Žderonje

Ja obožavam lososa

[trouble]

Autor AMD

Losos mi nije nešto. Ko klinac sam ga se nalovi u potoku.

Šta si odrasao u Ottawi?

[Amdejac]

Autor trouble

Šta si odrasao u Ottawi?

Otawu kosimo na jesen poslije sijena.

Panorama kak si me skužio u toj kapi i prsluku.

[flare]

Jučer sam za ručak radila juhicu od povrća + pečeni svinjski but na jabukama i luku (odlično ) i uz to za prilog pečeno povrće (krumpir, karfiol, paprika, prokulice) + špinat na salatu.

Bilo je jako fino

A danas sam gablala krafnu s pekmezom (počinje vrijeme krafni, treba to iskoristiit )

[Jelc]

Smrzo sam se ko zadnja pica danas pa kad sam se vratio doma napravio usput inventuru škrinje...našao i jednu plečku i jednu ŠUNKETINU, ovu zadnju zvadil odmah van

Iskopao sitniš od zigorske pure, 4 krilca skup sa malim batacima, želučeke i srčeka pa hitil u lončinu, ubacio papra u zrnu, korjen peršina i celera, pola paprike, jedan paradajz, posle idu tranu dva krumpača da ima i žena kaj jest kad je divljak i ne jede juhu, jedna svinjska i dvije obične mrkve+par malih komadića suhe chili papričice od matorog.

Poslje fino zvadim van meso, krumpače i mrkvu a ostatak propasiram natrag, malo domaćeg paradajza iz boce, domaća taranica i nasjeckanog lišća peršina....

Za desert imamo dva reda štrudle od višanja i jedan od trešanja

[Ammy]

Danas 2 kroasana i 1 sendvić. Sad nemam pojima kaj ću jest, opće nisam gladna. Jedino sigurno znam da ću radit fritule Dalek je put sutra pred menom pa da kolegica i ja imamo što grickat putem

Autor Jelc

Za desert imamo dva reda štrudle od višanja i jedan od trešanja

Eto mene na desert


E da, jel netko radi biskvit sa višnjama/trešnjama? Jel to klasičan biskvit ili su neke finese u biskvitu? Plizzzz hellllpppp

[trouble]

Danas grah zelje i kobase,Danka Partizanka style

[mujica]

e danas sam se upucal u sofri bureka i klepa, onda merak torta i jedva sam prezivio

nego da, prtljah nesto po kulinariki i ma evo link
predobra spika




@ammy
ja znam za onaj ful jednostavni, biskvit, bacis nutra visnje/tresnje i speces... ispadne onak ko da su potopljene unutra, mozes malo zalit s onim sokom iz tegle u kojem su bile tresnje da bude saftnije.
taj kolac obicno iz manjeg protvana prezivi 20minuta i mir

[Ammy]

Autor mujica

@ammy
ja znam za onaj ful jednostavni, biskvit, bacis nutra visnje/tresnje i speces... ispadne onak ko da su potopljene unutra, mozes malo zalit s onim sokom iz tegle u kojem su bile tresnje da bude saftnije.
taj kolac obicno iz manjeg protvana prezivi 20minuta i mir

ma da to je to, samo mi je nekako u sječanju ostalo da nije običan biskvit....budem probala, kud puklo da puklo Hvala

[Jelc]

Autor Ammy

Eto mene na desert

Ja sam počekal koliko je kulturno pa se bacio na protvan...ko ti kriv

Nije bilo loše, mrvicu preslatko za moj ukus (ali ja ni ne vilim baš slatko pa nisam mjerodavan) ali neloše.
Čak ni trešnje iz škrinje nisu bile loše.

[panoramix]

Nije mi vrag dal mira pa sam išel složit pizzu vulgaris ( sir, šunka, gljive )



Tehnika za najbolje pečenje : pizzu složiti na pobrašnjenu kontra stranu pleha za pećnicu i peći na drugoj stepenici odozgora sa full predgrijavanjem odozgo 10 minuta i samo pečenje traje 5 minuta. Pizza je najsličnija onoj iz picerije. Sve ostalo je kuhanje pizze i nije dobro. Pozdrav Ninotu !

