Kare mi nije toliko napet kao vratina. Za roštilj mi je vratina zakon. Pečenice, čevosi, čiketina za ženske. A bome su mi fino sjeli i ribeye stejkovi koje sam napacal.

za roštilj: vratina, carsko, ražnjići, ćevosi, pečenice, kruh i malo piletine za žene :D
Mogu i krmići i lungić, but i svašta drugo, ali ovo gore je najbolje.

Tak bi mogo svaki dan :D

meni je zadnje otkriće one pikove (brijem) bavarske kobase, nisu baš jeftine, ali brate mili što su fine.

Ja otkad sam otkrio lidlove rostiljke i pečenice, dalje nisam ni tražio :d

Te pečenice su također izvrsne uz dinstano kiselo zelje na luku i pire krumpir, isto bayern style :D

Su te pikove bavarske klasične kobasice? takve mi na rostilju nikad nisu bile fine.

čuj baranjske :D :D :D

to ti je ovo - http://www.pik-vrbovec.hr/kobasice-z...g9-p44?lang=hr

probaj pod obvezno.

isto tako u metrou bijela bavarska kobasa, dosta kima ako se dobro sjećam - most epic.

Baranja do Švedske :D
Ispravio sam se :D :D :D
Ove pikove možda probam, ove druge nisam siguran, ne volim baš kim.

ako ne voliš kim onda nemoj se ni siliti... makar ne sjećam se koji je dominantni začin točno, brijem da je kim, ali ove bavarske su stvarno otkriće.

edit: velim jedino je problem kaje 5 komada 20kn.

A to jedino ak na akciji dočekam, radije još ćevosa za te novce uzmem :D

ja ih nikad nisam vidio na akciji, čak ni u sparu na ono isteku roka trajanja... samo ću ti reć da mi nikad nije bilo manje žao dat 20kn za tako sitan komad roštiljske komponente ;)

Goood :)

Uvalit ću to u kolica da žena ne vidi kad bude neka fešta :D :D :D

Mislim da nije kim u pitanju, njega stavljaju Slaveni nešto istočnije. Slovaci su poznati po najboljim kobasicama za kuhanje i pečenje.
Ljudi u kožnatim hlačama stavljaju đumbir u prahu koji bijelim "bratwurstima" daje taj specifičan okus.

može biti, znam da je nešto dominiralo, ali je bilo izuzetno fino... jedino kaj sam takve kobase vidio jedino u metro-u.

nešto mi nazire da je to i lidl imao u bavarskom tjednu, ali nisam ziher.

:dobar:

Odo na tour de Krk....biće janjetine,crnog rižota,janjetine,školjki,janjetine,pršuta,janjetine,burgera,janjetine pizze i janjetine pa rakova :D

Biće ti fine školjke ako su ih izvadili negdje oko Urinja... :D

Za rucak ubio kotlete na Barbieriev nacin, a sad kusam Grandisimo, onako sa velikom zlicom iz one kutije :D

Ne brini,vade se oko Stare Baške mojom rukom,isto ko i hobotnice :D

Ma koji mrtvi kruh. Od kad smo otkrili domaće lepinje nema roštilja bez njih.

Recept
50 dkg polubijelog brašna ili glatkog ili mješano pola glatko pola oštro.
4 dcl jogurta. Može tekući, može čvrsti.
Sol
Jedan prašak za pecivo

Smjesu izmješati vilicom prije pečenja. Napraviti male lepinje i baciti na rešetku roštilja. Prvo se počne napuhavati i kad zarumeni okrenuti na drugu stranu. Ako je dobar žar minutu i pol treba da se ispeče. Ljudi se dave u tim lepinjama jer imaju miris roštilja - drvenog ugljena. Još k tome kipuće friško pečene. A jooojj jeo bih samo njih kako su dobre.

ima probat, flare piši! :D

Sysso jel imaš flajšmašinu?

nisam školovala.

zakaj?

Nisi školovala za flajšmašinu ili uopće nemaš flajšmašinu? :D

neš ti znanja operirat sotime, pa nije to remont mig-ova :D :D :D

nemam je uopće... pa ponovo pitanje zakaj, kaj imaš za nju?

Onda nisi školovala da radiš domače roštilj kobase. :D
Imam fin recept koji se još da modificirat plus male tajne. :Sory_bat_JBG. :D

ma da se ne bi još zajebavao sa izradom sirovina za izradu roštilja :D

bit će dobre i ove preskupe bavarske :D

Daj zamisli njega kak operira s flajšmašinom :D
Pa prošel bi gore neg dečki iz pilane :lol2:

Zato i jesi u dužničkom ropstvu. :D
Kupiš svinjetinu kad je na akciji. A na akciji uvjek imaš vratine i carsko.
Koščoba od vratine ako se ostavi malo mesa odlična je je ispeč s krumpačem i oglabanje ko cucak.
Vratinu i carsko iskombiniraš u omjeru oko 7:3. Skoro ko njemačka brazil. I za siću imaš vrhunske kobasice od pravog mesa, a ne nekakve preplačene žlundre.

ja sam danas bolonjez :D

a sutra..ovisi kad cu doc s posla... mogla bih neki gulas :D

kaj ti je pa bio sam pokraj flajšmašine na motor na prošlom kolinju... drugi su radili na njoj :D

ako me 20kn baci u dužničko ropstvo onda bolje da za idućih 20kn kupim metak :D

kaj ide od začina nutra inače?

Nisi školovala za pečenice i roštilj kobasice. Unti iruda koja rima. :D

ama nisam u životu kobasicu napravio :D

Ja na takav način radim tijesto za pizzu kad nemam vremena ili za onu štrucu s piletinom. S tim da izmješam vilicom u zdjeli i onda razvaljam rukama na dasci. Kao i bilo koje drugo tijesto.


Imam taj recept. Možemo probati kad ćemo idući put peć roštilj.

Dobar ti je onaj sekeli Siso. I baš paše sad kad je malo zahladilo. Taman. :zdero:

Ma, bolje još kad je vruće. To kiselo zelje osvježava :P

budemo sigurno ;)

pa velim ti čim sam vidio vani kišurinu i još đuka reko da je jeo sekeli reko to je to... ima pravit i žderat, ali deluxe lungić sekeli :D

btw. jučer potraga za zeljem - prvi dućan - nema, samo u sezoni, drugi dućan - nema, ali možemo naručiti za sutra, vi ste već 3. danas koji traži kiselo zelje, treći i zadnji dućan - joj gospon sve smo prodali kaj smo imali.

OZBILJNO?

:D

odoh radit pire za sekeli.

@Flare, kakvo ti je ovo muško kad nezna s kobasicama baratat? :D

Kod mene savska-vukovarska u Billi uvijek ima. Samo, nisam još probao taj kupovni. A mesina je isto dobra. Plus, preko radnog dana uvijek možeš pokucati mesaru ak trebaš neš ekstra.

Svaki pravi muž treba imat flajšericu i znati napravit' kobase. Domaće pečenice za roštilj s bogatstvom začina po želji i kvalitetnim mesom. Nenadmašno !

Kupovno zelje je niškoristi, bolje kupit metak :D

Nemoj me povlačit za jezik tu na Svetoj Temi :D

Nema do ramsteka sa roštilja :D

I janjetina je odlična.

Probao, ko će se zajebavat još i s tim :D

Lepinje pečemo uglavnom zimi uz drugu klopu, ovako napacani gotovi kruh mi je zakon uz roštilj. Uostalom poanta je i u pacu u koji kruh namočiš, dobi super šmek.

@juice, kako rasdiš janjetinu na roštilju?