Žderonje

[Jelc]

Autor Hamm

Jelc, a malo sapunjare?

To bum navečer uz sir i vrhnje

[timmy]

Srdela danas
-12kg od 9.1.2011. do danas

[Amdejac]

Doručak u 08:30 komad pize iz Mlinara.
Gablec u 11:00 špek, šunka, domaći kruh sa bučinim sjemenkama, stepka i dva gembaća. Pa još litra i pol mineralne jer je bio nekak suhi zrak.
15:00 ručak, ponvno špek, šunka, domaći kruh sa bučinim sjemenkama, stepka i jedan gembać.
Dovlekel se doma oko pet i ubio jedan Tuborg pa otišao pretočit pivu i pripremit za drugu fermentaciju. Naravno da sam moral malo degustirat.
Sad sam stvarno gladan i mogao bih nekaj konkretno pojest.

[Jelc]

Krme pijano

Ja sam si već složil večeru-domaći kruh, sir, vrhnje, zigorska sapunjara i jabuka

[domis]

francuski krumpir sa špekom, vratinom i čilijem iz mlinca...jedva cekam da okusim

evo i slika, zenka me natjerala da ju pohvalim
http://www.pohrani.com/f/9/sC/2VlRMqkC/dsc00776.jpg

znam da treba to raditi u vatrostalnoj, al jbg...nemam vatrostalne...studentski zivot

i desert, panakota s visnjama
http://www.pohrani.com/f/1W/13A/3T6P3q1a/dsc00777.jpg

oprez. 7 megapikselne slike

[trouble]

Kako smo ja i frend digli jednu pofinu svotu na kladari odlučili smo se odabrat najbolji zagrebački u našoj županiji,nakon 5komada u najpoznatijim odredištima(međi njima i famozni Ribic) i obostrani glas je pao na Zelenjak i njihovog prvaka. Nije najveći,nije najeftiniji ali je napravljen od finijeg mesa i u stilu rolade stoga održava kontinuitet od bar centimetar sira tokom cijele dužine i definitivno je u kombinaciji sir-šunbka-meso...najukusniji od svih. Al ispod 120kn po obroku prošli nebute....warning.

Danas smo se zaigrali u Ragusi malo,Wraže,da te podsjetimo (ignorirajte prst moj predebelog prijatelja).

Prekosutra se priključujem repki u jednom perverznom hotelu u Parizu(malo na grbaču Vlatka ) te će se čuda ŽDERAT

[Amdejac]

Autor trouble

Opa nisam ni skonto da sam nazad,posveta za mog malog dobročinitelja

Kako smo ja i frend digli jednu pofinu svotu na kladari odlučili smo se odabrat najbolji zagrebački u našoj županiji,nakon 5komada u najpoznatijim odredištima(međi njima i famozni Ribic) i obostrani glas je pao na Zelenjak i njihovog prvaka. Nije najveći,nije najeftiniji ali je napravljen od finijeg mesa i u stilu rolade stoga održava kontinuitet od bar centimetar sira tokom cijele dužine i definitivno je u kombinaciji sir-šunbka-meso...najukusniji od svih. Al ispod 120kn po obroku prošli nebute....warning.

Danas smo se zaigrali u Ragusi malo,Wraže,da te podsjetimo (ignorirajte prst moj predebelog prijatelja).

Prekosutra se priključujem repki u jednom perverznom hotelu u Parizu(malo na grbaču Vlatka ) te će se čuda ŽDERAT

Dobra papica.
Ja ću sada graha ala Syssa, ali sa monogo mesa.

[fran123456]

Autor trouble

Kako smo ja i frend digli jednu pofinu svotu na kladari odlučili smo se odabrat najbolji zagrebački u našoj županiji,nakon 5komada u najpoznatijim odredištima(međi njima i famozni Ribic)

Što Ribič radi ponovno? Navodno neko vrijeme nije radio.

A i onaj ogroman znak kao da su Bauhaus ispred je odvratan.

[syss]

@amdejac... onaj sa grah juhom? viš' nisam to dugo spravljao, baš bi moglo past koji dan

danas odlučio malo počastiti ženu sa prvim ovosezonskim roštiljem:


- predivnu vratinu našao u merkatoru, zmiksana marinada od soli, vegete, papra, ulja, sojinog umaka, pola limuna, senfa i crvenog tabasca... mazano još na roštilju sa ostacima marinade


- desno gotovi ćevapi i pljeska sa sirom, lijevo krumpir spreman za papa asada sa pripadajućim umakom


- krumpir (stvarno mu dugo u žaru treba), umak (veliko vrhnje, dva abc namaza od vlasca i malo majoneze), vratina za poludit dobra i ljuti fefač... peče me guzica u vražju mater


- salata od crvenog i bijelog graha, rotkvica, mladog luka i bučinog ulja i gotovi krumpiri


- polako nestaje skupina veselić

sve skup zabili po rastegnutom krevetu i udri brigu na veselje uz mehaničara.

