OK može i sliku da vidim kak to zgleda :D

danas ce za rucak ici:

2 velika tuna steak-a lagano pecena na tavici s mirodijama

mladi krumpac prvo prokuhan, a onda zapecen u pecnici s cesnjakom, maslinovim uljem, limunovim sokom i persinom

velika zdjela zelene salate

2 case crnjaka :zdero2::chears:

Eto, čovjek je sve napisao što treba za početnu i najosjetljiviju fazu sadnje, slažem se s većinom toga.
Ima tu i nekoliko korisnih starih trikova i savjeta (čaj od kamilice, zalijevanje odozdo).

Za sadnju sjemena dodao bih još jednu stvar. Za nekog kome se ne da s time zamarati, ovi jiffy pads nisu nužni, može se u startu posaditi sjeme u one stiroporne posudice ili jogurtice.

Treba samo dan prije sadnje staviti sjemenje izmuđa dva navlažena papirnata ručnika i onda drugi dan sadit. Ne bi vjerovali kolika je razlika kad se sadi ovako navlaženo sjeme, te biljke su u prvih mjesec dana narasle duplo veće :)

Tuna steak, sline mi cure :)
Zagrepčani, gdje se kod nas može kupiti kvalitetan tuna steak?
Nisam već dugo jeo ni kupovao.


Syss, jel misliš na ovaj kolač?
http://www.coolinarika.com/recept/ko...kama-i-keksom/

Meni je inače ovo ultimativni kolač s jabukama, jednostavan do bola za napravit, a prefin :)
http://www.coolinarika.com/recept/pi...abuka-paradna/

Mi smo prošle godine radili flance od sjemena mini rajčice (Lidl, Špar) i rodilo je ko ludo:)

Žute il crvene babure? Ako je bila crvena, izrast će ti biljke sigurno, osim ak je hibridno sjeme. Onda plodovi baš i neće bit dobri.



EDIT:

Pogledah i taj vodić, u globalu dobro al s onom lampom na kraju je pretjerivanje :)

A znao sam da sam ovdje to kod nekog vidio :D

Paprika je bila prefina, prekrasna, sjeme zdravo, i nisam mogao odoljeti da ga ne sačuvam :D

@Pupo, crvene su bile :)
Znam da postoji rizik da su hibridne, ali niš me ne košta da probam :D

Ono s lampom je fakat suvišno, tko ima vremena i volje, ok, neće škoditi. Ali da je nužno - nije.
To je ono što mislim kad kažem da su paprike otporne i prilagodljive. prilagodit će se i na lošije uvjete od idealnih, a kad dobe sunca i topline, onda će potegnut :)

Počupaš im doljne listove dok rastu pa ih ni suša i sunce ne sredi jer su dosta iznad zemlje-jedino kaj trebaš veće kolce, dosta su visoki:)

Bilo je za jest cijelo ljeto a flaširali smo brdo toga...

Ajd super :)
Probao sam već puno vrsta babura, ali nisam ni jedne uspio uzgojit da budu onak velke i sočne, debele ko u dućanima. probao sam i s puno zalijevanja ali ne ide. Valjda za to ipak treba profi uzgoj.


Ja kisele paprike ne volim.
sirove/pečene/punjene ili prah :)

Babure su mi super za jest sirove ili punit, a rog paprika je super za peć na roštilju ili na tavi :)

Za mini-rajčice pričam:D

A u 3PM, nisam još niš jeo a pričam o hrani, pa sam zato nesuvisao :D

EDIT:
Pao burek s mesom, sad je sve na svom mjestu :D

Iskustvo iz vlastitog dvadesetogodišnjeg povrtlarenja: nemoj se ni truditi postići baburu od 20 dag, jer je to intenzivni uzgoj za tržište. Nažalost, kod takvog uzgoja dobivaš na vagi a gubiš na aromi. Moje babure su srednje veličine, ne šprica voda iz njih kad ih prerežeš, no aroma je izražena i dolazi do izražaja upravo kad ih pečeš/filaš/kiseliš. Uzgajam ih za punjenje i pečenje na roštilju, dočim za salatu uzgajam paradajzericu jer ima daleko najbolju aromu, još ak' je malo ljutkasta...:goood:
Rog papriku treba ponajviše zalijevati jer ima tanko meso i u pomanjkanju vlage, daje žilave plodove.
Jednako je i s većinom povrća. Napumpani uzgoj donosi profit a okus je tak-tak. Moji su krastavci sitniji al' zato miriši cijela kuhinja kad ih ogulim za salatu s vrhnjem. Kupljen u trgovinii su veliki i vodeni a aroma je u tragovima.

