PC Ekspert Forum - Žderonje

Prošljakal čironja od živaca, pljugi i crvenog staročeškog kojim sam zalil peptoran:D

Hitan posao a na prvom kompu kojeg imam za servis prdne matična a na drugom hard...pa sam si uzel čik/staročeško pauzu od par sati dok sam išel otkopat zadnju ispravnu kramu i hard...do onda je bilo 3 ujutro pa se nisam htel gnjavit sa jelom nego sam se pametno napucal slanih čvaraka, kruha i kiselih krastavaca...i evo rezultata:D

Kad je bal nek je bal:p

trouble

11.02.2012. 17:39

Citiraj:

Autor panoramix (Post 2096505)

Gdje sam savladavao prve korake u pravljenju pizze?
Pizzeria Zadar na Cvjetnom trgu, pocetak sedamdesetih, pizza se pravila u omanjim okruglim plehovima koji su putovali pogonjeni kruznim lancem u veliku dugu pec, izlazili za par minuta na drugom kraju, gdje je debela zenturaca u borosanama vadila pizze na tanjur te izvikivala redni broj, kojeg se dobilo pri placanju.
Pizza je bila prava socijalisticka: mala, debelog tijesta i skromnog nadjeva, no tada je bila
najbolja koju si mogao kupiti.
Cijeli proces izrade moglo se gledati preko pulta pa sam tako sve skuzio i oducio ih praviti po vlastitom ukusu.
Zimi sam ih pekao u kaljevoj peci na drva, a za podlogu je sluzio prst debeli i 4 kile teski zeljezni zamasnjak iz Rizovog gramofona, pa su i pizze bile manje, oko 20 cm.
Vrijeme pecenja 2-3 minute a okus nezaboravan.
Zato je tehnika pecenja pri vrhu pecnice po temperaturi najslicnija uvjetima koji su u pravoj profi peci na struju, a to je cca. 380-400 C.
Idealno bi bilo kad bi umjesto preokrenutog pleha, na resetki bila 2 cm debela ploca od terakote ili šamota.
Ne znam zakaj, ali sjetio sam se Broja Jedan iz Alan Forda...:D

To tamo di se čekalo u redu za stol hahahahahha,čul sam priče masovno od matoraca okolo :D

Sinoć smo imali mini tulumišku u kleti na MartinBregu,ogladnili smo pa smo imali đihad od pizza svih vrsta,jumbo,regularne,male,mješane,slavonske,quattro....

Dojdem u podne doma a na stolu SARMA :dobartek:

syss	11.02.2012. 18:01

danas domatja goveđa juha od jučerašnjih ramstek kostiju i kožica, nakon toga carsko, krumpač i puterica.

mogu sad da krepam sretan :D

nino	11.02.2012. 18:52

Ne vjerujem da sam ziv.

Domaci kruh

Risotto con frutti di mare

Matovilac i crveni radič

Calamari in forno "Alla chef", 2

Torta sa visnjom

Nakon svega, zaboravijo sam slikat princess krofne. :D

panoramix

11.02.2012. 19:16

@ Nino, mogel bi ubit za ovo: Calamari in forno "Alla chef", :goood:

nino	11.02.2012. 19:54

Zna starac ca je dobro. :D

panoramix

11.02.2012. 20:56

Citiraj:

Autor nino (Post 2098545)

Zna starac ca je dobro. :D

Šteta kaj više ne vozim na tvoju stranu, dal bi se nagovoriti na dva tanjura kad bi, kao slučajno naišao...:D

trouble

11.02.2012. 21:20

Opet općim s tosterom a kad se vubijem,kreće džihad bijelim bez mineralne :D

Jelc	12.02.2012. 12:53

Danas bude pohani ćiknšit, pire i cikla:)

Halos

12.02.2012. 12:56

Sarma + domaći raženi kruh + kolač od pekmeza i orasa.

:)

syss	12.02.2012. 13:00

Citiraj:

Autor nino (Post 2098523)

Ne vjerujem da sam ziv.

