Stavljanje mekpersa i njihove pljeskavice(uzmem faširano z placa i stavim ti unutra) je bogohuljenje naspram Rougemarina(ma kolko god se pokvario,nisam dugo bio),Papasa i Rocketburgera....tu neznam dal imamo o ičemu raspravu vodit. Ja kad idem u restoran ne caltam za količinu,caltam za okus. Mekpersi,Dondoni,Majburgeri Kajburgeri i Purgerburgeri svih vrsta mi otpadaju u startu...rađe meku ostavim pare(bacim u vjetar).

Ruzmarin, Papas, Salsa, mekpers - sve je to super i ima i kvantitetu i kvalitetu. Samo taj mini burger party je fail u Rougemarinu. Nema nit kvalitetu da kazes wow.

Doublecheese tamo - velim, super stvar.

Sad si veće bogohuljenje ti iznio stavivši mekdonalds i mekpers u isti rang :D

Tri puta sam hamburger jeo u RM, i SVAKI put je meso bilo i bezokusno i suho, da ga zaliješ s tonu umaka i ne znam čega, i dalje je suho. Pecivo je također lošije i što se tih hamburgera tiče, tu raprave zaista nema :)

Zna se šta je hamburger, kolko ga god fensi šmensi dresiraš, nazoveš i kombiniraš i dalje to - hamburger. RM meni jednsotavno nema fine hamburgere, i kad dođem tam hamburger ne jedem.

Žena jednom uzela hamburger s tzatziki umakom (vugorki s vrhnjem za nas domaće), e to je tek bio zbljuv od kombinacije :D

A ja danas, podsjetila si me da to nisam dugo jela :)

Za večeru kiflice ;)

ja sam jeo tamo ima već podosta i meso je bilo sve samo nesočno, pink u sredini, lagano curi... baš onak kak treba biti i ostalo mi je u jako dobrom sjećanju.

nisam jeo u usa burgere, ali pretpostavljam da znam koju o mesu i kako se treba pripremati.

moram probat ove ostale jointove, nisam ni znao za njih.

ovi nasi steak housevi ne zasluzuju ni S od onih diljem U.S.
australia.. tam kad odete onda cete znati sto znaci prava ovca i pravo govedo..
za argentinu mi je pricao kum koji je inace expert za brazil(15ak godina zivio kad se sve pobroji) al je proveo par godina i u argentini.
to je drugi svijet.
kod nas se moras pomolit i isusu i allahu i sotoni u isto vrijeme da dobijes pravi komad mesine.
unatoc lovackim pricama koje se mogu cuti u tim restoranima

što je više do naše kulture mesa u hrvata nego do same tehnike... imho jedino gdje dam pare da jedem stejk je opatija čisto zato što ga doma napravim bolje nego po restoranima, a tamo se mogu mjeriti sa mnom.

niti sam profi kuhar niti sam neki stejk majstor, nego jednostavno kroz neki period vremena i tonu savjeta i guide-ova sam skužio neke stvari i radim opaki stejk (ne pričam o 2 dana na jutubu nego o pol godine try-error metode skupa sa teorijom).

stvar je vrlo jednostavna, ali baš zato što je jednostavna podložna je zayebima.

vjerujem ti i donekle se slazem s tobom.
al fali ti sirovina i predpriprema ono sto je 95% pripreme steaka.

uglavnom jad i bijeda smo kaj se tice ponude..
kad poslusam price ovih svojih svih mogucih dodje mi da se odmah ustrelim..
onda me zene izmaltretira pa mi pusta sa food channela diners dives drive ins... pa se rasplacem.

p.s. veli mi frend kad je negdje u teksasu nisam ziher texas il tak nekaj lol bas bum ga nazval sad i pital za tocnu lokaciju.. meso samo kaj se crvi nisu pojavili e to se cvrci.. kaze covjek.. htio je kupit i kucu i auto i brod i grob istog trenutka!! strava

texasroadhouse. chain od willie nelsona. evo covjek veli ak se nadjete kojim slucajem tam must go!

To je tak jasno. Steak je tam maltene nacionalno jelo i tam se tove steak krave dok kod nas takvih krava vjerojatno jos nema.. Kod nas je govedina za juhu i to je to. Vjerojatno stare krave muzare..

