Nemojte počinjat ljudi,da se ne hvatam sjekire,jer ću obilno slanine i luka da nacjepam za večeru,sve mi nekako malo ona 2 paketa plazme šta sam pojeo,i to bez mlijeka...jaooo :D : lol2 :

Danas su bila pileća jetrica i srca na lovački+pire krumpač.
Kisela paprika.
Raženi.

U-bi-o sam se ko zadnja njasvi....

Danas sam išel u grad nekaj obavit i usput navratil na mali šoping u Konzum jer imaju na akciji svinjsku vratinu po 27 kn. Stvarno povoljno za roštilj. Još kad se k tome stavi malo carskog mesa u kombinaciji sa avijacijom i hazijem, di ćeš bolje.
Ali dok sam čekao u redu mislio sam da ću umrijeti od gladi pa sam si uzel pola pečenog piceka, 30 dkg zapečenog graha i pola kukuruznog kruha.
Ženu sam počastil sa pohanim sirom. Pa nije beg cicija kad se provlači njezina kartica.

Daj recept od toga.

Ja U-B-I-J-A-M za pileča jetrica i srca :)

Nemam pojma...to je žena radila.
Znam da ide tranu špek, jetrica i srca, nekakva perverzija od gljiva i na kraju kiselo vrhnje.

Ja ih radim zdravo seljački-izdinstam luk, hitim rego 60-70 deka jetrica i srca, malo crvene paprike- kad se malo zapeče podlijem.
Jednu mesnu kocku ili od gljiva.
Na kraju abštrajbam sa brašnom.
Obavezno se stavlja komadić (mali) suhog fefača.

Dakle dobiješ hrpicu jetra i srčeka sa PUNO safta...uzmeš samo rajnglu, pola friškog kruha i smažeš sve.:D

U ovu Jelcovu kombinaciju vulgaris kad molji kolj ovaj eutaniziraju kokice i piceke volim staviti bubrege, žumanjke koje kokice još nisu znesle i želučeke.
Najbolje je kad se prvo prepeče ona žuto salo od kokica da pusti mast i na tome se radi saftić.

Meni sve štima osim ovog zadnjeg.:)
Ja sam konzervativac-uvjek ću prije staviti mast malog pu-ajceka:p

Za ovakve stvari treba mast od mlade kokice.

Sad si idem pripremit drva i počet sjeckat povrće za kotlovinu. Meso sam napacal još u Petak. A kupil sam i sitnog krumpača.

Danas je pala domaća patka i mlinci: nuts :

domaca guska + mlinci kod mene ;)

Moj home made roštilj, ćevapi, kobase, vratina i pilence- pikant umak i sezonska miješana salata. Ugašeno Heinekenom.

U saftu od kotlovine sam skuhal 1 kg sitnog krumpača veličine pikula.
5 minuta sam ga probiral u konzumu, a ljudi su me čudno gledali jer se svi grabe za velike krumpire.

Evo radio rucak danas,pozvao frenda i frendicu...

1.2kg pilecih prsa
1.5kg krumpira
narezane paprike
narezane domace slanine
mlade mrkvice

Od zacina ruzmarin iz obliznjeg grma,meditarnske trave,malo curry-a,luk,3 ljuta feferona i casa crnog vina

neopisivo dobro i ukusno :beer:


http://www.imagesforme.com/viewer.ph...98DSC03208.JPG

Daj malo opiši postupak. Lijepo izgleda.

Postupak?
Ovako,prvo sam narezao 1.5kg mladog krumpira,mrkvice i 3 "fete" luka (narezati deblje fete da luk ne "zagori",kako bi se dobilo ono najbolje iz njega(za bijelo meso)),na vrh stavio malo ruzmarina i mediteranske trave,ulio ulje i pokrio folijom,stavio u pecnicu na 220c => 30min.
Nakon toga,kada se krumpir malo smeksao,narezao sam mrkivce na ful sitno,paprike,ubacio 3 ljuta feferona,meso zacinio curry-em i sve to skupa ubacio,ovaj put je meso bilo na dnu,krumpir pri vrhu,opet 220C i 30min...(opet pokrio folijom) zaboravio sam napomenut da je u toj fazi ubacena slanina (panceta).

Nakon toga,sve se fino smeksalo,na mesu nestala crvena boja,sto je znak da je vrijeme za przenje bez folije,folija je sluzila da se krumpir brze-bolje smeksa posto je mlad i tvrd,efekt "kuhanja" je postignut na svemu,folija dolje i opet na 220C ali ovaj puta je dovoljno 15min posto je sve bilo gotovo,sve je primilo boju dobrog i ukusnog pecenja,krumpir mekan i pun ukusnog zacina,kao i meso ;) opet sam zaboravio napomenut da sam prije przenja bez folije sve zalio casom dobrog crnog vina.

