Znaš možda da li rade plate s narescima? Baš sam ovih dana mislio otići naručiti u Kudelić ali ak veliš da je sve odlično onda radije tamo odem.

E, ne znam, ali sam 99% siguran da rade.

Stigla nova igracka :)

https://i.ibb.co/zmT2hXZ/IMG-20221206-133205.jpg

Ja sam već nekih 3-4 tjedna na Xiaomi Air Fryeru. Meni preporod. Brzo i ukusno. ;)

Koja je baza s tim air fryerima sta iskacu iz pastete zadnjih godinu i vise dana? Koja je razlika izmedu tog "air fryera" i pecnice na nekom modu s ventilatorom osim ocitog manjeg kapaciteta?

A način na koji se peče, meni je u fryeru ukusnije i brže.

Krumpir bez ulja, 15min, nemaš nikakve brige s pećnicom, niti imaš uprljanog posuđa, staviš sve unutra, 15min timer, ispadne ukusno i bez ulja, ispereš malo ladicu vodom i sapunom i idemo dalje.

Ne znam jel različito do te mjere, ali 500kn, meni bagatela.

Ok, za sada znaci isto ko pecnica sa vent modom, stavis krumpir bez ulja na papir za pecenje u skrovadu i nemas prakticki nista uprljanog posuda. Dalje? :D

Nemam nista protiv aparata, ako ti je gg samo vozi. Kako je iskakao svugdje bas me zanimalo sta s njim mozes a sta s pecnicom ne mozes.

Ma ništa.

Meni ostavlja dojam da je ukusnije bez ulja, jedino to.

Krumpir, nuggetse, rebarca, spring rolls, kare svinjski, povrće, to sam probao, sve ukusno. :)

S time da sam ja ovaj model uzeeo jer je multipraktik, i ekspres lonac i slow cooker i souse vide i svašta nešto, najmanje me zanimao air frier.


Plus što je bio sinižen 50% za black friday :D


Mogu reć da su uistinu krumpirići ovako prefini. Nisam neki velki fan toga, ali klinac obožava,a u ovoj varijanti doslovce par kapi ulja treba.


Mene više zanima slow cooker, iako to i u pećnici radim, i sous vide.
Prvi rezultati su dobri, već sam zadovoljan kupnjom, jedino još moram skužiti vrijeme i temp za pojedine stvari.

Da, slowcooker mi vec zvuci kao ok stvar za u kuhinji imat. Sous vide imam i top je stvar.

Plus sto ovdje imas vise uredjaja u jednom, i to lajkam, ne volim sto aparata u kuhinji :D

Yeah, right. Valja nam tu neke vegetarijanske kobasice :D

Vidim, pali te vegetarijanstvo :D



Imaš koji provjereno ok recept za sous vide steak? u smislu temp i vrijeme?
S tim se nisam još poigrao.

Steak je šteta stavljati u sous vide. Jeo sam nekoliko puta, čisto za probu i ništa posebno. Puno je bolji na roštilju samo cap-cap i medium rare da ostane i to je to. Nema bolje.
Po meni najbolje za sous vide je carsko meso! :D

Šta?
Pa namjestiš u sous vide da bude medium rare I sear na roštilju ili dobroj grill tavi.
Steak iz souse vide smanjuje mogućnost greške kod pečenja na minimum i dobiješ točno ono što želiš.

Sent from my SM-A715F using Tapatalk

Iznimno, pogotovo vega cvarci, svargl, etc. :D

Zašto bi bila šteta? U mnogim restoranima steak pripremaju upravo tako, u sous vide varijanti, a onda ga samo zapeku na grillu. Kao što reče kolega, možeš točno namjestiti temp, i mogućnost greške je znatno smanjena.



Ja sam najbolje rezultate dobivao tako da ga zapečem sa svih strana na tavi i onda u pećnici pod folijom 20-30 minuta na 150.

Ok, očigledno nisam još kušao dobro pripremljen steak u sous vide. Mi smo uvijek par minuta pekli steak na jakoj vatri i ako je deblji zamotali u alu foliju na par minuta.
Postavit ću neke fotke.

Također nisam fan kuhanja u vakumiranom.

Dijelim tvoje mišljenje driftwood da nema do steaka s vatre. Na grilu mi je uvijek odličan, ili u gusenoj tavi pa nakon okretanja stavi maslac, ružmarin i lagano polijeva s tim.
Također, kad pečem na grillu poslije zamotam u alu foliju ali ga namažen s maslacem isto.
Super mi je neki austrijski/švapski maslac s začinskim biljem, čak ga i reklamiraju kao za stejkove.

Ne znan za vas ali ja u stanu nemam grill na vatri :D tako da je sous vide second best opcija poslije vatre. Kao sta je netko iznad napisao, sous vide da dobijes cijeli steak onako kako zelis i onda ga na brinu preplasit na grill tavi i gg.