Kewl! Ja ju stavi unutra, ali ju pečem na najgornjoj. Tako da mi se nabrzaka zapeče odozgora sve, a tjesto taman bude spečeno onda (a ne da mi se gore kuha i da nije gotovo, a tijesto je već spečeno ak stavim na srednju). Još da mi pečnica ide preko 250 to bi bio vrh :P

[panoramix]

Autor Mad_Duke

Kewl! Ja ju stavi unutra, ali ju pečem na najgornjoj. Tako da mi se nabrzaka zapeče odozgora sve, a tjesto taman bude spečeno onda (a ne da mi se gore kuha i da nije gotovo, a tijesto je već spečeno ak stavim na srednju). Još da mi pečnica ide preko 250 to bi bio vrh :P

Ne treba ti 250. Temperatura na najgornjoj štengi u pećnici je, i kad staviš na 180, više nego dovoljna zbog male udaljenosti od onog crvenog grijača na "plafonu". ne znam kakvu pećnicu imaš, no treba je uključiti na oznaku grill a ne samo na pojačano pečenje odozgo.

[Jelc]

Rezultat inventure škrinje:



Našel sam usput i zadnju vrećicu mljevenog, oko 60 deka a trebalo je i kiselo zelje potrošit...stavio meso, rižu i zgledalo mi je malo pa sam sitno nasjeckal ostatak vratine (oko 15 deka), uvalio tranu šunke, špeka i kobasu i AJMOOOOOO



Stol je zasran i brašnav jer se radila kruhčina (mrcina od kile brašna)

Tak da bijem da bu se neko danas ubil ko zadnji sacpra

[Zmaj000]

Autor Jelc

Rezultat inventure škrinje:



Našel sam usput i zadnju vrećicu mljevenog, oko 60 deka a trebalo je i kiselo zelje potrošit...stavio meso, rižu i zgledalo mi je malo pa sam sitno nasjeckal ostatak vratine (oko 15 deka), uvalio tranu šunke, špeka i kobasu i AJMOOOOOO



Stol je zasran i brašnav jer se radila kruhčina (mrcina od kile brašna)

Tak da bijem da bu se neko danas ubil ko zadnji sacpra

U ova sarma ce biti bomba, a ja sad odo malo nakoso medjuobrokovat

[Jelc]

Autor Zmaj000

U ova sarma ce biti bomba, a ja sad odo malo nakoso medjuobrokovat

Već sat vremena slušam kak troši plin bez-veze za tak malo sarme...inače ne kuha ispod 12-15 komada

Blago tebi, ja sam pomlatio sve kobase, ovu sam bio stavio u škrinju pa je samo zato poživjela do danas a i ta nebu dugo

[Halos]

Autor panoramix

Nije mi vrag dal mira pa sam išel složit pizzu vulgaris ( sir, šunka, gljive )



Tehnika za najbolje pečenje : pizzu složiti na pobrašnjenu kontra stranu pleha za pećnicu i peći na drugoj stepenici odozgora sa full predgrijavanjem odozgo 10 minuta i samo pečenje traje 5 minuta. Pizza je najsličnija onoj iz picerije. Sve ostalo je kuhanje pizze i nije dobro. Pozdrav Ninotu !

Dobro zgleda, ovisi, ja recimo pečem od 10-12 minuta, a manje samo ako je full tanko tijesto, onda 5 . Nevolim baš one mršave full, a nikad neimitiram picerije, trebalo bi biti obratno po meni .

Ali ideja je ok, bum probal baš naopake.

Nadam se da više ljudi "trpa" ajvar u mix, jer pizza je odlična pogotovo ako treba popraviti okus jer koristimo one kupovne pasirane rajčice od raznoraznog škroba i boja .

[trouble]

2 šiša i rizi bizi....

[panoramix]

Autor Halos

Dobro zgleda, ovisi, ja recimo pečem od 10-12 minuta, a manje samo ako je full tanko tijesto, onda 5 . Nevolim baš one mršave full, a nikad neimitiram picerije, trebalo bi biti obratno po meni .

Ali ideja je ok, bum probal baš naopake.

Nadam se da više ljudi "trpa" ajvar u mix, jer pizza je odlična pogotovo ako treba popraviti okus jer koristimo one kupovne pasirane rajčice od raznoraznog škroba i boja .

Ako si sumnjicav prema vec pasiranom paradajzu, uzmi pelate u bricku ili konzervi pa ih samo malo zgnjeci vilicom ili 5 sekundi stapnim mikserom.
Ako imas neki komad ravnog lima, napravi na njemu okruglu pizzu i samo je polozi na vec predgrijani naopako postavljeni lim.
Ajvar igra ako su spek i kulen u kombinaciji.

