Ja sam 99% siguran da ću naletiti na cugu ako ništa drugo.

Od kad je skupljanje?

Od 16-16:30. Kako tko stigne. Kloipa je kako si kaj tko želi i uzme tj. nema nikaj organiziano pa nije ni važno tko kada dođe.

Ima tam parkinga ispred?

Imaš od benzinske do same Zagorke s lijeve strane parking. Do 17h bi trebalo biti većinom prazno. Osim toga, dvorište Vrutka mada tamo znaju srati čuvari (i zatvara se u neko vrijeme, vjerojatno nakon što se Vrutak zatvori). A zadnje je parking iza dvorišta od vrutka, tik prije nego pređeš prugu (ako si prešao, fulao si) se mora lijevo skrenuti, uz vagone parking slobodan. Mislim da nema rampe nikakve.

Bilo je lijepo vidit neka lica nakon x godina
A ni klopa nije bila loša :D

Ok je bilo.
Taman došao doma sad:p

Baš mi je drago da ste se nažderali. 👌
Jbg, izostao sam jer mi je doktor zabranio.


Poslano sa mog Redmi Note 5 AI Dual Camers koristeći Tapatalk

Sto mu modrozelnih gmo skembica!

Jos pitam Tora, nema koji tjedan, kad ce neko okupljanje Zderonje ili sto vec, da pozovem Fanatika da se oduzim za poklon. Tema mi nije u pretplati, nisam pojma imao. :stoopid:

Da sam znao koji dan ranije, dosao bi sigurno , barem na pola sata, kud puklo da puklo.

tjaoo

Dajte, prosim lijepo, malo bolje oglasite drugi put.

...

Lijepo je bilo vidjeti staru ekipi, živu, zdravi i svi do reda u nekom IT biznisu :chears:

@Visage
Nek ti Bubba idući puta pošalje fax :D :D
Al sam se nasmijao na tu priču

ja isto ne vidim nista problematicno da se za koji tjedan opet organizira :p

Fax? :stoopid:

gledam u bazu slika, jedino sto me vuce na telefaks:

https://abload.de/thumb/018a-bubbatechykkca.jpg https://abload.de/thumb/018b-bubbatech2oujdm.jpg :)



....

:D :D :D

Nisam ih nasao, nazalost... :(

Naravno da nisi jer ih inače imaju ALI TRENUTNO BAŠ NEMAJU :D

Nego da se vratimo na žderonje koje sam nenamjerno omašio, načuh da je bilo dobro ;)

Ovo se danas ukazalo na mojoj napaćenoj rešetki:



Bila je neka akcijska cifra tipa 100€ ili tako nešto i htjela bolja polovica probat, dolazi smrznuto, potrebno odmrznut u friđu i ajde sve ja po ps-u... jedva stavio na rešetku, to se raspada čim pogledaš, ajde nekak ja to sklepam da liči na pljesku i zapečem sa obje strane da bi mogao uopće manevrirati sotim čudom.

Dakle gledao sam neki mini doc o tim Beyond/Impossible burgerima i kao neke testemonijalse kako djeca su baš odabrala njihov burger umjesto plain junećeg kao da je pravo meso.

Naravno da su stavili decu kao testnu skupinu jer svatko tko je jednom u životu probao meso, pa makar bio i PPK mesni doručak, jasno mu je što je pravo meso, a što je OVO. Da se razumijemo nemam nikakav disrispekt prema vegetarijancima, prema veganima malo imam, probao tofu na 10ak načina i nije mi nikad baš sjeo, sejtan sam jeo grillani i sa tave i fakat mi je fin bio u oba slučaja, neke albino kobaje sam isto probao na bazi micelarnih kristala egipatskih faraona i ajde-de sa malo više senfa može proć... uglavnom nisam zadrt za probat nekaj novo bilo na mesnoj ili nemesnoj bazi.

Ovo ne da je fakin prevara, to je nejestivo koliko je odvratno... 3 persone je to probalo i svi su uspjeli jedva pojest taj griz, na kraju dao mačkama u posudicu i najstarija/najizbirljivija je vrlo veselo dotrčala tanjuriću jer, jelte, miriši na roštilj, pomirisala i maltene odskočila unatrag.

Srećom sam imao ispred sebe Igomat ćevose da momentalno isperem okus tog horora.

Općenito mi je malo shizofreno da ako si vegetarijanac, ta industrijska podvala s jedenjem nečega što imitira meso i mesne prerađevine.
Ako hoćeš jest meso ili ga jedi ili ne jedi, čemu sad to pretvaranje i glumatanje.

