Može jedna na 4-5 kila paprike, a i to ti bu žestoko :D

Ma nema do kurtovske kapije za ajvar :)
Kolko vidim to slonovo uho je vrlo slično.

Nabavio sam iz Makedonije i Vesenu piperku, blago ljutu papričicu koju oni baš za ajvar koriste, pa s njima dodam ljutine kolko hoću.

Znam ja u ajvar ubaciti i klasičnih babura koje mama uzgaja za salate i kiseljenje, i također bude vrlo dobro. Ma, kad je domaće, nemre bit loše. :)

@Ammy - meni super i hladan crumble. Radim mrvičasto tijesto ovako: 10 dkg putra, 13 dkg brašna, 10 dkg šećera, korica limuna, malo soli i cimeta. Utrljavam putar rukama dok ne dobijem mrvice (kao prezle) i onda samo stavim preko voća i malo pritisnem rukama.

Danas - rižoto s mrkvom, graškom i mentom :)

Da, tak i ja radim. A znam i napravit više mrvica pa ih smrznut.
Uglavnom, od mog pečenja ništa jer je krepucnuo jedan grijač u pečnici, pa dok ga dragi ne zamijeni ne glumim niti slastičara niti pekara :D
Jučer sam imala neuspijeli pokušaj pečenja browniesa pa su lijepo jutros završili u kanti za smeće. I kada sam ovako odsječena od svega, onda mi se jedu kolači :D

moram priznati da me čudi što je pukao grijač...:D:D da ga nije drug ištekao potiho'

Jbt. pa kak bu tek sad trošilo struje kad bude u punoj snazi...:D

Dodji k meni, imam kakao kocke :)

Danas lagani, ljuti, fini ručak!

Matovilac, Piletina na maslinovom sa malo slatke i malo bhut jolokie i jedan bioaktiv. Sve pomješano i uff.

moja verzija coleslawa :D

ribano zelje i krastavac na jako tanko, rezani paradajz, sol, papar, malo ulja, domaći jabučni ocat (dosta), vrhnje ono predivno koje deblja od vindije, majoneza, senfa (dosta i jednog i drugog)... ta daaa...

Coool http://www.volim-meso.hr/rostilj-uma...umaka-i-zacina

Danas okrenio jagnje na ražnju uz kasetu najvećih hitova Siniše Vuce i gajbu piva.

Crknite :D

Promjenio sam grijač u pečnici. :p Žena sretna. :) Povečala se potrošnja struje. :(

Kažu u Hepu da struja ide dole 6-7 % tak da ima manevarskog prostora...:D

Ja je upravo trošim nemilice za pečenje pogače i štrudla od zelja.

Danas musaka od 0,80 kg mljevenog. :zdero:

Prase na krumpiru i pečena paprika. :nuts:

Vratina i puretina s roštilja, pekarski krumpač, pečena purica, grah salata, zelena salata, široki rezanci s umakom od vrganja, prekomurska gibanica i kokošja juhica. :D

Grdo. :D :D

Vraili se svi...neko papanje grupno?

petak 10kg mesa roštilj, jučer 6kg... prosjek :D

okačim slije kasnije.

subota:







nedelja:

ubili se ko svinje za siću :nuts:

Kaj ste to jeli but od losa.

Jebat ga, jedem svako malo roštilj, ali svejedno mi sline cure svaki put kad vidim ovak nekaj :D
Čini mi se da ne pacaš kruh prije nego ga baciš gore? Meni je puno bolji kad ga se malo napaca s pacom od mesa + maslac, goveđa kocka i voda :)

Meni taj kruh na kraju bude bolji neg meso :D


Inače, za sve žderonje, prije par mjeseci je u centru zg otvoren dućan koji prodaje egzotične začine i poneke slične sitnice - klasični spice store kakvih ima vani na svakom ćošku. Imaju i gotove mikseve začina (harissa, tandoori, bere bere...), mikseve začina za steakove, roštilj, wok, rižu, tjesteninu...

http://www.harissa.hr/

Ja sam već navratio par puta i opskrbio se :D
Cijene su ok, kvaliteta začina je bolja od jeftilen varijanti s e-baya, makar se online može kupiti i bolje uz malo srčanja, ali i uz puno višu cijenu.

Znam da zvuči kao reklama, ali sram ih bilo, ukrali su mi ideju da otvorim sličan dućan :D


danas bolonjez :)

ne pacam ga iz jednostavnog razloga - bude jako tostiran i ondak samo pređem preko jedne strane sa svježim češnjakom.

inače ovaj dućan mi frendica drži tako da go buy!!! :D

Kad smo kod začina, bio netko u onom novom duchkasu koji je na krvavom mostu? Nikak da prođem onuda u regularno vrijeme :)

ovo mi je leglo ko budali samar :D

taman sam u centru grada s malo vremena utrosit pa sam svratio :D
cini mi se malo skuplji od harisse ali tu je negdje. ponuda je slabija, ali ima nekih stvari kojih u harissi nema. o kvaliteti cu kad probam. takodjer, u mikseve imaju dodane pojacivace okusa sto mi se ne svidja.

opcenito, oba ducana su u centru grasa sa slicnom ponudom i konceptom, sistemom prodaje, a bome ni u jednom od ta dva prodavacice bas ne znaju puno o robi koju prodaju, ali su barem ljubazne :D
ne znam kak im ide prodaja, ali tesko budu oba opstala.


syss, reci frendici da promijeni dobavljaca raznih cilija. nisam nis kupio od toga jer imam doma svoj, ali uglavnom ono kaj prodaju pod ancho i druge cili prahove nema puno veze s pravim stvarima :D

bit će preneseno ;)

Baš gledam na toj stranici cvijet soli. Ja kupujem naš i u staklenoj flašici 150 g košta 50-ak kuna, a u kutijici je 125 g oko 40-ak kuna, malo ti je skupo to, ali ima zanimljivih soli i još svašta kaj bi htjela probat :D

Ja sam danas radila grah po ovom receptu. Htjela sam nešto drugačije a i bilo je šampinjona u frižideru pa da se potroše, i mogu samo reć predobro!