[Bubba]

Autor panoramix

Tehnika za najbolje pečenje : pizzu složiti na pobrašnjenu kontra stranu pleha za pećnicu i peći na drugoj stepenici odozgora sa full predgrijavanjem odozgo 10 minuta i samo pečenje traje 5 minuta. Pizza je najsličnija onoj iz picerije. Sve ostalo je kuhanje pizze i nije dobro.

Ke?

[panoramix]

Autor Bubba

Ke?

Kaj sam se neprecizno izrazio ili treba crtat'

[Ammy]

@panorama pizza izgleda famozno.

Sinoć sam radila fritulice pa smo to kolegica i ja grickale jutros po putu. Uz mećavu i neočišćene ceste mali zalogaji su super a i dobro su došle jer sam kasnila na posao pa nisam stigla ništa ubacit u kljun ranom zorom, a pauza za ručak je tek u podne, mislim da bi svisnula od gladi do tada Za gablec je bio pomfi i zelena salata. Ručak doma grah.

[Halos]

Dvije porcije graha sa hrpom luka...dosta mi ga je, bojim se za sutra kak bum zdržal .
Sad sam tamanio integralni svježepečeni kruh po domaći, i strava je, malo majoneze i češnjaka (killer kombinacija ha? )

@panoramix - budem probao to što kažeš, domaći sam potrošio ...

[Jelc]

Jučer je bil pire ali danas samo dvije sarme, kobasa, komad šunke, hrpa narezanog zelja, safta i kruh...j***š finese

[panoramix]

Autor Jelc

Jučer je bil pire ali danas samo dvije sarme, kobasa, komad šunke, hrpa narezanog zelja, safta i kruh...j***š finese

Kod mene isto pire, al' uz juneći saft i paradajz juha s rižom. Staročeško crveno je uključeno u ponudu.
Navečer bum si složil jednu pizzu uz dodatak čili umaka iz vl. proizvodnje.
Hint: stavi namakati ječam za sutra, dolazi jako hladno vrijeme, treba se ugrijati i jesti jaku hranu. Špeka i žute mrkve valjda još imaš.

[Jelc]

Autor panoramix

Hint: stavi namakati ječam za sutra

Kajgod, doma se to jako rijetko jede a i inače ne baš...Amdo zato praši po ričetu malo-malo

[Roberto]

Cca 800g domaćeg graha
2 glavice luka
1 crvena, jedna žuta i jedna zelena paprika babura
1 mrkva
100g špeka
2 paradajza
3 protisnuta režnja češnjaka
1 manji komad sušene vratine
1 manji komad sušene šunke
1 par domaćih sušenih kobasica
3 kožice od pojedenog špeka
Domaći paradajz sos, voda
Začini - ružmarin, mažuran, peršin, dimljena paprika, lovorov list i naravno, ghost chilli

Popržio luk i špek, dodao na kockice narezanu papriku, pa mrkvu, pa paradajz (isto sve narezano na kockice). Kad se lagano popeklo, ubacio vodu, meso, grah i ostale sitnice, i 40 minuta kuhanja u express loncu

Sad ću se obžderati
http://tinypic.com/r/213iu4z/5

[Bubba]

Autor panoramix

Kaj sam se neprecizno izrazio ili treba crtat'

Aj' crtaj, jer moram priznat da nisam shvatio sto si *tocno* zelio reci s onim boldani.

[Roberto]

Autor Bubba

Aj' crtaj, jer moram priznat da nisam shvatio sto si *tocno* zelio reci s onim boldani.

Pobrašniš donju stranu onog pleha kojeg dobiš s pećnicom i na njoj pećeš, na plehu okrenutom naopačke
http://www.google.hr/imgres?q=pleh+z...:0&tx=72&ty=65

[Wolverine]

Autor Bubba

Aj' crtaj, jer moram priznat da nisam shvatio sto si *tocno* zelio reci s onim boldani.

Bubimire pa kaj ti je računjanje SuperPia pomutilo sposobnost logičnog zaključivanja i vizualizacije.

Dakle:
Korak 1.
uzmeš pleh za pečenje i okreneš ga naopak tj rotiraš oko osi x za 180°





Korak 2.
okrenuti pleh pospeš brašnom



Korak 3.
Na okrenuti pleh posut brašnom postaviš pizzu i to strpaš u pećnicu