Ako je Jolokia moralo bi pošteno peći, no ako želiš uživati u specifičnoj aromi i dobroj ljutini radije uzmi neki Scotch bonnet ili Habanero umak.

Pošto je vruće moral sam se malo osvježiti ulovom s ovogodišnjeg putovanja :



Većini poznato Nikšićko i malo poznato a odlično Pećko / Peja pivo.

Dobra šljivovica ne peče na prvu ni drugu, na treću se tam niže, dolje javi al dobrano. :D

Jedino ak pod brlju ide ona loše kvalitete što te pukne prije no dođe do želuca. :D

Volim jako ljuto, ali ipak ciljam vise na nesto s dobrom aromom/okusom nego na samu ljutinu :D. Ko zna mozda se uskoro upustim i doma u uzgoj nekih papricica, otkud vi nabavljate sjeme ?

Možeš računati na sjemenke, tu smo pa ćemo pomoći i savjetom.

@flare i kakvi su ti zlatni šampinjoni?

S obzirom da su najavili zahlađenje, stisnul sam si rajnglicu bažula s mrkvicom i suhim rebricama. Idem se ubit s dva tanjura uz dodatak čili umaka, pa u dreamland...

Danas punjena paprika i pire.

Nemoj molim te, za prvi put mi je i ovo bilo preljuto :D :D

btw. danas hladna pečenica uz puno hrena :zdero:

Pece se pizza Margherita :zdero:

Zagrebački, pire i umak od gljiva. :)

Mi isto pohance i pire:)

Danas prasetina na krumpiru i pečena paprika.:)

Kuhana piletina/junetina, paradajz sos, i da, pogodili ste... isto PIRE! :D

Same here, ali s crvenim paprikama. Prvi put probao i skroz je ok, nekako je slađe :D

Bemti, ovdje treba samo dolazit instant nakon jela, inace gro ogladnim. Morat cu do fridizera :D

Fini su. Malo su jačeg okusa nego bijeli no razlika mi nije tak jako dramtična :)

Kako je malo zahladilo onda sam za danas skuhala leću, grašak i mrkvicu na čušpajz + krmiće na naglo.

Za desert: maline i domaće breskve :goood:

A jučer sam pekla lazanje i to s korama koje sam kupila na placu kod onih kaj imaju kore za štrudle i mogu vam reći da su VRHUNSKE! Kupila sam dvije te kore (4 kn) i bilo mi je dosta za cijeli protvan, čak mi je malo i ostalo. Krojiš ih nožem na veličinu koju hoćeš i ne moraju se prije kuhati. :chears:

Mi budemo danas krumpač i pol domaćeg grahorastog i uz to moja omiljena šalata od friškog crvenog zelja:)

Jutros nisam mogla spavati pa sam se digla u 6 i napravila bučnicu :fiju: a kad dođem doma planiram raditi crumble s kupinama i bademima.

Nisam još nikada radila crumble i baš me zanima kakav će biti. Javim dojmove sutra :)

Radila sam ga s jagodama, meni je bio fantastičan...čekam dojmove :D

Meni je ostal jedan batak i karabatak, kožicu sam poŽderao a meso prstima rasturil na rezance.

Na tavici u mješavini malo ulja i masti malog pu-ajceka budem predinstal po pol žute i crvene paprike, na to ide curry pa riža koja se prije u cjediljci propere i osuši.

Piletina.

Povrtna kocka i podljevanje sa ostatkom juhe koju sam smrznul baš za takve prilike.
I malo naribane obične i svinjske mrkve.

Brijem da bu ok ispalo:)

Luk i umak od domaćih fefača na žalost ne idu danas u jelo jer vještukara nebi jela:D

Desert za ručak 1, 2 :nuts:

Kasnije idem roshtiljat do tekme. :zdero:

a pizza???? :wtf2:

Mala promjena, bilo je vaganje ali presudilo je sto stric ima Maxtv pa se moze tekma gledat, ja sam na optitvu pa je banana. :D

Aaaaaaaaaaaa...predobro...kaj je to??

Biskvit sa komadićima čokolade, parfe od sira i unutra maline, gore komadići badema (lješnjaka,oraha, po želji) umoćeni u čokoladu. Odličan desert, mora biti posluženo hladno pa je odmah i osvježavajuće.

Dečkići....nema me često....na moru sam večinom...a tonda ide ovo i ovo :D

uživajte mi do jeseni :D

Crumble - otkriće godine! Radila sam ga s kupinama, jagodama i bademima. Prefino! i Jako brzo gotovo. Od sada mi je to na listi omiljenih deserata :goood:

Imamo doma neke domaće ljute kobase od govedine i svinjetine (fine su) pa sam to jela za doručak (uz pecivo sa suncokretom) i ABC sir.

Za gablec ću salatu od paradajza i mozarele s bučinim uljem i bosiljkom a kad dođem doma planiram raditi carbonaru. :chears:

Uzeo sam neki dan u kauflandu chilli mix 150gr za 10 kn, reko da probam :D. Evo i slike http://www.pohrani.com/f/3x/1j/1oEUWGO7/untitled.jpg, zadovoljan sam ljuto je jako, sutra cu se bacit u proizvodnju nekog umaka :) , ono sta me zanima je jel moze neko preko slike vidjet o kojoj se tu sorti tocno radi, posto na kutiji samo pise "chilli mix"?

Ove bi bile vjerojatno iz porodice Cayenne paprika, ali koje točno je teško reć.
Ovi zavinuti crveni bi mogli biti. Teško ih razlikovati i u uživo kad su u različitim fazama rasta, a kamoli preko slike.

Ubil sam se ko gujda u dinstanim mahunama na luku s krumpačem i saftom od gudija uz dodatak ljutine po potrebi.

Kuha se pac, celer, peršin, mrkva vulgaris i svinjska, malo luka, lovora, papra u zrnu i klekovih bobica.
Bijelo vino i malo aceta balsamica budući da nemam više vinskog.



Kad se ohladi u to bu skočila srneća lopatica i komad buta malog divljeg pu-ajceka:)



Dal bu saftić, paprikaš ili čobanac budem odlučil u hodu:D

Vidim da ovdje ima dosta ljubitelja papričica pa bih trebao informaciju ima li igdje u nas za kupiti peppadew (slatko ljute južnoafričke) paprika.

Danas bude brza hrana-smrznuti pomfač, začinjena krilca i mali bataci na naglo, ljuti ajvar i dva-tri jaja na oko:D

Zeznula me kiša pa ću kotlovinu napraviti u velkoj tavici na šparetu. U rolu se peku sitni neoguljeni krumpirići. Samo oprani od zemlje, Odličan prilog kotlovini.

I nastavak posta od AMD slijedi u slikama :D

Njegov ručak


a ja sam jela krumpiriće s dodatkom cvijeta soli



I još par slikica s plodovima iz našeg vrta:
slatki feferoni


Sweet banana, red marconi i kurtovska kapija

Meso izvađeno iz paca i radi se na saft, uz to budu domaći žganci, raženi i kristalka sa češnjakom...ubil bum se ko zadnji sacpra:D

Lazanje :)

uskoro kreće proizvodnja chilli con carne uz dodatni carne u obliku dimljenih istarskih kobaja i špeka.

o da... nedjelja opet ima smisla :)

Danas za ručak krem juha od patašona, pečeni picek, mlinci i cikla.

Za slatki desert su bile raffaelo kocke


a za slani pužeki sa šunkom, sirom i krastavčićima



I danas je bila berba paradajza (35 kg) te ukuhavanje istog. :goood: