"i don`t always eat pizza, but when i do i prefer pizza addiction"

nakon dva mjeseca, večeras sam ispekao dvije pizze. lijevo je funghi (sir, šampinjoni, origano) a desno seljačka (sir, šampinjoni, slanina, blagi feferoni, luk, origano).

Pizza izgleda zvjerski! :)

Minvajl. Jučer se žderalo kod dede :)




Danas se na brzinu složila pizza. :D Bila je jestiva. :p

Danas klasika koja ide uz ovu studen : krvavice, kiselo zelje i restani. 'Ladno Laško se razme...

Danas, pileća juha sa gris knedlima


Rižoto od vrganja, pohana piletina/svinjetina, domaća cikla

I pivica kod šogora.
Neću valjda svoje trošit. :D

Onda se čudiš kad ti se skiseli...:D

a evo i sa lošim mobitelom :D







dakle užderali smo se ko zadnji prasci, lungić je bio prefin od početka do kraja dok se ohladio i još na kraju lignje + pole čisto iz objesti :D

Neznam, ali meni se mekPer's pokvario otkako su se (kako čujem) promijenili vlasnici.
Zloburger je još uvijek velik, no nekako više nije sočan kako je bio. Ne kažem da ne vrijedi svoju cijenu, vrijedi, ali nije to više to.
Sada mi je tamo favorit Kralj Rudeša. Imaju iznenađujuće dobru kavu. A i palačinke uopće nisu loše... ;)

Kill grill... onaj iza Getroa mi je odličan. Baš sam bio u petak, izjeo za 80 kn (s napojnicom), i bio jaaaako zadovoljan. Ili se meni čini, ili je jeftiniji nego Batak... koji je isto odličan.

Donja slika je iz Kill grilla...
Gurmanska pljeskavica, zapečeni grah, lepinja, pečena paprika, Leffe brune... luk i chilli su uračunati u cijenu pljeskavice... ;)

Ne kužim zakaj ljudi kupuju tablete kad je ovaj dedin, skoro pa laptop, sasvim ok...:D

Veličina sasvim odgovara. Nadam se da punjenje "ekrana" nije jeftilen gauda iz Konzuma.

Usput, zahladilo je pa treba organizmu kalorija.
Danas : kisela repa s bažulom uz dodatak domaćih dimljenih kobasica + par suhih koža od pojedenog špeka.

Vidim da ovdje očito nitko nije pro(Soko Okolovo), ali evo, budem ja držao "tu igru" na razini.

Pričaj, kakvo je to tijesto? :D

pa 80kn nije drama za to sve.

ne znam šta je tranu, znam da se topilo do samog kraja i da sam imao stalno za brisat što mesom što lepinjom :D

Doručak: palačinke s Nutellom.
Ručak: ćevapi iz Sofre.

https://www.dropbox.com/s/rmtntdxd44...74849.jpg?dl=0 Otvorio sezonu. Moram rec da su odlične. Bile :-D:-D

Žderači, jel potrebna rezervaciju u Kapuciner grillu nedjeljom za ručak (12-13h)?
Da ne bi došao sad u nedjelju a ono pobro kiflu

Rezervacije su uvijek poželjne, pa makar i bilo prazno. Nakon što sam se opekao kod Koste, sad rezerviram sve gdje mislim sjest i jest :)

Neznam kako vama al mislim da bi me prije zatukli ljopatom nego me natjerali da pojedem taj steak. I dalje je to polusirova komadina mesa iz koje curi krv. Hvala ali neka hvala ;)

Pazario ovo : https://scontent-b-vie.xx.fbcdn.net/...84&oe=5556E114

Yebo me pas ak ima ista finije :D

Sigurno je sigurno veliš :D

Koji steak, iz Kapucinera?

Steak opcenito, nemogu to smisliti. Sama pomisao na ista sto nije peceno mi okrece zeludac naopako. Isto vrijedi i za skoljke :)

Uf, nema bolje nego krvavo onako. A tanjur pun krvi još i fino kruh umočiš u to :D
A školjke također, predobra stvar :zdero2:

ma steak je zakon :D
Junetina je meso koje praktički možeš sirovo jest, tak da to ne treea skuriti, samo malo zapeći :D

U petak se sprema posjet ohari, pada krvava fiorentina :D

One papričice punjene sirom gore su mrak, ali za okus je jako važan i pac, taj recept treba pogoditi :)


danas gravče na tavče s kobasicama i špekom, plus domaća pogača :)

Svima se gadi ta "krv" u steaku. Kod pravog steaka, krvi ni ne smije biti vani, ne smije curiti kad se stisne i ne smije imati gorki okus po krvi. Masa ekipa koju znam je naletila na takav "steak" i to im ga je zgadilo. Pravi se topi u ustima. Sve žilavo i što curi je sve samo ne steak.

