sad sam tek primjetio... sinek, a kakav ti je to nož?

Jel itko uzimao hobotnice od ljudi s njuškala? Vidim da ih ima dosta kaj su s kvarnera i tih otoka i prodaju.
Da ne bi ispalo da su na kraju to ove iz dućana :D

Ma mozes i dva ak peces vise od jednog.

Svakako jednom ubodi u konzumu na crnkasu dry aged ramstek. 119 kn/kg s kostima. Gledaj da je odlezan 20 do 25 dana. Poslastica samo takva, meni bolje od odlezavanja u ulju ak je dobar komad mesa :)

rekli su mi u konzumu da ne prodaju komade mlađe od 21 dan... moram to maznut jedan dan.

Bio baš na ćevapama u Urban Grillu Sarajevo u Španskom, Zagrebačka avenija. Ja zadovoljan. Za 22kn čisto fino :)

https://foursquare.com/v/urban-grill...7148fcea356c4f

Na crnomercu meni i 18 dana star prodali, bas mi se jelo pa sam ih nagovorio :D

Imo, dry aged je koncentrirani okus mesa, poslastica za svakog mesozdera :)

nije reklama, samo odgovor na pitanje :D

https://www.facebook.com/pages/Karlo...63273770481245

covjek se bavi izradom nozeva. vrhunski nozevi, konkretno moj je gyuto 19cm, reze sve zivo i mrtvo. trebal bi ga brusiti da bude ko prvi dan, ali nisam strucan. svejedno je ostar ko britva nakon 3mj koristenja.

UNTI :D

koliko košta takva prosječna igra?

Znači, haltat tamo nekog za pultom mesnice i tražit biftek :)

Usput, vratio se iz Metroa maloprije, pa bacio pogled na ponudu. 417 kn/kg za argentinsko govedo :D

Usput, prisjetio sam se i koje sam kod njih ćevape uzimao. Osječki ćevapi.

moj konkretno 400kn, imas za manje, ali i za vise, ali vjeruj mi da je to noz kojim radis sve, od rezanja mladog luka za salatu do ovog :D

http://www.pohrani.com/t/3j/q2/2ZUoE...0115200235.jpg

noz je peri-deri, toga nema za kupiti u slobodnoj prodaji, osim po 2-3x vecoj cijeni.

Nemreš fulat komoru za suho zrenje iza pulta mesnice. Kolko je meni poznato samo dva superkonzuma imaju tu komoru. na črnomercu i bivši mercator na vukovarskoj. prvo vrijeme su imali samo ramsteke, ali čini mi se da sad imaju i druge komade mesa.

Bome, ni u ludilu nedam 400kn za kilu goveda upitnog porijekla. Još kad bi znao da je to pravo argentinsko govedo i da je fakat ok, možda bi i razmislio.

Nedavno je i u konzum osvanulo vakumirano brazilsko meso, već odrezani komadi ribeye, sirloin, t-bone i sl. Ali to je izgledalo kao meso koje se ni psu ne bih usudio dati, strava :D
Doduše, bilo je znatno jeftinije od ovog iz metroa, oko 200 kn/kg, kako koja vrsta odreska, ali opet, no way :D

Bome ću navratit, Črnomerec mi je još i najbliži veliki Konzum.

Dobri su ovi komadi mesa u Metrou, ali svi fino koštaju. U hladnjači ima poseban dio gdje su samo ti "premium" komadi mesa. Nema toga puno jer neće baš svatko uzeti tako nešto, ali ono što sam danas vidio su stvarno predivni komadi mesa.

Rijetko kupujem u metrou, pa ne znam baš njihovu ponudu.

No, uz nabrojane žumberčanku, igomat, konzum, kad je riječ o steakovima svakako planiram posjetiti i ovo mjesto :)
https://www.facebook.com/beefshophrvatska

A daj me nemoj...frajer bacačem plamena peče steak :lol2:

Kakve su cijene u tom beefshopu?

ma vjerujem... zato i pitam ;)

@Juice, copy paste s drugog foruma, nisam bio pa ne znam iz prve ruke.