UJ, nama je jedne godine bila svaka peta paradajz-paprika ljuta ko vrag...ja sam užival za razliku od ostalih ali ih je bogme par bilo opako ljutih:D

Jelc, mici mene s popisa...jos uvijek nema rasporeda :S

Zimska ikebana :

http://imageshack.us/photo/my-images/526/img0021co.jpg/
http://imageshack.us/photo/my-images/838/img0022ld.jpg/
http://imageshack.us/photo/my-images/828/img0023cn.jpg/
http://imageshack.us/photo/my-images/23/img0024dj.jpg/
http://imageshack.us/photo/my-images/853/img0025pi.jpg/
:D

Ja sam svoj dobar dio kobasica rasprodao, uskoro odose i seke. E onda ja napadam na ostatak :D

Mi nis ne prodajemo, sve to smazemo :) imas nas 7ero u obitelji plus ja jedem za dvoje :D

Danas za gablec lazanje (musaka) nit oni neznaj kaj imaju na meniu :) iz nekog hotela u Kutini. Pa da je bila nešto fina i nije.
Hotel radi u gablece za dostavu, ali nemreš ti naručit s njihovog menia kaj hoćeš nego svaki dan imaš ponudu gableca, jedino svaki dan ima bečki i pomfri. Danas je bio pureći al je kolegica rekla da je dosta suho bilo. I da ta porcija, odnosno jedna kocka košta 20 kn.

Treba ti profi sjeme prvo, onda sve ostalo malo iznad hobi klase. Al prvenstveno sjeme. Onda plastenik, iako uspjeva i vani bez problema. Imali smo par godina zaredom dio nasada takve paprike, no sjeme, hibridno jel, je postalo preskupo za sezonsku prodaju.


Što se tiče jedenja paprike kao priloga, paradajzerica je najfinija za jesti, a poslije i roga kad ostalih više nebude. Budem ove godine malo poslikao kak to izgleda u stadijima, iako smo ove godine malo prešaltali proizvodnju pa imamo puno manje povrća.


EDIT:

Da nebude totalni off, danas za ručak bila sarma :)

99% da se i ja u petak dovlečem na Žderonje.

ako ideš s lagunom onda bi reko nekih 50-60% da ćeš doći :D :D

:lol2:

Danas sam pileći paprikaš smazal i naveče tunu-....

Žderonje 20.01.2012

Klopa:

Tor
Jeltz
Hammdija
Organ?
Snjakma
Buljo
Čupavi
trouble
MentalHarikiri
Wolverine
Panorama + chili
micek_kc
Daddy

Cuga:
Sisa
Djuka

Danas je bil pal bolognese a sad gledam nekakav jadnički komadić špeka kak usamljen stoji u friću pa si sve mislim da ga riješim muka:D

Budalo. Vrijeđaš mi pokretnu imovinu. :D
Pa nije to "Das Auto" to su "Francuska kola".

jebote vidim stara bagra se okuplja bas mi je zao sto necu moci doci :(((

Kužim. Ma nije mi to tolko bitno, da bih se upuštao u nešto više od DIY hobi uzgoja.

Meni paradajzerica fino odgovara u salati s paradajzom, ali za jest sma mi niej baš, bolje su mi rog paprike ili babura. ima finu aromu, ali sam okus meni ne odgovara.

Ma kakav offtopic dok se o hrani priča :D

Jučer sam otvorio kulenovu seku br. 2 (od 21) :D
Prošle godine su ispale super, ali ove su još bolje (zahvaljujući homemade prahu ljutih papričica :D) :)

Danas sam na lisnatom sa sirom do popodne :(

Kaj je ovo bogte?:D

Vidi se da si svinjski neinformiran, evo ti pa čitaj : http://www.zadarskilist.hr/clanci/03...etskom-trzistu

Danas : domaći po dvorištu slobodno trčeći čuček s mlincima i kristalka, a podvečer slijedi meljava čilija za mnogobrojna gladna usta s Žderonja :D

Uh i ja sam u čudu gledal i već htel ismijavat.

