Nema slikica. Sve poZderano. :D

Naporno za peć i bit kraj vatre, al ne za :zdero:
:care:

Bogme je bilo naporno i jest, previše sam napacal:D

Zato se ja volim baviti svime. Od pacanje na dalje. Ali samo pečenje prepuštam drugima :P Čisto zbog teka :P

Tak je najbolje.
Ždereš, piješ i pohvališ kuhara/kuharicu:D

morat ću potpisat matorog za slijed događaja ovaj vikend... inače stranicu prije onu marinadu kaj sam napisao za vratinu prakticiram ko sacpra, odlična je, pohvale su pljuštale sa sve strane sinoć sa roštiljanja.

go try!

Ma, žurilo mi se pa se nisam preveć zajebaval sa pacom, samo sam stavil nekaj vegete, pol-pol običnog i maslinovog, malo suhog korenja (mrkva, peršin, celer), malo mješanog papra, nalio mrvicu crne pivčuge da razrijedim i uvaljao mesinu:)

dobro i to zvuči ;)

inače mercator gotovi ćevapi ftw. probao sam dosta tih pre-made i nikak zadovoljan, a solo mi se ne daju delat jer onda maltram staru kojoj se isto ne da i onda ja moram raditi, a treba vatru zakurit i pivčugu popit :D

spekao ih danas oko 16-17h, stoje vani u posudi i uzeo sad jedan u letu - mrak mrakova, curi iz njega, sočan, nimalo žilav... ko da je sad s vatre sišao.

naravno treba ga speć sa dosta pažnje jer nema gore od izmrcvarenog ćevapa sa roštilja, pa onda radim samo jednu (prvu) rešetku isključivo ćevapa dok je prilično jaka vatra i stavljam red po red na vrh rešetke i samo guram prema iza gdje na kraju dobiju minimalnu "koricu".

Ja sam ih probal par puta sam delat i to je u najmanju ruku izgledalo-smiješno:D

Dal mi je Organ nekakav orginal recept za ćevape-moral bi to probat drugi put...

Škrtac prigorski, da si me slušal i kupil Flajšmašinu radil bi čevape i pečenice svaki dan. :D

smiješnost faktor da ne spominjem... kiparske sposobnosti su mi na niskim granama i to na kraju ispadnu neki batrljci mešanog mesa koji ne mogu zadovoljiti minimum minimuma izgledom.

generalno sam jako zadovoljan sa mercator zapakiranim mesom, vratinu prodaju bez kosti i može se naletiti stvarno na mrak komade jer su komore dosta duboke i ljudi samo uzimaju u obzir prvih 2-3 paketa, a iza obično leže pravi dragulji... nekih 50kn kg tako zapakiranih, čisto meso.

nisam ih slikao danas pas mater :(

Ja volim svoje delat. Istina. To obična završi tako da od pol mesa napravim čevose i onda kad mi se neda "kiparit" više ostatak završi kao pljeskavice :D hehe

obično u mješano meso hitim malo češnjake, luka, feferona full sitno narezanih. Mrvu vegete, papra, soli i pol žlice crvene paprike slatke i pol crvene paprike ljute :P

Odlično mi ispali!. Ovo je od neki tjedan, mljac
http://www.best.hr/share/privatno/Bo...011/cevosi.jpg
(kečaš nije za mene bio)


---

Anyway. naučio delati full, full tanke one ala mc donalds hambiće, odnosno meso u njima. Pa da podijelim. Jako jednostavno i ne raspadaju se.

1. Napravite si svoju omiljenu smjesu za mjesano meso. Dodate mrvu, mrvu ulja još unutra.
2. izvadite masni papir za pečenje
3. oblikovajte kuglicu od komada mljevenog mesa i stavite na masni papir
4. poklopite sa drugim masnim i stisnite i recimo sa valjkom prođite dok nije ful tanko.
4.1 tak napravite koliko želite komada
5. stavite u duboko dok se meso ne smrzne

Na taj način bacajte praktički polu-zamrznuto meso na ulje u teflonsku tavu i neće se raspast a biti će sočno i tanko. Stavite na jako malo ulja (jer ima već malo u smjesi)

Kaj pa imam flajšmašinu, ali samo osmicu gore:D

Meni se bogme jak svidio ovaj T-bone, brijem da bum brzo u Metro po još:)

@đuka... thnx for the tip ;)

@jelc... kaj baš došao u metro i tražio t-bone bogati? mene konstantno odyebavaju u tim centrima za bilo kakav kvalitetniji dio mrtve životinje... jooooooj sused bilo jutros i te fore.