Sent from my iPhone using Tapatalk

Haha stoji da

E da, zaboravio sam na Tefalov grill koji sam nedavno uzeo koji se koristi kad se nema volje za kurit vatru. Mogu reć da ispadne odlično na njemu isto. Kaj se tiče struje, do sad najbolji grill kaj sam imao priliku probat, preporuka

Svrbilo me da ga uzmem za bf i mozda mi je malo zao, ali necu to reci na glas... Föck! :D

Da, odličan deal je bio. 900kn za to čudo.
Sad je 30% na Diners u Elipsu.

A u Kauflandu zadnjih par tjedana sam viđao drugi model po sličnoj cijeni (800-900kn mislim). Sad me ubi koji je model, neki onaj koji ima više tipki na ručki. Ak naletim slikam

Ok, da za stan i ako se nema roštilj vani je drugo.
Ali i na tavi (mora biti dobra) na jaku jaku vatru zatvoriti ga sa svih strana i po potrebi pola vremena pečenja u alu foliju. Maillardova reakcija odradi svoje, dobiješ unutra lijepo rozo meso jer ga izvana kuha unutra.
Volim sous vide i kušao sam razno meso (nisam povrće ni ribu) i sa tim načinom od jeftine namirnice napraviš vrhunsko jelo. Zato sam naveo carsko meso. To mi je stvarno top. Prije ga uopće nisam volio :D
U planu je kupovina aparata za sous vide.

P.S.
Nisam nikakv stručnjak u kuhinji, dobro znam napraviti steak i ribu na roštilju (ovo mi je omiljeno i stvarno bude dobra i sočna). Peka mi isto nije strana :)

Kad su se aktivirale žderonje evo friške robe.
Klasik svinjica plus crne svinje za špek (druga slika, 9 tabli).

https://uploads.tapatalk-cdn.com/202...ddd86799c2.jpg
https://uploads.tapatalk-cdn.com/202...29088aa6fb.jpg

Kao da smo se dogovorili...no mi smo ga dobili na poklon, nije baš tako high tech kao tvoj ali je zato 10 litara pa sam baš neki dan fino skuhal hrpu sarme.

https://i.postimg.cc/G2J0qf1Y/61v2-V...-SR600-600.jpg

hehe, Odlično :top:


Sličan takav sam vidio u hoferu za 75 eura čini mi se.


Na kraju sam uzeo ovaj instant pot s njemačkog amazona jer je za black friday bio snižen s 210 na 105$. Ima također i 10l verzija al sam se ipak za manji 6l odlučio.

Neznam jel je tko probao burger u Submarine, ja malo kasnim, tek jučer.

Brioche je suhast jako, kao da je od jučer, umaci su Heinz vulgaris doslovce (znači vodica), gledao sam dok je radnik nadopunjavao one žute boce umaka iz originalne Heinz flašice, 2 burgera je spravljao 15 minuta.

Sami burger ima odlično meso, jako malo salate u oba, i panceta koja je trebala biti unutra je doslovce 1 komadić, prepečen do neprepoznatljivosti.

Ukus samo burgera usprkos fijasku je čak ok, valjda radi finog mesa. Veličina burgera je ko iz dječjeg menija, plakalo mi se zato što nakon 202 kn, ostao sam gladan. Doduše žena je pohvalila im pomfrit s nekakvih sirevima i tartufatom (tko to naručuje u fast food muko moja).

Košta 68 kn jedan burger koji sam uzeo (smoked nešto ...)

I da, Pipi 0.33 je 24 kn, Karlovačko 0.5 20 kn, Garden brewery 0.33 burger beer je 24 kn također.

Od mene NIJE preporuka.

Submarine osobno već godinama zaobilazim.
Burger u Zgu među boljima mi je Mrav (na velesajmu), Love at first bite (špansko), Maxi pub ima korektan burger. Nedavno je na Trešnjevci onaj Janković otvorio pečenjaru za burgere isto al nisam probao još.

Sto se burgera tice, nisam neki strucnjak na tom polju niti ih jedem nesto cesto, ali ako se zateknete u Zadru ovo definitivno morate probati: Burgers&More
Double Bacon Burger sam jedva pojeo (a nije da mogu malo pojesti) a bio je preukusan i nakrcan svime. Imaju normalan pomfrit koji je ok, ali oni krumpiri sa paskim sirom i umakom od tartufa su savrsenstvo! Definitivno preporuka od mene.

u žderonjama napisati da nemreš pojesti jedan burger je za žuti karton i to zbog simuliranja! :D

Ma mogu naravno, al nije bas bilo lako sa ovim. Stvarno je ogroman burger.

