Žderonje

[Ammy]

Danas smo se upustili u izradu slanih grickalica ili ti varaždinskih klipića

http://www.pohrani.com/f/3A/xY/2ue7uFxv/klipici4.jpg
http://www.pohrani.com/f/3S/ul/3fI4iPWz/klipici5.jpg


Imamo i slatki desert jer su mi se jele kremšnite, ali ako se rade u normalnom obliku ko će dočekat da se mogu pojest....pa eto onda je ispala verzija u čaši

http://www.pohrani.com/f/D/MR/3cZBARYK/kremsnite2.jpg
http://www.pohrani.com/f/3i/uh/3ICmv7Go/kremsnite3.jpg

[trouble]

U Zelenjaku ubio krvavicu kapitalku s restanim i zeljem. Poslje me nafukali da odaberem desert i ja se namjerio na tiramisu. Nemrem disat josh uvijek!

[Jelc]

Autor Ammy

Imamo i slatki desert jer su mi se jele kremšnite, ali ako se rade u normalnom obliku ko će dočekat da se mogu pojest....pa eto onda je ispala verzija u čaši

http://www.pohrani.com/f/D/MR/3cZBARYK/kremsnite2.jpg
http://www.pohrani.com/f/3i/uh/3ICmv7Go/kremsnite3.jpg

Niš nemoj dat debelom krmetu, svaki dan je sve veći

[Remixer]

FullHD pics

[Jelc]

Danas musaka

[gazda099]

Autor Remixer

FullHD pics

hahaha, nema čega nema, zovi da potamanimo to

[Hamm]

Stara je složila predobar gulaš. Fenomenalno.

[Jelc]

Zaželio sam se malo poštene hrane "na žlicu"

U jednom loncu se kuha žuljba sa suhim mesom i špekom, u drugom kiselo zelje sa kobasama, kožom od šunke i špekom.

Ubil bum se zo zadnji sacpra

[Remixer]

Autor gazda099

hahaha, nema čega nema, zovi da potamanimo to

hehe, to je odavno potamanjeno

[Pupo]

Da pitam vas, iskusne sladokusce. Koji sir(eve) koristite kad pravite pizzu? Odn. koji se najbolje tope i razvlače? xD

[Omerta]

Nakon cijelog jutra i evo već pola dana lutanja gradom i obavljanja posla, idem se bacit na Maneštru sa fažolom i kupusom, (više volim sa repom), i uz to naravno suho meso, tipa rebarca..

[syss]

gauda/podravec... ali to je onako plain, čekaj da se nino javi

[Jelc]

Autor Pupo

Da pitam vas, iskusne sladokusce. Koji sir(eve) koristite kad pravite pizzu? Odn. koji se najbolje tope i razvlače? xD

Kaj je doma to trpam tranu

[nino]

Autor Pupo

Da pitam vas, iskusne sladokusce. Koji sir(eve) koristite kad pravite pizzu? Odn. koji se najbolje tope i razvlače? xD

Cuj, top je Mozzarella di Bufala, ali je i skupa.

Inace volim kombinaciju 4 sira, uz ovaj gore i ementaler, edamer, gauda. I naravno da mi uvijek jedan fali pa tu uletava gorgonzola.

Nabiyem vas, izgleda cu veceras pizzu Zderat nakon ovog. Poslinio sam tipkovnicu.

[syss]

uj, zaboravih kaj sam radio ovaj vikend

daklem, modificiran recept sa kulinarike:

na tavu/posudu veliko vrhnje za kuhanje, malo mlijeka i pustiti da prokrčka, nakon toka 300 g ribanog sira (gauda/ementaler pol-pol), dok se sve ne rastopi i onda ugasiti vatru i baciti šaku krušnih mrvica i promiješati.

u posudu sa strane staviti srednju piksu (~400g) kuruze, 4 žumanjka, sol, papar, začina po želji... ja stavio onak manju jušnu žlicu origana, malo manje timjana i malo više peršina, sve sušeno.

umutiti ovo sa tave (nakon što se malo ohladilo) u tu zamiješanu smjesu kuruze i baciti u namaslačen protvan.

na vrh zljevke naribati naribati 300g šunke i onda još jedno 100-200g naribane mješavine sira da pokrije sve.

originalno to ide u još veću posodu sa vodom i sve skupa u ror, ali se coustard baš i ne stisne... tak da mislim da može taj cijeli protvan solo nutra (sa nadgledanjem zapečenost). inače sa vodom je neki optimum 1:10-1:20h na 150/160C.

da, loše je

[Pupo]

Autor syss

uj, zaboravih kaj sam radio ovaj vikend

daklem, modificiran recept sa kulinarike:

na tavu/posudu veliko vrhnje za kuhanje, malo mlijeka i pustiti da prokrčka, nakon toka 300 g ribanog sira (gauda/ementaler pol-pol), dok se sve ne rastopi i onda ugasiti vatru i baciti šaku krušnih mrvica i promiješati.

u posudu sa strane staviti srednju piksu (~400g) kuruze, 4 žumanjka, sol, papar, začina po želji... ja stavio onak manju jušnu žlicu origana, malo manje timjana i malo više peršina, sve sušeno.
......
da, loše je

To vrhnje za kuhanje je predobro Ja sebi brzinski složim, u tavu vrhnje za kuhanje, malo mlijeka, kupim malo salame i dimljenog vrata, sve narežem na sitno, ubacim unutra. Dodam bijeli luk po želji. Pustim da se prokrčka malo, i s tim si poljevam tjesteninu koju sam skuhao uz to.

