Kad se matori vrati sa GO idemo on i ja u kontrolu do tebe da vidimo jel to istina ili nam valjaš lovačke:D

Nevjerojatno, ali i moji u zagorju imaju krastavaca za izvoz, na dvije gredice od 3 metra. Rasli su ko mutavi unatoč gadnoj suši, valdja zato kaj su u hladu i imaju direktnog sunca svega par sati dnevno. Nakiselili su 50 piksi i još uvijek beru i beru. Gro toga su i podijelili.

A s druge strane paradajz je na suncu cijeli dan i sprži se prije nego uspije dobiti farbu.

kako je sinoć bilo fino u kući mojoj morskoj :D

ubili smo se ko prasci, nas 5ero... ispalo je van svih očekivanja fino, a ubili smo jedno 4 kruha za točanje.

danas repriza pošto novi gosti dolaze.

Delam si sataraš sa malo domaće ljute da bude fajn šarf, pola budem mrknul danas a druga polovica prekosutra za ručak pomješana sa rižom i mesom:)

Nema mi žene blizu pa mogu opalit po šarf klopi:p

Sataraš (malo ljući), riža i pohana piletina. :p

Sad lagano preživanje. :)

Upravo dosel s plaze i udri po tijestu sa pestom genovese, ribanim sirom a sve obilno zaljuceno sa Scotch bonnet. Crno vino se razme...

Napravil sam si i prvi umak od papričica...zgleda ko ajvar ali je taman:)

Recept? :)

Od matorog Panorame-12 papričica sam imal, 3-4 češnja češnjaka i kakti kečap za gustoću...kečap nisam imal pa sam stavil malo one pasate ali sam zgleda stavil previše.

Veli stara da ima na trešnjevačkom za kupiti papričica za gotovo ništ love. :) Pošto mi je propalo ove godine bum kupil i napravil umak i čili kad se vrnem z mora. :)

Prekjučer je dragi radio umak od ljutih papričica, koji je razrijedio sa malo ljutog ajvara :D To tak da se ima malo uz roštilj, ali to je bilo samo za puno-punoljetne. Uz roštilj klasika, paradajz, paprika i krastavci. Uz sve to naravno hektolitri pive ;)
Nakon klope je došao red na slatko. Moja tortica i ista u presjeku. Još je bio i kolač, schwarzwald kocke i još jedna malo bliže.One nisu baš fotogenične :)

Danas ostaci jučerašnjeg roštilja i kolača. I danas je bio dragi u maloj berbi paradajza pa se to sad ukuhava :)

Hohoho! Čestitam na paradajzu, želim vam što više sosa :D .
Kolači izgledaju moćno, šlule mi šline :D.

Ukuhavamo sos u što manje, jer nemam toliko flaša. Inače je bilo 57 kg u današnjoj berbi :D

A kolači su bili prefini, torta se pojela odma, a kocki je još 3 :D

Napokon gotovo. Dobro smo ukuhali paradajz i ispalo je 25 litara. Kak smo i prošli vikend kuhali za zimu je spremno 30 litara. :)
Ostatak paradajza bude išao u dinstanje sa paprikom i lukom za sataraš, a kaj ostane ide na plac.

Brzinska vecerica. Jednostavno i fino. Krumir je malo nasaftan u maslinovom ulja a picek u ciliju..

http://www.pohrani.com/f/1N/LQ/3fveGMw8/untitled.jpg

Svaki pravi Zderonja mora bar jednom negdje hodocastiti. Ja sam svoje za ovu godinu obavio.
Ovdje : http://maps.google.com/?ll=42.433957...13797&t=h&z=16

Dokaz :

Danas bu se radila pileća jetrica na luku ali na saft, samo mrvicu abštrajbana.
Ide i malo friškog umaka tranu, nema smisla da se ne isproba:D

U subotu - faširanci i grah salata s bučim uljem (meni je to bučino ulje tak dobro da ga ja na sve salate stavljam :):fiju:

U nedjelju - pečena teletina + krumpri, mrkva, luk, paprika s ružmarinom :care:

Desert: kremšnite (nije ni jedna ostala za danas) :D

A danas je kolegica imala rođendan pa nas je častila domaćom tortom od sira s eier likerom sastrane (isto domaćim). Jako jako fino :chears:

Danas za rucak sam slozil svjeze Stonske dagnje ( 10 kn kila ) na buzaru i litricu domaceg plavca. Vec mi je prsuta i rostilja sasvim dosta.

slažem se s tobom :D :D

S obzirom da sam prosao dobar dio Hercegovine i gotovo cijelu Crnu Goru, ponuda hrane je bila ogranicena na rostilj, jaganjce i prsut. Casni izuzetak su bila dva brudetica od jegulja i zaba u Metkovicu i Vidu ( Norin ).
Sutra bum pofrigal nekog brancina pa mogu doma...:goood:

Usput, nalazim se upravo ovdje : http://www.jutarnji.hr/snimili-morsk...jescu/1047452/
pa mi bas danas nije bilo do kupanja...:wtf2:

ja sam danas napravio neki ludi vajngulaš... sa piri-piri umakom... na španjolku :D

fino je u tri qrca :D

Uzel sam piri-piri u Lidlu ali mi je premalo ljut, inace pase u cuspajze jer je kiselkast.

jel ti moram kaj više reć? :D :D

isti taj sam i ja kupio... a chorizo? hijaooooooooooo :D :D

Uf, to je naj naj ulje. Nezamislive su mi salate bez njega, pogotovo grah, zelje, krumpir ili klasična zelena salata.

Nedavno sam njoke nakon kuhanja prelijevao uljem da se ne zalijepe, i odlučio ih preliti malo bučinim uljem. Na kraju sam punu zdjelicu njoka pojeo samo s uljem :D

Potpisujem za bučino ulje, predobro je!

Da podijelim s vama cijenu novih peciva kod nas u kantini. Koga god pitam procijenio bi na cca 6-7 kn po komadu.
http://www.pohrani.com/f/A/PU/2Fj7CY...-14-091918.jpg

Bez toga salata nejde :D


Danas jagnjetina,al iz rora....jbiga :D

ja po novom napravim dresing od vrhnja, soli, bučinog, malo octa i malo crvene paprike... probajte ;)

Ja najviše volim za bažul-šalatu, pogotovo sa jednom vrstom tamnog Aceto Balsamica...uzmem samo šnitu kruha i ubijem se ko njasvi:)

i bažul i krumpirska... bučino u oba je must.