Ipak sam ja zagorec rođenjem, odgojen na svinjetini s prilogom krumpirom i zelenjavom, zeljem ili paradajzom :D

Ali valjalo bi probat, ak već moram jest ribu tu i tam, pastrva mi je ok izbor :)

Panorama, pažljivo na Žderama doziraj chili, da ne bi trebalo hitnu zvat :D

Jučer ručak/gablec - dinstani šnicli na luku i onda na to kineska mješavina povrća + komorač + par krumpira narezanih na sitno - zaliveno paradajz sosom i dinstano dok sve ne omekša. Bilo je odlično :chears:

Danas: šnicli sa senfom u umaku od vrhnja + tortelini sa špinatom :zdero:

Fino :goood:
Daj mi reci za komorač kakvog je on okusa. Ja sam pila čaj :D on je onako čudan i ostavlja neku svježinu tipa mentola, nije valjda takav i friški?

To te ja pitam:D

Meni je som na prvom mjestu-fina riba a ima malo kostiju.
Samo ga se fino posoli, uvalja u kuruzno šnobra pa u tavicu i to odreske od 3cm:)

Fina je i šalata, pogotovo ako se kombinira morska i slatkovodna riba, fino se sve očisti od kostiju, zalije maslinovim, brdom češnjaka+nasjeckanog peršina, promješa i sljedi ubijanje samo takvo.

Takav način Žderanja ribetine je najbolji budući da se podrazumjeva da bu ti ribetinu očistil netko drugi:D

Kad smo već kod malo kostiju. Nisam dugo nekog finog lososa okinuo ili morskog cucka! :) Mljac!

@matori... mrzim soma iz dna duše i proklinjem ovim putem tebe i ostale izjelice tog mulja :D

ugledaj se na đuku!

@ammy... meni isto svježi komorač paše samo u određenim dozama jerbo ima osjetan prizvuk mentola.

Ja sam nema dugo kupil fini komad lososa ali je bio mastan ko i onaj šaran kaj sam ga pojel u osječkom sc-u 91-e i još od onda mi se bljuje:D

Užas živi.
Mo-žda bi bil bolji da sam ga hitil na roštilj ali sumnjam, bolje da sam te novce potrošil na srdele neg na to...

To kaj galofak generaciji i lajbekima ribolovci mogu prodat soma sa drek-rivera nije moj problem, ja znam gdje kupujem:)

Možda sam jednom samo za sve ove godine naletil na soma koji je zaudarao po mulju i to samo svojom ljenošću jer sam kupio kod nepoznatog...

To sami vi kvazi poznavaoci riba ne znate soma napravit kak spada :D

Som zna biti itekako dobar, a da ne velim da je riblji paprikaš (imo jedan od najboljih načina pripreme ribe) nezamisliv bez soma :)

Ne zna ti on dalje od Lidla ili Konzuma.
Ili recepata Ugarkovićke.

Kad takvog pitaš gdje je kupio soma rekel bu ti da ne zna ali da nije bio dobar i da to po difoltu ne valja:)

Som je uglavnom od 60 pa do 85 kuna a to je većini malo previše za "ribu"

Meni je to isto gacka pastrva.....a za ovu morsku sam isto gledao u čudu ko i ti i zagorec ovaj :lol2:

Žena danas ničim izazvana radi juneći saft sa pečurkama i žgance-ubil bum se ko zadnji sacpra:)

Napravila je i domaćii kruh...brijem da maše repom zato jer me sutra bar pola dana nebude morala gledat:D

Okus komorača se najbolje može opisati kao okus koji je sličan Bronhi bombonima, naravno svježi, no kad se skuha i zapeče sa tri sira u pećnici, taj se okus pomalo izgubi.
Jadranska pastrva je najsličnija lososu. Meso joj je crvankaste "losos" boje. U jednoj je emisiji, Barbieri prikazao pripremu jadranske pastrve...mrak!:goood:

što je notorna laž jer uzimam stvari gotovo isključivo u mercatoru ili šparu :)

pod b) nijesam vidjeo odavno vamo na threadu neki tvoj recept ili slično nekaj, pa makar to bila premium pašteta na kruhu :D

i dinalno pod broj dva soma mi daje susjeda i ja nemam srca reć da ga ne volim, onda stara nekaj sitno prodrlja po njemu, ali generalno je fw: mačkama :)