Eh, mene je danas žena (ničim izazvana:D ) odvukla u dućan pa sam dvije vure morao provesti u kupnji:(

Užas:p

Ali sam se barem kao pravi Žderonja ipak uspio ogrebati za par finih stvari:

Suhi juneći jezik (bit će ko bog za "gazdin odrezak")

Za one koje ne znaju to je komad svinjskog šnicla veličine slonovog uha, na njega se stavi mješavina domaćeg sira (svježeg) pomješanog sa friško naribanim hrenom, pa se stavi na to kuhani suhi jezik, pa se to fino preklopi, pričvrsti čačkalicama, uvalja u brašno, jaja, mrvice i ISPOHA...hijaoooooo....:clap:

Onda sam se dočepao opet kuhanih, narezanih i prešanih jezika, onak u salamuri.

Pa prave ovčije fete.

Kile dimljenog sira (Karavan)

Mrmlj...brijem da ću imati "suhu" večeru...;)

:beer:

@cyrus - tortilje mozes kupiti gotove i samo ih par sekundi, da, da, par sekundi ;) zagrijes na tavici...

...ali mozes ih napraviti i sam...isto tijesto kao za npr mlince...:)

rucak: dinstnano kiselo zelje pomijesano s njokima od krumpirovog tijesta a uz to krmici na naglo :)

moral bum ih kupiti..jer kad delam doma mlince sam, onda mi nisu savitljivi:( neg pucaju na veliko

Moral bum nekaj iskemijat, pa da se pocastim sljedeci tjedan...:)

Evo mene doma sa jednog tradicionalnog kolinja, danas je stradalo čak njih 8:D , s tim da smo pola jednog pojeli. Bilo je 150 kila kobasa, jedva cekam da se zdime i da se mogu najest po pravo. Normalno kao i svake godine kad se napravi posao, reze se prsut, a ove godine je bio predobar, i sve se zalije sa bijelim vincekom.
A jetrica su bila fenomenalna, sva se tope u masti i bijelom luku, mislim da sam smazo jedno pol kile. Jedva cekam sljedece kolinje .

ja krecem danas, poslije 16h kad se skupimo, tri komada od 180-200kg za ovaj petak i subotu a iduca tri vikenda su isto kolinja po 1-2 komada od 150-180kg :D

mmmh stara napravila dinstane tikvice s paradajz sosom a uz to mesarske hrenove kaj s espeku na tavi, priej ju narežeš i onda ima onu finu hrskavu koricu. Njma.
na vruće tivice žlicu do dve hladnog kiselog vrhnja raeni kruh za posafta mmm krk, Ubištio sam se. OK sad sam bio pr eljen delat hrenovke al sam fino na vatri zagrijao tikvice i udri :D

Upravo u tome je kvaka, mlinci moraju biti dosta pečeni, tako da pucaju a tortille su u biti isto, samo manje pečeno. Najbolje su mi kad se pomiješa pola kukuruznog brašna i pola pšeničnog.

Ma mislim da je sve to u pecnici...

ima mi baba neku plocu sto ju stavi na stednjak i onda su mlinci fini, savitljivi, jednostavno NJAM:)

AL bum probal kak si ti rekel sa brasnom...

Nije fora kupovno, home made su the best:D

Ja sam odzujao par dana do svoje najdraže punice, pozdravili smo se sa hrgom pečenog carskog mesa, pire-krumpirom (sa vrhnjem) i pol kile špinata.:)

Nastavili sa "grickanjem" suhog sira i jezika.

Pa smo sa friškim raženim riješili onu finu i slanu mast od carskog mesa.:p

I za kasnu večeru domaći sir, vrhnje, unutra crvene paprike, luka, češnjaka i onaj bijedni ostatak jezika...

Drugi dan je ručak počeo sa špek filekima, parmezanom i ličkim kruhom.

Pa da ne ispadne samo kalorična hrana-zaletio sam se u Zaprasić po kilicu i pol ramsteaka i junećih prsa za juhu.

Nakon koje sam maznuo meso iz juhe sa sosom od kopra:clap:

I onda-deprimiran odgodom tekme i slabijom vožnjom Janice a potaknut friškim zrakom, zaključio sam da nema smisla da se onakav fini dimljeni sir suši bez veze pa sam i njega riješio.:D

Danas malo teže hodam...

Legendo, dobro da hodas:D

Danas sam na suhoj hrani:)

Kupio sam kilu i pol šarf domaćih kobasica za kuhanje (kao-smrznut ću ih da imam za sarmu:rolleyes: ).

Jedan par sam maznuo sirov jer su fino suhe, sad ću skuhati dva para, dva-tri jaja tvrdo kuhana, raženi, hren...:D

Eeee da, imam i dvije hladne Božićne Žuje, upravo jednu degustiram-nije loša:)

:beer:

Evo nešto što mogu napisati samo djeca 2. razreda osnovne škole:
Najkorisnija životinja je svinja.
Od nje možemo upotrijebiti sve, meso od sprijeda i od pozadi, kožu za cipele, četinje za četke i ime za psovanje. :D :D :D

Ha:D

Danas je žena ničim izazvana odlučila raditi palačinke...sa friškim sirom , (slane) premazane vrhnjem i zapečenim u pećnici.