Pa sam usput napravila i mini pizze (fotka je takva kakva je jer je slikano s mobitelom, fotić je kod susjeda :( )


A i nabavila sam si ovo, pa za vikend krećem u eksperimentiranje :D

Isuste, gle Kiklope! :D

a issss...

:D tak nekak :D

Jučer naručili pizze iz chello-a

http://www.pizzeria-chello.hr/

Jebena shema, volim stvari koje odskaču od normalnih :D
Ali su pizze fakat ogromne, ne u krug nego količinski, toliko zasitno, svježe i fino i sočno da se isplati više platit za navedene.

Za primjer naručili smo 3 pizze na nas 5 i još je ostalo za dvojcu.

Od svega tamo ti si zapazila sol :D
Ima zanimljivih stvari, ali u prinicipu mislim da s enjihove gotove mikseve začina ne isplati kupovati. Naprosto zato što možeš kupiti pojedinačne sastojke i sam si to doma napravit.

Super je fora što imaju primjerice pravi cimet a ne kasiju koja se kod nas prodaje pod pravi cimet u 90% slučajeva, kumin, kardamom i korijander i piskavicu, koje je kod nas uglavnom teže nabaviti, eventualno u bio&bio po još većim cijenama.

Ja i inače često radim grah pop principu ''kaj nađem u fridžu da ubacim''. Grah i šampinjoni, zvuči genijalno, morat ću probati :)


Potpis, vjerojatno najbolje pizze u gradu. Osim količine impresionira finoća i svježina sastojaka. Nisam dugo, mogao bih uskoro :D

Bio u RougeMarinu i imam podiejljeno mišljenje.
Ljuta pileća krilca sa soja BBQ umakom, kuhanom mrkvom i stabljičastim celerom bila su predobra, jedino je celer mogao biti i bolje pripremljen. Meso prefino, umak također, i obilna porcija. Lagano a zasitno.

Hambi s junećom pljeskavicom i tzatziki umakom i kurmpirići- to je bilo razočaranje. I pljeskavica i pecivo (iako je to njihovo pecivo) fino su bili prepresuhi, bez obzira na umak. Plus što mi taj tzatziki nikako nije pasao uz hambi. Po meni promašaj od kombinacije. Krmupirići fini, ali isto nekako suhi.

Ne znam, nije mi hamburger ako iz njega ne cure kečap majoneza senf ili ajvar dok ga jedeš i ispadaju komadići luka, paradajza i kristalke :D

Za kaj se koristi taj cvijet soli? Po čemu je to drugačije od "obične" soli?

Kako me, kao i pol grada koliko sam čula, uhvatio onaj crijevni virus, zadnjih par dana sam na bananama, štapićima i dvopeku. Danas ću si skuhati govedsku juhicu pa ću to ručati.

To je najkvalitetnija sol koja se ''bere'' ručno, ne može se proizvest industrijski.
Ja i inače nisam ljubitelj soli, stavljam je minimalno tako da mi je svejedno jel industrijska, himalajska ili ova :D


Počni jesti ljuto i nećeš imati problema s crijevnim virozama :D

Znam da se bere ručno no ne znam zakaj je bolja? od obične soli?

Evo, kuha mi se juhica i baš super miriši :)

Daje malo drugačiji slano-slatki okus jelu, ali samo ako se ne kuha od početka nego se stavlja na samom kraju. Meni je super pečeni krumpir u ljusci s tom soli.

Bogatija je mineralim i hranjivim tvarima, pa bi samim time trebala biti bolja. Da se ubrza proces industrijska sol se suši na temperaturama preko 500 C, a pri tim temperaturama nisam baš siguran što ostane osim slanog okusa u ustima :D

E to su odgovori :) Hvala ljudi :). Zainteresiralo me je, možda i nabavim da probam.

Danas planiram pohati puretinu i uz to dinstanu rižu i par domaćih paradjaza na salatu (dok ih još ima).

Meni sve nekak isto danas vuče na rižu, ali uz pečenu piletinu, mariniranu u nekom ljutom umaku, još moram smislit kojem i kakvom :D

Ako se prvi obrok zove doručak upravo sam doručkovao. :D
5 jaja na oko, jedan par prepečenih kranjskih, 10 dkg pečenih šampinjina, cca 30 dkg pomfrija, 2 šnite kruha (da mogu mackat :) ) i domaći pinđur. Uz to popijo pola litre cedevite.
I sad mogu lagano, ali stvarno lagano na posao. :D

Radila sam arapske kiflice sa sezamom :D


A za večeru ponavljam kiklope :D (mini pizze)

Jučer navečer:




Večeras:



+



+






Sram me pogledat kokoši u oči...

Danas punjeni lungić :nuts: