[Amdejac]

Autor syss

stavi malo onih edukativnih argentinskih linkova da se vidi koje smo amaterčine što se roštilja tiče

Tko voli fileke (dropci, tripice, škembići, burag, vampi), voljet će i ovaj specijalitet. Tanko goveđe crijevo.
https://www.youtube.com/watch?v=Va8fDtbLKLg
https://www.youtube.com/watch?v=yccm0rMSgHo
https://www.youtube.com/watch?v=TSkDO0EaVC4
Idući recept je "Pamplona de pollo" ili "Pamplona de cedro". Uglavnom to je piletina ili neko drugo meso koje se puni poput našeg "Zagrebačkog odreska" samo se stavlja u crijevo ili umata u neku vrst maramice ili se jednostavno zamata i veže poput buđole i peče na roštilju.
https://www.youtube.com/watch?v=91JE8rRohgg
https://www.youtube.com/watch?v=OcHGA1XDmSw
https://www.youtube.com/watch?v=GNxLnHuNJsc
Na ovom linku pogledajte kako se picek razreže da se može peći cijeli u komadu:
https://www.youtube.com/watch?v=7tUyizxQwKM

Uglavnom pogledajte ovaj kanal. Lik je CAR
https://www.youtube.com/channel/UCMb...oFqJVJneNUH0Zg

A ovdje si pročitajte kako počinje i završava "Argentinska parrilla".
http://www.vecernji.hr/gastro-i-puto..._source=Net.hr

Zaboravio sam napomenut da oni ne pacaju meso kao mi nego kad ga stave na roštilj samo posole, a nakon pola pečenja krenu ga mazati sa "Chimichurri-jem" kako oni kažu da je to umak za velike komade mesa.
https://www.youtube.com/results?sear...ry=Chimichurri

Goveđa rebra peku na rašljama kao mi šarane.


@Sysso
Jel to to?