Kad kažem krvavi ne mislim da treba špricati krv iz njega, već mislim na boju unutra :D

Recimo ovaj black angus steak izgleda mrak
http://4.bp.blogspot.com/-F9_GvTr5vY...IMG_9698jk.jpg


Ja pak recim one kužim jedenje steaka koejg se skuri do te mjere da se stvrdne ida lomiš zube na njemu :D

Pa što je "krvaviji" to je slađi i ljepše se topi u ustima. Previše pečen neće biti tvrd nego žilav. Žvakat ćeš ga cijelu večer.

ukusno i zasitno :)
a evo kako radim pizzu. tijesto za pizzu radim od cjelovitog pšeničnog brašna (po mogućnosti eko). odlična je i kombinacija sa polovicom brašna od pira. za one navikle na bijelo brašno, na onu extra mekoću i lakoću, koji baš nemaju povjerenje u pizzu od 100% cjelovitog brašna, preporučam da probaju uraditi jednu sa pola cjelovitog i pola bijelog, glatkog. no, vratimo se receptu. mjera je 300gr brašna za jednu pizzu, koja bude kružnog oblika i deblje korice. u prosijano brašno dodam jednu žličicu suhog kvasca (koji se desetak minuta dizao u šolji, pomiješan sa žličicom šečera i malo tople vode) i origano te dodam potrebnu količinu tople vode u kojoj sam rastopio dvije žličice himalajske soli. tijesto mijesim desetak minuta, dobivenu kuglu vračam u pobrašnjenu posudu, prekrijem vlažnom krpom i ostavim dizati oko sat vremena, po mogućnosti na nekom toplijem mjestu. nakon što se tijesto fino podiglo, sa što manje gnjavaže premještam ga u središte nauljene tepsije (protvan), raširim ga i oblikujem rub. uz ovaj postupak, tj. bez naknadnog premješavanja, tijesto se puno lakše i brže raširi. i jedna bitna stvar, pečnica mora biti full zagrijana (pečem na najvišoj temperaturi pečnice) u trenutku stavljanja pizze u nju, kako bi sačuvali tijesto od upijanja umaka.

@tomasini... probaj baciti žlicu maslinovog i par žlica bijelog vina u tijesto ;)

@svi ostali... to kaj stejk pusti nije krv ;) go google...

Danas za obed : sekeli uz obavezni dodatak zelenog papra ( preskupi kod nas pa sam se opskrbio u Deželi za pola cijene), pire krumpač s kiselim vrhnjem i angels touch putra i mljevenog muškatnog oraščića, ladno Laško se razme...
Navečer se idem obžderat u Batak grill na Savici, nije mi daleko, ne treba vozilo pa mogu poslije bauljat do doma, valjda me ne buju pesi zgrizli po putu...

znaš kakav sekeli je dobar - bilo kaki :D

Danas špinat (treba ga ponekad i pojest ne samo popit :D ) i surumi štapići. Divna zeleno-crvena kombinacija :D :D :D

Narucivao tko iz Špajze? :D

To ono kod Meinzove?
Dobra je.

Imao 2-3 dana orgijanje po Krku,žlahtina roštilj,žlahtina janjetina,žlahtina lovački gulaš,žlahtina hoba pod pekom :D

Danas se radila pica, ala ja :D

Znači više ne radim picu bez luka, paprike i češnjaka.

Tijesto koje radim već jedno duže vrijeme, paradajz raskuhan i napravljen sos, red sira (gaude), pa šunka, pa ponovo red sira, pa vratina, paprika, luk, češnjak, šampinjoni i na kraju parmezan :)

To je vrh :D

I naravno, jedem ju s vrnjem :)

Bila dobra hoba kažeš :D

Nisam bio kod svojih,išli u Malinsku kod frenda do tekme Istra-Dinamo i jeli ovo u restaču :)

Ma zahebavam te malo :D

Dobro onak...mislim komotno ak netko pravi pizzu moze i mene zvat :P

Juice da ..veceras narucila i svidja mi se...za malo para dobra klopa

Danas brzinski ručak
čevapi :D

Ovaj "Kosta" je definitivno precjenjen. Onaj "leskovački voz" je kao malo od svačeg i na kraju dođe malo od ničeg. Ne znam jel bi ova atmosfera šumadijske "kafane" trebala budit neke osjećaje, ali recimo "Kill Grill" je majka za ovog "Kostu". I interijer je bolji. Ne tražim da mi interijer bude 5 zvjedzica, ali brate mili, staviš mi atmosferu ko u "sakupljači perja"...:stoopid:

Aj da se i mi u nečemu slažemo

Sreća pa mi je "Paulaner Grill Bar" 30 metara od posla. :p