Potpuno si u pravu, ne samo zbog publike i vanjskog dojma izbora, vec i zbog zdravlja.

Vjerojatno ne znas, ali ni veliki broj forumasa. Kad je Dalai Lama bio u HR, mislim daje 2002 ili 03, te godine su postavljai i mandalu, pa je sve bilo u sklopu.

Uglavnom, na skupu za javnost (bio s nekoliko prijatelja) prevodioc, koji je prevodio za one koji jezik mogli pratiti, na pozornici su dolazili razni gosti. Sve do trenutka kad je najavljena zena iz ZG-a (mislim da je ZG) koja je trebala donjeti na pozornicu Lamino omiljeno jelo iz HR. Dosla je s pokrivenom posudom, kad je otvorila, prevodioc je rekao - fasirane snicle, jelo koje Dalai Lama obozava jesti!

U dvorani se vecina smrznula, noge su ime oduzele (datumski, i meni) samo su pogledi isli od jednog do drugog, u nevjerici. Kako moze netko tko ima jedno od najduzih, duhovnijih izucavanja, u kojima ne nenasilje esencija svega, jesti fasirane snicle?

Lamu je prvo zaskocila urednica Vege casopisa, te pitala, moze li to funkcionirati u okviru njegovog zvanja, a on je rekao. Draga moja, nazalost, ja ne mogu zivjeti bez mesa, probao sam ali imam tegobe. Ne znam kakva je situacija danas, ali to je autenticna crtica s pocetka 2000-tih.

Treba uzeti i njihovu lokaciju, uvjete zivota, pa elitisticki stavovi bez mesa, tesko mogu se uklopiti u realitet zivljenja. S druge strane, upravo ljudi koji stalno moraju jesti nekakve gume, potpuno umjetne koje stalno imitiraju okus mesa, jednostavno nisu sposobni za takav izbor, te se trebaju vratiti mesu.

U zadnjih, sigurno, vise od desetak godina, nikad nisam naglasio da ne jedem meso, vec bi rekao da sam jeo, ili se zahvalim na necijoj veceri, osim ako se ne poznajemo. Etiketa vege (sada je vegan in), nazalost je postala pomodarska, gotovo komparativna prednost mreznog i javnog naglasavanja svoje "superiornosti" a najcesce se radi o folirantima, koji zapravo jedu ind. derivate koje glume lazno meso i odrzavaju senzaciju okusa upravo koristenjem dodataka, koji su tri puta nezdraviji, nego da je na kraju jeo ono sto zeli imitirati.

...

Faširanac bez Fanta je za mene nula :D

Jedna od rijetkih stvari koje onak odrežem u startu + Podravkin Đuveđ (doduše malo modificiran) ;)

Uzea danas od debuyera mineral b wok 28 cm, javim dojmove.

Zakasnio sam sa kupovinom Električnog roštilja Joy od Delimana i koliko vidim kod nas ga nema više na akciji (300kn). Da li netko ima ovu novu verziju Električni roštilj Deluxe Noir? Može i preporuka za neki drugi električni roštilj.

Probal sam dva, nije to loše ali mora imati bar 2 KWh. druge su mi raznesli, ne vidim koliko je ovaj jak. Dio sa rebrastim mi je skoro i bolji. Ako se meso prije stavi u pac, nije to loše, liči na pravi.

za 300 kn ti i toster ispeče meso

Jačina je 2200 W. Pekao sam jednom na tome i meso je odlično ispalo.

Ne znam...nema nikakve zaštite protiv prskanja masnoće ni sa strane ni iza:stoopid:

Iako jesam stručnjak za pc, znam uključiti ali i isključiti, nedajte da žderonje zamru. Od samoga početka a ponekada i pomalo osobnim teškim trenucima, uvjek ste me razveselili i uvjek dali koristan savjet.
NEMA PREDAJE, pogotovo starci.

Koji briket koristite za smokere / webere?

Jel možda netko probao ovog - Vrsta drveta: bukva - grab - Pakiranje: vreća 10kg -Cijena s PDV-om: 80,00 kn/vreća

https://www.ogrjev.hr/drveni_ugljen.html

Ne vjerujem u brikete ni dan danas... imao sam možda čak i tu vreću od 10kg (bila je u crnoj najlonskoj za smeće zamotana) i po meni nema do običnog drvenog ugljena.

Sastav sad na stranu, ali imaš manje komade, veće, lomiš ih sa šarajzlom kako kreće roštilj i raspoređuješ kako ti paše toplina u kojem dijelu (oke znaš da nemam Weber, ali je kod mene vrlo lako to raditi).

