Danas živa svinjača:)

Zvadil iz škrinje filanu papriku a priŽderal mi se domaći pomfać pa je tak i bilo:D
Nije da ide jedno sa drugim ali je bilo fino...

Sarajevski somun (tak se zove, iz Kauflanda je :D), nutra 3 homemade pljeskvice od junetine, kao podloga majoneza i ketchup, na pljeskama topljeni ementaler, sloj luka, sloj paradajza i sloj zelene salate.

:zdero2:


Da, spreman sam za tekme :D

Grah s kobasicom...+ luk i na kraju paprika

Leć i p***t :D

Ja mislio pichkat, gledam i nikak ne stane :lol2:

dvopek i indijski već drugi dan :(

Malo sam u zaostatku pa da se pohvalim kako sam se jučer navečer ubio u pljeskavicama punjenim sa sirom, jedan somun, luk i ajvar.
Danas sam u Samoborskoj kleti maznuo ogromni bečki sa prilozima i salatom.

Maloprije sam stavio u pac 3 kile veprića za subotnji gulaš. :zdero:

Od čega delaš pac za veprića?

Sastojci za pac:
Lonac. :D
Voda. :D
Mrkvica, peršin, celer, (ili uzet grinceg), crveni luk, češnjak, lovorov list, papar u zrnu (ja stavio crni i bjeli), klekove bobice (nezaobilazan sastojak za divljač), crno ili bijelo vino (po želji, ali obavezno zagorski kiseliš, slatka i dalmatinska vina nisu dobra za pac). Zadnji sastojak ukiseljena goruščica. Do sad ju nisam stavljao pa ću vidjeti kak će ispasti.

Uglavnom zakipiti vodu, ubaciti sve sastojke i pustiti da lagano prokipi 15 minuta. Nakon toga ostaviti da se pac ohladi te u ohlađeni pac staviti meso.
U pacu na hladnome mjestu (frižider ili hladni podrum) ostaviti 2 do 3 dana.

Ovaj pac koristim za divljač.
Kod kuhanja iskoristim povrće iz paca.

Za gulaš bude trebalo oko 4 kg crvenog luka, 1 kila mrkvice, 1 kg crvene rog paprike (mesnate) 1 kg pelata, 1 velika tuba paradajza, 2 grincega, 1 korabica srednje veličine, 2 glavice češnjaka, nekoliko sitno sjeckanih ljutih feferona i tajni začini. :p

Danas na poslu cobanac iz Magazinske kleti koji je bio toliko dobar da sam skoro narucio jos jedan, a sad peceni kesteni uz telku :zdero:

Pa to je normalan pac, ja sam mislil da imaš nekaj extra:D

kako lažeš matori, a znamo i ti i ja da si sad sejvo ovo u .txt i nazvao ga "amdejčev pac" :D

@ AMD Jel se to lovom baviš ili iz mesnice?

Ajd oklada da nisam-za kilu-dvije janka mam bum iskopal jedan svoj takav posta sa Ždera:D

Ne bavi se lovom nikakvim. Bavi se eventualno krivolovom :lol2:

Danas je bio maraton,između tekmi smo ogladnili i naručili čevape iz Recesije(vrapče) te sam se masakriro tolko da sam pobjegel doma gledat drugo poluvrijeme Dinama. Dojdem doma a čeka domaća pizza od bake....majko mila jedva dišem :goodnite:

Amdejac, za koliko bude ljudi taj gulas? :)

Ma da, to zahtjeva preveliki fizicki napor. Bavi se lovom po loncu :D

za kilu-dve ja pohax0riziram forum makar morao pitat za savjet u opštoj diskusiji :D

Baš si papak kad se nećeš kladit:D

To je klasični pac, samo kaj prije nisam nikad imal klekovih boba (sad sam si napravil zalihu:)

Kod frenda je još u pacu 2 kg. Ukupno 5 kg veprića za 15 ljudi.
Tak da po osobi bude cca 30 dkg + domaći njoki + široki rezanci + kuhani krumpir.
Pa kome kak paše, ali još će biti oko 2 kg šnicli od vratine sa krumpačem.
http://my.opera.com/Amdejac/albums/s...icture=8501366
http://my.opera.com/Amdejac/albums/s...icture=8501365
http://my.opera.com/Amdejac/albums/s...icture=8501367
i pohana piletina.