Vrlo je jednostavno,malo mashte i rucak za 6! (mi smo pocistili sve u roku od odmah :D)

EDIT: Ovdje se najbolje vidi kako je to izgledalo u ranijoj fazi,1 min nakon ubacenog mesa itd.
=> http://www.imagesforme.com/viewer.ph...93DSC03207.JPG

Ja i stara smo kupili cijeli paski sir, tak da ce mi se buduca prehrana slijedecih (kratkih, ali slatkih vremena) temeljita na njemu. Kako je dobaaar. Jos da sam imao novaca za nesto janjetine, eh... ali lutanja po cijelom pagu od mjesta do mjesta, od frendova do frendova ti uzme sve novce. Jos ako otidjes nekoliko puta na zrce... :(

Moja prica je bila slicna...obisao sam cijeli Pag s frendovima :D

U 7 dana smo spavali ukupno mozda 20 sati...potrosili para da bi kupio novi komp... :D

http://www.blackwidowbakery.com/demo/meatcake/

ok ovo je za žderonje..ali onde baš mesožderske žderonje :D

mi smo jucer krkali hazija!(ne athinog-ovaj je bio veci)
stari je u subotu dero hazije(atha ovo ne citas...)kod bratica...
pa je jednog donio!
uglavnom peceni hazi sa punjenjem svima nam znanim(jetrica,kruh itd)
uz to knedle sa umakom(ljutim)
paradajz
zelena salata(andivija)
i desert hm sjadojed!!!!

sad radim pomfic i grasak!!

Do-bra torta, prava Žderonjska.


Athin ni ne može biti veći kad mu samo tu i tamo hiti šaku briketa za mačku i malo vode...:p

Skoro svako jutro kad se probudim jedem one Nesquick čokoladne pahuljice sa mlijekom...Jednostavno mi se neda niš drugo makar mi je fridž pun :/

ah sad sam ogladnio citajuci.....
nisam nista jeo od sinoc.....
morat cu skocit do pekarne!(na poslu sam)!

fiseru,fiseru--nema ovdje mjesta za raspravu o pahuljicama(ili ih jedes sa spekom)?

Točno tako.

I to mulac nakon opijanja ide doručkovati pahuljice...poslje će tulit kak mu je zlo:p

Pravi Žderonja će nakon opijanja maznuti barem vajn-gulaš.
Eventualno jogurt i masnu pirošku:D

...jucer fini mladi keljic :) i meso s roštilja koje je ostalo od nedjelje :)

danas: peceni picek i salata od krastavaca s vrhnjem :)

a sad sam upravo slistila zadnji komad schvartzvald torte :)

Budući da je danas tekma-potrebna je pojačana prehrana:D

Bažul-šalata i pet-šest krmića na naglo.:p

Upravo se dogovorih s frendom i boljom polovicom,kod mene na tekmu i zderat 1kg purecih prsa u umaku od gljiva : nuts : Uz to,tu ce biti gajba Bavarie : hello2 : (i dobar nogomet nadam se)

opa, gajba! nisam znao da cemo toliko uzet! :beer:

Ako niste sve popili,pošto smo već izgubili...pa javite ako mi želite donirati ostatak pive,ja volim naročito Havariu... :) :D

Oš nam ti doč napravit gulaš sljedeci put?

Vis da smo n00bovi ja jedem nekej odvratno iz mikrovalne :D

***************iga...kroz život se uči :)

Evo Rapske poslastice pod pekom
http://img321.imageshack.us/my.php?i...806009adp8.jpg
Krumpir i zubac od 4kg
Ima jos jedna slika di svi jedemo ali to nebi stavljao

Ljudi vrijeme je da se krene.
Kukavica je 3 puta zakukala, a to znači da su 3 sata i vrijeme za prvi današnji gablec.
Idem si malo narezat špekeca i kobasica. Popit gembač i u krpe.

Upravo tamanim žuju i krašku pancetu sa kukuruznim kruhom :)

Ja budem danas ostatak bažul-šalate i krmića:)

Evo promijenio sam svoje navike za doručak...Na bolje nadam se :D

http://www.imagesforme.com/images/8819DSC03256.JPG

Budžola,Pršut,podravec i integralna šlapa (kruh)

Eeee...to je PUNO bolje.
Ja volim raženu i kuruznu "šlapu", taman je dobre veličine da posluži pravom Žderonji kao lepinja kad radi ćevape:p

Evo sad u subotu bila ekipa pa smo bacili pod peku punjene lignje i hobotnicu sa krompirom,a za večeru abnormalne količine ćevapa,kobasica,carskog mesa i piletine,naravno sve zaliveno pristojnim količinama pive i vina.
Nažalost slika nemam ali morat ćete mi vjerovati na riječ.

Danas sam konacno nakon duugo vremena opet sira, vrhnja, malo cesnjaka unuta, crvene paprike gore, kruh s salamom, crveni luk zadnji kaj je ostao s mora, fini slatki domaci i par komada paskog sira. mljac. Nakon duga si zapalio cigaretu da mi se sve slegne i otisao igrati cod 2 malo :D

I zato si me prao šiptar jedan čiterski :D
Nisam mogo prdnut od tvojih bombi :D

Evo za veceru se pojeo oslic i malo blitve