U Londonu sam u nekom ducanu kupil janjece nogice, tzv. paprcnjake, 4 komada za manje od jedne funte iz 23h je jeftino. Janjetina ima je jako dobra, puno bolja od ove iz nasih u ducana. Iznenadilo me.

slažem se, sirovina je ono iz bugarske... ali mijenja se to polako pošto mi je prek puta kuće naselila igomat mesnica nedavno koja je btw. genijalna i drže vrhunske proizvode nutra, tako da se otvara mogućnost i age-anja i t-bonea i tako razno-raznih egzibicija, samo sve treba iskomunicirati.

inače kod njih sam probao, a nije da inače nisam probavao, najbolje: teleće hrenovke, ćevape, špic rebra, vratinu, paštetu od slavonske crne svinje... slijede ih prezvuršt na 2. mjestu, panceta svih oblika (manje masna, masna, mesnata) i vremenski odležana ono po fazama - moš birat šta hoćeš, biftek maltene svaki dan dostupan, konjska salama, njihova autorska samoborska salama.

slavio i boga i alaha kada su otvorili, maestralna mesnica.

što je najbolje neke stvari su skupe, ali jako, jako kvalitetne tipa samoborska salama i sl., ali suma sumarum platio sam jedno 210kn za 4 kile različitog mesa koje su mi napacali, bacili 2 dana u komoru i to sve free of charge (naravno ostavio koju kunu extra)... baš ono prezadovoljan i definitivna preporuka od mene.

web - https://hr-hr.facebook.com/pages/Igo...71900082858086

Bum posjetil obavezno jer izgaram za dobrim kobasicama, ne kobasama...

Kad se spominje Australia i salame. Nedavno je dosao do starog bratic kaj tam zivi vec 300 godina i prvo kaj je napravil je otiso u Konzum i pokupoval 10 vrsta salami kobasica i bio je sretan ko malo dijete. Kaze da to tamo nije ni blizu dobro ko tu.

210 je dosta, vjerojatno bi to utuko na jagnjetinu :D

vjeruj mi od tamo nećeš probat ništa prosječno... ili je odlično ili je (u većini slučajeva) vrhunski.

ova pašteta od crne svinje... prvi put sam probao tako nešto, velika piksa je 30kn, ali i da je 60kn isplatilo bi se jerbo je bolest fino.

inače kod nas se otvorila na ivanićgradskoj, na ferenščici pa ako netko gravitira u tom dijelu grada neka se slobodno zaleti jer se stvarno isplati.

@lister... u 210kn je bilo 1.3kg špic rebara ono samo meso maltene, pečeno u komadu bbq style i kolega je rekao da bolja rebarca u životu nije jeo, 1.7kg vratine, 700g pljeski i 200g pečenica (za probu, ali su maestralne), dodatno sam još uzeo 800g ćevapa za 40kn... po centrima je vratina bez kostiju po 70kn/kg tak da ono ;)

ono što mi je rekao mesar - svo svježe meso tamo je od kontrolirano hranjene stoke koja su isključivo njihova grla i nema govora o prekupstvu, jednostavno ako se nije klalo i nema nekih dijelova - nema, to je to.

auh onda nisam u toku s tim cijenama :D

volio bi probat tu paštetu od crnog svinčeta, pogledam jel ima di lokalno kod mene:)

al jaganjac mi je prvi, drugi i treći izbor i nema na svijetu mesa, pripreme i tehnike da mi zamijeni taj okus i miris :)

ma ti si lud čovek :D

biftek, as in file goveda, je po centrima 200-270kn/kg kako gdje i kako kada... obično se moraš naručiti, kod ovih je biftek taj dan klano 150kn čisti, 170kn da ti ga frajer očisti i možeš uzet po pola (obično ide kompletan pa te to olakša za 4-5glavi).

frajer ujutro reže biftek sa kosti kako bi ga prodavao solo... veliš mu samo - hej junače ostavi biftek gdje je i odreži mi ga skupa sa ramstekom bikoz t-bone - nema nikakvih problema, samo se najavi.

mislim nemojte misliti da ja imam neke koristi od toga što reklamiram njih, ali kao što sam reko u mesnici, tako ću reć i vamo - ja ću dobar proizvod uvijek oglasiti.

moguće :D al ne dam jagnje za kravu ni pod lošom bunikom :D

jagnje isto može varirati i to kod nas DEBELO u kvaliteti... pogotovo u velegradu, moraš se debelo potruditi da dobiješ propisno meso.

iskusni znaju di se ide po janjca(cijelog ;) ) ko treba preporuku za istog(janje,ne adolescenta od 20+kg koji već po mami jaše) neka se slobodno obrati ;)

a je, mora bit vrhunsko meso, taman pečeno i fest slano :)

ali velim opet žalosno je kaj se mora znat kod kog se ide po janjca jer jednostavno nemamo neku kulturu (kvalitetnog) mesa.

janjac ak je duzi od moje ruke ne uzimam.
vecina butova po ovim gradskim mesnicama je upravo te duzine..tak da ono..to su ovce

svašta oće podvalit ciganija/boranija, npr. svinče pod rolovanu prasetinu, kad pogledaš sa strane koliko je rebro veliko, odma ti sve jasno

Stari je zadnih par godina vodio farmu di su uzgajali Red angus krave i Slavonske crne svinje sve potpuno ekološki i na pravi način, pusti ih da trčkaraju okolo, a ne da se tove bzvz u štali.