I nemojte o lovu i ubijanju životinja. Ja volim životinje. :)

amdejac fu :D

idem jest preostale pite od ručka :)

@jelc... znaš da sam papak, zašto to isticat uopće javno :D

Opet sir i vrhnje za večeru-žena dovukla hrpetinu toga a šteta da se baci:D

Danas za ručak-do ostatak pizze a sad mazno doma bolonjez podravkin.....

upravo se prežderal tortelina s carbonara umakom i kruhom :D

usput, buduci da su na nasim televizijama sapunice, upalim kapital net i emisiju ehrvatska gdje vidim reklamu za PCE :D

Juneće šnicle, "lovački" saft sa špekom i gljivama, knedle od kruha i šalata od zelja...ubil bum se ko zadnja njasvi:D

Vec drugi dan se ubijam dinstanim kiselim kupusom i piletinom. Predobro, a kila ni za lijeka :D

Danas ostatci od jučerašnjeg ručka:)

masakriral sam 2 x batak&pribatak + rižoto od šampinjona + kupus salata..... foot loose!

prezdero se lazanja, pola tepsije :D

sad u latinu (kod sc-a) na pšenični paulaner :)

Ja još nisam jeo ništa od jutros, nije baš najbolji osjećaj kad ovak naletiš na temu o hrani :D

Danas bili na ročkasu od jutra i maloprije se vratili doma.
Uglavnom ubijanje u mladom vepriću. :p

Ubio se u Zelini od alkohola :D sad mazni McDOnalds konjsku porcijuUuuuuuuuuuuuuu!!!!!!!!!!

Danas za ručak dinstana sv. plećka u češnjaku, đuveđ i endivija a za početak juha od kosti s noklicama. Staropramen se 'ladi...

Na jabukatv svaki dan ide emisija Hrana i vino, ima dobrih stvari-danas delamo po njihovom receptu "Palenta Spuffata", bumo vidli kaj bu ispalo od toga:D

uvijek preskačem taj program jer se počnem nekontrolirano smijati zbog naziva :D

danas bili svinjski kotleti, pečeni krumpir s paradajzom i paprikom (ne pitajte :D) i kristalka :)

Lagana večera....čokolino :lol2: (se to smije uopće pisat :roller: )

Danas sam radila nova peciva i oduševila su me. Premazana su sa mješavinom krupne morske soli, papra i griza :D

http://img181.imageshack.us/img181/3633/pecivo2.jpg

http://img153.imageshack.us/img153/5309/gric.jpg

Kakva su to peciva kad nema ništa unutra?:D

Ja sam se danas gadno ubio, radili nekakvu palentu sa mesom, paradajzom i dvije vrste sira-jedva dišem:)

Pa ti staviš unutra kaj očeš :goood: ali pre pre prefina su prazna :D

Slaba su peciva bez pljeskavice unutra:p

Neki dan, tjestenina sa bolonjez umakoma (pureće mljeveno). Gore preljeveno sa umakom od šampinjona i sirom. Zapečeno u prećnici
http://www.best.hr/share/privatno/Bo...a/IMAG0037.jpg


Danas malo zdinstao luk, češnjak, peteljke šampinjona i špek.
http://www.best.hr/share/privatno/Bo...a/IMAG0043.jpg

Narezao salamu i sir
http://www.best.hr/share/privatno/Bo...a/IMAG0044.jpg

pomiješao sa zdinstanim i jednim jajem
http://www.best.hr/share/privatno/Bo...a/IMAG0045.jpg

napunio šampinjone, a višak stavio na šnite kruha
http://www.best.hr/share/privatno/Bo...a/IMAG0047.jpg

I to je to
http://www.best.hr/share/privatno/Bo...a/IMAG0048.jpg
http://www.best.hr/share/privatno/Bo...a/IMAG0053.jpg

mljac

Topli sendviči:p