Uveden Pizza zakon

[Visage]

Autor Mommistake

Kod nas, Varaždinske Toplice, 80kn za picu želi. Margaritu. Čudi se što je prazno nakon poskupljanja pice s 45 na 80kn.

Drasticna cijena, gotovo da propitkuje Pizzu kao obrok. Druga stvar, znatno prije poskupljenja kroz geo price sadasnje, cini se da im je nespretan model izmisljanja velicine pizza, tipa mala, srednja, velika.

Jer pitam se, tko je od Vas u praksi narucivanja, ili boravka u objektu, isao naruciti malu? Jer tko mora jesti pizzu, nije li mu kriska pizze u pekari povoljnija? S tim da moja pekara u blizini, ima cak i vege kriske. A kriska je 9kn, ne jedem, pa nisam vidio jesu li dignuli recentno za koju kunu.

Sjeca li se tko vremena jasnog odnosa, tipa Pizza +20, Jumbo 40 kn, pa kasnije 25 obicna, jumbo 50 kn. Koliko onda kosta jumbo u Varazdinskom katalogu spomenute pizzerije?

Autor devaa

Ne mogu se sjetiti ispodprosječne pizze od 80kn na trešnjevci na koju me nekoć davno bivši gazda odveo i nahvalio kao najbolju pizza u zagrebu...

Davno? Znaci jumbo ili veca? DG?





.

[devaa]

Autor Visage

Sjeca li se tko vremena jasnog odnosa, tipa Pizza +20, Jumbo 40 kn, pa kasnije 25 obicna, jumbo 50 kn. Koliko onda kosta jumbo u Varazdinskom katalogu spomenute pizzerije?

Davno? Znaci jumbo ili veca? DG?
.

Je bilo je mala, velika i jumbo. mala 20-25, velika 30-35 i jumbo cca 50tak.

Sad je M, L, XL kao da naručujem robu, a ne hranu
Ja sam primjetio da je moj šipac pekar burek digao sa 10kn na 13kn,
pizza je bila 6 sad je 8,50. Onaj narezani kruh mlinarov u konzumu
je bio 6,50 sad je oko 15kn.

[1v@n]

Autor Visage

Ah, Rendula,

ti bi jednim BorGoogle pretrazivanjem oponirao ulju koje se zove drvo zivota A jesi li upisao dobrobiti?

Znas li koliko ga cak i medicina poznaje samo, recimo kod Alzheimerove bolesti? Posebno u kognitivnoj domeni efekta. Parkinsonova, opcenito za mozak i nervni sustav. Jedno od najpovoljnijih sredstava upravo za pomoc.

Igrom slučaja mi cura radi na istraživanju Parkinsona i Alzeheimera, pa sam joj proslijedio ovo i veli da su se na poslu odvalili smijati.

Reference radi, ovo joj je šef
https://www.kcl.ac.uk/people/k-ray-chaudhuri

Dakle, ovo što si napisao su čiste gluposti. Nema lijeka, nema ni načina da se simptomi ublaže, pogotovo ne kokosovim uljem.

Ono na čemu trenutno rade je testiranje 100% CBD na pacijentima. Ne CBD koji možeš kupiti jer je to sve fake, nego 100% pravi CBD (koji moraju uvoziti iz Kanade jer je drugdje ilegalan).

Tu imaš činjenice o kokosovom ulju, pusti ove budizdrava portale i slične fitness budalaštine kakve kolaju internetima

https://www.hsph.harvard.edu/nutriti...s/coconut-oil/

[Visage]

@Devaa,

ako je DG, oni su jako temperamentni bili ponudom. Od izvrsne moke ponekad i jako svjezih sastojaka, do drugih perioda kad si mogao naici na puku suprotnost. Konobari, kontinuirano najslabija karika tog objekta.

