|
Citiraj:
Molit ću da se bilo kakvi pokušaji snimaju :D |
Ja sam danas ubo Brutalero smoked umak,kapnuo sam sitno na komad kruha za probu,ubija,cijela usta se žare,dosad najljuće kaj sam probao,dovoljno ga je pomirisat na bočicu zamanta ti se u glavi :D
|
Probao sam te Vrabecove umake u O'Hari, i nisam nešto impresioniran. Svi su mi generički, sličnog okusa. Lako za ljutinu kad imaš unutra takve papričice, ali treba tome i okusa dati.
Ili prodavat ekstrakt čili papričice. BTW, to sam probao, naručio iz engleske i to je nešto neopisivo, koji koncentrat ljutine u jednoj kapljici. Doslovce ko da te zdrma struja kad to osjetiš na jeziku :D @Panda, carolinu teško da bum probao pojest cijelu bez ičega. Jednom sam to probao sa 7 pot brain strain papričicom, pa sam pola sata bio u šoku :D To će u prahove, umake, octove... Uglavnom prerada, a probat mogu samu, ali samo jedan komadić - to se da preživjeti :D |
Citiraj:
Citiraj:
Šta god da s njom napraviš, glavno da snimiš reakciju kad probaš - umak, prah, ocat w/e :D To bi trebalo bit zanimljivo :D |
Odakle je najpametnije naručiti te papričice, a da to dođe u dobrom stanju i jestivo (pa makar u nekom prerađenom obliku)?
Kod mene u vrtu zasad od 10ak stabljika habanera i 20ak stabljika scotch bonneta. Taman prošli vikend presadio iz teglica, sad čekamo da prođe ljeto i da daju neke plodove. |
Citiraj:
Kostice i sam feferon je ono kaj pece na izlasku :D A kad jedes neki gulas ili chili di je ta "mala" jolokija male su sanse da ces naletit na dio, i dan poslije nema zime. Bar je meni tak. Jolokija mi je idealna po ljutini (a ljuta je za popizdit) i po okusu. Kad se sjetim kad je frend stavio u chili i nas par muskih jede chili sa jolokijom i svi redom se znojimo, a zene jedu chili bez jolokije i zima im je :D I onda zena od jednog zabunom uzme krivi tanjur, a faca ko da je lavu pojela :D :D Kad smo kod ljutog, di otic kupit te lude ljute umake? Jel to valja kaj? |
Ja sam probao brutalero, (http://www.volimljuto.com/) i nije neka preporuka.
Ako jedeš fiš, čobanac i nešto slično, totalno promjeni okus. |
@ Buljo
Da u pravu si za feferone,al naglasak je na ukiseljeno,zato kaj želučana kiselina nemre probavit zaljućeni ocat i to je ono najgore,bude kuku lele na zahodu :D Brutalero sam uzeo čisto iz radoznalosti da probam,za kapnut u grah i sl.,naručio sam i čistu mljevenu jolokiu pa ću vidjet kakva bude,al i ja volim više u prahu nego umake općenito. A ljute umake s volim ljuto stranice imaš za kupit po novom u Dubravi na placu,dućan ti se zove Green core,s vanjske strane placa i gleda prema istoku,preko puta svijeta medija,nemreš fulat,ja sam tam uzeo,kaj nema trenutno na licu mjesta možeš i naručit. |
https://www.youtube.com/user/locosxelasado/featured
Ja mislio da je naš roštilj vrhunac, ali ovi Argentinci nisu normalni. Od kad sam pročitao ovaj članak http://www.vecernji.hr/gastro-i-puto..._source=Net.hr Opčinjen sam Argentinom i njihovim specijalitetima s roštilja. |
Danas - Faširanci, pire, špinat.
Za desert Brownies. Jedni stvarno čokoladni i fini okusom :) (konačno našla neki dobar recept) http://www.pohrani.com/t/32/EK/3fG6vBv1/dsc0606.jpg |
Daj proslijedi recept! Izgledaju mi jako fino! :)
|
|
 polovica odojka... 10kg čistog prstoliza ;) |
nema pola covjeka, nema pola odojka. jucerasnji janko snimljen tijekom zagrijavanja :D novi razanj atestiran, repriza uskoro :)
http://www.pohrani.com/t/3j/34/ixemb...-05-24-22-.jpg |
Citiraj:
|
strašno je fin bio, pekara ga radila... fino slan, kožica puca ko kokice, meso ukusno - mrak.
za desert - ćevapi od konjetine ;) |
Moja zubarka (inače zgodna djevojka), mi uslijed gadne upale iščupa odavno servisiran zub, pa sam po preporuci, danas i sutra na tekućem. Najprihvatljivije ispalo lješnjak čokolino iz najbližeg konzuma...
|
Drmaj po pivi, to je prehrambeni proizvod :D
|
tekuće na tekuće? mislim da bi neslavno završilo :D
|
Možeš smoothie, milkshake :D
|
Kratko i jasno.
Teletina pod čripnjom. :zdero: |
Citiraj:
P.S. gore teletina, ispod roštilj, that`s it, I`m out...:p |
Danas roštilj.
