predobro ti pekači naprave kruh, stvarno čudo jedno.

Potpis za pekač za kruh. Iako za mene nema do domaćeg kruha iz krušne, bude jako fin iz tog pekača a znaju se naći na akciji za siću para.

Pa no danas je na akciji u lidlu za 400kn. :)

Da kruh ispadne 5kn to je 3kn uštede na dnevnoj razini.

400kn investicije / s 3kn uštede (na dan) = za 133 dana se isplati, a sve dalje je čista ušteda. :)

Ako radiš po receptu koji sam poslao ( vidi kod Organa ), prijelaz između dizanja u toploj pećnici i sobne temperature ( dok se pećnica ne zagrije ) je šok za tijesto i hoće se zrušit'. Naravno, sve ovisi ponajviše o tome koliko je tijesto čvrsto tj. manje vlažno. Ja volim slagati kruh iz nešto vlažnijeg i mekanijeg tijesta pa mi zato pogače ispadaju u promjeru protvana :goood:

Nikad ne dižem tijesto za kruh u toploj pečnici, naraste se i samo ovako vani, ponekad kad zaboravim na njega oće pobjeć iz posude :roller: Ne volim baš jako vlažne kruhove, a moram vidjet taj recept :)

Dok jedem sušenu puretinu si razmišljam o tom pekaču. Vidim da ima mod za kuhanje pekmeza. Ako može skuhat pekmez trebal bi moć skuhat i grah.
Navečer ubacim grah, narežem kobasica i špeka, povrće, sol ..., stavim na odgodu (usput se grah i namače) i u 4 ujutro počne kuhat. U 6:00 kad se probudim imam friško skuhani grah za doručak. :zdero:

Obilna, podrhtavajuća žućkasto-smećkasta masnoća na junetini iz juhe (uz skoro pola teglice hrena).

Sad mi ništa ne može dan pokvarit. :D

A ja sam mislila da će reć, ajde ženo kupit ću ti da se ne maltretiraš sa kuhanjem pekmeza, kad ono on razmišlja o grahu :roller:

Pojela ostatak pohanog od jučer i sad čekam da se ohladi štrudla sa sirom :zdero:

je, dobro si se ponadala :D
AMD - da, vjerojatno bi mogao i pasuljče da skuha, no pobogu gdje ujutro za doručak graha jebate?!!! Pa onda opet kod doka, boli duša, boli telo - daj mi bolovanje jel? :D:D

Danas stara napravila gulaš, ja sam samo dodao kasnije u tanjur panoraminog čilija. :)

OK. Ako je grah pretežak za doručak odlučio sam u tome kuhati žitarice. Nešto poput cornfleksa, ali u izvornom vulgaris obliku.
Da li bi ječmena kaša ili popularno zvani ričet bio prihvatljiviji doručak?

he, he - to ostavljam tebi na izbor ;)

Majne vumen :D pravi lepinje, posto nemlatimo puno po kruhu opcenito lepinu imamo 3 dana, cca od kile brasna.

Ako netko hoce napraviti po ovom principu evo. Znaci brasno germa, soli po zelji. Kad se sve izmjesa izlupat kuhacom u zdjeli , lupanje negdje 10 min. ostaviti da se digne khm :D i razvuc po tepsiji. Peci pola sata i voila lepinja izbusena ko švajcarski sir :)

ovo plus pomfri. Ne disem :D

piletino, čiketino ili kak se zove ona kvočka u vrećici, krumpač u masnoći od svinje i puterica.

god help us all :D

Uff ja se ubila u štrudli i sad mogu samo lagano u krevetac :D

Tak sam nekak i ja računal, isplati se definitivno, a svaki kruh iz pekača koji sam probao (a probao sam ih brdo u raznim kombinacijama brašna i začina) bio je izvrstan, a plus toga možeš u njemu raditi tijesto za pizzu, pekmez...

No ja sam zapazio i dva problema:
- težina bi mi uz svakodnevni domaći kruh vrlo brzo postala troznamenkasta, jerbo se ne bih mogao kontrolirati :D
- ne možeš baš birati oblik kruha, a ja jako volim peciva, lepinje, male kruhiće...

Rokam po onom mađarskom čobancu od ranog jutra :D

Bolognese, špagaći i kristalka:)

Kelj i kobasice. :)

Proljece, ljepše vrijeme....ic tajm za žderanje ;)

Ajmoooo dogovor, brzo

Budeš opet zbegnul k'o pi3da sa Žderonja "zbog neodgodivih obaveza"...:D

Nema Žderonja dok ne nabavimo Paradu :D


Danas kolektivno samoubistvo sarmom....

Pa da, malo-malo urla za Ždere a onda ko pica zbriše:D

Danas na terenu pa standardno sendvić :) A doma sam si napravila puhance ili ti ga poderane gaće.

