zemi si dobar štrajher i bok... možeš njihov (ne znam ko njih dila), imaš u city centrima u my houseu wmf.

ako do sada ih nisi brusio onda ili premalo kuhaš ili su tupi ko ravnalo :D

Tek sam sad krenuo kuhat kak se spada. :D

E, to i mene zanima.
Pred koju godinu sam istovario poprilično love za AMC suđe i tom prilikom na poklon dobili set noževa. Bio sam malo skeptičan jer su dosta tanki, ono reko to je pleh, ne bu to dugo. Međutim, oštri su ko britva i jebački tvrdi, ne zatupljuju se baš. Žena ipak pazi gdje ih koristi koristi, za pandlati ima neke stare noževe :) No, upotreba nosi svoje i više nisu kao prvog dana pa bi ih trebalo malo popraviti. Štrajherom treba znati, a ovi koje sam gledao okolo su grubi za popizdit.
Ima netko iskustva s ovakvim čudima za oštrenje:
http://www.replikart.com/ostraci-i-b...ni-ostrac.html
Izgleda mi skupo, ne znam kako u praksi funkcioniraju takve stvari.

Ne brini ode tih 3l dok si reko chocolatechip cookie :D

ne znam ništa o tome, ali recimo ja to na svoj 100€-komad nož ne bi stavio... pogledaj malo na netu kako se koristiti klasičnim štrajherom, pod kojim kutem oštriti i sl.

meni je u početku bilo malo pizdariya držat isti kut, tj. išlo je jako sporo sve dok mi nije ušlo u naviku i od onda nikakvih problema.

Danas kolinje. Upravo su gotova jetrica. :)

Nijesam još stavijo tute, eto dobjo na dar od koljega s posla :)

Krem juha od tikvica, pire, špinat, faširanci i ostatak jučerašnjeg roštilja.
Za desert je fina torta od kokosa :D

Za sve osim kostiju i tako nekih tvrdih stvari si uzmite keramicki noz s ebeja, cijene su do 10$ ovisno o velicini. Ja prakticki sve doma rezem s njim i nakon dve godine nije vise kao nov ali i dalje jebeno ostar. I da se kupi jedan godisnje, super investicija.

Treba paziti da ga se lupi od nesto jer navodno lako pucaju, iako, meni je pao s metar, metar i pol i prezivio. Kako god, za svaki slucaj sam uzeo onaj s futrolom.

http://www.ebay.com/sch/i.html?_trks...at=0&_from=R40

i slicni..

Ovdje od svih chefova čujem samo najbolje o Global, Mac i Shun noževima. Dvojca imaju Global setove i noževi su predobri. Par je njih još uzelo Shun. Noževi su predivni, savršeno leže u ruci, samo imaju manu što su dosta osjetljivi. Ja možda čopim ovak nekaj. Isti ima frend i nož je zakon.


Mac koji imam je valjda najlakši nož koji sam koristio, a mnogima je upravo to problem. Posudio ga kolegi da nareže rajčice i ovaj je nakon 5 min porezao prst jer je navikao na teže noževe koji daju malo više otpora. Ovo ide kroz sve ko kroz putar :D

:D

Ja ću danas neku juhu skuhati. Baš sam se zaželjela juhice :)

Taman iz peći izašao

http://i.imgur.com/xsoumYS.jpg

Lijepo molim recept za ovo, izgleda genijalno. :)

daklem napravio sam najbolje tijesto sa piletinom IKAD :D

inače fakat ovo tko nije radio, morao bi raditi što prije.

daklem u pac na piletinu ide: timjan, curry, kurkuma, kajenski papar, sol/papar, vegeta natur za piletinu, crvena slatka paprika, u mužaru razyebane sjemenke korijandera i gorušice.. zapravo sve je u mužaru rađeno i onda na kraju se doda ulje i med.

kroz to se provuku svi bataci (preporučam s budget iz spara jer znaju imati po 300-400g komad što je super za duže pečenje - bolja kožica) i kada se poslože onda napune punu tepsiju. nakon jedno sat sat i 15 to zgleda ovako na 180c bez okretanja:



maknu se bataci i nutra se stavi voda/juha od rezanaca:



inače rezance sam kuhao u vodi sa solju (stonska kemijski neobrađena mljevena fyi :D), malo vegete, malo vegete twist za piletinu, 3 kocke pileće kocke i 1 povrtne od knorra skupa samo malo suhog peršina i znači prije cijeđenja tog božanstvenog tijesta sam uzeo izdašnu šalicu skuhanog "temeljca".

nakon deglaziranja protvana, tj. ono sve gore što je navedeno + tijesto izgleda ovako:



sad je već mmmmm da se razumijemo, ali ima to reducirati :D

znači svakih 10 minuta van iz peći i onda miješati tijesto sve dok ne ispari ta juhica od kuhanja tijesta.

slika čisto iz objesti :D



na kraju to ovako zgleda... yebo me pas ako ima bolje i jednostavnije klope na svijetu:



određeni pojedinci (koji stvarno znaju kuhati) su rekli da je to najbolja tjestenina koju su ikada jeli.

ja se slažem s njima :D

syss, a da hitiš normalne slike? :D
Ovo sve je 2x3 cm :D

kasniš buraz :D

ctrl + f5 :D

Brži si od tih piceka čiji su batci :D

Zgleda fino

probaj to jednom napraviti po ovoj recepturi i ima da krepaš od dobrosti :D

Hvala. I bilo je jako fino :goood:
Recept

Znači ovako, bio sam jedno 4-5 puta u Pizzeriji Gloria(Zabok) u zadnjih 2-3 mjeseca.
Zagorska pizza im je vrhunska! Preporuka svakome tko je blizu Oro-Gora da ode u Gloriu ;) :D.

Hvala. :)

Pohana piletina i kristalka na salatu.

Tuna, fino!
Privitak 13317
Privitak 13316

Kaj je žderonje, di ste svi? Šunkica, jaja, rotkvice…ništa? :D

Doručak, klasika: kuhana šunka, jaja, rotkivce, mladi luk, domaći ribani hren i domaći kruh

Najviše volim uskršnju hranu :care:

Sad čekam ručak - komad janjetine u pećnici + mladi krumpiri i heljdina kaša kao prilog + pečene paprike na salatu :zdero:

Također mi je uskršnji stol najjakiji! :D

Mi smo malo uranili sa šunkicom tako da smo je jučer jeli! :D

Jučer šunkica, kuhana jaja, hren, mladi luk i rotkvice. :)

Danas za doručak: šunkica, pršut, masline, špek, kuhana jaja, čiz kejk, makovnjača, orahnjača...

Za ručak se čeka purica, mlinci, juhica, salata itd...

Ajme…cheesecake :good:…inače, nisam baš od kremastih kolača ali cheesecake volim jako :)

Za doručak sve isto uz dodatak kuhane kobasice, a hren nisam naribao već ga sjeckam na kolutiće. Ručak sam što nije - teletina na mladom krumpiru. :zdero:

Po prvi puta solo delal šunku i moram priznat da je fino ispalo. Nije obilato ali je fino.

Sretan Uskrs!