mislim 2 puta u mjesec dana,recimo 1.5. i 20.5. ,

Francuska kuhinja
 

Bio sam prošli tjedan na sl.putu u francuskoj. Oduševila me jedna večera.

Aperitiv: pastis (francuska rakijica od koromača koju rijediš vodom) nekakva paštetica od maslina koju mažeš na dvopek i grickaš uz pijuckanje.Fora

Predjelo: gušća pašteta i nekakva frigana kapula sa nekakvom slatkastom smjesom koja se opet maže na zapečeni kruh, i onda to zalivaš sa crnim vinom berba 2003. Izvanredna kombinacija boja i okusa

Glavno jelo: meso sa roštilja (ajed nije baš striktno francusko) sa raznim povrćem kao prilogom i pikantnim senfom (nije umak jer je bio onako gušći). Na komad mesa stavih malo tog senfa, što zapali laganu vatricu u ustima koju gasiš prije navedenim crnim vinom. Izvrsno

Desert: nekakav njihov čokoladni kolač.

Ocjena 9/10

:)

stara je napravila knedle

http://www.imagesforme.com/show.php/670261_DSC00467.JPG
http://www.imagesforme.com/show.php/670262_DSC00468.JPG
http://www.imagesforme.com/show.php/670263_DSC00469.JPG

mljac :p

Danas - pizza :D

danas kod mene PIZZA, i čufte za ručak :D

danas filovana paprika,i strudla s jabukama
popodne se nadam lazanjam s besamel umakom

Fino:)
Ja ih obožavam pohane, samo se rastapaju u ustima:nuts:

Našao sam ih jedno ljeto u Metrou za nekakvu smiješnu cifru (inače su od 400 na gore smrznuta), vrijedile su još kakvih 3.5 tjedna pa zato niža cijena-dva paketa od kilu i nešto...danima sam se ubijao:)


Danas jubilarni treći dan za redom bažul, zelje i buncek:D

je li tko probao jesti druge vrste graha(sorte ili kako vec),osim onoga smedjega
pitam zato zbog utjecaja na stomak(gastritis pa)
predlozite neku laksu vrstu graha...

Od starog kolega radi u mesnici, valjda nas jako voli :D
http://www.pohrani.com/?1E/Jp/33n3BELy/dsc00356.jpg

...ili uskoro ističe rok trajanja. :D

Nije, nije, to sam odma provjerio :P

Mogo si to s Vistom radit, šteta XP-a :D

Njihov prezvuršt ni pes nije htio pojest:D
Jezici su ok.:)

za kraj radnog tjedna počastio se sa pizzom i ćevapima :zdero:

što je previše, previše... :dajpivu:

Ne znam šta je prezvuršt - mislim da je švargl, tako kažemo u Slavoniji. Meni isto nije baš neki. Evo upravo sam probo sušeni jezik i dobar je...

...a sad se idem ubit. :D
http://www.pohrani.com/f/1r/rU/9WXPYp6/dsc00283.jpg

makni te zelene loptice, brzo..... fuj
:D:D

A doći će mi neki dalmoši u goste, pa da se lakše asimiliraju. Večeras je festival tamburaške glazbe u Požegi, ako je ko u prolazu nek navrati na kulen i gemišt.

Da, i kupio sam ga za punicu koja je slavonka-tak svejedno da li veliš prezvuršt, tlačenica ili švargl...ona nije htjela komentirat a bogme ni pes jest:D

Danas nakon tri dana bažula i zelja-bolognese i za promjenu ne špageti nego one male spiralice:)

Ufff, tijesto sam zamjesio, do tekme ce pizza bit gotova, cool se hladi. :D :zdero:

Kod mene se sprema zimnica. Radimo Pinđur (slično ajvaru, ali meni bolje zbog češnjaka) od 14 kg paprike i 6 kg paradajza.
Ove godine je rog crvena paprika bagatela. Ima je u Kauflandu prekrasne po 4,99 kn/kg.
Odlična za sve vrste ajvara ili ako si netko sprema pečenu sa češnjakom i uljem u škrinju.

stara slaže pohanu piletinu i pohane patliđane (ja to ne jedem) :p

složil sam umak:

zdinstaš glavicu luka
na to bacim dve paprike
nakon kaj se sve to fino speče kolko tolko na to bacim vrhnje za kuhanje :p

rezime: pohana piletina, pire, ovaj umak i koja hladna pivica :p

Pravio sam jučer cijeli dan ajvar. Od 30kg paprike :) i ne znam koliko patlidžana. Koliki je to posao... Al kad se namaže na domaći kruh... ...mmmm...

Ja sam još noćas nasolio patku, kad bude gotova na toj masti mlinci i šalata od friškog zelja:)

Ma, kaj se tice domacih recepata. Tanka je granica :P

Kod mene se sljedeci vikend isto radi ajvarcina. Ove godine bi mogla biti malo ljuca. Jedva cekam.

danas buzara,kozice:nuts: jučer polpete,zagrebcanima poznate kao faširanci :chears:

Svaki pravi Žderonja mora tu i tamo pročistit krvotok, tako da je jučer na meniju bilo:

jabuke - domaće
kruške - domaće
šljive - domaće
grožđe bilo - domaće
grožđe crno - domaće
smokve bile - domaće
smokve crne - domaće
banane

:D:D:D

Pa, sa tim možeš samo crijeva pročistit...i to brzo:D

Znam...i više puta :lol2::lol2:

Vratio sam se u kolotečinu. Ponedjeljak je, a ja sam doma pa sam iz dosade napravio burek od 2 kg. :D
Upravo se peče.