Probaj. Ako su prave šnite mesa, odem probati. Ove paštete ne mogu gledati, kamoli jesti.

hm...

razmišljah jel da postam ili ne... ali budem jerbo mi je dosadno :D

daklem radi se o temi jedeš-peče-sereš-peče :D

jučer sam napravio klopu u koju sam naguzio valjda četvrtinu boce crvenog tabaska i danas ništa ne peče na rear-end... inače znam pojest par feferona uz pizzu i ono otpadne dupe u vražju mater :D

neki science iza toga? swarm? bugica?

Science je jednostavan. Za većinu te ljute hrane, pogotovo ukiseljene AFAIK problem je između ostalog u sjemenkama koje ne prožvaćeš i kao takve treba im dulje da se probave. Ja recimo kada zaljuti sa bhut jolokia chocolate jelo (onak, pol nokta jedne) na razinu da sam strpao ne znam koliko fefača drugi dan ništa, a od fefača bi išao valjda 3 puta drugi dan (ako ne isti) na WC i ne bi bilo ugodno. Još k tome kod kiselih dio ljutine (u ustima) zamaskira "medij" :P pa ono.

inace nemaju takav kebab, ovo je posebno, samo ovaj petak. otici cu pa javim,

hvala đuka :D

Moram Đuku ispravit'. Sjemenke ljutih paprika u pravilu ne sadrže kapsaicin, alkaloid koji je zaslužan za "sereš peče". Najviše ga sadrže tzv. sjemene lože tj. pregrade koje drže sjemenke na okupu.
Klasični feferoni peku zato što prođu kroz želudac djelomično neprobavljeni i nastavljaju svoju "misiju" sve do exita.

Hint: što sitnije zmiksano i samljeveno to će se kvalitetnije probaviti u želucu bez većih drama u nastavku.

citat: The white membranes inside a pepper contain the most capsaicin, and the actual flesh of the pepper contains less. The seeds of the pepper don’t contain any capsaicin at all.

hvala druže i još uvijek si mi dužan link ;)

Slažem se za onu "kožicu" koja drži sjemenke. Valjda sam zato povezao jer sam išao za osobnim iskustvom. Anyway. frend drži http://volimljuto.com/ i dobio danas za rođendan poklon paket.
Moram priznati, kvalitetno. :)

Dobio sam
http://www.volimljuto.com/product/vr...sol-za-rostilj

Nisam još probao

isto kao
http://www.volimljuto.com/product/bl...jalapeno-ajvar

,ali ovo
http://www.volimljuto.com/product/br...low-ljuti-umak

Jako sam zadovoljan. Upravo mi gori u ustima :) Čuvam drugi sendvič za sutra :) hehe

A i ne moram spominjati. Kupujmo Hrvatsko :) Bilo je i vrijeme :)

Evo ga tute: http://www.gladne-oci.hr

Ako odeš, daj nabaci recenziju.

Baš to,zgadila mi se više ta pečena pašteta. Di god ima taj na šnicle(ko i sesvetama) slobodno postajte :)

Kupil sam si dve king kong pastrmke iz gacke i donirao ih baki da neš korisno sa njima napravi :D

bio, probao, stvarno nije lose. rade ga od teletine i puretine i bas se osjeti okus mesa. cijena je standardna, 25 kn, ali inace ga nemaju, mozda ce ponovo imati "akciju".

Kupili kajzerice, faširanog mesa, naložio roštilj i radit će mo male hamburgere. :)

Došlo s azijskog jugoistoka za razveselit se...



Solidno ljute za grickanje uz nešto. Sutra se vade sjemenke za sjetvu a ostatak ide u blender s dodatkom kečapa i češnjaka.

Danas govedska juha, rižoto i faširanci.
Za desert cheesecake s komadićima čokolade


Neki dan sam radila dragom za večeru pizzu s mesnim okruglicama :D

a od ostatka tijesta kiflice i kruh :)

Nisam baš ljubitelj kolača, ali ovo mi je omiljeno

http://www.pohrani.com/f/1G/tR/4BcSQDfE/dsc0124.jpg

A ja pak od svih kolača nisam ljubitelj jedino makovnjače :D

a jest mi blizu u vražju mater :D

ajde budem jednom se zaletio... do tada kineska supa ala majke-mi-ako-ja-znam-šta-je-nutra:



ovo desno je wasabi razmućen u malo prokuhale juhe i soja sosa... nek se nadže jel :D

Ova supa ala majke-mi-ako-ja-znam-šta-je-nutra djeluje delišs, delišs..

U kineskom naručim upravo takvu "pašticu" ali bez mesa (ne znam kako se zove to jelo), jer me ispadne jeftinije i nažderem se :D Bude onako okus po pečenom mesu, ima svega, bambusa valjda, gljiva, ma svega :D

hm samo sastojci bez začina...

- kineski kupus, veliki smeđi šampinjoni, mrkva, bambus, mala kuruza, neke kineske gljive, klice, pork, mladi luk, nudlsi, opet mladi luk (zeleni dio), zelene mahune, paprika... ne znam ni sam :D

Ozeni/omuski me, budimo prvi u RH :D

Nemam ja takvu zensku osobu u familiji koja bi tako nesto radila, pa da joj i platis.. Zapravo ja volim tako kemijat sa kuhinjom ali nazalost ne znam bas sve osnove kuhanja pa brzo odustanem..

Joj, sad moram nagovoriti ekipu da ovaj petak idem u Kinu umjesto u Meksiko :D

:D :D :D

da ti ispričam koju nauku imam oko toga pao bi na dupe, recimo samo da je jako fino i da može posramiti ove dostavljače kineske bez greške.

oke ovi na nehajskoj i mr. chen na radničkoj rade bolju klopu i tu nemrem nikaj reć, ali ja nekak volim si doma napraviti kineske juhice za cijeli tjedan :D

Fino zgleda :)

Đe si wasabi ubo?

Imaš u konzumu/kauflandu wasabi.

Ja sam ovu subotu radio čiketinu u slatko-kiselom umaku. Jako fino. :)

uf ubij me... spar brijem.

Jučer za ručak - pohani pureći šnicli, dinstana riža sa šafranom i pečene prokulice. Kristalka i crveni radić na salatu.

Danas - ostatci od jučer :D a za sutra planiram večeras napraviti gulaš od junetine pa onda sutra samo njoke zakuham kad dođem doma.

Danas tortilje :zdero: Povrće i meso nabrzaka prepečeni u woku

Evo da nebi bilo da dragi ne jede povrće ;)

Kaj nitko ništa ne klopa zadnjih dana?

Ja danas za gablec - sendvič s kajmakom i mortadelom s maslinama. Doma za ručak me čeka gulaš sa širokim rezancima i crveno zelje na salatu.

A kaj bi se sa keljem na čušpajz trebao hvalit. :D

Bi, zato jer je to jedno jako fino jelo :D

Za vikend sam radila proljetne rolice kao za probu. Izgubila sam živce s tim, jer se sve ljepilo ali uspijela sam :D I radila sam kruh s peršinom, oank dvobojni ko makovnjača. Slikice okačim kad dojdem doma.

A imali smo i goste za vikend pa sam radila čokoladnu tortu.

znate onu moju kinesku lončinu?

eh... imam i prilog :D

daklem - uzet koju žlicu juhe i staviti nutra wasabi i soja sos i sve dobro razmutiti, dodati to u sitno rezan paradajz, krastavac, mladi luk i kuhanu rižu kao salatu uz juhu.

epic ;)