Mi smo sve pretražili kad sam bil zadnji put na brdu i štanga...:(


Ne bavim se ja takvim sportom, meni je onaj chili čist dosta:)

0,5 kg brašna
2,5 dkg omekšalog maslaca
1 suhi kvasac
sol (e sad to je oko 1 dkg, imam one male male žličice iz birca, to mi je mjera, stavim 3 takve)
malo secera
3 - 3,5 dcl kefira
malo mlijeka za premazat kruh

Malo zagrijati kefir, pa u njemu otopiti kvasac sa šećerom i malo brašna. Pustiti da se digne, pa umješati u brašno i dodati maslac. Zamjesiti tijesto, ostaviti na toplom oko 30 min da naraste. Izvaditi malo premjsiti, ostaviti da malo odmori i napraviti štrucu. U pleh staviti papir za pečenje pa prebaciti kruh, tek sad upaliti pečnicu na 200 C. Kruh zarezati oštrim nožem, premazati mlijekom i staviti peći oko 30 - 40 minuta. I to je to.

Ja nisam imala dosta kefira pa mi je tijesto bilo malo tvrđe. Inače ovo je originalni recept ali sam ja tu neke korake napravila po nekoj svojoj logici :)



Danas me susjeda tražila recept za one kiflice, i kak sam se ja tek probudila a njoj se žurilo,napisala joj ja recept ali umjesto 20 g sam napisala 200 g soli. I kak ona inače ne radi takve stvari jadna je stavila 200 g soli na kilu brašna. Pa reko kaj ti nije bilo čuno, veli je malo ali valjda ti znam, pa ipak je tvoj recept i radila si ih već x puta :roller: Pa da se iskupim, napravila sam kiflice iskupljenja. Dio je prazan, a dio je sir grabancijaš pomješan sa običnim sirnim namazom.

http://www.coolinarika.com/repositor...5bf_view_l.jpg

Slika je :goood::goood::goood:

Joj da ima barem tikvi :D

Thx...ma slika je OK ali okus je bio mmmmmmmmmmmmmljac :D
Pa kaj nema za kupit u dućanu više bući ili barem tikvica? Ili možda neka dobra susjeda koje je spremila buće u škrinju? Vidiš ovi na coolinarici nisu bili oduševljeni time, a onima na fejsu sam izvadila mast :roller:

Ma neznam, nema me kod kuće pa neznam za tržnicu i slično :D

A i vjerujem da stara ne bi radila kad sam je prije nego što sam otiš'o mučio cijeli mjesec da slaže :D

Slagala je 3 puta u 2 tjedna :lol2:

Ali finoooooooooo je :goood:

Je je, mi smo spremili jednu vrećicu u škrinju za još jednu rundu. Inače eto da ima više proslijedila bi ti ja, ipak si mi otkrio taj predivan receptić :goood:

Jelc sunaceko ti kalajsano...mogo si se javit denes

Jucer je bio super dan za zderanja! Ujutro dva sendvica, kanije Surf'n ' Fries koji su super. Na velesajmu kobasicu u pecivu sa senfom. Kasnije kod dede na gurmanskoj plkeskavici i za kraj u pizzerjji D.G oko 23h! Nastavljamo danas u revijalnom tonu s nekom vratinom! :p

Dok sam mjenjao Rejzera i ostao s Krešom na štandu Sisa je okrenuo dvije runde. Žao mi ko pesu.

Ima u Plodinama kod Arene, nekoliko vrsta.

Danas malo jači ručak. Domaća goveđa juha sa domaćim rezancima i mrkvom, kuhana govedina i hren,odojak, 3 vrste krumpira, široki rezanci, zelena slata, kiselo zelje na salatu, gljive punjene sirom i šunkom,pohano meso od buta. Ima se malo više gostiju na ručku

Uh bas revijalan ton.

Zapeceni grah (malo ljuci), vratina, crveno zelje na salatu i sa strane sampinjoni u umaku od juhe od gljiva, luka i mrkve.

Desert fritule. Odo spat!

Danas :Juha od kopra, restani krumpir na luku, lešo zelje s kimlom i češnjakom ( JELC !), home made pljeskavice i domaći integralni kruh. Uz to hladno Nikšićko..
ps. od jučer pojedene Scotch bonnet, nije jutros bilo nikakvih posljedica na ćenifi vrijednih spomena...:D peklo je u okvirima dopuštenog. Navečer jedem drugu !