[devaa]

Autor Visage

@Devaa,

ako je DG, oni su jako temperamentni bili ponudom. Od izvrsne moke ponekad i jako svjezih sastojaka, do drugih perioda kad si mogao naici na puku suprotnost. Konobari, kontinuirano najslabija karika tog objekta.

Kak me zivcira sta se vise ne moze editirati post. anyway
mislim da su imali velika i jumbo ne sjecam se vise.

pamtim samo starinski stih i polumjesec stube kojima smo isli na kat.
cak me ni cijena nije odbila da se tamo vise ne vratim nego razocaranje
od pizze za tu cijenu.

[Visage]

1v@an kao i obicno, naelektriziran, forumom kao sredstvom za nadmetanje, te slijedi, vjerojatno editiranje prvog upisa koje ce trajati od veceras

Autor 1v@n

Igrom slučaja mi cura radi na istraživanju Parkinsona i Alzeheimera, pa sam joj proslijedio ovo i veli da su se na poslu odvalili smijati.

Cestitam, samo, to mi nista ne govori. Mogi ja navesti autoritete,pa se tako igrati saha. Odvalili od smijeha, kako nekad zelimo sto vise ucinit arugment jacim, po svaku cijenu. Ali pitanje je zasto?

Autor 1v@n

Dakle, ovo što si napisao su čiste gluposti. Nema lijeka, nema ni načina da se simptomi ublaže, pogotovo ne kokosovim uljem.

Izbor rijeci odaje potrebu za nadmetanjem, to to nije vrlina, mudre rasprave.
Nitko nije rekao da je lijek, vec sredstvo koji moze pomoci. Koriste ljudi svakodnevno te tumace pomoc. Otac prijatelja koji je nedavno preminuo, majka prijateljice, uz preporuku lijecnika. Treba se cuvati fahidiotizma.

https://www.hsph.harvard.edu/nutriti...s/coconut-oil/[/QUOTE]

Znanost je tolio napredovala, da su svi bolesni


...

[Roberto]

Cijena pizze, uvijek neugodna i teska tema

Sjecam se da sam jos pred 4-5 godina racunao cijenu pizze doma, i izracunao da me protvan u sastojcima kosta negdje izmedju 40-50kn, nevracunajuci troskove pecenja, i one koje redtorani imaju a ja nemam - pripreme, skladistenja, nabavke, serviranja i slicno.

Nemam problem s time da pizza s vrhunskim sastojcima kosta 10-12 eur, imam problem s time kad tolko kosta losa pizza. I tu je problem, cijenu pizze su dizali i oni kojima je realno to poskupilo jer dovoze vrhunske sastojke za napolitanu iz italije (tu pada u vodu i usporedba s pizzama iz Napulja gdje koriste sve lokalne sastojke), ali i oni koji u lokalnom sparu/konzumu kupuju jeftini sir i sunku na akciji. Doduse, poskupile su i rezije, ali ipak...

[Guls]

Baš iz tih cjenovno previsokih, a okusom preloših razloga prestao sam jesti/naručivati pizzu. Kad mi se jede, radim doma tijesto i punim sastojcima koji mi pašu. To onda ne mogu nazvati pizzom ali izgledom je tu negdje...

Uz malo trikova da se dobiti fino tijesto i u rolu, da li prvo da zapečem, pa nafilam, ili premažem maslinovim uljem pa pospem koricu sa sirom i prethodno metlicom namažem paradajz. Ma milina

i da... pizza dubravica, debelo podcijenjena pizza s tako finim tijestom... ima u westgate, četvrtina je između 10 i 12kn. Znači cijela pizza dođe oko 40-48kn. Ne toliko radi sastojaka koliko radi tijesta... njam.

[Mommistake]

Mene pizza s današnjim cijenama ne košta više od 15kn po pici (ako stavim gore 10dag pršuta i rukolu, eventualno 25-30kn). I to sve kupljeno u maloprodaji. Veleprodaja, ide i ispod 10kn/pizza. Pričam o napolitani, koja mi je zadnje vrijeme najdraža.

