Citiraj:
|
Autor AMD
Izgleda jaaaaako dobro. Može recept?
Natalija
|
Hvala svima na pohvalama. Nestala je puno brzhe nego shto smo je radili :)
Evo nash recept.
Medena pita:
KORE
18 dkg shechera
2 zhlice meda (mi smo malo vishe stavili ;)
5 zhlica mlijeka
5 dkg margarina
1 jaje
1 zhlichica sode bikarbone
+
50 dkg glatkog brashna nakon shto se zagrije
Mijeshati na vatri dok ne posmedji (ili kak bi netko rekao porumeni). Zatim dodati 50 dkg glatkog brashna (ovaj dio je bio malo chudan jer se to teshko mjesilo pa smo dodali i zhlicu, dvije, tri... mlijeka). Zamjesiti i podijeliti na 4 dijela koja se onda razvaljaju shto tanje moguche. Pechi na okrenutoj strani tepsije (stavi se onaj papir ispod ili se pobrashni) kojih 5-7 min na 180 stupnjeva celzijevih.
KREMA
5 dl mlijeka
4-5 zhlica glatkog brashna
2 zhlice shechera
+
18 dkg shechera kad zavrije
15 dkg margarina i malo limunovog soka kad se ohladi
U neku posudu sa strane pomijeshati 1 dl mlijeka, 2 zhlice shechera i 4-5 zhlica brashna. ostatak mlijeka zagrijavati i dok zavrije dodati 18 dkg shechera i ovo gore. Kuhati uz mjeshanje dok ne postane gusto. Kad se ohladi dodati 15 dkg margarina i malo limunovog soka.
Podjeliti kremu na tri djela.
Ovako se zida:
kora >
krema >
kora > pekmez od npr. marelica (sho tanje moguche, kao kad se nanosi pasta na proc ;) +
krema >
kora >
krema >
kora