Žderonje

[Jelc]

Ma najbolje, odeš, pojedeš i pohvališ kuhara pa doma...nema suđa za prat

[panoramix]

Autor Pizz

Jel netko bio u Hamburger Baru na folki, izgleda brutalno

https://www.facebook.com/RougeMarin

(jebga najvise fotkica imaju na fejsu)

Navedeni nije na Folki već na Sigečici tj. sjeverno od Slavonske.

[morph]

Autor Pizz

Jel netko bio u Hamburger Baru na folki, izgleda brutalno

https://www.facebook.com/RougeMarin

(jebga najvise fotkica imaju na fejsu)

Nisam bio, ali sam do sada pojeo jedno 4 njihova burgera. Izvrstan hamburger, meni najbolji u gradu.

[syss]

jučer gozba za ekipu... gazpacho radio prvi put ikada, znam da nit je sezona nit je mjesto i vrijeme, ali trebalo je biti napravljeno već jednom.

1kg grapolo paradajza (kakav je da je trenutno), 2 crvene paprike i 1 zelena, malo mladog češnjaka i malo starog, jedan srednji krastavac, negdje deci maslinovog domaćeg, cijeli limun, sol, papar i u multipraktik koliko ide da bude fino kremast.

kod serviranja sitne kockice krastavaca, malo starijeg kruha i crvene/zelene paprike... nemam sliku nažalost ali je ispalo vrhunski, podavilo se društvo.

nakon toga kineski slijed... na jednom dijelu tanjura redom u woku pripremljeno (nereceptno) - mrkva, zelena i crvena paprika, đumbir, mladi luk, poriluk, sojine klice, sojin umak, limun, worčester, kim, čiketina, stakleni rezanci i tako dalje...



na drugom dijelu tanjura matovilac, sojine klice, sitno rezani mladi luk, sojin sos, limun i bučino ulje kao salata.

no danas spektakl... rižoto propisni.

veliki smeđi šampinjoni, arborio riža, prokuhan temeljac + voda od namakanih suhih vrganja, piletina slično marinirana kao i za kinesku, parmezan, limun, maslac, timjan, peršin... ma divota okusa jedan od najboljih rižota koje sam ikada spremio iliti probao.

[panoramix]

Upravo sam došel s ranča, s pretoke vina. Nabrali usput u šumi 5 kg maglenki ( Clitocybe nebularis ) pa su bile sad za večeru pržene i servirane s parmezanom. Zalijevam sa sivim pinotom&chardonnay iz vlastite proizvodnje.
Zbog gljiva, zlobnici mi kažu da bum "hodal po zidu"...

[Jelc]

Danas bude domaća pizza sa rubom punjenim sirom

[Fatal]

Autor panoramix

Već vidim da ću morat' objavit provjereni recept za home made sauerkraut u kaci.

Dobro oće li taj recept više, ili ti treba prvo uplatit na tekući nas par, pa da ga objaviš?

Danas socijalni ručak Kuhane lokarde - uvjerljivo jedna od najlošijih riba, krumpir salata i kisele paprike. Jedino pozitivno je bilo degustacija ovogodišnjeg maslinovog ulja

@jelc: uf ja je ne volim bas, jer je vecinom bolja riba u điru. Lokarda mi je čak gora i od vrnuta - a ona mi je isto skoro rock bottom Ali je, na roštilju je puno bolja nego kuhana - nekako ima onaj vonj koji mi ne paše nikako

[Jelc]

Meni je lokarda čist ok na roštilju, u stvari nju baš često i roštiljam

[trouble]

Autor Pizz

Jel netko bio u Hamburger Baru na folki, izgleda brutalno

https://www.facebook.com/RougeMarin

(jebga najvise fotkica imaju na fejsu)

Davno sam već postavljao slike Burgera od tamo

Uglavnom burger bar vam se nalazi ispred TEŽ-a,sad imaju i svoj unutarnji prostor i proširenu ponudu jela

I da,burgeri su im najbolji u gradu...


btw,imam doma kilu tatarskog bifteka,krećem u džihad

[Ammy]

Grah i ričet

[Zmaj000]

Oh da, danas sam se unistio sa svarglom

[syss]

morat ću poharat ovaj ružmarin... inovativna i hrabra ekipa koliko vidim.