Ovako, pola KG brašna (25dag glatko + 25dag oštro), 1 kvas, malo soli, malo šećera, maslinovo ulje jedno 2 žlice, znači jedno 10kn max je tijesto za 2 pice, računaj po pici 5kn. Naravno, radi se dan prije.

Pelati, za 2 pice max 10kn (5kn po pici). Malo maslinovog, soli i origana, ne računam. Kupujem cijele, drobim ih rukom.

Mozzarela svježa nekih 8-10kn po pici (mozzarela za pizzu je cijeli blok nekih 40kn u Metrou), odlična.

Bosiljak na placu 5kn cijela teglica, zanemariva cifra.

Znači napolitana se napravi za oko 10-15kn max po pici.

Hoćeš gore još nadjeva? Pa dodaj još 10kn-15kn i imaš za 30kn vrhunsku picu.

Isto mogu potvrditi od frenda koji je dugo godina vodio restoran s jednom od najboljih pica u gradu. Zarada po pici je bila nekih 3-4 puta s obzirom na sastojke.

[panoramix]

Neki su ipak ostali normalni shvativši da s nabrijanim cijenama neće imati dovoljno klijentele za opstanak.
Moja kvartovska, bez puno mudrovanja i kerefeka s povoljnim cijenama.

https://pizzeriastross.com/jelovnik/pizze/

[Visage]

Nijansu povoljniji, samo razlike u cijeni izmedju mala/velika, gotovo da nema smisla

Nekoc najpovoljnija pizzerija u ZG-a, a mozda i sire, Kolarova 5:
Sutla, nize su i komentari susjeda.

Jesu li zivi danas? Ako rade, bas me zanima rade li pod istom parolom, najeftinija pizza do Tokija.



.

[Roberto]

Autor Mommistake

Mene pizza s današnjim cijenama ne košta više od 15kn po pici (ako stavim gore 10dag pršuta i rukolu, eventualno 25-30kn). I to sve kupljeno u maloprodaji. Veleprodaja, ide i ispod 10kn/pizza. Pričam o napolitani, koja mi je zadnje vrijeme najdraža.

Ovako, pola KG brašna (25dag glatko + 25dag oštro), 1 kvas, malo soli, malo šećera, maslinovo ulje jedno 2 žlice, znači jedno 10kn max je tijesto za 2 pice, računaj po pici 5kn. Naravno, radi se dan prije.

Pelati, za 2 pice max 10kn (5kn po pici). Malo maslinovog, soli i origana, ne računam. Kupujem cijele, drobim ih rukom.

Mozzarela svježa nekih 8-10kn po pici (mozzarela za pizzu je cijeli blok nekih 40kn u Metrou), odlična.

Bosiljak na placu 5kn cijela teglica, zanemariva cifra.

Znači napolitana se napravi za oko 10-15kn max po pici.

Hoćeš gore još nadjeva? Pa dodaj još 10kn-15kn i imaš za 30kn vrhunsku picu.

Isto mogu potvrditi od frenda koji je dugo godina vodio restoran s jednom od najboljih pica u gradu. Zarada po pici je bila nekih 3-4 puta s obzirom na sastojke.

To mozda je dobra pizza, ali nije odlicna i nije pizza napolitana.
Ostro plus glatko brasno!? I ovi sastojci, to nije top kvaliteta i nije napolitana, to je dobra kvartovska pizza.

[Mommistake]

Autor Roberto

To mozda je dobra pizza, ali nije odlicna i nije pizza napolitana.
Ostro plus glatko brasno!? I ovi sastojci, to nije top kvaliteta i nije napolitana, to je dobra kvartovska pizza.

Pa da.

Ako nemam već miješano 00 brašno, radim pola pola, oštro-glatko. Čemu čuđenje?

I zašto to nije napolitana?

