Danas doma rucak 0 bodova,oso sa kolegom s posla u Baskjeru,on ubio nesto,ja crni rižoto(nabrijo sam se nakon onog kuhara francuza sinoc) sa sipom i kavijarom(vjerovatno umjetni,il od glavoča,jer je porcija 50kn)...i nije loš,nije ni ko na jadranu al nije loš....s tim da je porcija ubojica....

Kod mene čufte. :D Pojela sam dvije, ne mogu se pomaknut...

Zapečeni grah, ogromna goveđa šnicla i crveno zelje na salatu. :)

uuuu,gravče,to nisam dugo,inspiracija za sutra....samo GDJE? :)

Za vecheru sam si uzeo 2 peciva i 4 debrecinke....hot-dog night hosted by american junk-food :D

Na poslu špekfileki.
Doma dvije šnicle od vratine nasoljene vegetom, uvaljane u oštro brašno i bačene na vruće ulje. U fritezu ubacio mladi krumpač narezan na velike komade i lagano pekao 20 minuta da u sredini bude mekan ko putar, a izvana hrskava korica. Nakon klope tuborg.
Nevalja mjenjat stvari koje su dobre. :D

Šokantno otkrice sa net.hr :lol2:

ugl, da budem on topic. stara donesla zečji gulaš (bar je ona tak rekla) :D

Pošto je danas nemrs ubio sam pohane lignje sa tartarom i pomfrijem.

i onda se usuđuješ pisati po Žderama? Heretiče!!! :D

Ja kad postim ispečem si šnicle na ulju:)

Isto kod mene + crno vino, domaće.

Jučer je stara najavila štrajk pa vjerujem da ću danas ili ja raditi pizzu (nakon par godina) ili naručiti. :D

Meni vrag ni dal mira pa sam sinoć oko 02.00 zvadil ramstek iz paca i hitil ga na svinjsku maščobu...mmmm....:D

ja sam u to vrijeme krivudao po ulicama do kebaba :D

danas rizoto s gamberima koji imaju okus ko haribo i josh necime,bice rezanim ribljim stapicima...

T-bone ide van iz paca, za desert kranjske, komad sapunjare, jetrica i šampinjoni:)

Kristalka sa češnjakom, raženi, pivčuga.

:chears:

Danas čufe i pire, mmmmljac :D

:care::care::zdero2::lol2::chears::care::care:

Kuha se suhi dimljeni jezik, danas pada "gazdin odrezak":)

Potrebno je:

Suhi zikje
Svježi sir
Hren
Vegeta
Veliki svinjski ili teleći odresci od kojih se napravi plahta mesa u narodu poznatija kao "slonovo uho":D

Skuha se jezik, oguli i nareže na šnite.
U svježi sir se zamješa vegeta i hren pa mora malo odstajati.

(Uvjek se napravi više tak da pol sira sa hrenom i jezik možete poŽderati već u pripremi:p)

Na "svinjsko uho" se namaže sir sa hrenom, stavi se šnita jezika, preklopi.
Zatvori sa čačkalicama.
Pažljivo se uvalja u brašno, jaja i mrvice.

Pa se poha u velikoj tavi, treba biti dosta oprezan jer su to povelike hrge mesa-pogotovo ako delate od debljeg mesa kao ja.

Evo jedne starije slike, ispalo je meso fino i sočno a hren sa sirom ipak ubije mrvicu jačinu jezika:chears:

francuski krumpir....

Juha, rizi-bizi, pohana puretina, salata i tartar


I malo kadrova lijepog cvijeća :fiju:
http://www.pohrani.com/f/2Y/qW/52UFbhO/1.jpg
http://www.pohrani.com/f/1l/nL/gZQmQkI/2.jpg
http://www.pohrani.com/f/1U/GG/1XJHkQ9R/3.jpg
http://www.pohrani.com/f/v/NY/qKNuYTC/4.jpg
http://www.pohrani.com/f/45/y0/1pk9jhdR/5.jpg

Sve isto samo kaj je kod mene bila pohana piletina i za desert fritule. :p

Evo, upravo me nagovaraju na roshtilj, pa si mislim, dali da idem ili ne?





:D

Edit: Vratio se sa roshtilja tezi 2 kg. :p

Danas suha hrana-kranjske, hrenovke, kuhana jaja+hren, senf i raženi:)

upravo došao doma sa popisivanja stanovništva, ispedalirao 30km i smazao 3 tanjura graha sa nekakvim suvinjem unutra. Mislim da mi nije trebao taj 3. tanjur...

ludi gazda nam je donesel 15-20kg dimljene šunke, sad bude se imalo kaj za glodati slijedeci tjedan :D

Juce baka za ručak faširance i gravče,potom frend slavi diplomu,odojak i gravče..... a ja vodim nove topničke dnevnike :D

Danas za čakru osto faširanac,2 jajca na oko i sir-vrhnje.....

uuuu,vidim ekipa se drži velkog petka i posta dolsovno :D

za ručak sam imal kod bake zelene rezance s lososom a za večeru odmrzavam 3 orade kaj sam na parangal digel još prošlog rujna :)

Jučer sam si tjesteninu sa tunjevinom u bijelom umaku od vrhnja za kuhanje sa šampinjonima. Dodao 2 fefača da bude malo više ljuto!