Inače sjećaš se kako se lazyass vatra pali? :D

Ugljen i smoukanje mesa be idu skupa jbg. Nema tog ugljena koji ce drzati neku temp 6h.

Stoga kvalitetni briket i bok.

Ma može se svašta... ja sam cvrljio komad carskog od negdje 1kg na nešto ispod najjače vatre grilla, naravno vrtio ga uzorno i kako je vatra opadala tako sam ga prekrivao debljom tepsijom na istoj toj rešetci i sav ostatak žara stavio ispod tog mjesta... dakle jedno skoro 1h od kada je kompletan ostatak bio gotov.

Tu i tamo okreneš, premažeš marinadom i dobiješ fantastičan komad sočnog mesa.

Da jasno da se da svašta ali nije to to! :)

Ma šta to nije to... jesi probo? Nisi i onda najlakše uzet sve naprave svijeta da napraviš nešto što se da uz malo truda.

:D

Jesam probao sam i to nije to. Probao sam kod tebe stovise. :p

Nisi ti tad bio kad sam radio BBQ/grill carsko... LAŽEŠ! :D

Carsko u foliji poklopljeno s rajnglom?:)

Ne, ne... ništa u foliji, samo dobar stari Metalac emajl dublji protvan stariji valjda od Jelca ;)

Ok to svakako nije smoukanje mesa od 5-6 sati što god tvrdio ili mislio. :D Stoga si nebitan. :D

Joooooj daj otkrio si smokanje mesa unatrag par godina, a možeš postić vrlo približan efekt ako znaš kako treba srediti meso.

Minvajl hint - staviš meso (kravin stejk/ram) na najjaču vatru na roštilju da bi postigo Maillard reakciju, baciš ga u rernu da se lagano grije dok radiš ostatak roštilja i dobiješ savršen stejk, naravno možeš još ga vratit na roštilj i onda kemijat dalje.

Sad ćeš ti meni pričat kako se napravi dobro june :D

To su sve postupci za ljude bez alata tj. proper roštilja..da ne pišem SIROTINJU. :D

Šta ćeš, pa vidiš di živimo... voda skupa, preskupa, struja skupa i nikakva :D

Ekipa, ima ko kakav prijedlog gdje na izlet i dobro pojest sad u srijedu?
Okolica zagreba smo prošli skoro sve, mislim da seoska imanja, kleti i slične rančeve.

Ima možda nešto vrijedno spomena u Sloveniji nadomak Zagreba? Izuzev one doline jelena

Radi/pokušava ko doma pizze u pečnici?

Jsam jučer prvi puta radio pizzu na pizza steelu koji sam dobio na poklon. Za prvi puta zadovoljan, makar mi tijesto nije uspjelo kako treba. Radio sam klasičnu fermentaciju u frižideru, ali sporo se dizalo pa sam ga izvadio van, kako je vani vruće se skoro raspalo na kraju.

Ugl. čakovečki mlinovi brašno za pizzu, 65% hidratacije, 2g svježeg kvasca, 13g soli. 25min sam mjesio rukama i to mi je dobro išlo, nakon toga 2h na sobnoj temp. bulk pa formiranje kuglica i to je trebalo biti 24h i fridžu, ali sam izvadio nakon 18 jer mi je izgledalo kao da se uopće ne diže (frižider mi je na 3°C) i stajalo je vani na 25°C.
Pizza čelik se odlično zagrije, i dosta dobro mi se ispeklo od ispod, ali se nije korica napuhnula. Mislim da nije dovoljno fermentiralo? Idući put ću probati s poolishom. Zadnju pizzu sam toliko stanio (fora mi je bilo jer se super rastezalo) da su mi se napravile rupice u iscurilo je na čelik i sve se zapeklo ).

E i užasno teško mi je u trbuhu bilo nakon toga, makar sam pojeo 2 pizze ajde :D, ali bila je prisutna težina u trbuhu koja mi inače nije nakon pizze.

Stavio sam prvo samo umak 3 min pa sastojke i onda još 3-4min. Ukupno 6-7min.

Evo tijesta i rezultata:
https://ibb.co/NmpZv3g
https://ibb.co/9442N3C
https://ibb.co/ZccmDKw
https://ibb.co/3mwTWS4
https://ibb.co/0rH0J0H
https://ibb.co/LptL4fQ
https://ibb.co/T0rWsTd

Korica je bila baš hrskava, ali dosta tvrda i tijesto je bilo prežvakasto. Pokušavati ću i dalje, 2x tjedno pizza. Sad iduće idem sa ovim receptom: https://youtu.be/G-jPoROGHGE