[Roberto]

Pizza ostaje ista, ali i dalje to nije top pizza i nije napolitana

A nije ni bitno ako je tebi ok. Poanta koju zelim reci je da pizza top kvalitete kosta kudikamo vise.

[Mommistake]

Autor Roberto

Pizza ostaje ista, ali i dalje to nije top pizza i nije napolitana

A nije ni bitno ako je tebi ok. Poanta koju zelim reci je da pizza top kvalitete kosta kudikamo vise.

Ok, zašto nije napolitana?

Ne pravim se pametan, pitam, učim još.

[Roberto]

Nije svako 00 brasno isto, i samo napolitana tijesto trazi odredjenu proceduru fermentacije i temperaturu pecenja, trazi i propisanu kvalitetu namirnica. Guglaj vera pizza napolitana


Drugo, i da ne radis vra pizza napolitana, vec neku vulgaris napolitanu i zelis odlicnu, vrhunsku pizzu, onda tu ne moze biti mozzarela iz metroa i lidla. Mislim, i ja ih uglavnom kupim u lidlu ili metrou, ali ako pricamo i restoranu koji hoce prodat vrhunsku napolitanu, to nije to.

Odi na lareto food, ne znam jel imaju cjenik online, ako imaju brzo ces vidjeti koliko kostaju namirnice za malo bolju pizzu. Oni opskrbljuju dobar dio boljih zg pizzerija ( one najbolje uglavnom ipak nabavljaju dobar dio toga same iz italije).

[Mommistake]

A ok, to mi je jasno da ja doma ne mogu dobiti pravu napolitanu, prvo, nemam krušnu.

Ali ok, generalno idem koracima napolitane, samo me kvaliteta sastojaka + amaterski uvjeti ograničavaju, to mi je jasno.

Ali ovo gore što sam napisao, 10-15kn po pici, i dalje stoji.

Čisto sam povukao paralelu s onim što se nudi na tržištu. 90% pizzerija, uzima Mozzu u Metoru. Idi subotom u Metro, vidjet ćeš kako se trpaju kutije za dostavu + sastojci za pizzu. Vagoni toga idu van.

[thuNdeR]

Autor simpleplan

Nedavno bio u Napulju, u najpoznatijim pizzerijama ide od 5-8 eura.


U malo manje poznatima Margarita krene od 4.


Kod nas ispod 9 eura nemoš ni pogledat meni.

Plus naravno cijena stola koji okupiras - od 50 centi do 4 eura po osobi

[buljo]

Autor Mommistake

Ali ovo gore što sam napisao, 10-15kn po pici, i dalje stoji.

I dan ranije pocet i potrosit x sati na to sve

Ja kao veliki pizza ljubitelj nikad nisam probao napolitanu jer mi vjera ne dopusta samo paradajz i mozarelu na pizzi a to je kao glavna napolitana.
A uz to sve dan prije sam siguran da mi se ne bi dalo zajebavat sa tijestom.

Kad smo vec kod tijesta, ima ko kakav dobar recept za domace tijesto?

[Roberto]

Autor buljo

I dan ranije pocet i potrosit x sati na to sve

Ja kao veliki pizza ljubitelj nikad nisam probao napolitanu jer mi vjera ne dopusta samo paradajz i mozarelu na pizzi a to je kao glavna napolitana.
A uz to sve dan prije sam siguran da mi se ne bi dalo zajebavat sa tijestom.

Kad smo vec kod tijesta, ima ko kakav dobar recept za domace tijesto?

Tko ti brani da ti uzmes neku s vise topinga? Imaju ih sve takve pizzerije u ponudi. Meni su recimo gljive na pizzi zakon i uvijek gledam takve pizze. Doma kad radim, obavezno neke fine sunke, malo speka i prsuta za smek, m9zzarela, gorhonzola, parmezan, i puuuuno gljiva.