Danas štrukli. Zalio ih odozgora sa 200ml vrhnja za kuhanje i ubacio u vrhnje još 2 mliječna namaza. Tako su se fino zapekli, hrskavi, fini. Ufff! Dugo mi nisu uspjeli tak dobri. Mora da je do mliječnih namaza u kombinaciji sa ovim!
--

Bila neka akcija u konzumu. 8 i neš kuna 3 kisela vrhnja i mislim 16 kuna 3x200g vrhnja za kuhanje. Pa imam kombinacija sira i vrhnja te jela sa vrhnjem za kuhanje zadnjih dana :P

--

Htio sam pitat. Vidio sam na plakatu nekom akciju u plodinama, lidlu ili kauflandu. Ne znam točno. Mislim da je lidl u igri bio. Neko njihovo vrhnje za kuhanje. Pol kile za mislim da je bilo 8 i neš kuna. To je full jeftino pa htio pitat ak je netko probao i dal valja. Jer mi je to velika ušteda naspram "preskupih" zbregov i dukat...

Neznam za taj, ali probaj K-plus vrhnje za kuhanje. Skroz je gusto nije onak rijetko ko dukat, meni odlično


Danas na poslu oslić, pomfi i salata. Doma njoki u umaku sa zdenka sirom, vrhnjem i običnim sirom :D

I ja sam postio. :D
Pržene lignje sa pomfrijem i tartarom.

Danas imamo isto iz škrinje,diviziju jadranskih lignjuna,ulov jesen-zima 10-11(znaci ovece),dio će na roštilj a dio na moju inicijativu u fritezu(lignje bez prženja i vagona tartara su FAIL :D ). E sad,stara ne želi delat tartar tak da sam osto na onome iz Zvijezde(kiseli madafaka)..... dok ne zguglam neki recept,ako ko ima recepturu za dobar tartar umak nek neš napiše do pol 2 :D Muchos Grazias!

Lijenčino!!!!!!!!!!!!
Sitno nareži kisele krastavce, jedno plavo vrhnje, češnjak u prahu prema želji i dodaj majoneze dok ti nebude OK. Netrebaš niš soliti.

Ostatak tokom tjedna potrošiš u sendvičima.

Thnx,bacam se na posao :D

Ali brate. Jadranske lignje u fritezu! Grijeh! ;)

Kuhana šunka, sušena pečenica, sušene kobasice, kuhana jaja, mladi luk, pršut, sir, masline, ajvar, hren, francuska salata issss odo nazad u krevet! :D

Psihičke i fizičke pripreme za janjetinu :zdero:

Ja se trenutno odmaram od nje uz Šarlotu. :D
Kasnije slikice.

Imam ih još par kila,pa može jedna onako kako meni paše :)


Danas maraton,janje,prase,krumpir,francuska,šopska i lučina....iz kreveta se digo na ručak,nakon ručka pravac krevet :D

Evo prebačeno sve na komp, pa krećem redom. Žderanje je počelo jučer sa picom za ručak + sok. Nastavilo se navečer, a na repertuaru je bilo janje moje malo :D. Prilog mladi luk i paradajz. Zalijevano sve sa gemištima. Pa razni kolači i opet gemišti. Normalno čekalo se jutro da se zapali vuzmenka. Znači nakon večere slijedi malo druženje, pa odlazak na glavno mjesto gdje je vuzmenka. Normalno čaša sa gemištom je uvijek u ruci. :D Kad si malo podivanimo (popričamo) slijedi tura obilaska ostalih vuzmenki u kraju. Netreba naglašavati da kod svake kad se dođe prvo se pije gemišt. Negdje oko 3 sata u noći se već ogladni pa se pojede gulaš i zalije s g... Nakon kaj smo sve obišli povratak doma jer treba zapalit vuzmenku. Pali se negdje oko pola 6. To izgleda ovako 1, 2, 3, 4. Dok gori se gemišta, a kad zgori vrh pod obavezno se nazdravi. Još slijedi par rundi,a oni koji moraju na misu ujutro idu doma.
..... Spavanje ....
Pola 10 misa pa nakon nje doručak. Kuhana šunka, prilozi, sir, .... kolači.
... Obiteljsko druženje ...
Ručak opet jankić :D + prilozi + gemišt. I na kraju desert za prste polizat Šarlota. mmmm.....
... Odmaranje od silne hrane i g... hmm ne, oni ne utječu na umor koliko duga noć. :goodnite: