I ja sam dovukao doma orade-ali sa placa.

Tri komada, svaka od 35-40 dkg (kad sam ih očistio i odrezao glavurdu).
Taman za uvaljat u kukuruzno brašno i ispeći u tavici.:)

Ja sam si sad pripremil paradajz, papriku, luk, mrkvicu, češnjak, friški celer i peršin, kukuruz i idem si napraviti saftić. Skuhat ću rižu. I ispeći u gril tavici šnicle od carskog mesa.

???:confused:
Daj šljikicu, baš me zanima...

Kasniš. Pojel sam. :p

Carsko meso friško.

Riblja glava ti je najbolji dio ribe i tu ribu speci na nekome roštilju

E sad-kako kome:)

Od roštilja ništa, pokočen sam i već sam par dana doma...a na električnom nema šanse da bum delo...

I ovako je dobro.

Najbolja glava je goveđa glava. Sa nje se skine oko 3 kg finih šnicli. A pošto se krava ne smije i ne krevelji, lice je uvjek opušteno i šnicli su mekani kao putar. A pohanom goveđem mozgu da i ne pričam. Sušeni goveđi jezik.

I onda vele da je riblja glava dobra. Možda za kakav temeljac.

: goood :: goood :...svaka cast... :D

jedini je bed što na tako manjim ribama nemaš kaj u glavi jesti.

Je**la te glava...ja sam jedamput radio teleću.
Došli frendovi i dovukli..

Moraš je prvo (radio sam po Pellapratu) pod tekuću vodu dok ne pobijeli.
Pa prokuhati..
Onda posušiti, nasoliti pa u pećnicu.

Pun k posla.
Tu i tamo koji komadić dobrog mesa-ostalo žljundra.
Osim jezika.

Jedino kaj valja je jezik i mozak koji sam (dok su drugi oglabali glavu) fino namazao na kruh, posolio i ubio se ko zadnja svinja:D

Ovo da je riblja glava dobra samo za temeljac-slažem se.

Bez uvrede, ali nakon ovih postova, kak vi bannate Fleksa kad on veli da jede mačke? :D

Mi smo žderonje i ne jedemo kućne ljubimce.
Hoču reči da ne držim kravu, svinje i konje u kući.
Primjer je da je Athin hazi još uvjek živ. :D

Prvo-nije dobio ban nego obrisani post.
A ako netko to napiše na Žderonjama-dobit će ga.

Drugo-ne spamaj po Žderonjama.:)

I zadnje-Fleksa već banamo po defaultu, kad nam je dosadno, kad nekog žena raspizdi...nije ni bitno...

Jelc ovaj tvoj post je naprimjer cisti SPAM :D

Dok sam ja sad pojeo vrecicu kikirikija i nije spam :D

EDIT: Kak mozes jesti neciji mozak?

I da. Moj macak nije kučni ljubimac. Naime drzim ga na vrtu.

Da jedino to ali kod velikih riba tipa orada oslić i zubatac to je specijalitet

orada manja od kilu, a takve su, unatoč svim ribičkim pričama najčešće, nema u glavi ništa za pojesti. nije svaka orada ko recimo ona bubbina.

Kod malih se riba primjer girice kad se njih čisti mi im samo povučemo glavu i usput se povuče i drob (trbuh) pa onda te girice gredu va brašno i onda se speče va ulju i te girice je najlakše ulovit ja i ujak smo ulovili u 10minuta 3 kile tih girica mrežon va jednoj uvali čim smo ih vidili koliko ih je puno bilo

Samo papalinama i sardelicama se mogu tak čupat glave.
Girice se jedu čitave.

Nemo's pored mora ostat gladan...
 

I tako se danas pod pekom nasla teleca koljenica (puta tri) i sve sto ide uz to, ali malo igranja u plicaku donjelo je i zgodno predjelo - salaticu od hobotnice... ;)

http://img205.imageshack.us/img205/7214/hobicabq8.jpg

Pa sto si ti jos uvijek dolje? :D

čovjek kad ljenčari onda lijenčari pošteno, vidim ja :D

ccc. :D Sanitar u ruke, dihalicu, masku i trazi rupe, ulovi hobotnicu rukama i ugrizi ju za glavu, tj. oko. . To je ulovljena hobotnica :D :P

Mene bi bilo sram iživljavat se na tako maleckoj hobotnici:(


Danas za promjenu od nedjeljne klasike sa pečenom mesinom-pileća srca i jetrica na saft, pire-krumpač i kristalka.

Evo gotove punjene paprike u saftu, trenutno se kuha krumpir.
Napraviti cu pire, sa domacim putrom. :)
Sav sam se preznojio, toplo u kuhinji. : sweating

U tri minute "lova", mene je bilo sram vratiti je natrag u more, a salatu od hobotnice ne odbijam...

@atha

Jok, to sam u Savi uhvatio... :p A sto se ti zalis, Fjumane; ti si ni moru citav zivot... :D

Girice se mogu ist čitave ali je onda malo žuko zbog droba(trbuha) i njima se mogu čupat glave ako nećeš taj žuki okus

Hehe....mozda ga gledam svaki dan, ali na kraju ispane da se kontinentalci vise brckaju od mene u moru. :p

Evo Rabskog naziva za hobotnicu:štokalj i kako ste tog štoklja latili

Prave girice su maksimalno do 7 cm.
Još su male i sisaju mljeko pa im drob nije žuhka. :D

Ja sam jučer na nekoj fešti il jednu slasnu ribicu rukama stavim slike za par minuta