Inace, ne znam koliko smisla imaju usporedve cijena pizze u Napulju, koji je em " domovina" pizze, imaju lokalno sve namirnice i jos su k tone prilicno "sirotinjski" grad i regija. Ista takva pizza recimo u Rimu kosta od 15 do 20eur, a neka jeftinija "kvartovska" od 9 do 15 eur

[buljo]

Za pocetak bi htio probat tu pizzu kak je zamisljena al kao sto rekoh i vjera je tu.

A da ne pricam da cijene tih pizza su sve samo ne male.

Moze li netko opisati razliku izmedju klasicne i napolitane? Po okusu jelte, je malo nezahvalno al jbg sad

[Roberto]

Osnovna razlika je u tijestu. Za napolitanu se tijesto radi od kvalitetnog zero zero brasna, sa sporom fermentacijom, pece se na visokoj temperaturi u peci na drva, i gotova je za manje od dvije minute. U sredini je tijesto tanko i elasticno, a rubovi su napuhnuti, zapeceni s crnim leopard uzorkom. Okusom, tijesto je lagano, fino i prozracno, da se doslovce topi u ustima. U kombinaciji s paradajz sosom, finom mozzarelom, i jos pokojim sirom ili sunkom, gljivama, meni je to top pizza.

[buljo]

Znam kak se radi i sa cim (nagledao sam se onog talijana), jedino ono glavno a to je okus ne znam.

Di bi se isplatilo u Zgu otic na vulagis napolitanu? Bitnije mi je okus od cijene, ipak mi je prvi put

[Roberto]

Za mene to uopce ne bi bilo pitanhe, meni je napolitana iz ohare bila game changer nakon koje vise nikad nisam kupio tijesto za pizzu u pekari, nego ga radim doma i pokusavam ispec sto blize njihovom i stavit si gore topinge kakve volim

Idi put ohare, baste, frankosa, ili one novije pizzerije u vukomercu i vidi jel ti se svidja ili ne

[devaa]

Ja baš mažem iz kvartovske pizzerije

[buljo]

Ta nova mi je najbliza, i nasao pizzu kaj bi se isplatilo pojest.

https://toccare.com.hr/proizvod/pizza-molise/

[Roberto]

Nisam nikad bio u Toccare al odlicno im izgledaju pizze

[Mommistake]

Autor buljo

I dan ranije pocet i potrosit x sati na to sve

Ja kao veliki pizza ljubitelj nikad nisam probao napolitanu jer mi vjera ne dopusta samo paradajz i mozarelu na pizzi a to je kao glavna napolitana.
A uz to sve dan prije sam siguran da mi se ne bi dalo zajebavat sa tijestom.

Kad smo vec kod tijesta, ima ko kakav dobar recept za domace tijesto?

5m posla stari moj da zamijesiš i 5m posla da nakon 2-3 sata napraviš kuglice.

Ovo radim već mjesecima, prezadovoljan.
https://www.youtube.com/watch?v=8Q_9h6VKm9c

Autor buljo

Ta nova mi je najbliza, i nasao pizzu kaj bi se isplatilo pojest.

https://toccare.com.hr/proizvod/pizza-molise/

Ovo odlično izgleda. A nikad čuo.

[Juice]

Spomenuli smo par puta ranije Toccare u temi
Broj jedan u ZGu su mi po napoletani. Koplje iznad frankosa, par koplji iznad Baste.

[Mommistake]

Autor Juice

Spomenuli smo par puta ranije Toccare u temi
Broj jedan u ZGu su mi po napoletani. Koplje iznad frankosa, par koplji iznad Baste.

Rekla bi moja učiteljica u osnovnoj, "Nisi pratio"...

Hvala na ovome, već planiram odlazak.

Znači: Toccare, Frankos, Basta su neke alternative nakon O'Hare? Pod alternative ne mislim lošije ili bolje, ali su na tom tragu, ne? U Bastu idem za nekih tjedan dana na neki Team event, baš se veselim. Meni je u RH O'Hara bila vrh takve vrste pice.