Možda ima mala usta pa nemre pošteno zagrist...

Bila žaba sa velikim ustima koja razvlači riječi dok priča. Ode ona u šumu, naiđe na vuka I pita ga:
- "Vuče, a štaaaa ti jeeeedeš?"
- "Pa, jedem prasiće, kokoške, ovce... Na šta naiđem!"
Ide žaba dalje, naiđe na lisiscu I pita je:
- "Liiijooo, a štaaaaa ti jedeeeeeš?"
- "Pa, jedem kokoške, piliće, zečeve... Na šta naiđem!"
Ide žaba dalje, sretne rodu i pita je:
- "Roooooodooo, a štaaaa tiii jeeedeeeš?"
- "Žabe sa velikim ustima!"
žaba zatvori usta i reče:
- "Ma nemoj"...

Jednu subotu prije godinu, dođem u ured radit, ogladnim, naručim iz submarinea burger platim nekih 55 kn, pojedem u 3 griza i gledam se koji sam ja debil.


Inače od gadgeta imam i ovaj grill tefal što juice preporuča(dobar je, meni osobno i ne treba toliko, više ga vidim kao dobru opciju ako neznaš kuhat.
Imam i souse vide( jako malo koristim) Trebam veću posudu za neko 24h souvidanje, za 1 steak mi je tlaka.
Imam i weberov grill, u pogonu većinom godine, razlog zašto ne koristim souvide.
Imam napoleonov plinski grill, na moru, top preporuka svima kojima se neda zezat s ugljenom
I moj favorit. gozney rockbox, pizza pećnica, ovo je meni vrh vrhova, toliko uživam radit pice u hnjemu, osobito kad dođe ekipa s klincima. Preporuka za one koji imaju kuću i dvorište i vole pizze. Top proizvod.

Ako slučajno budete prolazili kroz Sesvete u Barrelu je odličan burger, nažalost, inflacija je odradila svoje pa je bacon 80 kuna, do nedavno je bio 69, ali nećete ostati gladni a i po kvaliteti je meni među najboljima što sam probao.

Meni je ok burger mjesto bila Šalša na Trešnjevci, fini velik burger vrlo dobrog okusa sve skupa, ali nažalost eto baš prošli mjesec stavili ključ u bravu :/


Okusom najbolji burger koji sam jeo je u Burgeraju, stvarno fantazija okusa, ali malen, još manji od submarineovog i skuplji :D


Najčešće ipak burgere jedem doma. Otkrio sam u hoferu u slo angus pljeske za burger, uistinu odlične. Kad god sam tamo kupim si par kom da imam. Puno bolje od onog što se kod nas da kupiti, bilo u dućanu, bilo u većini mesnica.
Baš ih jučer ispeko.


Jučer ih jeo uz friški paradajz, luk i zelenu i ementaler plus domaći ljuti kečap i majoneza, danas s pečenom paprikom i umakom od wasabija koji sam napravio na masti od pečenja. Još je ostala jedna pljeska za nevečer, sad samo smislit kakav kombo da napravim :D

E da, njega sam zaboravio spomenut. Barel je super i za ostalu klopu kaj nudi

Da, otužni su. Onaj Monster je 80+kn mislim i taj me jedino ispuni kad sam gladan.

Dobar hint! Baš ću probati. Najveći što pamtim burger je bio double cheese u Rougemarinu. Ali oni nisu jako začinjavali meso, što mi sada fali malo kod njih.
Šalša je bila OK, dobri burgeri i domaće pecivo. Ali onaj WC me i danas proganja. Nisam bio nešto previše uzbuđen kad smo zadnji puta išli prije koji mjesec (možda i godina :D). Onako, ok, ali kad sam probao druge sam bio onak - ok. Ima okus - definitnivno.

Nego, Hofer ? Što je to ?

Inače, ja sam probao u Spizzi kod centra Point, Spicy Smokey Burger (ili tako nešto, malo je ljutkast bio umak) i baš sam se oduševio kako je bio dobar i fin. I napokon da je bilo špeka unutra sa okusom špeka. Eto, ništa me nije oduševilo od Burgera kao taj u Spizzi unazad 2 godine.
I onda ga naručim preko dostave za ženu i sebe, tjedan dana nakon što sam jeo tamo i dođe mlak i meso jako, ne znam - stisnuto bih rekao. Bilo ga je, ali kao da je netko 400g utisnuo u 200g i zubima sam se borio da ga pregrizem :D. Uglavnom, bolji je topli tamo u restoranu.

Ala Lidl u Sloveniji, gore ima i Aldi. Mislim da su to sestrinske firme.


U Barellu nisam jeo ništa iako mi je u kvartu.

Neki dan sam probao burger u Pocketsu, dosta dobar burger, jedino je doslovno pocket size.