Bija sam sinoć na piru, nas 5 za stolom smo satrali isto toliko pladnjeva odličnog sira i još boljeg pršuta. Janjetina je isto bila super, međutim nije je bilo dovoljno za zadovoljit žderonjske apetite. :zdero:

Evo jeo one mumije opet.

Sjetih se da je Hamm bio pitao kako se rade pa rekao, bum napisao.

Uzmeš meso, pileći file (ili neš slično). Od jednog onog klasično pakovanja obično radimo 4 komada.
Uzmeš lisnato tijesto
i šampinjone (ili neke druge gljive)

- meso istučeš kao da misliš napuniti sa sirom, samo kaj buš ih punil sa gljivama, (teoretski možeš i sa sirom i sa špekom...)
- lisnato dobro izvaljaš (kao da radiš kiflice, samo kaj radiš zapravo kifletine)
- Meso dobro istučeno napuniš sa gljivama i presavineš jednom. Pazi samo da ti nije duže od lisnatog naravno, inaće to nebu baš na nekaj ličilo.
- Staviš meso na lisnato i onda ih onak zajedno fino presavineš dok to ne izgleda na neš ovako
http://farm4.static.flickr.com/3262/...b968373209.jpg
samo naravno veće i bez ičega na sebi. Jedino opet velim, pripazi na meso, jer ne želiš ni da ti viri vani iz lisnatog, a ne želiš ni imati samo nasred jednu kugletinu :)
- Tako ih napraviš 4 (ja jednom spigao i napravio samo 3, tak da sam četvrtu napravio od šunke, sira i špeka u lisnatom).
- Staviš u protvan i zapečeš. Koliko, ovisno koliko ih radiš, koje veličine etc. Ali sa piletinom i lisnatim nemreš baš fulati.

Kaj se tiče priloga, meni uz to odlično paše umak od senfa.
- U rajnglici maloj zdinstaš češnjak
- u nju staviš onda vrhnje za kuhanje i mrvicu vode samo prije neg zakipi (tek toliko da ne izgubiš na masi).
- Staviš senfa (par žličica iako ja volim mrvicu jači umak, pa stavim još malo).
- Dobro promješaš nekoliko puta i to je to.

Taman dok napraviš umak i salatu protvan bi trebao biti gotov!
--

Mislim, ovo jedan od onih savršenih recepata gdje se možeš igrati koliko hočeš i stavljati doslovno kaj god hočeš. Tak da bu ti trebalo par puta dok točno ne nadjes omjer koji TEBI paše ;)

mmm tnx duke..ovo zvuči fino :)

nisam stigla nista jesti na poslu (samo jednu jabuku, jogiur i pecivo...a to je skoro nista :D) pa sam se sad doma ubila krmicima dinstanim s paprikom i paradajzom i kukuruznim kruhom :nuts:

musaka danas :)

Meni zena spremila neki pikantni pileci gulas, stuko sam ga u dva puta. Za rucak sa pireom, a za veceru sa pastom. Pun lonac.

Kako mi zena odlazi na par dana, a da ne ostanem bez pizze, prikrpio sam se zippu, pa ce njegova spremit za srijedu domacu pizzu. :D

Proždirem ostatke nečije pizze na koje sam naletio jutros kad sam jurio u kuhinju po cedevitu jer sam pak dehidrirao od kebaba koji sam progutao ko pelikan sinoć(u teškoj cugi :D )

Danas kasni ručak-jetrica na lovački sa kiselim vrhnjem i pire, kristalka i raženi:)

excuse my ignorance. Ali jetrica na lovački? To kao "šnicl" ili onak u malim komadićima? Il sam skroz fulao :D

U ovom slučaju (po receptu) se zdinstaju pileća jetrica, srca i špek, doda se umak od gljiva (dakle dinstane gljive napravljene sa gustim umakom) i na to sve ide kiselo vrhnje.

Po receptu uz to idu domaći njoki ili riža, mi samo to znali delat i sa češkim knedlama ili pireom.

Zvuči odlično. Pogotovo kaj je u umaku od gljiva. Dalo bi se sutra, preksutra. Mogel bi ko prilog krokete uz to već vidim! (pire jedem skoro uvijek sa jetricama, vise nije fora) :) thnx

Ja sam se zaželio normalne hrane, nadam se da bude ovaj tjedan pala čista klasika-domaći žganci, saft, kristalka sa češnjakom:nuts:

ja sam rockas proslavio ko adolescent,u McDonaldsu hhahaha

Danas malo lakša hrana. Jučer sam se u Stenjevcu na Maloj Gospi usvinjio sa odojkom, mješanim i kotlovinom pa sam danas na avijaciji. Pečem si pureće krilo od pol kile. :D

Gdje si našel tak malo krilo?:stoopid:
Ja sam se jučer opskrbio-zel sam šest velikih krila, 16.90 kila:)

danas poriluk i faširanci.

stara je počela delati knedle pa bum se za cca 30min imal s čim toviti :p

Danas domaći pomfač i ostatak jetrica.
Pred tekmu budem ubacil u kljun malo suhog mesa, fete i maslina:)

A ja pizzuuuuu!! :zdero:

zagrijavanje pred tekmu.

faširanci i ajvar za glad :)
bavarije i kikiriki za zabavu :p

Danas bude pala prava Žderonjska svinjača, čista klasika:

Komad carskog mesa sa krumpačem u pećnici, špinat, raženi i Žuja.
Fino natovarim na pizza tanjur krumpač i mesinu a špinat Žderem žlicom iz tave:chears:

Sinoc napravili veliku loncinu graha sa kobasicama. Ja u svoju (ovecu)zdjelu jos narezao sitno 3 feferona i ulio malo one njihove vode.
Mislio sam da cu umrijeti nocas od vatrenih vjetrova :D

O da, zima nam se vraca :D

Danas jedna lovačka pizza!
rajčica, sir, šunka,šampinjoni, špek, jeger, feferoni, ajvar, luk

Palačinke sa Nutelom su pale :nuts:

Ostalo još ~5-6 komada :p

Jel imaju ovi feferoni kakve stetne nuspojave osim uobicajenih na WC-u? :D
Pitam zato sto sam bio u nabavi proslu subotu, a jucer sam otvorio drugu teglicu od tada. Hrana bez capsaicina mi je postala bljutava :D

Štetne? :D

Pa recimo osim uništavanja normalne crijevne flore i ne baš :D

A i pitanje je koliko će ti želudac to moći podnositi... a čir nije zgodan...

Danas picimo na tekmu pa cemo u Plimu poslje se obeščastit u PiZZi :D

Jedeš peče, sereš peče :D...a želudac ti spominje rodbinu :fuming:

upravo se vratio s mora,u pola sata 4 lignje...1kg ukupno :)

http://www.imagesforme.com/show.php/684833_1000215.JPG
http://www.imagesforme.com/show.php/684832_1000214.JPG

http://www.imagesforme.com/show.php/684831_1000220.JPG

sutra za ručak:zdero:

danas opet

**link** - vidi prvi rezultat pretraživanja

:D:D

Došao s posla doma gladan ko vuk, otvaram frižider kad tamo iznenađenje.
Dok sam bio na poslu žena je napravila Sacher tortu. Uff kako sam se ubio u torti.