Biftek 4x 250g - 290kn
Biftek 2x 600g - 340kn
Tartar odrezak 6x 200g - 140kn
Rib eye 4x 300g - 200kn
Carpaccio 10x 80g - 142kn
Hamburger 6x 200g - 117kn
Ramstek 4x 300g - 200kn
Ramstek 6x 200g - 200kn
T-bone 1x 750g - 144kn
T-bone 2x 500g - 187kn

Odmah sam dobio želju otić po meso za tatarski :D


@Iva@n, pogledaj malo po tom cook withmeat kanalu i sličnima, kojih perverzija ima :D

U Ilici, kod Britanca. Doduse nisam bio pa ne znam cijelu ponudu.

E ovo su 4 stranice dobre rasprave....cevap, ramstek, steak, satare i nozevi. Ne da se dignem mamuran i na temi o pizzi mi se prek 22 inca rasiri hladetina :D

Ode ja na Krk danas....stize sada slika fetusa dok je ziv jos i jos jedna dok je mrtav, pa jedna prije raznja i jedna pposlje raznja uz nezaostavnu cisternu zlahtine :)

Imaju više nego na Dolcu, kaže žena. Na Dolcu je mesar ok.

http://abload.de/img/poslednje-pripreme4nuyp.jpg

:D

Dagnje na buzaru, list pohan u pivskom tijestu s pireom od krumpira i poriluka.

Sad Boga molim da mi dagnje ne satru želudac :D

Ja mazem bakalar na domaci kruh cijeli dan. ☺

JazavciPrivitak 14753

pornografija :D

Ah, bilježim se za flam, a kasnije, kom opanci kom obojci.

Upravo nasjeckao kapulu i našpikao frikando, slijedi lagano prženje u komadu. Nakon toga rezanje na ploške...........et voila........pašticada.

Nismo ga ni nasjekli, jelo se ko u The Walking Dead. When zlahtina takes over... I post

eh sada... koju staviti u kruh? #croatian_tragedies

:D

Oooo sve ti je super :goood:

Di si našel rotkvice?

ovo su tri pušleka iz konzuma, a u friđu su još 3 isto iz konzuma i 4 sa placa... svjetlost ne dopire na namirnice koliko je friđ pun ko čep.

Mi bili jučer i pitam ženu jel ima rotkvica, a ona me gleda kao da sam pala s marsa :roller:

ma tu na vukovarskoj u konzumu (ex mercatoru) su takve rotkvice da ti pamet stane... ko nacrtane, svježe, možda malo da su ljuće bi bilo dobro.

2.50kn pušlek... znam da doma imam već tonu, ali nisam mogao odolit pa makar ih koristio ko grickalice pred telkom.

Ma ti si moj tip :D
Niti meni ih nikad dosta, također služe ko grickalice :)

Mi imamo ex Mercator u west gate-u, tamo sve voće/povrće izgleda jadno, polutrulo, užas.



Edit:
Meni danas za ručak pečeni camembert

Šunka i kulen:
http://www.pohrani.com/t/3F/N7/2hTiyHiO/wp000211.jpg
:dobartek:

Šunka gotova. Tokom večeri testiranje :D
1,75 rolane dimljene šunke unutra. Mora bit dobra

Ja jučer bio kod frenda na selu, oni to slave onako zdravo seljački, čak ih ni kiša nije spriječila.

Od slame i trstike napravljena kućica, u koju komotno stane 15-tak ljudi, fiš i gulaš su se kuhali, popili par l vinčeka i popapali gulaš (jer ne jedem fiš) isčestitali se, karabit i spavanje doma. Valjda prvi puta da sam došao doma za Uskrs prije 1 sat u noć i da mi se od sve hrane neće dizati u želucu :D

I sada: omnomnom :D

O DA! :)

Sretan Uskrs!

Za doručak/ručak/večeru
+ francuska

I onaj slađi dio, prhka makovnjača (radila prvi puta :D ), pinca s kandiranom narančom i limunom, malo mi se previše rascvjetala, ali ajde radila sam ju tek drugi puta (vježbom do savršenstva :D) i torta od čokolade

Ima ijopet žderati! :D

Sad kad se slegne idem malo makovnjače i mađarice ubiti, a onda na drugi ručak kod žene! :D