Evo jedan fulgaris nabrzakis, ono iz čistog mira, lagani pac i onako u šusu smazano, nekidan... :D
tuPAC

@ammy - aj nemoj stavljat te slike, i nemoj zumirat, ispast će nam oči :D

Ma to ja da potaknem vašu kreativnost :D onda od sad bez zuma :D

Netko je bil dobar:p pa je dobil oblizek sutra za roštilj:D
65 deka, taman.

@lacy
zast me ovo tvoje podsjetilo za cevape s kajmakom? :D

Jer je spravljeno, slikano i pojedeno u Sarajevu? Btw, ono bijelo je pire krumpir :)

Probao sam i tu famoznu bamiju. A onako, nije loše. Jelo je ukusno a sama bamija je pomalo hrapava.

Sve je spremno za dvodnevni roštilj:)

Danas T-bone, jedan mali biftek, komad špeka i šampinjoni+mini rajčice i mladi luk.

Za sutra sam ostavil još dva bifteka, vratinu i malo domaćeg ćiknšita.

Ubil bum se ko zadnji sacpra:D

Danas je za ručak bio bolonez, a desert su mini buhtle sa lješnjakom i umakom :D

http://www.pohrani.com/f/E/7O/noZq2mG/1.jpg
http://www.pohrani.com/f/2t/Zd/2Z3qCONA/2.jpg
http://www.pohrani.com/f/30/UD/WifgZsh/3.jpg

:goood:

Ljudi moji, kak je ovo bilo dobro ispalo



24 sata u pacu, fino zapečeno a unutra roskasto baš kak treba:nuts:

Danas jopet roštilj, treba ubit ostatak paca (dva bifteka i hrpa vratine):D

I kod mene rostilj danas. Zena spekla domaci kruh, slikice kasnije. :)

Dva dana za redom roštilj...je da sam ga se zaželio ali je prenaporno bilo:D

Nema slikica. Sve poZderano. :D

Naporno za peć i bit kraj vatre, al ne za :zdero:
:care:

Bogme je bilo naporno i jest, previše sam napacal:D

Zato se ja volim baviti svime. Od pacanje na dalje. Ali samo pečenje prepuštam drugima :P Čisto zbog teka :P

Tak je najbolje.
Ždereš, piješ i pohvališ kuhara/kuharicu:D

morat ću potpisat matorog za slijed događaja ovaj vikend... inače stranicu prije onu marinadu kaj sam napisao za vratinu prakticiram ko sacpra, odlična je, pohvale su pljuštale sa sve strane sinoć sa roštiljanja.

go try!

Ma, žurilo mi se pa se nisam preveć zajebaval sa pacom, samo sam stavil nekaj vegete, pol-pol običnog i maslinovog, malo suhog korenja (mrkva, peršin, celer), malo mješanog papra, nalio mrvicu crne pivčuge da razrijedim i uvaljao mesinu:)

dobro i to zvuči ;)

inače mercator gotovi ćevapi ftw. probao sam dosta tih pre-made i nikak zadovoljan, a solo mi se ne daju delat jer onda maltram staru kojoj se isto ne da i onda ja moram raditi, a treba vatru zakurit i pivčugu popit :D

spekao ih danas oko 16-17h, stoje vani u posudi i uzeo sad jedan u letu - mrak mrakova, curi iz njega, sočan, nimalo žilav... ko da je sad s vatre sišao.

naravno treba ga speć sa dosta pažnje jer nema gore od izmrcvarenog ćevapa sa roštilja, pa onda radim samo jednu (prvu) rešetku isključivo ćevapa dok je prilično jaka vatra i stavljam red po red na vrh rešetke i samo guram prema iza gdje na kraju dobiju minimalnu "koricu".

Ja sam ih probal par puta sam delat i to je u najmanju ruku izgledalo-smiješno:D

Dal mi je Organ nekakav orginal recept za ćevape-moral bi to probat drugi put...

Škrtac prigorski, da si me slušal i kupil Flajšmašinu radil bi čevape i pečenice svaki dan. :D

smiješnost faktor da ne spominjem... kiparske sposobnosti su mi na niskim granama i to na kraju ispadnu neki batrljci mešanog mesa koji ne mogu zadovoljiti minimum minimuma izgledom.

generalno sam jako zadovoljan sa mercator zapakiranim mesom, vratinu prodaju bez kosti i može se naletiti stvarno na mrak komade jer su komore dosta duboke i ljudi samo uzimaju u obzir prvih 2-3 paketa, a iza obično leže pravi dragulji... nekih 50kn kg tako zapakiranih, čisto meso.

nisam ih slikao danas pas mater :(

Ja volim svoje delat. Istina. To obična završi tako da od pol mesa napravim čevose i onda kad mi se neda "kiparit" više ostatak završi kao pljeskavice :D hehe

obično u mješano meso hitim malo češnjake, luka, feferona full sitno narezanih. Mrvu vegete, papra, soli i pol žlice crvene paprike slatke i pol crvene paprike ljute :P

Odlično mi ispali!. Ovo je od neki tjedan, mljac
http://www.best.hr/share/privatno/Bo...011/cevosi.jpg
(kečaš nije za mene bio)


---

Anyway. naučio delati full, full tanke one ala mc donalds hambiće, odnosno meso u njima. Pa da podijelim. Jako jednostavno i ne raspadaju se.

1. Napravite si svoju omiljenu smjesu za mjesano meso. Dodate mrvu, mrvu ulja još unutra.
2. izvadite masni papir za pečenje
3. oblikovajte kuglicu od komada mljevenog mesa i stavite na masni papir
4. poklopite sa drugim masnim i stisnite i recimo sa valjkom prođite dok nije ful tanko.
4.1 tak napravite koliko želite komada
5. stavite u duboko dok se meso ne smrzne

Na taj način bacajte praktički polu-zamrznuto meso na ulje u teflonsku tavu i neće se raspast a biti će sočno i tanko. Stavite na jako malo ulja (jer ima već malo u smjesi)

Kaj pa imam flajšmašinu, ali samo osmicu gore:D

Meni se bogme jak svidio ovaj T-bone, brijem da bum brzo u Metro po još:)

@đuka... thnx for the tip ;)

@jelc... kaj baš došao u metro i tražio t-bone bogati? mene konstantno odyebavaju u tim centrima za bilo kakav kvalitetniji dio mrtve životinje... jooooooj sused bilo jutros i te fore.

Ma kakvi, ostavio ženu da polako kupuje a ja zapizdio ravno na odjel mesa pronjuškat:)

Sretan sam ko malo prase.
 

Amdejčevo Domače Pivo
Ovako izgleda nakon 3 tjedna moje prvo pivo. :)
Mora još odležati minimalno dva tjedna, ali nisam mogao izdržati. :D

Ja sam ti kao Toma, ne vjerujem dok ne vidim/omirišim/probam. Možda si ti to u Photoshopu napravil...:D

Tamno, gusta pjena, to izgleda ko pivo za mene. :D Kakav je okus?

Svaka čast. Lijepo izgleda, a i okus nemože bit daleko od toga.

A, zato je kuš stari prasac zadnjih dana...da mu se netko slučajno ne dotepe na pivo:D