To kad probaš shvatiš da sve ovo po dućanima nema veze sa dobrim mesom.

Eto mene. :D


Od nedelje:

Za predjelo lagani tris:



Pa Rižoto sa divljim šparugama i kaneštrelama



Za glavno, Rombo i jadranska lignja u pečnici sa patatama. :D



Da zasladimo, torta sa sirom i kokosom.

mozes ga jebat frende kad to nije profitabilno.
mega-korporacije su unistile svijet, a gdje nece hrvatskog seljaka.
jedino ak se utalis s opakim igracima pa te oni financiraju, a sve ode u izvoz.
al i to mogu rijesit jeftinije u regiji. tak da ono.

Profitabilno je jedino izvozit pogotovo Red angus jer je vani cjenjen dok u HR ljudi nemaju pojma kae to i vani je cijena brutalna.

Tu ljudima prodat nešto ekološki po malo većoj cijene je gotovo nemoguće.

Imamo mi kulturu,samo ljudi nemaju para,pa velki potrošački centri ruše cijene rumunjske i bugarske ovce sve dok litra mlijeka nebu skuplja od toga...

O tom velim,janjac s kojim ja počastim(tradicija za ročkas,lika) ispada nakraju 10-11kg max pečenog mesa..i to u rujnu. Ove veličine koje ti nalažeš ćemo jesti za kojih mj dana :chears:

daj ti nama par cutova da isprobamo :D

Ljudi nemaju pojma, istina. Spomenem nekom da sam se udavio u Black Angus steaku, a ljudima upitnik nad glavom. Samo kaj me ne pitaju jesu li to AC/DC otvorili restoran...

:goood::goood::goood:
:care:

Ja sam bila, do sada, puno puta u Ružmarinu i uvijek mi je bio super hamburger. Niti jednom nije bio loš niti smo predugo čekali.

A prošli tjedan (u sklopu Tjedna restorana (to mi je fantastičan koncept i zadnje 3 godine idem na te tjedne restorana svaki puta kad budu a budu 2x godišnje (u 3. i u 10. mjesecu)) smo bili u onom bavarskom restoranu Maximilijan na Radničkoj.

Bilo je odlično :) Porcije su velike (ja nisam mogla pojesti cijelu porciju predjela a i dio glavnog jela sam dala dečku:D) i hrana je ukusna a i ambijent je super :zdero:

Ja sam jela: predjelo - špecli sa sirom
glavno jelo - pečeni pačiji batak i zabatak (2 komada, meso se raspadalo kako je bilo mekano), dinstano crveno zelje i knedle od kruha + umak od pečenja
desert - štrudla od jabuka s umakom od vanilije

:goood::goood::goood:

Ajme meni, padam na ove stvari :care: (i ove ostale tvoje fotke/hrana)
A pogle ga kako sjedi kao kralj u svojem prijestolju :D

čuo sam da je tamo oke, a blizu firme mi je... što se patke tiče odi ti preko puta u mr. chen i zvekni patku da vidiš kak to treba biti :D

Iskusni, gdje pojesti dobar gablec oko Rudeša, Španskog, taj dio?
Sutra sam tam i ne pada mi niš na pamet osim da odem u Chello ili na zloburger

Kad si oko Španskog produži do Malešnice, do Mrvice 2 na Ivane Brlić Mažuranić, ili do Gableci Šuman na Oranicama.

Mrvica 2 uglavnom ima grill, dok u Šumanu možeš i na žlicu pojest. Fina klopa u oba slučaja :)

Ajme kak si me podsjetio di ću danas na grah :goood: deginitivno najači grah u gradu :D

Uj, da, dobar im je grah, ali ja nekak preferiram platu Šuman, sam to čovek ne mre sam pojest :D

Mrvica mi zvuči primamljivo tak da ću do tam vjerovatno. Hvala

Grana isto nije loša :)

grana ni je ni blizu kaj je nekad bila, a bogme ni stari kotac koji je u blizini..

btw najbolji cevapi u ZG su oni kod Marka, na staroj samoborskoj, ak dolazite iz smjera ZG lijevo poslije nadvoznjaka prije malog kruznog toka.
cevapi i prepeceni kruh. to je ponuda i tak vec godinama.
svako ko zna kaj je pravi cevap ide tam.