Ma kakvi, ostavio ženu da polako kupuje a ja zapizdio ravno na odjel mesa pronjuškat:)

Sretan sam ko malo prase.
 

Amdejčevo Domače Pivo
Ovako izgleda nakon 3 tjedna moje prvo pivo. :)
Mora još odležati minimalno dva tjedna, ali nisam mogao izdržati. :D

Ja sam ti kao Toma, ne vjerujem dok ne vidim/omirišim/probam. Možda si ti to u Photoshopu napravil...:D

Tamno, gusta pjena, to izgleda ko pivo za mene. :D Kakav je okus?

Svaka čast. Lijepo izgleda, a i okus nemože bit daleko od toga.

A, zato je kuš stari prasac zadnjih dana...da mu se netko slučajno ne dotepe na pivo:D

Manje je gorka od Guinnessa, a gorča od Tomislava. Fino se osjeti aroma hmelja i malo ostaje okus prepečenog ječma. Boja tamnosmeđa, a na svjetlu vuče na tamnocrveno. Pjena gusta, teška i masna. Nakon ispijene čaše pjena se drži po stjenkama. Alkohola od 6% do 7%.
Nemogu vjerovat da mi je uspjelo od prve. :)
Još imam u vrenju jednu tamnu malo gorču od ove i jednu svijetlu pivu. :D

Pogledaj si NG Megafactories: Heineken da dobiješ još više elana i da vidimo čija je pjena bolja :D Kad je na redu neka desetka? :)

O da, to je taman za mene. :zdero:

Da oni rade pivo kao ja koštala bi litra Heinekena 50 kn.

taj nahvaljeni ginis mi je jedna od bljakastijih vodica, ali ovo jako fino zgleda... tomislav-škola ftw ;)

Ne znam. Tomislav na svojoj strani IMO ima samo količinu alkohola, a za uživanciju mi tak svejedno za to. Hoću da bude fini pifkan, a ja bum prije hodal na mjesecu nego kaj bu Tomislav bio finiji od guinnessa! :P

Od domaćih moram reći da mi je trenutačni kralj Vukovarsko. Jel ga netko našao možda za kupit negdje? Vrutak?

Ovdje ga ima : http://www.pivnica.net/hrvatske-pivo...eldorado/1460/

Sutra bum si na putu na job fino ubrao jednu ladnu dok čekam. Gorjanska veliš. super! Baš me cijene zanimaju! Tak da više ne moram ići do tomata ili summita u ilici

EDIT: Opa, pa valjda ih ima pet puta više sada nego kaj je bilo kad sam zadnji put gledao
http://www.vukovarsko.com/vukovarsko_gdje_popiti.asp

još jedna birtija na kraju moje ulice! :)

nisam ja ni uspoređivao te dve pive direktno... ginis je bljak, tomislav je druga priča.

od svih tih crnih najrađe dernem erdingera, još ako je u gift paketu s čašom eeeee :)

Suha hrana danas-malo sira, zigorske "sapunjare", raženi, fefači i rajčica:)

Veceras tekma, znaci jede se pizza. :D

J**i se matori, sad se i meni priŽderala pizza:D

Grahče na tavče s dva feferona, dva komada vratine s roštilja i par komada mladog lukeca. Sretan ko pajcek. :D

Guinness je fini, al ima odvratnu pjenu, prekremasta je. :/

Pizza i Tomislav pivo nepocjenjivo. :)

Što kažete na Pšenično??

Točeni Guinness mi je savrsenstvo, a poanta i je u pjeni gustoj kao slag. Onaj flasirani ne valja. Rekao bih da je to piva koju ili volis ili ne volis.

Ožujsko psenicno je vjerojatno nastalo mijesnjem kakvog praska sa ozujskim, u svakom slucaju psenice nije vidjelo. Dobra je kad je mrzla jer nema okusa, a onaj mutni izgled koji ima u boci daje dojam da ne pijes bas pisaku.

Treba te kartonirat :D

...omišljam se da odem slozit tijesto

Ja dogovorio domaću pizzu za sutra:)

Stara imala ročkas,ubio se od lazanja....tolko da mi se ni do birtije neda :D

Uf, danas pizza:)

Nikakvo picanjenje, zdravoseljačko-domaća.
Rajčica, dvije vrste sira, šunka, šarf kobase, zigorska sapunjara, domaća šunka, fefači i masline.
Gore još malo parmezana pomješanog sa crvenom paprikom i kiselim vrhnjem:D

Je malo prenatrpana ali sam se grdo zaželio pizze pa pretjerao...

Spremna za pećnicu: