Ja i dalje lupam po kravici-juneće šnicle u tavici (čak je i rima:D), domaći pomfač i umak od pečenja.

Dakle čoko kremšnite su sve samo ne kremšnite :roller: Umjesto 0.6 dcl vrhnja za šlag ja sam stavila 6 dcl :D Tako da je na kraju to čoko krema na lisnatom, svejedno je fino :goood:

I tak sfušan kolač moram pojest da se ne baci. :D

Jadan, baš mi te žao nešto:D

I meni je mam suza na oko krenula....no, nije od toga već od kućne proizvodnje Scotch bonnet ljutog umaka.
Sastojci : na drvu :

prije rezanja u rukavicama :

pa uz dodatak par režnjeva češnjaka i kečapa u mikseru dobijem fini ljuti Bonnet umak. Odmah isprobao i sjetio se Stanka legende...:goood:

Matori, zgoril buš:D

Pametni znaju čemu služi Staročeško crveno :goood:

Upravo sam doteglil 6 komada iz Bille.

No, tak se već da:)

Paradajz juha, dinstano kiselo zelje, pire i mesna štruca s jajima :)

Da li si bacio ono staro čeko crveno kaj mu je istekel rok trajanja?
Ak nisi budem ga ja uništio. :D

Kaj bi bacil, popil ga je muž iz Laduča:D

Danas me stara iznenadila....bile su ove krasotice uhvaćene mojim skillom negdje na jugu Krka.....brijo sam da bu odstajale godinu dana u zmrzavanju! (stara nije fan)

Danas laganini ručak - pileća juhica, pohani sir sa sezamom, kus kus i zelje salata.

Obzirom da sam popodne ulovio malo vremena, odlučio sam napravit malo ljute paste/sosa za dodavat u variva, umake i slično.

Ili, tko je hrabar, jesti drito na kruhu ili samo grabit žlicom :D

Luk, slatka paprika, češnjak, mrkva, naranča, ananas, a ona papričica gore u kutu je Panoramin Scotch bonnet :)
http://i41.tinypic.com/kc1jqq.jpg
Sve to skupa samljeti u blenderu, što sitnije, to bolje
http://i43.tinypic.com/omqvd.jpg

Dodaci: slatki i ljuti senf, po velku žlicu svakog, malo ketchupa, koncentrat rajčice dvije velke žlice, žlica meda, pol deci vode, par kapi octa i chili ekstrakt za one koji žele još ljuće. Ovog ekstakta treba staviti maksimalno dvije tri kapi na ovu količinu :D
http://i42.tinypic.com/1dzrrm.jpg
U pozadini je najvažniji sastojak, rukavice za čišćenje chilli papričice :D

Sve osim meda skupa staviti u tavicu, promiješati, lagano zakuhati, a onda pred kraj dodati žlicu meda (kad je smjesa već vruća med se lakše i brže rastopi), promiješati dobro dok se med ne rastopi sa žlice i prožme s ostatkom. Pustiti da se pokuha voda do željene gustoće :)

Staviti u staklene posude i zatvoriti, pustiti da se ohladi.
http://i41.tinypic.com/2ldadcm.jpg

Mogu reći da je ispalo jako ljuto i fino :D

ovo zvuči jako dobro stari!

Je, fino zgleda:)

Ono u gornjem desnom čošku me je podsjetilo da bi mogla pojest jednu naranđu :D
Ljuti umak...uvijek lajk :D

zapravo nisam napisao gore... jel to neki provjereni recept i generalna smjernica za neki bbq sauce ili šta već?

Ma to je neka moja izmisljotina, iako uglavnom svi slicno rade take stvari, neki ljuti slatko kiseli umak, all around upotrebe. Med je moj tajni sastojak, fino zaokruzi aromu a ne osjecas ga na prvu. Omjeri Su drito po mojoj mjeri :D
Ako nemam svjezih chili paprika ubacim chili u prahu. No puno je bolje kad imas aromaticne chili papricice poput bonnet ili fatalli, koje uz ljutinu imaju i finu aromu.

Jučer je pao prvi ovogodišnji roštilj :)...vratina, carsko, kobasice + razne salate i za kraj domaća štrudla od jabuka:goood:

Danas gabllam sir s vrhnjem + pršut :)

Danas za gablec ona štruca od jučer i kruh, za desert haribo bončeki i kit-kat (to je za napravit pauzu, jerbo su me ranom zorom razljutili )

Danas bu bil Quiche Lorraine kasnije. Da i to probamo :)

Joooj meni ti finoooo, javi dojmove :)

Danas su bile mahune. I bem ti onog ko me podsjetil na haribo bombone :roller:

Ričet, buncek i luk. :) Mrak! :)

nebi se štel mešati...vuha, nogice, kože, ligamenti. K'o hladetina :D
What type of gelatin does Haribo use?
Haribo products produced in Haribo's factory in Turkey are made with beef gelatin and are certified HALAL. All other items are made with pork gelatin. :D:D

Izvor: http://www.haribo.com/planet/us/info/main/faq.php

pa zato su i za koplje bolji od svih drugih... eto dosadna svinja vs. zabavni t-bone :D :D

pojeo coca-cole jučer, danas imam medeke :D :D

Pali ćevapi za večeru upravo.

Jooj panorama ti odma čovjeku pokvariš i to malo veselja kaj ima :roller: Ma briga me od čega su, bitno je ono slatko zadovoljstvo i osmjeh :D

syss meni su još osali od kole...oš se mjenjat....ti žuti i rozi medeki su mi najbolji :D


Aha, da htjela sam napisat da sam nakon naporne šetnje pojela jogurt i sirnu gibanicu :D

nema trampe, bit će koka-kola overload... sad treba ublažiti sa ovim voćnim aromama :D :D

Ček oni spužvasti medeki ili oni želatinasti u svakavim bojama?

želatinasti... zlatni haribo, kaj ima nekaj drugo? :D