M'da, treba bit ono, raw, da krv šiklja dok jedeš, zapravo da se još miče :D

Najfinija, slana , ukusna, nešto predobro. I sve se to tamno, može sastrugati, pa bude onak tamno žuta, al to mi nepada napamet, to je samo sol sa masti što je izašla kroz kožu dok se pekla

I Onako se... samo BTW i reže... bar kod normalnih ljudi, po dužini. Da svega ostane podjednako i kad se dođe do kraja pečenke. :p

Upravo sflajšal još tri kile mesa, puna mi je kita više blagdana...
Ali-za večeru pada sarma:D

slanina

S frendom sam dogovaral danas kak će mo dočekat novu godinu. Fešta bude kod mene, a on je odgovoran za tekuća pitanja.
Uglavnom kolača ima još od božića kao i odojka. Žena bude napravila još francusku salatu.
Kao predjelo bude srneći paprikaš sa njokima, širokim rezancima i kuhanim krumpirom pa tko voli kakvu kombinaciju.
Već smo rekli da odojak i francuska budu stalno na stolu kao čipi-čips.
Za glavno jelo Samoborski kotleti od fino pisane vratine s krumpačem.
Ovak nešto: http://files.myopera.com/Amdejac/alb...orski%2001.jpg
samo malo više safta.
Za desert (ujutro oko 2) bučnica.
http://files.myopera.com/Amdejac/alb...41/Bucnica.jpg
Zaboravil sam reći da bude i hladno predjelo. Malo narezanog špeka, kobasa i suhog mesa.

ja slavim kod kolege s faksa,uglavnom vec su me obavijestili da je moja sveta duznost pripalit rostilj oko 10-11 i primit se termicke obrade mesa,da svi mozemo imat snicl pri ruci u ponoc :D

EDIT:nisam siguran kak ce to tocno izgledat s obzirom da se nalazimo u 4 :)

bucmasta bagica je nedavno se raspitivala za čvarke, pa samo da podijelim sa pučanstvom tužnu hrvacku stvarnost da na dolcu kila košta 120kn... 120KN FFS!!!!!

kupila stara vrećicu za 20kn i sad svaki dan obilato maznem po 3 komada "sa nogu" i nisam zadovoljan.

Zderonjo stari tebi je puna kita blagdana ? :spam:
Najveca neistina (laz:D) koju sam vidio na forumu do sad :D
Ako postoji vreca bez dna, onda si to ti :amen: :D

tri pizze..

san sebastian
pikant
slavonska
cijeli protvan štrudle od višanja
vina

malo častim jer idem iz firme :)

uglavnom sam se ubio ko sacpra :D

di ces ? u Podravku ili PIK ili Gavrilovic ? :D:D:D
u njam, njam firmu ? :D

he,he koja novost :D:D

gnjusni gade ziher si prodo dušu velikoj korporaciji! :D :D

sretno na novom jobu!

ma kakvi..ne idem više u velike korporacije..barem ne za sada :)

Ides u links? :D

odi se pljusnuti :D nema boga :)

evo rokam po bambusu :)

Bu ti Masni mast vadio. :D

Pripreme za doček su već počele:

PAPRIKAŠ OD SRNETINE

Sastojci:
Srnetina (od buta i rebrica)
10 dkg nasjeckane slanine
3 glavica luka
2 češnja češnjaka
1 goveđa kocka
2 – 3 mrkvice
grinceg
1 ljuti feferon
mljevene paprike (crvene i ljute, chili)
papar
vegeta
sol
lovorov list
2-3 žlice rajčice-koncentrata
25 dkg vrganja ili drugih gljiva
malo svinjske masti
2-3 dcl crnog vina

Priprema:
Srnetinu isjeći na male komade i dan do dva držati je u marinadi. U posudi zagrijati malo svinjske masti, prepržiti slaninu. Izvaditi ju pa staviti sjeckan luk i prepržiti ga, a potom vratiti slaninu i zajedno ju dinstati sa lukom, pa kad luk požuti, dodati češnjak, goveđu kocku, žličicu mljevene paprike, mrkvu, feferon, grinceg, lovorov list, pa zatim dodati meso.
Propržiti ga i zaliti sa malo vode i dinstati ga dok ne omekša. Povremeno dolijevati vruće vode po potrebi.
Pred kraj dodati vegete i soli, zalijati sa 2 dcl vina. Potom dodati gljive, koncentrat rajčice i kuhati dok se ne zgusne, a onda još podlijati sa 0,5 do 1 dcl vina.
U gotov paprikaš ako je prerijedak umutiti malo gustina ili brašna.


