|
Citiraj:
Citiraj:
Ja nisam ni čitao doduše :D |
da, meni je isto ta krv upala u oko odmah.
|
Mislim FFS daj se barem educiraj kad već ideš javno razapinjat nekog :suicide:
|
Citiraj:
Vjerojatno je i jedan od onih kaj mu je MekPers vrh vrhova kaj se tiče burgera. A i da je tako lako zarazit se, većina ljudi u Hrvatskoj bi već bilo mrtvo. Pa da im se desi da zaraze hrpu ljudi iz jednog restorana, pročulo bi se i propali bi u roku keks. Nitko nije povraćao dosad, koliko vidim. |
joj i ja sam sad pogledao još koji članak... kad mi svaki počne sa "svatko danas zna/hoće/piše/degustira..." mislim da je momentalno opisao taj svoj kompletan blog pokret :D
jasno mi je da u današnjoj sveopćoj učmalosti neznanja i generalne ispodprosječnosti netko tko zna nabrojati tri pasmine kravetine ispada gastronomska vertikala, ali ovo je po meni 101 neki sa nepotrebnim kenjanjem po ljudima. |
Citiraj:
|
Citiraj:
Pa jbg 80% pljeske je doslovno sirovo :D |
Mac and cheese :zdero:
 |
Citiraj:
|
@Ammy imaš neki recept ili od oka? :)
Ja mac and cheese radim kuhan, ne pečem, pa me zanima. :) Hvala |
Citiraj:
A kak ti radiš? Tražila sam neki drugačiji recept pa sam vidla da idu i jaja i čuda, ali ovaj mi je nekak provjereni i dobar. |
Više manje samo stavim kuhati pastu, kada se skuha pomiješam s 2-3 vrste sira i malo vrhnja za kuhanje i to je to.
|
Jučer se ubiJo. Losos + rišoto s limunom :nuts:
https://s13.postimg.org/euv2lka2b/PS...312_153050.jpg |
naletio prije tjedan dana na jutarnjem na ovaj recept, slow cooked pulled pork
danas probao, odusevljen kilo svinjskog karea, u marinadi bilo 24 sata i peklo se na 150c, 4 sata http://www.jutarnji.hr/dobrahrana/pr...ndvic/3511997/ https://s11.postimg.org/owjc8vlv3/image.jpg https://s11.postimg.org/6v07b2ru7/image.jpg https://s11.postimg.org/pom082q27/image.jpg https://s11.postimg.org/4szpwttv3/image.jpg |
probo ko http://brkoibrko.com/ ?
ovo me interesira :D ZEBRA BURGER (200g zebrinog mesa, sezam pecivo, brko umak, mix salata) |
Super ime za restoran :D
|
Citiraj:
Zbog nešto drukčijih rezova sv. mesa koje rade naši mesari kod nas nije moguće dobiti gornji dio lopatice zajedno s kosti kako bi je trebalo pripremati za pravi pulled pork. No, najvažnije da ti je bilo fino i da ne mogu otvoriti fotke da vidim kak je ispalo. |
Citiraj:
Isporbavali smo više vrsta mesa za pulled pork i plećka je daleko, daleko najbolja. I to s tim da se ostavi lopatica. Mi smo probali i but što otkošteni pa zarolan što s kosti, zarolanu pleću, vratinu i krmenadlu, ali ništa nije bilo dobro kao plećka s lopaticom. Nama je moguće nabavit taj cut kada sami koljemo :-) |
Citiraj:
|
i to je nemoj kupiti po centrima nego odi u neku privatnu mesnicu, malo će te skuplje izać, ali end rezultat neće izostat kad se već daješ na takav posao.