Hmm problem je što ja nisam inače u ZG :D

ali pogledat ću onda tu u Plodinama, možda imaju :)

Od neki dan mi je ostalo bolonjeza tj, napravila sam namjerno više tako da sam danas od toga napravila lazanje s domaćim tijestom. I u z to šalata od radiča i kristalke :)

Nije mi se dalo peć kolače pa sad za desert, uz kavu, tamanim one chocolate chip cookies iz Lidla. Najbolji su :):goood:

Neki dan je svekrić imao rođendan pa smo bili danas tamo na ručku.
Goveđa juha, govedina s hrenom, pohano pileće bijelo meso i krilca, pečeni pajcek i pečeni krumpir, cikla.

Za desert sam, kao jako dobra snaha, napravila Jaffa kocke, al kao tortu.

pih ko da je to neka rijetkost :D

A to si bio ti :) Onaj niski?

Kak se zove mjesto gdje kupiš to sve što slikaš :D :beer:

Evo jedan homemade, majka radila. To je kolač "po mome" :)


- jabuka na dijelove u rolu, malo se ispeče, preko toga ide biskvit pa opet natrag u pečnicu. Nakon što se to sve ispeklo zajedno i ohladilo, okrene se naopačke pa ide red pudinga od vanilije (što gušče :D ) i šlaga... vremenski oko 2 sata za napraviti, a za 20 minuta može biti "skrkano" :D

Nemam dobar fotić.

:D

Zove se moja kuhinjica :D A vrijednica sam ti ja, kada hoću, a hoću često, reko mi je muž da će me izbacit ako ne prestanem više s kolačima :D Oće me netko udomit??? :roller:
Al sad eto stvarno nema kolača do Božića, osim ako ću trebat radit za svekrvu il šogoricu u 12 mjesecu, treba poradit na liniji :lol2:

A ne izgleda ti kolač loše, samo ja nevolim jabukovaste kolače pa mi nije krivo :p

ne, onaj debeli :D

Hvala.
Sad će ti Krešo pivu platit. :D

Nisam znao i šteta što nismo upoznali :( Jednom ću se navratiti kod žderonje ;)

Jučer rižoto na kineski - pileći file rezan na trakice, luk, crvena paprika, mrkva, tikvice, šampinjoni i riža. Od začina sol, papar, muškatni orašćić, soja sos, malo domaćeg paradajz sosa i naravano - chilli.
Kad sam sve to zdinstao/popržio, ubacih nutra kuhanu rižu i to je to :)

Danas sam jedva zakopčao hlače ujutro :D

čuj ti sad rižoto sa dodanom kuhanom rižom... nećemo se tak igrati :)

Ostalo je kuhane riže od dan prije i rekoh sam sebi, pa šteta da propadne :)
Inače ja i kad kuham rižu, prvo ju popržim na ulju, tako bude puno finija...

Danas krem juha od tikvica i mrkve. Nakon toga bih mogao bolonjez, nisam već dugo ::D

ako je ostalo onda dobro, inače rižoto bez laganog prženja i konstantnog podlijevanja mi je no-go.

Vjeruj mi, ispalo je i ovako super :)

Jedino kaj mi je malo pobjeglo čilija pa je žena morala razblažiti s vrhnjem :lol2:

danas stavio da se odmrznu koprive nabrane na ljeto i popodne kad dodem s posla špinat s pohanim kruhom i pecena jajca :)

a di idu koprive? :D

pih , koji si ti zderonja :D koprive se budu spinatizirale, puno mi je bolje nego spinat ili bljitva, nekak mi je puniji okus :stoopid::no2drug:

Pa, blitva je ok "na špinat"-u stvari jedino je tak napravljena dobra:D

Kod mene danas juha od komada ramsteka, malo mišića+dva komada repa+grincajg:)

Dakle juha, malo mesa i hrena a sutra bude pire, paradajz-sos i mesina...

Lazanje... i to tri komada :D

ja jučer juhu od 3 kapitalne kosti i pripadajuće masnoće sa ramsteka, malo grincajga i pojačivača okusa e474 :D

Poštene kosti iz kojih možeš nešto istucati, namazati na kruh, posoliti i poŽderati?:D

a gle samo sam stejk odrezao tako da je ostalo dosta mesa po kosti... fina juhica uglavnom ;)

Nikad nije preveč čilija...:D

Zelje je vec na tavi, a u pecnici krvavice koje sam pronasao negdje duboko u zamrzivaču i srećom da je bio opis i godina na vrećici :D

pečene kobasice + pire od krumpira i karfiola s preprženim lukom :zdero:

Sarma :)