MARINADA ZA DIVLJAČ

Sastojci:
2 l vode
3 dl crnog vina
2-3 lovorova lista
10-15 zrna papra
5-10 zrna klekovih bobica
1-2 srednje glavice luka
1-3 režnja češnjaka
peršinov korijen
lišće celera i peršina (može kadulja, list vegete, goruščoca i dr.)
1-3 mrkve
1 žlica vegete
Priprema:
Luk isjecite na kolutiće, mrkvu i peršin naribajte i stavite u posudu s vodom, octom, crnim vinom i ostalim začinima. Prokuhajte, skinite s vatre i ohladite. Pripremljenom marinadom prelijte meso divljači i ostavite da odstoji, povremeno meso okrenite.

E..... nema šanse... ili vam se to što Žderete ne ljepi , ili ga kenjate opako :D,,

Po postovima dosad , pojedinci (AMD,Jelc,Hamm...i još par njih),trebali bi imat BAREM 160 Kg....

a......da o bagici ne pričam..... Ždere ko Žderonja ,, (gdje ima dobrih čvaraka za kupit? :D) a po fotkama sa Ždera .......manekenka hebote... :D

A ja ,, roknem dvije koljenice i malčice (par porcija) odojčeta,, i odmah ....ŠLAUF....

Stvar je u žvakanju. Svaki zalogaj treba barem 50 puta prožvakati i guštati ga, a ne samo trpati u sebe.

Ja sam maloprije došao s posla pa sad papam friško pečeni domaći kruh (još je topli) sa kulenom, adidasom i prezvuštom uz dodatak luka.
Možda još popravim sa odojkom i malo francuske. :zdero:
A našao sam i pola litre Prima pive.

Edit:
Bučnica je gotova i stoji na hladnome da ju navečer ubacimo samo u rol.
Srneći se lagano krčka, tj. došli smo do dijela kad se ubacuje ljuti feferon. :D

Budem ti ja puknul adresu na PM pa mi pošalji njićpa-dva, vidim da je dobra roba:)
Rizle imam:D


zippo-mrzim sve delat u zadnju minutu...ove godine me je zapalo trčanje i vozikanje svaki dan pa mi je prisjelo.
Tek sam prije vuru došel doma.


Uglavnom bude klasika-juha, mali sacpra, francuska....žena napravila nekakav ogroman kolač (bijeli i tamni biskvit, želatina, voće) sarma...

:D:chears::D

@Jeltz
Stari moj mene to zapada svaku godinu - trci sim, trci tam. Uz to ostao sam i bez plina :fuming:
Popodne idem u Rijeku pa na docek- kljasicna terevenka u dobrom drustvu :D - jedi i pij dok ne padnes pod stol :D:D:D

A, ja sam odpilio sve...uvalil bum se doma i užival:)
Možda samo zbanam Fleksa (čisto zbog tradicije:D) i to je to:chears:

Upravo popapal sarmu i pire. Buban sam, a moram ozdravit do 17:00 pošto sam u organizaciji slavlja za večeras :(

evo mene isto neka boleština pokušala shrvati ali nedam se ja :D

narokao sam se caja, lupoceta i medicinskog ugljena (imao sam malo trovanje ocito..ne znam cim..ali sam imao)....

sada idem ubiti malo pohane govedine i goveđe juhice :)

Kaj njaš-ke, sigurno se nadaš da će te aktivni ugljen očistiti od THC-a, pa ga zato ždereš :D

Samo nemoj sad mliječne proizvode jesti, jer buš sral crno :D

sarma
.
.
sarma i pire
.
.
sarma
.
.
odojak, peceni kumpir, francuska...
.
.
juhica :D

Ja mrknul dvije sarme pred popodnevno spavanje:D
Poslje napadam odojak i francusku...

Ja sam maloprije došel doma s posla. Sve je spremono za žderanje. :)

Jebo me pes ak si za sljedeću Novu ne složim nekaj drugo za poŽderati...dopizdilo mi više sacpra i francuska:)

Sarma nije:p

Ja sam maloprije maznul dvije sarme:p
Vidim da je sarma dosta popularna među Pcekspertovcima:D

Danas bum prerezal odojak, francusku i sarmu sa-juhom:)

Našel sam u škrinji cijela pureća leđa, sitniš (isto pura-jetra, srce, krila i vrat), hitil unutra malo papra u zrnu, komad celera, korjen peršina, svinjsku i vulgaris mrkvu, jednu papriku, jednu rajčicu...mmmm...:D

jučer tokom dana:

- sarmetina
- hladetina (ali pro, ne neka tamo ne-procijeđena sa kostima/koščicama, dlačicama i glupostima)
- pan ladni

snack:

- buđola dimljena, kulen domaći
- kiseli slatki feferoni

sweet:

- ledene kocke sa -4 (žuto-bijele sa mokrim biskvitom)
- majetić graševina... nice, nemam pritužbi