sjećam se da mi je črabl to jednom spominjao na žderama, ali sam mislio da je pijan ko i obično da idem u podnožje tež-a tražit neke burgere

[trouble]

Autor syss

sjećam se da mi je črabl to jednom spominjao na žderama, ali sam mislio da je pijan ko i obično da idem u podnožje tež-a tražit neke burgere

Gle,u mojih radnih 10-12 godina što sam proveo bez roditelja u vrijeme ručka obišao sam zasigurno 50% ugostiteljskih objekata u Zagrebu u i šire,i kad ja velim da je tamo burger bog i batina,onda je to tako

Inače mjesto mi je preporučio frend kaj je rođen i odrastao u USA i veli da ne postoji ništa bliže američkom burgeru u europi nego Rouge....

Dammit,da nemam tatarskog doma sad bi se zaletio na jedan

[Jelc]

Autor Zmaj000

Oh da, danas sam se unistio sa svarglom

Mogel si i poslat jednu

[syss]

črabl da bi riječ reko

[Jelc]

Opet danas isto

http://www.coolinarika.com/recept/ki...og-suhog-mesa/

Ubijam se u tome

[trouble]

Zgleda hebeno

ja danas na bolonjezu...

[panoramix]

Skuhao danas 19 litara Božićnog piva za ovu godinu i to u tipu pale stout. Za mjesec dana bude prva proba. Živjeli !

[listerstorm]

Utuko par sarmi za ručak. Pobiberio žestoko. Taman

[Ammy]

Kviki pereci i ribice

e da i juhu

[Hamm]

Autor panoramix

Skuhao danas 19 litara Božićnog piva za ovu godinu i to u tipu pale stout. Za mjesec dana bude prva proba. Živjeli !

Vjerojatno bu i bolje od onog piva kaj si ga dofural na ždere. Ono je bilo vrhunski.

Jedva čekam da danas završi job jerbo me doma čeka sarma. Naravno zelje je domaće, a ne neka industrijska splačina.

[panoramix]

Autor Hamm

Vjerojatno bu i bolje od onog piva kaj si ga dofural na ždere. Ono je bilo vrhunski.

Jedva čekam da danas završi job jerbo me doma čeka sarma. Naravno zelje je domaće, a ne neka industrijska splačina.

čekam da Amdejac isto skuha pa da napravimo komparativnu analizu...

[Hamm]

Evo ja se javljam da analiziram! ZA ĐABE!

[syss]

ja dam i kotizaciju

[panoramix]

Autor syss

ja dam i kotizaciju

E, to je već pošteni pristup a ne k'o Hamdo...
U ono vrijeme rekli bi za takve : Svi bi yebali, a ni'ko ne bi decu hranil...

Šalu nastranu, kad budu sljedeće Ždere nekaj ću donijeti za đaba, se razme...
drugi tjedan ću nabacit neki klon Gujnesa ili Tomice.

[Hamm]

Sisa će ti ponuditi kupovno zelje i kupovni ajvar. VRHUNSKI DEAL!

Evo ja mogu dofurati domaćeg ajvara.

[flare]

Autor Pizz

Jel netko bio u Hamburger Baru na folki, izgleda brutalno

https://www.facebook.com/RougeMarin

(jebga najvise fotkica imaju na fejsu)

Bila sam ja u subotu i mogu reći da je jako dobro! Na meniju imaju 3 stvari (hamburger, čizburger i specijal koji je svaki dan drugačiji) a unutra je krcato i morali smo čekat na mjesto jedno 10 ak minuta.

Hamburger je 20 dkg govedine, rade domaći ketchup i peku peciva. Ja inače nisam baš fan hamburgera no ovaj mi je bio izuzetno dobar i sigurno ću ići ponovo

I nije na Folki nego je u Folnegovićevoj ulici koja NIJE na Folki nego je iza Tomića na Slavonskoj.

Inače imaju svaki tjedan nekog poznatog kuhara za gosta koji kuha slijedove i za to se treba rezervirati mjesto a cijene su oko 160 kn po osobi za 4, 5 slijedova (ne znam točno).

[syss]

za jankovića je bilo 350kn... ali je stvarno meni zgledao bolesno.

[Jelc]

Danas musaka

[Mommistake]

Ja danas se iznenadio kakvu hranu imaju u jednom restaču gdje mogu jesti na bonove studentske. Konkretno u Celju.

Jeo danas tacos s mljevenim mesom )