su okej i podnosljive, neke su po meni skupe. Najcesce kupujem kad idem nekom doma pa donesem tih gluposti da bi ih na kraju ja vecinu smazao XD Uglavnom kupujem napitke mislim da je limenka 7 al nikak da zapamtim jer nikada ne kupim samo to. Cipsevi su ima od 10 do 20, Hershey cokolade i ostale isto normalna cijena s obzirom da uvoze sami (citaj par kuna skuplje neg normalne u nasim centrima)...

[1v@n]

Danas su dobili Ben&Jerry's pa se požurite :P

[Roberto]

Pa kaj naruče dva komada?

[1v@n]

Očito još nisi bio, takve stvari se rasprodaju u roku odmah. Žene im vrište po fejsbuk stranici već mjesecima za to

[Roberto]

Navratio jučer tamo. Brate mili, piksa pol litre sladoleda 50 kn
U wallmartu se prodaje po 25 kn.

Gledao malo i neke ljute umake, isto skupo, jeftinije bi me došlo da ih sam naručim s ebaya.

[mamutarka]

a kolko su ove dr pepper limenke, i fante i to?

[Roberto]

Nisam baš zapamtio cijene, uglavnom su takve limenke oko 15 kn.

Dr. Pepper sokove sam probao ovog ljeta u njemačkoj i zadovoljio zantiželju. šećerna vodica s aromom, puno previše šećera