Namjeravam barem 3-4 napuniti mješavinom ribanog podravca i dimljenog sira, posuti parmezanom i zapeći.

Mrmlj...

Ako mi je u špajzi ostala koja mala konzervica šampinjona-možda probam u par komada staviti njih i onu šarf kobasicu:D

Hijaooooo....ubit ću se ko zadnja njasvi...

Često je tebi ničim izazvano fina papica.

mmmm zapeče palačinke : nuts :

Čuj Jelc, primaš me na par dana kod sebe? Mojima se bas i ne da kuhat a iz tvoje hiže stalno nekaj finog miriši. :D


btw - kad ce slijedeci meeting???

hm...sounds GOOD & YUMMY. al sto se tice palacinki ja se i dalje najbolje napapam od palicinki vulgaris,znaci palacinke sa pekmezom....Sljiva, Šipak... hm....PREMOCNO.

Ufff... bilo je dobro-krknuo sam šest komada, izvrnuo se na leđa i odrijemao čuku i pol:D

Pojeo tanjur graha i poveći komad sušenih špic rebrica.
Malo odmorio pa sam si popravio sa 3 juneće šnicle.:beer:

Prasac jen pohlepni debeli:D
Srami se:p

ja danas jeo u SC-u. bljak. neki shit shit meni bio. i to u 19:30. katastrofa...
JEDVA CEKAM BOZICNO PREZDERAVANJE!!!

Baš me je bilo sram kad sam 2 šnicle ostavil za poslje.:D
A junetina mekana ko putar.

Ja ih volim prvo zapeći u tavi sa jedne i druge strane, podlit sa malo vode i Žuje, prodinstati malo, opet na kraju zapeći:D

I još polit sa onom finim saftom od pečenja...mrmlj...

...danas na meniju sarma...finoooooo :)

najvise volim sarmu s kiselim vrhnjem...vrhnje bas osvjezava i super mi pase uz kiselo zelje...

Lagana večera:
Juneća jetrica sam narezal na šnicle uvaljal u brašno i ispekel.
Na kraju sam samo u vruće ulje bacio malo češnjaka i sa time prelijao jetrica.
Sutrašnji ručak:
Plućica na kiselo.

Pojeo juneču juhicu (4 tanjura) i 4 arbuna upravo sa maslinovim uljem (domače, sa mljeta). Milina

E BTW na ponos svih žderonja imam kulju iz tjelesnog ( bio na jednom od cca 15 sati ) :D

Danas kelj:(

Ajd, valjda će ga popraviti raženi kruh i onih pet krmića sa strane...:p

meni je kelj dobar kad se fino zacini i malo propasira :)

danas...bolonjez...:cool:

ajde, dajte mi neki prijedlog sto da se napravi za grickati kad ti dolazi jedno 15-ak ljudi i nemas vremena bas kuhat za pravo a zelis im ponuditi nesto vise od samo chipsa i stapica :confused:

odi u slastičarnu i kupi slane i slatke grickalice kolačići i peciva.

Baš idem čvaknut koj čvarak i feferon:clap:

Čvarci...ufff...:)



Nego-da li je netko od Žderonja probao već Božićnu Žuju???

Ja jesam neki dan-nije loša.

Nisam ni znao da je "vani" :p ...pa di ja zivim... Sad barem znam sta se sutra pije :beer:

koja je uopce razlika? i cijena je?

Pa vani je već desetak dana.:)

Malo je punijeg okusa od vulgaris Žuje.

Meni je ok.

Uglavnom-bolja od prošlogodišnje.

a reci mi kakva je u odnosu na strongicu, koja je meni dosta bolja od obicne...makar se neki i ne slazu.... ;)

Ne bih znao.
Možda sam do sad popio sve skupa 2-3 Stronga...
Onako od oka, bolje mi paše Božićna.

:eek:
nisam ni znao da je ima. god damn...ne pijem pivo vec tjedan dana jer mi je GRLO OSLO KVRAGU! :fuming:

Tek sad ju trebaš pit.
Ali mora biti sobne temperature.
Muzira i lagano čisti grlo od naslaga, a alkohol dezinficira.
Malo progrgljaš i progutaš.
Btw kad si vidio pijanca da ima upalu grla.:D

Od toga bi se pobljuval: suicide

Ja i po ljeti i po zimi samo hladnu.:)

pa nego kako drugacije. obavezno u fridge neko vrijeme, i samo tako se pije.

tako je!!!
nema goreg od hladne zene i vruceg piva. katastrofa.
a ja sam poznat po tome da ločem pivo samo kad je CHILLED al ono...FIIIINO chilled. nista "pola sata je u fridgeu" i sl.
ima da se OROSI ,da me ruka boli kad ga drzim....e onda je pivo zakon.
tak da...AMD..um...ovaj...NIKAD vise ne spominji toplu pivu...barem meni i Jelcu. :D :D