Na poslu bečki, pire i neka "garnitura" od povrća.
Maloprije dvije šnicle od vratine nasoljene vegetom, uvaljane u oštro brašno i bačene na vruće ulje. U fritezu ubacio mladi krumpač narezan na velike komade i lagano pekao 20 minuta da u sredini bude mekan ko putar, a izvana hrskava korica.
Sad pijem Tuborg jer moram šparat domaću pivu. :(

Imam experiment,htio sam tost al sam skuzio nema šunke,nema niceg slicnog samo tona gaude i kobasa zimske....pa cemo probat samo zimsku s debelom šnitom sira stostat....javim reze :D

Naribaš, mrvicu soli, malo se podlije kipućim temeljcem pa ide u pećnicu na par minuta.

E tih par minuta je zajebano jer u stvari sa dužim ili kraćim držanjem reguliraš koliko jak i ljut bude:)

Poslje u flašicu pa u frić...

zanimljivo matori, zanimljivo :)

Bum pital punicu kak točno ide pa javim, ja uvjek zaboravim pa moram zivkat:D

Pih trebala sam si stavit nick Zloćesta :D
Dakle radila sam peciva s maslacem sutra za na posao, nije neki razlog nego eto treba nešto prigrist na poslu, a kak neke kolegice nemogu vjerovat da ja znam nekaj radit u kuhinji, jer im ne izgledam tako, pa mislim kak treba izgledat netko ko doma kuha???? onda su ove kiflice savršenstvo savršenstava (malo se hvalim) jer su mi ispale sve iste veličine :goood:

http://www.pohrani.com/f/I/gg/33A6nh7/kiflice1.jpg
http://www.pohrani.com/f/3G/ef/2VYsOrq9/kiflice2.jpg
http://www.pohrani.com/f/21/1v/3UoIEABa/kiflice3.jpg

Degustacija je na položaju mog posla :fiju: pa ako je netko zainteresiran neka navrati...ako zna gdje :lol2:

Ja još čekam recept za onu čokoladnu roladu od prije koji dan, ak može. :)

Evo poslano :)

dac some najs kiflicaz :D

Da je Organ odobril da se iz podruma uzme koja domaca pivica uz kiflice, bez brige , nasel bi ja gde delas...:goood:

Danas doma rucak 0 bodova,oso sa kolegom s posla u Baskjeru,on ubio nesto,ja crni rižoto(nabrijo sam se nakon onog kuhara francuza sinoc) sa sipom i kavijarom(vjerovatno umjetni,il od glavoča,jer je porcija 50kn)...i nije loš,nije ni ko na jadranu al nije loš....s tim da je porcija ubojica....

Kod mene čufte. :D Pojela sam dvije, ne mogu se pomaknut...

Zapečeni grah, ogromna goveđa šnicla i crveno zelje na salatu. :)

uuuu,gravče,to nisam dugo,inspiracija za sutra....samo GDJE? :)

Za vecheru sam si uzeo 2 peciva i 4 debrecinke....hot-dog night hosted by american junk-food :D

Na poslu špekfileki.
Doma dvije šnicle od vratine nasoljene vegetom, uvaljane u oštro brašno i bačene na vruće ulje. U fritezu ubacio mladi krumpač narezan na velike komade i lagano pekao 20 minuta da u sredini bude mekan ko putar, a izvana hrskava korica. Nakon klope tuborg.
Nevalja mjenjat stvari koje su dobre. :D

Šokantno otkrice sa net.hr :lol2:

ugl, da budem on topic. stara donesla zečji gulaš (bar je ona tak rekla) :D

Pošto je danas nemrs ubio sam pohane lignje sa tartarom i pomfrijem.

i onda se usuđuješ pisati po Žderama? Heretiče!!! :D

Ja kad postim ispečem si šnicle na ulju:)

Isto kod mene + crno vino, domaće.

Jučer je stara najavila štrajk pa vjerujem da ću danas ili ja raditi pizzu (nakon par godina) ili naručiti. :D

Meni vrag ni dal mira pa sam sinoć oko 02.00 zvadil ramstek iz paca i hitil ga na svinjsku maščobu...mmmm....:D

ja sam u to vrijeme krivudao po ulicama do kebaba :D

danas rizoto s gamberima koji imaju okus ko haribo i josh necime,bice rezanim ribljim stapicima...

T-bone ide van iz paca, za desert kranjske, komad sapunjare, jetrica i šampinjoni:)

Kristalka sa češnjakom, raženi, pivčuga.

:chears:

Danas čufe i pire, mmmmljac :D

:care::care::zdero2::lol2::chears::care::care:

Kuha se suhi dimljeni jezik, danas pada "gazdin odrezak":)

Potrebno je:

Suhi zikje
Svježi sir
Hren
Vegeta
Veliki svinjski ili teleći odresci od kojih se napravi plahta mesa u narodu poznatija kao "slonovo uho":D

Skuha se jezik, oguli i nareže na šnite.
U svježi sir se zamješa vegeta i hren pa mora malo odstajati.

(Uvjek se napravi više tak da pol sira sa hrenom i jezik možete poŽderati već u pripremi:p)

Na "svinjsko uho" se namaže sir sa hrenom, stavi se šnita jezika, preklopi.
Zatvori sa čačkalicama.
Pažljivo se uvalja u brašno, jaja i mrvice.

Pa se poha u velikoj tavi, treba biti dosta oprezan jer su to povelike hrge mesa-pogotovo ako delate od debljeg mesa kao ja.

Evo jedne starije slike, ispalo je meso fino i sočno a hren sa sirom ipak ubije mrvicu jačinu jezika:chears:

francuski krumpir....

Juha, rizi-bizi, pohana puretina, salata i tartar


I malo kadrova lijepog cvijeća :fiju:
http://www.pohrani.com/f/2Y/qW/52UFbhO/1.jpg
http://www.pohrani.com/f/1l/nL/gZQmQkI/2.jpg
http://www.pohrani.com/f/1U/GG/1XJHkQ9R/3.jpg
http://www.pohrani.com/f/v/NY/qKNuYTC/4.jpg
http://www.pohrani.com/f/45/y0/1pk9jhdR/5.jpg