Slike i objašnjenja kasnije ili sutra. :) |
Uzeo u brko i brko beef burger menu. 48kn dobije se salata, chips krumpir i i hamburger. Kolicinski je u redu. Moze se najest. Okusom je okej, nije los al nije ni nista specijalno.
|
Opet se žderalo po Beču. :D
   Cijene su evropčanske. :D :D  Stalo se u Zobern na povratku. :D  Tih gotovo 2h do granice i pola sata kroz sloveniju je zaslužilo i pizzu po povratku  Malo slatkoga :p  Danas jedni od boljih i jeftinijih chevosa (remiza-okretište)   |
Tu mi ćevape u kvartu mlatiš :) Viktorija je u pitanju. Kome god kažem da si tu ode po ćevape, blijedo me gledaju i vele da tu ćevapi ne mogu valjati... Samo nemojte jesti :)
Najmanje 15 godina odavdje ćevape uzimam i nikad nisu bili loši. Moj današnji ručak je bio u Capuciner grillu. Capuciner ražnjić (piletina, biftek, špek, povrće i pečeni krumpir) za mene i punjene vješalice sa zelenjavom za curu :) http://s26.postimg.org/oruavay4l/WP_..._00_14_Pro.jpg http://s26.postimg.org/gl2b3q81x/WP_..._00_22_Pro.jpg |
stavi malo onih edukativnih argentinskih linkova da se vidi koje smo amaterčine što se roštilja tiče ;)
|
Citiraj:
https://www.youtube.com/watch?v=Va8fDtbLKLg https://www.youtube.com/watch?v=yccm0rMSgHo https://www.youtube.com/watch?v=TSkDO0EaVC4 Idući recept je "Pamplona de pollo" ili "Pamplona de cedro". Uglavnom to je piletina ili neko drugo meso koje se puni poput našeg "Zagrebačkog odreska" samo se stavlja u crijevo ili umata u neku vrst maramice ili se jednostavno zamata i veže poput buđole i peče na roštilju. https://www.youtube.com/watch?v=91JE8rRohgg https://www.youtube.com/watch?v=OcHGA1XDmSw https://www.youtube.com/watch?v=GNxLnHuNJsc Na ovom linku pogledajte kako se picek razreže da se može peći cijeli u komadu: https://www.youtube.com/watch?v=7tUyizxQwKM Uglavnom pogledajte ovaj kanal. Lik je CAR :care::care::care: https://www.youtube.com/channel/UCMb...oFqJVJneNUH0Zg A ovdje si pročitajte kako počinje i završava "Argentinska parrilla". http://www.vecernji.hr/gastro-i-puto..._source=Net.hr Zaboravio sam napomenut da oni ne pacaju meso kao mi nego kad ga stave na roštilj samo posole, a nakon pola pečenja krenu ga mazati sa "Chimichurri-jem" kako oni kažu da je to umak za velike komade mesa. https://www.youtube.com/results?sear...ry=Chimichurri Goveđa rebra peku na rašljama kao mi šarane. :D @Sysso Jel to to? |
fali ti još onaj link na večernjak :D
|
I rebra:
 A bome i janjce dolje tako peku, sad mi smiješne naše slike na kojima vidiš jednog janjca na ražnju:  |
S ražnjem samo kompliciramo. Vidi se da su to jednostavni i praktični ljudi.
@Syssa www.retina.hr :D |
Peci rostilj na uglju je bogohuljenje nebitno kakav je ugljen, bez pol metra drva ne priznam rostilj. Danas bas izvadio iz pusnice par cjepanica bagrema sto je ostalo od zime i okrenio 2 kile carskog, 2 kile ciketine , kilu raznjica i kilu cevapa umotanih u slaninu. Na kraju ubacio u zar gljive premazane maslacom u alufoliji i uz to kila sopske salate. Ubili se ko zmajovi :D
|
ja ti velim šta god mi pričali svi skupa smo amateri za argentinu :D
|
Citiraj:
Ja sam kod doma sportova pa svratim tu i tamo. :) |
Danas pečene kobasice i pekarski krumpač. :)
  Ne treba biti žedan     :p  |
koja mrtva argentina :D
10kg luka, 10kg suhog mesa i špeka, 10kg kobasica, kanta ajvara i paradajza, voda i naravno 20kg graha. bez puno price, slike umjesto pjesme :D 90l graha, recimo da je dobar :) 2h dinstanja luka http://www.pohrani.com/t/2i/im/3Cka8...0531111431.jpg ubacen spek http://www.pohrani.com/t/2e/dI/49ekX...0531122137.jpg suho meso i kobase http://www.pohrani.com/t/46/V4/2bO0L...0531122151.jpg http://www.pohrani.com/t/1R/7T/2B6iF...0531122144.jpg grah se cijelo vrijeme kuha u vojnickom kotlu, 2h laganog krckanja http://www.pohrani.com/t/3W/FV/rIaBx...0531122251.jpg http://www.pohrani.com/t/1P/Ge/aEWUH...0531122235.jpg ubacene kobase http://www.pohrani.com/t/1H/yV/1K9er...0531123044.jpg ubaci se ''malo'' ajvara, paradajza i zacina http://www.pohrani.com/t/Z/oe/3oG3Ql...0531130116.jpg nakon toga se sve iz ove 40l zdjele prebaci u kotao di se kuhal grah, ostavi se 30min da provri i krece festa :D http://www.pohrani.com/t/41/JB/2VtsE...0531125752.jpg http://www.pohrani.com/t/1k/4J/13oYd...0531132003.jpg |
@adaksinjo
Moj naklon. Barem za ministra. Tako viskoko se postaviti među ovim, da ne kažem kakvima ... |
|
jedan brzinski
kozice (gsambere ) u wok dva tri sredozemna začina, šuknut u tortilju malo tartara ili lagana majoneza stavit potočnicu, par kapi limuna, zarolaš i rokaš,, super delišez |
| Sva vremena su GMT +2. Sada je 21:28. |
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
© 1999-2024 PC Ekspert - Sva prava pridržana ISSN 1334-2940
Ad Management by RedTyger