[Amdejac]

Malo sam modificirao tvoju verziju.
Dva poveće šnicle od vratine na kockice i malo špeka na trakice sam prepekao na malo ulja.
Meso sam napacao sa mrvicom vegete, žličicom ljute tucane paprike i malo ulja, tako da prilikom pečenja nije potrebno stavljati ulje. Obavezno radim u zepteru ili nekoj rajngli sa debelim dnom tak da ju mogu dobro zagrijat pa u nju hitit mesinu.
Kasnije klasika. 6 dcl hladne vode, juha od graha. Od začina peršin, češnjak i luk u granulama, crvena paprika. U grah dodajem malu piksu kukuruza, piksu crvenog graha i jednu piksu crvenog graha sa kukuruzom u ljutom umaku ili u onom paradajz meksičkom. Nisam imao kiselog vrhnja pa sam stavio vrhnje za kuhanje.
Volim da mi to ispadne malo gušće.

[nino]

Sparoge+spek+jaja

[Jelc]

Od sinoć su teleća jetrica u mlijeku-još malo pa idu u tavicu
Uz to pire-krumpač i matovilac.

[syss]

jetrica :drool:

[Ammy]

Moj današnji desertić su prhke kiflice s nutelom
Fali im samo snježni pokrivač ili ti štaub-šećer

kiflice1
kiflice2
presjek


Nisu baš nešto lijepe za izložbu, molim da se uzme u obzir da sam naotekla od zuba (imam granulom )

[Jelc]

Autor Ammy

Moj današnji desertić su prhke kiflice s nutelom

Ja sam nažical čokoladnu parfe-tortu

[Ammy]

Autor Jelc

Ja sam nažical čokoladnu parfe-tortu

Parfe žena sama radi il je onaj kupovni? Ak je home-made ja bi receptić

[Jelc]

Autor Ammy

Parfe žena sama radi il je onaj kupovni? Ak je home-made ja bi receptić

100% domaće

Veli da bu ti napisala drugi tjedan.
Samo te parfe zanima?

[Ammy]

Autor Jelc

100% domaće

Veli da bu ti napisala drugi tjedan.
Samo te parfe zanima?

Super, nije hića
Kad ju nećeš hvalit kak fin kolače radi onda za sada samo to

[Jelc]

Autor Ammy

Kad ju nećeš hvalit kak fin kolače radi onda za sada samo to

Nebum niš hvalil do navečer kad torta bude poslužena

[domis]

misliš pojedena?

[Šole]

Danas za ručak - krumpir pečen u rolu, piletina, rebrica i štrudla - sir, jabuke. Večera ostatak što je ostalo od ručka.
Od neki dan kolač, a danas u tom stilu torta.

[panoramix]

Autor AMD

pa otišao pretočit pivu i pripremit za drugu fermentaciju. Naravno da sam moral malo degustirat.
t.

Jučer skuhao 17 litara pšeničnog piva. Sad veselo kipi a za 8 dana ide u pretoku.

[Amdejac]

Autor panoramix

Jučer skuhao 17 litara pšeničnog piva. Sad veselo kipi a za 8 dana ide u pretoku.

Tak treba.
Isto sam danas skuhao 17 litara iz Back extrakta. Već je počelo kipit.
Flašice od petka fermentiraju na ugodnih 22 stupnja.
A složio sam si i drobilicu za slad pa sam danas pripremio 4 kg novogradiškog slada i kilu karamel slada.
Kak bi bilo da to iskombiniram sa pšeničnim sladom ili pšeničnim neslađenim pahuljicama? Ili da ostavim čisto, a drugu rundu kombiniram.

[Jelc]

Suha hrana-špek, feta, par maslina i rajčica+raženi

[Ammy]

Autor Šole

Danas za ručak - krumpir pečen u rolu, piletina, rebrica i štrudla - sir, jabuke. Večera ostatak što je ostalo od ručka.
Od neki dan kolač, a danas u tom stilu torta.

Jooj mljac...taj kolač to je nekaj s višnjama? Ja samo skupljam recepte za nekeaj novo

Danas za ručak je mama kuhala knedle sa šljivama

[Amdejac]

Autor Ammy

.... Danas za ručak je mama kuhala knedle sa šljivama

A nije se sjetila poslat malo svom najdražem zetu.

[Šole]

Autor Ammy

Jooj mljac...taj kolač to je nekaj s višnjama? Ja samo skupljam recepte za nekeaj novo

Da višnje su, a ovo gore je parfe
Za recept moram mamu pitat.

[Ammy]

@Šole ja ću samo strpljivo stat u red

Dakle danas, šta reć. Kak me boli zub nisam imala mira, pa sam napravila 2 vrste kruha, jedan je onaj kaj dugo stoji ili sa velikim rupama, a drugi je bijeli, ali sam napravila 2 štruce, jedan za šogoricu i jedan za moje starce, ma jesam dobrica ufff
A desert, pa mislim kaj reć, slike govore sve.....
http://www.pohrani.com/f/2Y/Zu/3rXC0Sks/001.jpg
http://www.pohrani.com/f/1V/io/af8jZmE/002.jpg
http://www.pohrani.com/f/1A/132/1lKNQkQx/003.jpg
http://www.pohrani.com/f/2y/yh/3BlNu9NO/004.jpg

Stvarno lagani desertić, mislim za napravit, inače okusom i kalorijama bomba

[Jelc]

Kelj, faširanci

[LAcy]

Sogan dolma