:roller:
Pišo sam od smjeha.

Kaj misliš zakaj ja svojih 5 sušenih komada Jolokie čuvam još uvijek u maloj flašici ? Čekam da mi se pridruže Jelc, Amd, Buljo, Siso, Hamdija i ostali Žder-maheri na prvim Žderonjama, pa 'ko živ, 'ko mrtav...:goood: Jednu bumo valjda uspjeli zajedno pojesti.
Donosim na Žderonje 4.12. uz dodatak svježe Scotch Bonnet iz vlastite proizvodnje ( do 350.000 Scoville ). Za trening, malo sušenog čilija od lanjske berbe ( 150.000 Scoville ).

Naga bhut jolokia navodno u prijevodu znači : ujed kobre !

Siso pa i ti imaš kompletić, šta ne kažeš :D

Ja upravo ležim bolestan u krevetu i čekam peku da bude gotova.

Nego a što da na jednim žderama kažemo baki da stavi puno ljutila u gulaš i da recimo samo to jedemo? :)

Makaršta, pa donesemo jedan mlinček sa chilijem i teglicu one "vode" od ljutih feferona i nek si svako stavi koliko mu paše:)

Mi danas delamo onu šatrostudentsku svinjaču...šunka, paprika i šampinjoni se malo prepeku, doda se pol litre milerama i naribanog sira pa se prelije preko kuhanog tjesta po izboru i u pećnicu:)

Orginal recept navodi i masline i pelate ali mi se nije dalo ići opet u dućan:D

kako ne kažem, pa evo ti slika - sve vidiš :)

ajd samo ti nama ozdravi i obavezno 3 puta dnevno peku papaj... sunce ti tvoje :D

ljuto +1 lajkam, plus guglam, myspesjam ili šta već.

Gle ideje: kažemo baki 2 gulaša da napravi.
1: ljut u 3pm, pa nek jede ko hoće
2: ovaj blagi pa ko je curica nek jede blagi.

A uvijek se može kombinirat pol blago pol ljuto. :)

Ideja je dobra s gulašem ili čobancem. Neka Baka napravi standard a svatko nek' donese nekaj ljutoga i vlastiti ručnik za brisanje kad se zašvica...:D

Ili joj dat prije neka ga ona začini, da se ne potučemo ko će kaj stavit :)

Dakle ljute žderonje samo sa goolašom/čobancem.

ovo će biti zabavno :D

Svako sam sebi stavlja :D makar neki vole i drugom stavit :D:D

Kako za koga :D

Nekak bi htio jako vidjet amdiju kak žvače onu jolokiu :D

lepinje, luk i ivar

S giveaway teme. :)
10 ćevapa, pola glavice crvenog luka, jednu rajčicu, jedan kuhani krumpir, kap majoneze i pola šalice svježeg sira. :D

Ne bi trebao bit loš ručak... znači ima nade barem za majicu. :zdero:

I ja isto. :D
Ja ću donijeti friško mljevenu kanadsku, koju mi je poklonio Panorama.
To je ova srednja. Lijevo je Mađarica, također poklon od Panorame, a desno nešto nepoznato. Navodno ljuto do bola, vrsta nepoznata.


Usput da pitam kad će Žderonje?
Nekad je to izgledalo ovako:
http://my.opera.com/Amdejac/albums/show.dml?id=125968

Za vikend sam derao po chili grahu, ostalo je nešto još i za danas :)

Usput, za vikend sam smućkao svoj vlastiti ljuti sos:
2 deci gustog domaćeg paradajz sosa
1 žlica octa
2 žlice dijon senfa
2 žlice umaka od ljutog hrena
1 žlica šećera
1 kavena žličica dimljene paprike
1/2 kavene žličice naga bhut jolokia paprike

Ekstremno ljuto, ali može se jesti. Uz žestok osjećaj vrućine i peckanja u grlu. Frend koji voli drmat po ljutom molio me da razblažim jer ne može jesti :D

U subotu smo na otruševcu nas nekoliko nabrali podosta kestenja. Recimo 30ak kila. :p Ja sam nabrao 6kg te sam cijelu nedjelju proveo pekući kestenje! :D

Danas dobivam Cubanelle, guajillo i fresno papričice

koja žderonja broji hranu u jedan, kap i pola ? :D :fiju:

ostadoh saam, a ne da mi se kuhati... pa sam skoknuo do obližnje pekare po dva bureka, tri štrudle od višnje aaa, da se ne baci sam sredio i neki saft od jučer :zdero:
dižem noge na stol, srčem hladnu i idem pogledati neki film u miru :chears::chears:

Danas svinjska srca na saft, lagano šarf i domaći njoki:)

Koliko je to ljuto?

A ono, kaj da ti kažem? Sve je to individualno. Meni nisu ljute, tj. umjerene su dok neki kažu da su prežestoke. Mogu osušiti par komada pa ti poslati sjemenke.

Da li je ljuće od podravkinih ljutih feferona?

Podravkini ljuti feferoni nisu ljuti.
Cubanelle su više neke slatkaste papričice intenzivnog mirisa, guajillo kažu da meksikanci upotrebljavaju za ljute salsa umake a ljutina im je od 2500 po Scovilleovoj skali a frsno su kao i jalapeno papričice.

ljubičasta večera i jedan zoom :D

Ja bi se ubil u dinstanom crvenom zelju... baš si lijepo složila boje ! :goood:

Ja bio gladan, a nije bilo kruha doma. Imao 2 jogurta kaj su stajala u frižideru pa rekao da napravim kvazi brzu pizzu od onog kaj mi je raspoloživo!

2x mala jogurta
~isto toliko brašna
2x jaja
1x prašak za pecivo
soli koliko paše

Sve to sa mikserom promješao i stavio u mali protvan. Razvukao do rubova. Dodao paradajz sos, strpao šunke kaj sam imao i na vrh sir.



Na žalost srednji mi se protvan bio prao pa sam uzeo malo premali (pa je tijesto bilo deblje nego inače), ali ispalo full OK. Ovo mi je super jer taman prije početka upalim peć da se zagrije i dok je gotovo ona je taman. Utrpao unutra na 15-20 minuta. Super stvar kaj je gotova za manje od pol sata.

Za gablec sam si donesla ostatak mesne štruce od neki dan:goood: i feta sira. Uz to ću malo majoneze i salatu od rikule s bučinim uljem i acetom :zdero:

A jučer sam bila u Mlinarici, nakon sto godina...i dalje je klopa više nego odlična :chears: (i srela sam Ozrena :chears:...oni koj ga znaju znaju tko je a za druge nije ni važno :D)

Zadnja dva dana ubijam ričet, kuhanu šunku i kombinaciju vrhnje-hren. :D

Žderonje, 04.11.2011
Bakina kuhinja

Tor
Jeltz
Hamm
vga killer
Masni

ostali nek se dopisuju:)

Bakina kuhinja

Tor
Jeltz
Hamm
vga killer
Masni

Cuga:
domis



jbg faks mi je od 16-21, pa ako budete jos tam, navratim :)