E kad se radi o chiliu, jeste probali čaj sa istim? Ja kupila u mulleru :D Nije me se dojmio jer me želudac kasnije bolio, ali nije baš ljuto ko panoramina papričica, ali se osjeti :)

E našla se dvojca c c c :D

Kaj da delam kad mi je mulac kolokvija metnul u krivo vreme. Sad nemam faks petkom tak da :D

Idemo

Žena mi skuhala saftić od svinje i povrća, a ja si skuhao riže i ubio se ko zadnje svinče. Jedva dišem. Da bude stvar bolja uz saftić sam smazao 24 ljuta fefača od podravke.
Mislim da će biti nemirna noć :)

danas pizzeria chello deep dish... 3 vrste sira (dimljeni, mozzarella i još nekaj), na izbor 4. topivi blagi ili ljuti, 2 vrste suhog mesa, špinat na krupno rezan i božanstveni paradajz umak, majke mi takvo nešto još nisam probao na kupovnoj pizzi... 72kn za dvoje je taman, da košta 100kn dao bi bez greške.

malo se stisnula dok sam naručio u firmu, pa došao doma etc.





edit: ovo je jedna od najboljih pizza koje sam pojeo u životu.

Zadnjih DEsET dana.... 1. Virtinukei (Litvanski specijalitet tijesto punjeno mljevenim mesom te kuhano i posuto vrhnjem i sjeckanom przenom slaninom), 2. Kebab 3. Čeburekas (također Litvanski spec.- tijesto uglavnom od sira punjeno mljevenim mesom te smazano uz builon od kokoše) 4. Spec. večera (haringe u rajčici, losos na kruhu sa spec. majonezom i kaparama te kapulom, salata od hobotnice, rizoto od hobotnice i skampurinja, 5. dimljeni šaran te dimljeni menke , Kobasice sa krompirom i kupusom, 6. Spaghetti bolognese od govedine, 7. Burgeri od ramsteka i janjecih kotleta sa svim prilozima, pekarski krompir, zelena salata 8. Tika masala od janjetine te od govedine te od karabatka bez kosti- sve posebno, hot krilca sa umakom od luka vrhnja i majoneze i povrh svega taxi pizza 10. Krumpir i bataci Juha od Piletine....UH....

pics or didn't happen!!! :D :D

mrak stari, čisti mrak.

Bio sam na putu u Litvi te par dana u Beču tako da je to bilo specijalno...ali na zalost nema pics...
:hitthewal: (spize)

nepremostiva prepreka na threadu žderonja... BAN!!! :D

:lol2: ovo mi je prvi post ovdje ali posto sebe smatram gurmanom i voljan sam podijeliti bice prilike...

svakako očekujemo lijepe slike, recepte i savjete, tako da se nemoj ustručavati ;)

pogotovo nakon što si zasjenio moju odličnu pizzu :D

...gdje je ta pizzeria?:zdero:...

(...ovo bi mojoj malenkosti bila najbolja pizzeria na svijetu ...koriste tijesto koje se dize 2-3 dana tako da nije tesko a koriste samo najbolje namirnice, mladi sef uvijek smislja nove stvari ima pizze od 2-3 eura do 30)

Ristorante Pizzeria Siesta

Indirizzo
V. Vitt. Eman. nr. 148
Comune
Sava
Ca
74028
Provincia
Taranto
Tel
099 9746631
Fax
099 9746631
ITALIJA
(tko ima prilike ići u južnu italiju, nezaobilazno mjesto..ljudi voze iz okolnih stotinjak km samo za pojest tu pizzu...ah da ...Pivo Morreti Gran CRU bi bila dobar izbor za popratit ovako nešto)

Kaj to biviši Shakespeare? Čuo sam isto odlične komentare za pizzu :)

1. Nisam je
2. Klasika
3. Pa kaj nije svugdje Cheburek isti? Nisam probao u Litvi baš (naspram Latvije i Estonije), ali to mi je valjda najsocijalnija "kopija" bureka na kugli zemaljskoj. Tijesto, mast, niš slojeva, tanko i sa niš mesa.
4,5. Ovo zvuči baš ko tipično baltičko :) Mljac! Od njihove domaće klope (kaj nema veze sa rusijom) mogu samo riblja jela podnijeti. Ovo sve ostalo je srednja žalost. Čak i ako imaju neš pohvalno kao što je krvavica sa zeljem dotičnu ubiju sa slatkim zeljem :D


Šteta kaj nema slika pa makar sa mobitelom okinutih.

@andy... piše ti sve na linku.

@đuka... pojma nemam, znam samo da se pojavila odnekud u razgovoru i od sad će se pojavljivati puno češće :)

Danas za galbec: Pečeni grah, pečena pljeskavica, lepinja..:zdero2:

Da, to je pizzeria u istom prostoru di je bio Shakespeare, ali je sada drugi vlasnik i puno bolja pizza.

Preporuka Gotham city pizza :dobartek:

preporuka imaju novu "gotham" pizzu od jučer... zovni i provjeri ;)

bilo je riječi o 5 sireva, 3 suhomestanih slojeva i 3 preljeva :D