Domaci kruh

Risotto con frutti di mare

Matovilac i crveni radič

Calamari in forno "Alla chef", 2

Torta sa visnjom

Nakon svega, zaboravijo sam slikat princess krofne. :D

svaka čast na meniju ;)

po mojem kroju.

panoramix

12.02.2012. 13:22

Citiraj:

Autor Jelc (Post 2098857)

Danas bude pohani ćiknšit, pire i cikla:)

Kao da su nam drugarice nekaj u rodu :D Kod mene pohani iskošteni batak sa zabatkom, spešl krumpir salata sa krastavcima, jogurtom i majonezom, a prije toga juha od goveđih kostiju. Navečer bi mogel puknut jednu mješanu pizzu sa čilijem :goood:
Staročeško crveno se već natočilo 2x :dajpivu:

riceburner

12.02.2012. 13:35

kod mene isto pohani ciknsit, riza, vugorki s domacim vrhnjem i konavoskim cesnjakom, a prije toga juhica od brokule :)

Jelc	12.02.2012. 13:37

Svi opalili po ćiknšitu bogte...valjda je bil gadan tjedan:D

Ammy	12.02.2012. 13:57

Juhica od svakakvog povrća, faširanci, pire, cikla ili kiseli krastavci.

syss	12.02.2012. 14:03

e kod mene je carsko od jučer, novi krumpač u masti od pečenja... čikn je za papke :)

panoramix

12.02.2012. 14:09

Citiraj:

Autor syss (Post 2098908)

e kod mene je carsko od jučer, novi krumpač u masti od pečenja... čikn je za papke :)

A tko je na svakoj drugoj fotki za stolom pri jelu u "šlapicama"....:D :D

syss	12.02.2012. 14:26

pa ovaj... khm... draga jel... khm :D :D

riceburner

12.02.2012. 14:36

Citiraj:

Autor syss (Post 2098920)

pa ovaj... khm... draga jel... khm :D :D

a kak je pes? jel dobije koju kost ili mu ti sve poglobas? :kafa:

syss	12.02.2012. 14:40

ma klopa sve u 16... jedino sad pod stare dane nema kosti i mesa kasno navečer, čir proradi ko i kod matorog :D

riceburner

12.02.2012. 15:14

fino, bek on topik, evo ja pripremam ciknsite, riza se vec kuha...

taman za 45 min dok zenica dojde gremo jest :)

WraGG

12.02.2012. 15:14

Naletim sinoc u fridzu na ostatke pecenog pileta, i zena naravno kaze da ce se to baciti...
Uzeo sve, skinuo meso, ubacio u multipraktik sa dvije zlice majoneze, jednom zlicom topljenog maslaca i zacinio bijelim lukom u granulama i paprom.
Jel trebam govoriti da nikad vise u zivotu necu kupiti Argetu? :D

Jelc	12.02.2012. 15:35

Citiraj:

Autor WraGG (Post 2098940)

Naletim sinoc u fridzu na ostatke pecenog pileta, i zena naravno kaze da ce se to baciti...

To je dušu dalo za punjena jaja:)

WraGG

12.02.2012. 15:46

Citiraj:

Autor Jelc (Post 2098952)

To je dušu dalo za punjena jaja:)

Speak!:D

Jelc	12.02.2012. 15:55

Pa punjena jaja su klasika od bilo kojeg ostatka pečenog mesa...skuhaju se jaja, prerežu uzduž i žumanjci hite u zdjelicu.

U tu zdjelicu sitno narezano meso, kiseli krastavci, majoneza, sol i papar pa se dobro promješa, po žlica smjese na svaku polovicu jaja i malo ohladit u friću.

Neš ti nauke:D

Neko stavlja još i senf, neko masline neko inčune...kak kome paše-uz tost ili obični malo prepečeni kruh.

nino	12.02.2012. 16:22

Danas pizza, a za sutra se vec krcka jota. :zdero:

Ammy	12.02.2012. 16:45

Upravo degustirali Kruh sa češnjakom, sirom i ljutom paprikom ne loše, ne :D

WraGG

12.02.2012. 21:21

Citiraj:

Autor Jelc (Post 2098970)

Nah, komplikacije a dođe mi na isto. Radije i ta jaja sameljem u multipraktiku u paštetu i jedem onako s kruhom :D

Jelc	12.02.2012. 21:29

Citiraj:

Autor WraGG (Post 2099249)

Nah, komplikacije a dođe mi na isto. Radije i ta jaja sameljem u multipraktiku u paštetu i jedem onako s kruhom :D

Ma ne, ti samo povadiš sve kaj treba, narežeš meso i veliš aj ti ženo ostalo, ja moram nekaj obavit:D

WraGG

12.02.2012. 23:35

Citiraj:

Autor Jelc (Post 2099259)

Ma ne, ti samo povadiš sve kaj treba, narežeš meso i veliš aj ti ženo ostalo, ja moram nekaj obavit:D

Je, pa da mi uvali čuvat dicu jer eto ona mora kuhat za mene :D
Ontopic: Nabasah maloprije u nekom lončiću u friđu dvije sarme od zadnje ture. Moj friđ je nepresušno vrelo tajni i uvijek me iznova oduševi :D

Sva vremena su GMT +2. Sada je 05:50.

Stranica 828 od 1276

828

Show 40 post(s) from this thread on one page