ja sam bio jednom prilikom blagoslovljen sa vratinom one igomat crne slavonske svinje (koja je btw. 60kn/kg) i skoro udavio mater što je dala toliko para za glupu vratinu... dakle to nakon tretmana vatrom i rešetkom nema VEZE sa svim ovim govnima po centrima. nedavno sam baš čitao neki intervju sa vlasnikom dotične i baš su ga pitali brijem za vratinu kako prepoznati kvalitetnu i čovjek je otvoreno rekao - ako je 20kn/kg, to je kurac od mesa - isprobao na svojoj koži, ima pravo. |
Citiraj:
Ili kupi cijelu lopaticu s kosti pa daj mesaru u mesnici koji ima el. pilu da ti fino to ispili popreko pa uživaj ! Na neki način bi se taj rez mogao po talijanskoj terminologiji nazvati ossobucco. Pošto bi takvu lopaticu privatno dobio s kožom nemoj je nikako odstraniti preije termičke obrade. Koža će cijeloj priči dati onaj poseban šmek i ljepljivost od koje ljudi postaju ovisnici...:D |
klasična žderonjska wikipedija :D
|
Dobro si to opisal, ovisnost :D
Ja sam trenutno ovisan o špeku. Prošli tjedan varivo sa slanutkom, ubacio unutra 300 grama špeka Ovaj tjedan varivo sa azuki grahom, ubacio opet 300 grama špeka, al mi usfalilo pa sam još dodavao :D |
Citiraj:
300 grama špeka i 100 grama graha ili slanutka :goood: Tješi se, nije ni Syss bolji :zdero2: I ja sam danas održal svečano pozdrav zimi. Za ručak su bile krvavice, dinstano zelje sa špekom i čvarcima i restani krumpir. Svako dobro jelo treba zaliti pa se tako našlo par čaša žutog muškata dobavljenog od vinara Branka Varleca iz Pišeca/ Bizeljsko, draga nam i prijateljska Slovenija, po povoljnoj cijeni od 15 kn za litru. |
žuti muškat po 15kn/l?!?!? WTF bogteneće :D
nego di sam nedavno našao pravi špekovni dragulj - u fakin sparu u city east, frižider buksa sa narescima i mislim da se zove domaći slavonski ili tako nešto, uglavnom prepoznatljivog je naziva, a mislim da još ima samo 2 druge vrste u tablama. UDAVIO SAM SE kako je dobar :D |
Bome fantastična cijena za muškat.
Ja sam nedavno u Leclercu kupio slovenski, slatki muškat, Vina Koper. Meni je jako dobar samo mrvu presladak, a oduševljena. Bio na akciji, cca 30kn 0,75l. Za te novce dobra kupovina. Danas bi mogao trajbana jajca napraviti. Naravno sa sirom i - špekom :D |
kad smo kod jajca... jel imate naviku roknut jedno razmućeno jaje u gljivnu juhu?
tko nije - do it now! :D |
Da jedem gljivne juhe, vjerojatno bi :D
Volim gljive ali nemam naviku raditi ih na juhu. Uglavnom samo klasična bistra povrtna/pileća/govedo ili paradajzerica. Tu i tamo riblja. |
ma ja ak za vikend ne roknem lončinu pilećo-hrpbtove onda si zemem vrećicu u dućanu... preporuka za novu maggi sa vrganjima i šitakama, bogami jako, jako dobro.
|
http://punktbeerhouse.eu/
Jel netko bio i kakvi su utisci. Imam neku informaciju da plata za 6 ljudi i 25 litara piva samo 600 kn. Lenovo P70-A |
Citiraj:
Sent from my MI MAX using Tapatalk |
Citiraj:
|
Citiraj:
|
Citiraj:
Sta je 25 litara za 6 muzeva od preko sto kila. Ja i frend smo ubili ujutro na tašte bacvicu od 5 litara i u podne smo otvorili drugu. ;) Lenovo P70-A |
Citiraj:
|
|
Čitam kako se satirete od masne hrane i pića. Je li uživo izgledate kao Jacques Houdek? :D
Meni se poslije dvije čaše piva počne vrtjeti, a vi ste kao manekeni Oktoberfesta. :lol2: https://youtu.be/4RWFXQmEkg8 https://youtu.be/-oamOMajEwQ |
Citiraj:
Citiraj:
A odgovor na tvoje pitanje je: practice, practice, practice :D |
Citiraj:
Sent from my MI MAX using Tapatalk |
Tlaka je ako je ekipa zakurac i ako te netko dovuče da nejde sam na neki party... onda se slažem.
Al kad je to ekipa dream team, onda je i 12h malo :D |
| Sva vremena su GMT +2. Sada je 10:55. |
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
© 1999-2024 PC Ekspert - Sva prava pridržana ISSN 1334-2940
Ad Management by RedTyger