Žderonje

[flare]

Jučer sam kupila par junećih odrezaka (ne baš biftek ali slično) pa sam ih samo posolila, poparila i malo namazala maslinovim uljem i nakon što su odstajali 2 h stavila sam ih na gril tavu. Bili su super

Uz njih sam ispekla batate i krumpire. Odličan ručak

Danas bolonjez

Ammy, kakvi su to irski browines? Kaj staviš unutra? Baleys ili viski ili kaj?

[Ammy]

Autor flare

Jučer sam kupila par junećih odrezaka (ne baš biftek ali slično) pa sam ih samo posolila, poparila i malo namazala maslinovim uljem i nakon što su odstajali 2 h stavila sam ih na gril tavu. Bili su super

Uz njih sam ispekla batate i krumpire. Odličan ručak

Danas bolonjez

Ammy, kakvi su to irski browines? Kaj staviš unutra? Baleys ili viski ili kaj?

Baleys...odlični su, ali se ne osjeti baš liker tak kak sam si ja zamislila. I naravno da sam stavila više nego kaj piše u receptu

Danas za gablec crumble od jabuke i brusnica.

[Jelc]

Autor panoramix

ima uže viška pa se idem objesit' !

Tome se svi nadamo ali štanga...

Danas juha, meso iz juhe i za desert punjena jaja

[panoramix]

Autor Jelc

Tome se svi nadamo ali štanga...

Danas juha, meso iz juhe i za desert punjena jaja

U tvojim godinama i nemogu bit' drukčija. nek' punjena...

Upravo sam obral mast s vrha hladetine i prilažem jesenas ukiseljene lučice ljutike i dobru šnitu raženog. Za aperitiv sam si suknul pol litre Božićnog Zagrebačke pivovare. Fino je, skoro ko Amdejčevo...

[Jelc]

Autor panoramix

U tvojim godinama i nemogu bit' drukčija. nek' punjena...

Pa, žena puni šteta bacit onak fino meso pečene koke od nekidan

Tak mi se svidla koka da idem čim malo prizdravim po još...

[Amdejac]

Autor mastermindx

Evo trenutno jedem, isklijali pšenicu sa lješnjacima .

Da li sam dobro pročitao?

Ima ovdje tema za takva jela:
http://forum.pcekspert.com/showthread.php?t=69643

Za vačeru friška pajcekova jetrica uvaljana u oštro brašno sa češnjakom. Prilog gemišt od graševine.

[Jelc]

Autor Jelc

Danas juha, meso iz juhe i za desert punjena jaja

Previše sam juhe napravil pa opet moram Žderat isto

[syss]

Autor panoramix

Šteta kaj Syso nije kuhal za Posljednju večeru.

Em bi Đizs imal više vremena da s Petrom dogovori ustroj buduće Organizacije na Zemlji, em bi bilo više vremena da Filipu pojasni detalje oko jedinstva Oca i Sina.
Tomo bi čekajući hranu malo više popio i odagnao svoju poslovičnu sumnjičavost a Juda bi zakasnio na dogovoreno preuzimanje kuverte s 30 srebrnjaka pa bi nastavno tome, pred Farizejima šutio k'o zaliven.

Birtaš bi fajn zaradil na pijači a kuharu bi jedino prijetila frka od Šimuna koji bijaše nagle naravi pa bi mogao nahrupiti u kuhinju da vidi zakaj večera toliko kasni i naklepat kuhara jer će mu zbog njega pobjeći zadnji brod na Genezaretskom jezeru.

Srećom, Đizs je i sam nakon nekog vremena skužio da klopa ne bu tak skoro i pošao osobno do kuhara te učinio još jedno od svojih čuda, tzv. Galilejsku junetinu na naglo.

Nakon prvotnog naguravanja s kuharom oko noža i daščice, Đizs mu objasni da junetinu treba rezati sitnije, napacati dan prije u marinadi bez soli te prije dinstanja zapržiti naglo na masnoći. Izvaditi privremeno iz posude, ubaciti lukac te dodati na vrh noža sode bikarbone eda bi se ljepše raspao i karamelizirao.

Još mu Đizs naglasi da podlijevanje safta sa paradajzom produljava vrijeme kuhanja zbog kiseline u njemu i da ga bez frke može dodati u zadnjih 5 minuta kuhanja.