Prefino, a bude gotovo nabrzinu



Što se tiče pizze, znači minimum 4 vrste sira

[trouble]

Autor Pupo

Da pitam vas, iskusne sladokusce. Koji sir(eve) koristite kad pravite pizzu? Odn. koji se najbolje tope i razvlače? xD

Za tosteve DEFINITIVNO tilzit vindijin,još ga trebam u pizzi isprobat Topi se,razvlači se ko žvaka,neš predobro kad je topljen

Danas sam skoknuo kod bake na juhicu,sarmicu i jednu kobasu,došlo mi ko budali šamar

[panoramix]

Autor Jelc

Zaželio sam se malo poštene hrane "na žlicu"

U jednom loncu se kuha žuljba sa suhim mesom i špekom, u drugom kiselo zelje sa kobasama, kožom od šunke i špekom.

Ubil bum se zo zadnji sacpra

Tak i treba, upravo sam stavil na kuhanje 2 para kobasa sa kiselom repom i bažulom ! Autonomija je potpuna: grah iz vlastitog vrta, kobase iz moje portabl- pušnice a repa je na balkonu u kaci od 50 L, za ajnpren domaća mast a da se crveni i malo zažari, evo i mljevenog čilija iz vlastite proizvodnje.
Yebe mi se za smak svijeta 12.12.2012.

[Jelc]

Autor panoramix

Tak i treba, upravo sam stavil na kuhanje 2 para kobasa sa kiselom repom i bažulom ! Autonomija je potpuna: grah iz vlastitog vrta, kobase iz moje portabl- pušnice a repa je na balkonu u kaci od 50 L, za ajnpren domaća mast a da se crveni i malo zažari, evo i mljevenog čilija iz vlastite proizvodnje.
Yebe mi se za smak svijeta 12.12.2012.

Matori, kad je degustacija?

[panoramix]

Autor Jelc

Matori, kad je degustacija?

Na Žderonjama. Kad buš organiziral ? AMD je obećal da će sa svoje strane nešto pridonijeti, tj. narezati.

[Jelc]

Autor panoramix

Na Žderonjama. Kad buš organiziral ? AMD je obećal da će sa svoje strane nešto pridonijeti, tj. narezati.

Kak se meni vidi-tek 28.01, sačuvaj malo do onda (na tamnom i hladnom mjestu)

[Amdejac]

Autor panoramix

Tak i treba, upravo sam stavil na kuhanje 2 para kobasa sa kiselom repom i bažulom ! Autonomija je potpuna: grah iz vlastitog vrta, kobase iz moje portabl- pušnice a repa je na balkonu u kaci od 50 L, za ajnpren domaća mast a da se crveni i malo zažari, evo i mljevenog čilija iz vlastite proizvodnje.
Yebe mi se za smak svijeta 12.12.2012.

I meni isto.
Još sam kad skupim sav materijal i počnem proizvoditi pivo.
Ak' i dođe do apokalipse krepal budem pijan i punog želuca.

Autor panoramix

Na Žderonjama. Kad buš organiziral ? AMD je obećal da će sa svoje strane nešto pridonijeti, tj. narezati.

To se podrazumjeva,
Ali u cijeloj toj priči ne vidim Jelcov doprinos.

[Jelc]

Autor AMD

Ali u cijeloj toj priči ne vidim Jelcov doprinos.

Ja bum kupil crnu peku

[panoramix]

To se podrazumjeva,
Ali u cijeloj toj priči ne vidim Jelcov doprinos.

Nekak ni ja ne vidim...valjda zbog godina

Kupil od Šipca kikirikija za 12 kuna. Uff, kako volim zaj slani zapečeni. Pifkan mi se samo teleportirao kad sam počeo ovo jest u želudac :P

[Jelc]

Ja imam skilla kaj se tiče pivčuge-u našem kvartu je uobičajeno barem 2/3 hmelja maznut kmetiji prek grane a 1/3 stavit divljaka kaj slobodno raste-dakle dobil buš objektivnu ocjenu svog piva

Nemam ničega suhog više, ostalo mi je još samo malo smrznute divljači-ak se organ ponudi delat kotlić kod sebe dime lako donesem

[Amdejac]

Kaj je tebi divljač onaj žgoljavi zajec kaj si ga pregazil sa svojom kramom?

[Jelc]

LOL, pa ne idem ja sa PAP-ovkom na zajce ko ti

Imam nekaj veprića i nekaj srne

Zajce ne lovim, to je za bogece sa druge strane autoputa

[trouble]

Autor Mad_Duke

Kupil od Šipca kikirikija za 12 kuna. Uff, kako volim zaj slani zapečeni. Pifkan mi se samo teleportirao kad sam počeo ovo jest u želudac :P

Ja idem sad po isto do Trešnjevke

[Remixer]

Njami njami