Ma najbolje, odeš, pojedeš i pohvališ kuhara pa doma...nema suđa za prat:D

Navedeni nije na Folki već na Sigečici tj. sjeverno od Slavonske.

Nisam bio, ali sam do sada pojeo jedno 4 njihova burgera. Izvrstan hamburger, meni najbolji u gradu.

jučer gozba za ekipu... gazpacho radio prvi put ikada, znam da nit je sezona nit je mjesto i vrijeme, ali trebalo je biti napravljeno već jednom.

1kg grapolo paradajza (kakav je da je trenutno), 2 crvene paprike i 1 zelena, malo mladog češnjaka i malo starog, jedan srednji krastavac, negdje deci maslinovog domaćeg, cijeli limun, sol, papar i u multipraktik koliko ide da bude fino kremast.

kod serviranja sitne kockice krastavaca, malo starijeg kruha i crvene/zelene paprike... nemam sliku nažalost ali je ispalo vrhunski, podavilo se društvo.

nakon toga kineski slijed... na jednom dijelu tanjura redom u woku pripremljeno (nereceptno) - mrkva, zelena i crvena paprika, đumbir, mladi luk, poriluk, sojine klice, sojin umak, limun, worčester, kim, čiketina, stakleni rezanci i tako dalje...



na drugom dijelu tanjura matovilac, sojine klice, sitno rezani mladi luk, sojin sos, limun i bučino ulje kao salata.

no danas spektakl... rižoto propisni.

veliki smeđi šampinjoni, arborio riža, prokuhan temeljac + voda od namakanih suhih vrganja, piletina slično marinirana kao i za kinesku, parmezan, limun, maslac, timjan, peršin... ma divota okusa jedan od najboljih rižota koje sam ikada spremio iliti probao.

Upravo sam došel s ranča, s pretoke vina. Nabrali usput u šumi 5 kg maglenki ( Clitocybe nebularis ) pa su bile sad za večeru pržene i servirane s parmezanom. Zalijevam sa sivim pinotom&chardonnay iz vlastite proizvodnje.
Zbog gljiva, zlobnici mi kažu da bum "hodal po zidu"...:goood:

Danas bude domaća pizza sa rubom punjenim sirom:p

Dobro oće li taj recept više, ili ti treba prvo uplatit na tekući nas par, pa da ga objaviš? :p

Danas socijalni ručak :D Kuhane lokarde - uvjerljivo jedna od najlošijih riba, krumpir salata i kisele paprike. Jedino pozitivno je bilo degustacija ovogodišnjeg maslinovog ulja :)

@jelc: uf ja je ne volim bas, jer je vecinom bolja riba u điru. Lokarda mi je čak gora i od vrnuta - a ona mi je isto skoro rock bottom :D Ali je, na roštilju je puno bolja nego kuhana - nekako ima onaj vonj koji mi ne paše nikako :)

Meni je lokarda čist ok na roštilju, u stvari nju baš često i roštiljam:)

Davno sam već postavljao slike Burgera od tamo :)

Uglavnom burger bar vam se nalazi ispred TEŽ-a,sad imaju i svoj unutarnji prostor i proširenu ponudu jela :)

I da,burgeri su im najbolji u gradu...


btw,imam doma kilu tatarskog bifteka,krećem u džihad :zdero:

Grah i ričet :zdero:

Oh da, danas sam se unistio sa svarglom :D

morat ću poharat ovaj ružmarin... inovativna i hrabra ekipa koliko vidim.

sjećam se da mi je črabl to jednom spominjao na žderama, ali sam mislio da je pijan ko i obično da idem u podnožje tež-a tražit neke burgere :D :D

Gle,u mojih radnih 10-12 godina što sam proveo bez roditelja u vrijeme ručka obišao sam zasigurno 50% ugostiteljskih objekata u Zagrebu u i šire,i kad ja velim da je tamo burger bog i batina,onda je to tako :D

Inače mjesto mi je preporučio frend kaj je rođen i odrastao u USA i veli da ne postoji ništa bliže američkom burgeru u europi nego Rouge....

Dammit,da nemam tatarskog doma sad bi se zaletio na jedan :)

Mogel si i poslat jednu:p

črabl da bi riječ reko :D

Opet danas isto:D

http://www.coolinarika.com/recept/ki...og-suhog-mesa/

Ubijam se u tome:p

Zgleda hebeno :)

ja danas na bolonjezu...

Skuhao danas 19 litara Božićnog piva za ovu godinu i to u tipu pale stout. Za mjesec dana bude prva proba. Živjeli !

Utuko par sarmi za ručak. Pobiberio žestoko. Taman :)

Kviki pereci i ribice :roller:

e da i juhu :)

Vjerojatno bu i bolje od onog piva kaj si ga dofural na ždere. :) Ono je bilo vrhunski. :)

Jedva čekam da danas završi job jerbo me doma čeka sarma. :) Naravno zelje je domaće, a ne neka industrijska splačina. :)

čekam da Amdejac isto skuha pa da napravimo komparativnu analizu...:goood:

Evo ja se javljam da analiziram! :D ZA ĐABE! :D

ja dam i kotizaciju :D

E, to je već pošteni pristup a ne k'o Hamdo...
U ono vrijeme rekli bi za takve : Svi bi yebali, a ni'ko ne bi decu hranil...:D

Šalu nastranu, kad budu sljedeće Ždere nekaj ću donijeti za đaba, se razme...
drugi tjedan ću nabacit neki klon Gujnesa ili Tomice. :chears:

Sisa će ti ponuditi kupovno zelje i kupovni ajvar. :D VRHUNSKI DEAL! :D

Evo ja mogu dofurati domaćeg ajvara. :)

Bila sam ja u subotu i mogu reći da je jako dobro! Na meniju imaju 3 stvari :D (hamburger, čizburger i specijal koji je svaki dan drugačiji) a unutra je krcato i morali smo čekat na mjesto jedno 10 ak minuta.

Hamburger je 20 dkg govedine, rade domaći ketchup i peku peciva. Ja inače nisam baš fan hamburgera no ovaj mi je bio izuzetno dobar i sigurno ću ići ponovo :goood:

I nije na Folki nego je u Folnegovićevoj ulici koja NIJE na Folki :chears: nego je iza Tomića na Slavonskoj.

Inače imaju svaki tjedan nekog poznatog kuhara za gosta koji kuha slijedove i za to se treba rezervirati mjesto a cijene su oko 160 kn po osobi za 4, 5 slijedova (ne znam točno).

za jankovića je bilo 350kn... ali je stvarno meni zgledao bolesno.

Danas musaka:)

Ja danas se iznenadio kakvu hranu imaju u jednom restaču gdje mogu jesti na bonove studentske. Konkretno u Celju.

Jeo danas tacos s mljevenim mesom :))