Kuhar bijaše žalostan zbog kritike te zavapi : "Rabi, Juda ima uže viška pa se idem objesit' !
Đizs ga odgovori od nauma blagim riječima:

Pođi natrag u kuhinju i nemoj više griješiti.
Za mnogo vremena bit ćeš opet na Zemlji, baviti se informatikom i biti jedan od boljih kuhara na Forumu.

muahahah... dobar, dobar

nećeš vjerovat htio sam orginalno samo zapeć junetinu na masnoći pa onda dalje po ps-u, ali sam trebao oprati sve kasnije i jedan tanjur masni više mi je predstavljao prevelik problem

umene 5 minuta prije kraja može ići jedino smanjenje vatre jerbo se mora sjediti za šparetom satima i kuvati!

[Jelc]

Kriza je
Manje se gujda peče pa sam ostal bez masti doma...i jadna žena morala na plac pa dovlekla kilicu nekakve šatro domaće.

Budući da imamo domaćeg kruha vrag mi nije dal mira sinoć pa sam namazal dvije šnite, posuo sa soli i crvenom paprikom i poŽderao...bogovski je bilo

[Mommistake]

Jučer neki sendviči, ful kul fini

Napravio sam smjesu: naribao šunku i sirn, stavo obično kiselo vrhnje, pelate i origana, i sve promiješao. " Namazao" na kruh i pekao 10-tak min na 180 stupnjeva.

Super je

Danas varivo neko

[flare]

Autor Jelc

Previše sam juhe napravil pa opet moram Žderat isto

To mi je najbolji ručak, juhica, meso iz juhe, mrkva, krumpir i paradajz sos. Uvijek se toga nakrkam i onda dalje ne mogu (ako ima dalje )

Danas za gablec tuna na salatu s malim paradajzima i kukurzno pecivo a doma kuham tj, dinstam mrkve s curijem i krmiće. Pravo indijsko/slavonsko jelo

[trouble]

Tjestenina & umak od tune

[Jelc]

Autor flare

To mi je najbolji ručak, juhica, meso iz juhe, mrkva, krumpir i paradajz sos.

Ja se ne bunim ni protiv kopar sosa

Naručio danas iz Don Dona (Nekadašnji Din Don)
Vikin odrezak

piletina punjena sirom, šunkom u umaku od šampinjona sa pomfračem.

Mnogo dobro moram priznati bilo.

[listerstorm]

Ajoj što sam dobar sekeli gulaš ručao...

[panoramix]

Meni je sv. Nikola već danas donio 14 sarmi koje su se do malo prije krčkale.
Sutra samo složim restani na luku i to je to!

[Amdejac]

Pljeskavice od smjese za punjenje kobasica i salama.
Prezvušt, čvarke i luk jedem već dva dana.

[Pizz]

konacno bio u ruzmarinu, maznuo specijal, hamburek + gljive topljeni sir i mladi lukec gore

njam

[syss]

pravi je

[Jelc]

Danas pohanci od gujde i krumpač.
Oko ovog zadnjeg je izbila kućna svađa jer se nikom neda do šupe pa smo postigli dogovor da zadnjih tri-četri krumpača napravimo na ovaj način



Ja se nebum bunil

[syss]

to si od barbieria maznuo jelde?

[Jelc]

Makakvi, pa bilo je već na Žderama...

[syss]

znam da je bilo, ali mi zvoni da sam to orginalno kod njega vidio u nekoj recepturi.

[Jelc]

Makaki, tog lika ni ne gledam jer me strah da bu otegnul papke usred emisije a priča tiho i tužno ko Mate Granić...

To je prastari recept, u orginalu se krumpač prvo skuha pa nareže i nafila pa u pečnicu

[Amdejac]

Za lungić nikad nije kasno.

[syss]

dac maj boj!!!

kaj bu bilo odnjeg?

[Amdejac]

U ponedjeljak izvađen, Od ponedjeljka do utorka je visio da se iscjedi. Od utorka do danas bio je umotan sa paprom i malo ulja i stajao u frižideru.
Za početak ću malo vulgaris na tavu. Onak 2 prsta debljine, zažaren, a u sredini roskast do krvav.

[syss]

klasični poznavatelj mesa

obavezno pics!

[trouble]

mazno burek od mesa i jogy....old skul

Grah, zelje (sa placa domaće), fina komedina suvog mesa unutra. Klasika. Sad mi se prdi!