Uveden Pizza zakon

[Halos]

Autor trouble

Ma poanta toga je da nabacaju toga u opis(a i gore) samo zato da debili kupe na šemu: vidi kaj ova ima gore Bog te J.!

Pršut u pizzama se jede s mozzarelom i boisljkom da neutralizira slanoću(i da,pršut ide na kraj pečene pizze).

Vratina i kulen idu skupa u varijantama slavonske al nikako sa običnom šunkom ili pršutom...nikako.

Jednom sam pojeo u dvojci 5 vrsti sira sa pršutom....nisam dve noći spaval kolko je to slano bilo

Ja sam u D&G jeo sa pršutom nešto...nalik pizzi, i 28sati nisam bio normalan, em sam se osjećao otrovanim em pio hektolitre.

...
Najjače mi je bilo doma, slozim si dvije full size pizze i pojedem obje solo. tad sam bio u formi.

..gmizanje po podu, jecanje, spavanje samo na boku i te šeme

[trouble]

Kad vidim OVO prisere mi se na prvu. Slike Sophie Loren i krušna peć od 2.5 tone bu opravdavali cijenu pizze(mlinca sa koncetratom paradajza iz talijanskog IperCoopa naziva C+) od cca 10-15€....

[syss]

nemoj tako... možda bude oke

[Bubba]

Autor syss

nemoj tako... možda bude oke

Jesi mu utrapio "osiguranje", ali ono u stilu - "nice place, wanna keep it this way"?

[syss]

prvi put sam sad naletio eto preko linka, ali vjerujem da je već netko ordinirao tamo

[trouble]

Autor syss

nemoj tako... možda bude oke

Odi samnom,ako nevalja da te odmah prikoljem čačkalicom

[syss]

ali ti plaćaš!

[trouble]

Mislim da bu mi bijeg uz neplaćanje nakon tebe okarakteriziran ko lako prekrsajno djelo

[morph]

Autor syss

nemoj tako... možda bude oke

I je Ok, ali to nije dovoljno za 45 kuna za mijesanu. Tijesto mi je bilo dobro, sir pravi, ali sunka je onako sitno mljevena, a to ne podnosim. Uvijek se tu zalomi par debelih komada sto je po meni nedopustivo. Ne znam kakve su ove skuplje, ali mijesana me nekako ne motivira da dodjem opet i probam.

[trouble]

Mljevena šunka? AJ bok

[Garro]

Autor trouble

Mislim da bu mi bijeg uz neplaćanje nakon tebe okarakteriziran ko lako prekrsajno djelo

Ne, kao nužna samoobrana.

Nego, jeo u petak pizzu od tune sa integralnim tijestom i punjenim rubom iz Peci Bokuna, vrlo solidna pizza, jedino fali narezani luk. A svijetli Erdinger je na to sjeo kao budali šamar.

[syss]

vidiš nisam njih nikad pohvalio, a maltene su nam pod prozorom... je, stvarno tamo je super pizza.

ostala mi u pamćenju neka light pizza rikula, mocarela, cherry paradajz... jako fino.

[Roberto]

Pizza s tunom bez luka, ne valja nikako, luk je must

Sad ste me bacili u dilemu, tamans am danas mislio ubit ostatak filanih paprika od neki dan, a vi digli temu i sad mi se opet pizza ždere


Nego, novija fora mi je u paradajz sos za pizzu umiješat ljutog ajvara. Fenomenalno mi paše tak

[syss]

ja paradajz sos radim tako da uzmem ponešto bolji paradajz (mutti ili cirio), malo finijeg maslinovog, sol, svježi bosiljak na sitno i suhi origano pa udri u miješanje.

[Roberto]

Autor syss

ja paradajz sos radim tako da uzmem ponešto bolji paradajz (mutti ili cirio), malo finijeg maslinovog, sol, svježi bosiljak na sitno i suhi origano pa udri u miješanje.

Tako i ja uglavnom radim, osim što koristim suhi bosiljak, a stavim i malo soli i šećera.

Doduše, maslinovo znam ponekad preliti po pizzi nakon kaj se ispeče, pogotovo ako je chilli infused

[syss]

e da i ja isto nekad stavim sitno šećera, ali obično se ne sjetim

bosiljak stavljam svježi jer ga maltene uvijek imam svježeg i onda mi fino prsti mirišu dok balansiram sonjim po kuhinji

[Garro]

Ja već par godina radim paradajz sos od cherry rajčica iz vlastite režije, uberem, skuham sa začinima, propasiram i maknem kožice i koštice, ukuham i da te Bog veseli.

Svaka čast Ciriu i Muttiu, probao sam ih sve, ali domaće je domaće.

[syss]

ma dobro to je druga priča skroz koja mi se baš i ne da raditi jer sam lijen

zapravo lažem... 680g staklenka sparovog paradajza za nekih 6-7kn mi je najjači do sada i njega sam počeo koristiti.

ima obična pasata i rustica sa malo dijelova paradajza (to koristim za gulaše, saftove i sl.).

