Buduci da radim u ove blagdanske dane, a moj poslodavac se nije pobrinuo da nam omoguci prigodnu blagdasku gozbu odlucili smo stvar uzeti u svoje ruke:lol2:

Eeevo baš, ja, evo, baš :D , napucan od ličke janjetine idem prileć... bio je i domaći kruh iz krušne peći.

Krkljanac vulgaris!

Danas : Hobotnica na salatu i oslić s krumpirom.

Danas red krumpača, red češnjaka, red lignji, red češnjaka, red krumpača pa u rol da se ispeče.

Danas bakalar na bijelo :-) njam njam

Joj, meni to tak dobro, ali dobim sijedi čekajući da se ispeće :D

Kod mene danas bakalar na juhu sa krumpačem :)

od kuda ti lignje? ja bil na placu sve ona sranja od lignjuna...

Jadranske ulovljene ljetos sam davnih dana pojeo tako da sam bio primoran kupiti smrznute od leda. Oa patagonijska sr..nja nisam htio uzimat.

Na sve strane pričaju o Bakalaru kao da je to naše nacionalno dalmatinsko jelo. Dalmatinci su počeli pripremati Bakalar tek u 15 stoljeću kad su im ga prodali digići Mlečani. I to ga nisu jeli svi nego samo bogati (kao i danas) dok su ostali jeli plodove jadranskog mora.

Divljak cca 2 kg, napacan solju,paprom,crvenom slatkom i ljutom paprikom !!!
http://i39.tinypic.com/mljdht.jpg

http://www.pohrani.com/f/16/sN/1koJUWkJ/img968.jpg
http://www.pohrani.com/f/2r/Jc/3TkqOEDE/img963.jpg
http://www.pohrani.com/f/2m/HG/4iv9IO9d/img964.jpg
http://www.pohrani.com/f/1m/8h/2MG5k7rE/img965.jpg
:CoolRamb:

Za sutra se kuha sarma s mesom od kobasica, a danas za ručak smuđ s krumpirom i fiš :)

E danas orada ikrumpiri, a sutra prava gozba. Puretina, odojak, teletina, janjetina, kuhana kokoš, nokle od guščje jetre, 3 vrste krumpira, mlinci, francuska salata, meso iz rasola,.....

Lignje s krumpačem se peku u bučinom ulju. :)

Buš puknul ? Buuum ! :goood:

Danas riblja juha , škampi i švoji (listovi...)


http://www.pohrani.com/f/3x/ba/3FypvV5Q/dsc00059.jpg

Oslić i pomfi :D
(sigurno je sigurno) ;)

U jednoj tavi orade a u drugoj pastrve, uz to krumpač-šalata.
Ostatak ribetine budemo očistili i utopili u maslinovom sa hrpom peršina i češnjaka:)

Pozdrav sa brega:beer:

Rani rucak jadranska lignja (uloveljena preksinoc),kelj. Zatim kasni rucak Bukva ili Boba (Boops boops ) na gradelama pripremljena uz dodatak domaceg istarskog maslinovog ulja persina,cesnjaka, nakon toga vecera przena papalina:-)Vino istarska Malvazija, a za pojedince i Grasevina.Naravno sve u vlastitoj reziji jer je poslodavac zaboravio na nas:-)

Oslić + grah šalata!

:)

losos sa krumpačem :D

prije toga juhica od povrća :D

:beer:

nakon ubijanja oka slijedi ubijanje ostalog bakalara:)

Pošto nisam ljubitelj ribe a lijepih lignji nisam našao danas za ručak su bili šampinjoni sa jajima i zelena salata, jedva čekam da prođe ovaj dan jer makar sam pojeo 2 puna tanjura bit ću galadan jaaako brzo...

mrzim ribu a morao jesti šarana i štuke valjda,tako da sam bio gladan cijeli dan,pivo me drzalo do sada,gotova francuska salata,odo se ubiti :)
a poslije 12 malo pečenice,francuske salata i zelene,pa sve ostalo sta ide uz to,ni neznam sta je stara sve pripremila

ništa do večere, za večeru fiš i pečena riba (šaran) + krumpir salata

Ujutro: špek, dimljene/sušene pečenice, pršut od braće pivac, masline, feta, gauda i francuska salata. :)

Hrpetina kolača i popratnih slastica.

Ručak: oslić i krumpir salata.

Večera: zbrojite doručak i ručak pa dobijete večeru. :D

Sad odo malo ubiti oko pa oko 22h van s ekipom popiti koju za Božić .:)

Naša kučica od medenjaka!


I sa osvjetljenjem unutrašnjosti:


A ovo smo mi :D sa porukom!

Danas radio cijeli dan pa kao postio sa par kifli i dukatelom.

Nikakve ribetine ne volim niti želim jesti. Čovjek se pošteno od ribe nije najeo.
Nije to-to dok ne rokče i kokodaće po dvorištu :D

Sad je pak već dan gotov i normalno pečenka je tu. Najljepši dio sam uzeo - od plečke prema rebrima :)
Sad koji kolač i može se mirno u krevet :D

Ti si kao i moj tetak švabo, on kaze: cim mrak padne mi navalimo na pecenku.. mislio tu foru meni prodat, reko kod mene neces jest dok neotkuca ponoc :)

Okrutno. :D

Na selu bi rekli "kad kokoši odu spavat može se i početi Badnja večera" i u mojoj obitelji su se uvijek toga držali :)
Otkad znam za sebe večerali smo oko 10 navečer na Badnjak. :)
(OK kokoši idu leći čim se smrači ali metafora stoji :) )

A i uostalom danas uopće nije zapovjedani post, tako da smo mogli i od jutra :D

uuuu ko mene sarma, pire, pečenka spečena na krompiru(nazalost samo u rerni), pohana piletina(i prsa i batci), domace kobasice sa malenog gospodarstva iz nuštra(čitaj: sto manje gospodarstvo, to bolje kobasice, vise ljubavi u njima, s cim se mogu slozit jer sam probo svasta i mogu rec da je ovo jos najbolje sta sam dosad ;) ), vrancuska, fina kokošja domaća juhičica od piletine, malo oradice i brancina cisto da se najde, a od kolača: šape(one od oraja i sta mi sveg ne stavi u nji), legendarno tradicionalni čupavci, trostruki uzitak, mađarica, oblatne... i još toga onako podosta

a da apsurd bude jos veci to je bilo spremljeno samo za nas troje :P
nailepši badnjak ikad!!!

p.s. a i sljedecih par dana ;)