[Guls]

Ja sam isto tako radio paradajz sos, i sve to štima, no veli meni jedan pic majstor sos mora biti takav da ga možeš pojesti nakon što ga zmućkaš i da ti bude fin. kad sam napravio svoj ćušpajz, to uopće nije bilo fino, bilo je masno bljutavo gorkasto i preslano. Na tijestu ok, dok smiješaš sa ostalim sastojcima, no solo no way.
Sad ga radim spartanski, cirio paradajz sos (ili ubijem tri paradajza na macho salata način) + malo šećera + malo soli + par kapi maslinovog + ljuto (mljeveni čili ili feferone). Probam žlicom, uvjerim se da je ok i tek onda jedan dio po tijestu, a drugi dio kad se pizza ispeče (volim više to nego vrhnje).
A imam i jedan recept za vrhnje na pizzi, pogotovo tuna pizza. Uzmeš pol vrhnja, saspeš u tavicu (prethodno par kapi maslinovog) na srednjoj vatri, narezanog češnjaka dva režnja, doslovce dinstaš par minuta dok ne poteče, dodaš pola većeg paketića namaza (onog s biljem i začinima, zelena kapica), dinstaš dalje 3-4 min, izliješ u posudu, dodaš peršin i jedan jogurt, izmiješaš dobro i staviš hladiti. Uz tunjevinu odlično.

[syss]

pa meni uvijek ostane paradajza nakon pizze jer sam yebeni prasac i napravim duplo više nego što treba... primjene su razne i kreću od tunkanja pizze u još paradajza pa do prelijevanja preko tijesta, malo limuna i papra te opcijonalna tuna.

[Mogy]

Ako ikad svratite u Rijeku, meni osobno je PIZZERIA PEPI najbolja pizzeria u Rijeci, a stvarno sam ih probao masu (vrše i dostavu)

[Roberto]

Autor Guls

Ja sam isto tako radio paradajz sos, i sve to štima, no veli meni jedan pic majstor sos mora biti takav da ga možeš pojesti nakon što ga zmućkaš i da ti bude fin.

Jako dobar opis, i meni je to bitna karakteristika, ako mi nije fin sam po sebi, teško da mi bude na pizzi valjal

I ja uvijek napravim više i stavim po pečenoj pizzi. Nije nužno jer volim sočne pizze pa ga zapravo i ne treba, ali ja sam veliki ljubitelj paradajz sosa
A plus je i što ohladi pizzu (ne volim vruću hranu)

A imam i jedan recept za vrhnje na pizzi, pogotovo tuna pizza. Uzmeš pol vrhnja, saspeš u tavicu (prethodno par kapi maslinovog) na srednjoj vatri, narezanog češnjaka dva režnja, doslovce dinstaš par minuta dok ne poteče, dodaš pola većeg paketića namaza (onog s biljem i začinima, zelena kapica), dinstaš dalje 3-4 min, izliješ u posudu, dodaš peršin i jedan jogurt, izmiješaš dobro i staviš hladiti. Uz tunjevinu odlično.

Ne volim pizze koje koriste vrhanjsti sos, vrhnje i to samo kiselo ponekad stavljam na pizzu kad je ispečena. Navika još iz studentskih dana i pizze na Savi


Ja također radim svoj sos od domaćeg paradajza, no ove godine je urod totalno podbacio tako da imam samo par piksi, i to od paradajza koji sam kupio na zelenoj. Uz to sam ga zajebo i s tim što sam previše čilija stavio, užasno je ljut

[syss]

pa dodaj još paradajza i začina pa ga razblaži majka mu stara

[Guls]

Nikad sos nije preljut. Samo je jezik preosjetljiv

[Roberto]

Autor Guls

Nikad sos nije preljut. Samo je jezik preosjetljiv

Ja se slažem s tim, samo nitko drugi osim mene onda to nemre jest

Autor syss

pa dodaj još paradajza i začina pa ga razblaži majka mu stara

A sad da objasnim kaj sam napravio:
- 10 kila paradajza i jedna 7 pot brain strain yellow papričica
- samljeo, prokuhao, dodao soli, šećera, bosiljka, origana
- procijedio
- još malo prokuhao da se zgusne
- probao i ligao vatlu


- kupio još deset kila paradajza
- samljeo, prokuhao, dodao soli, šećera, bosiljka, origana
- procijedio
- još malo prokuhao da se zgusne
- umiješao s onim ljutim sosom i još malo prokuhao
- probao i opet ligao vatlu


Dakle, nije to baš tako jednostavno razblažit jednom kad pošteno zaljutiš
Plus što je onda nezgodno na tako ljutu pizzu još dodavat svježe ili ukiseljene papričice

[syss]

pa tko te tjero da staviš 7 komada pobogu, šta manje nisi stavio ak znaš koliko je ljuto

[Guls]

HAHAHAHAHA razrijedi slijedeći put sa nitrom, veli da pomaže �� šalu na stranu, kad preljutiš, kontra je uvijek mrkvica i ploške krumpira, koje poslije samo izvadiš.

[Roberto]

Autor syss

pa tko te tjero da staviš 7 komada pobogu, šta manje nisi stavio ak znaš koliko je ljuto

Čitaj s razumijevanjem, JEDNA papričica :d
7 pot je naziv sorte

[syss]

majko isusova

nešto što ima u sebi naziv brain strain ne bi trebao stavljat u nikakvo jelo

[Roberto]

Uglavnom, ljuto je ko ljuta baba s oklagijom, nema tu mrkve krumpira ili šećera koji to razblaži u toj količini

Kad radim pizzu pomiješam to s običnim paradajzom i malo to ipak razblaži, ali uvijek se nanovo čudim kolko je to još uvijek ljuto

Jako fina papričica inače, kad pojedeš komadić veličine 0,3x0,3 cm