Ako se radi o kineskom restoranu, IME, samo bih zamijenio zgaravicu s teskom proljevcinom. Tiha jeza. Quoth the raven, nevermore!

Vrlo moguće, ali ja sam trenirao želudac 12 godina na gorim stvarima. Kod mene proljev neće lako izači. :D

CSO, SDO, SCO i sl.

Nezgodna punica? ;)

Citiraj:

CSO, SDO, SCO i sl.

SCO? Solidan Unix, ali... Sto je ovo ostalo? :)

Bez spamanja molim.:)

Ovo je ozbiljan topic na kojem se raspravlja o OZBILJNIM stvarima.


Vratimo se na temu-najozbiljnije razmišjlam da ove godine za 01.01 napravim čobanac:D

Već mi je malo muka za "dan poslije" žderati juhu iz koje onda prvo izvadim kost pa srž na raženi, pa juha, pa pridavim ženu da napravimo i pire, paradajz-sos i junetinu i govedinu iz juhe...pa sam kvragu opet na istom...:(

Mrmlj...dok sam ovo natipkao zaključio sam da definitivno radim čobanac:D

Nekak se unaprijed tome veselim više nego klasici tipa francuska/odojak/sarma...

Definitivno čobanac.

Ne samo da ti pružam moralnu, nego i fizičku potporu. Dolazim!:D

Savladao sam lekciju. Ne pozivaš, ne daješ za van, pa se moram sam pozvati.

Čini mi se da još uvijek negdje imam onu rajnglicu na 3 kata s poklopcima i ručkom za nošenje. Kaj bi stal čobanac tu nutra?
Btw, imam doma suhe paprike u komadu, vlastiti proizvod, idealno za ubacit u čobanac a inače redovito gostuje uz žutu mrkvu u bažulu. Treba u jesen kupit crvenu rog papriku, izvadit sredinu sa sjemenkama i objesit na špagu na balkon da se suši. Nezamjenjivo za razna jela a kad se namoči, može se punit faširanim...

Danas nesto lagano.
Tjestenina u umaku od gljiva!:o

01.01 ću jesti ostatke odojka i francuske salate i

S a r m a.

Njami, njami, njami.:beer: :beer:

Ha.
Gamad jedna Žderonjska, meni bi neuhranjenom otimali od usta:D

Tužno je to i turobno:p

Danas sam prekopao škrinju i otkrio da NEMAM mesine potrebne za čobanac.
Moram sutra pod hitno u nabavku.

Neki dan sam našao u Getrou superjeftino svinjska, juneća, teleća srca...uzeo sam i friških svinjskih, junećih i telećih jezika.

Ako ne nađem sve za čobanac razmišljam da bi možda napravio nekaj slično vajn-gulašu sa tim i ličkim crvenim krumpačem.

Ma-j**e mi se...glavno da je toplo, kiselkasto i na žlicu:)

evo i mene da nekaj velim dok si ne upogonim komp.

Kaj je bilo za papicu:
Domaća juhica od kosti s rezanciam imesom, pa bakalar, pa oslić pa kolači ,pa još malo kolača, pa kojekuhanovinčekio vani to je bio badnjak

Božić je započeo s juhicom pa se prešlo na sramice njihjedno 5 komada onak pod zub s hrpom zeljai kruhom kaj se fino namakl u safteku od sramica, nakon toga domaća zagorska purica s mlincima.
Nakon kaj se to po zobalo se išlo provjeritjesu li sekojim slučajemkolačiod jučer pokvarili, rezultat nakon dugotrajnog temeljitog degustiranjanisu.

Štefanije
Juhica, Sarmice,Purica mlinci kojih je bilo više negna božić a meni ih jebilo žal ostavit pa sma ih pozobal al sma si nekaj ostavil za marendu, kavica kolači kuhano vinčeko koje pa koja žuja.

Jučer Ostatak sarmi. i detljna proba kolača


Danas: Austrija dva Kebapa kod Turčina ( ne ovo kaj kod nas nazivaju Kebap )
rezultat: vaga kaže 97kg :eek: :eek:

: lol2 :
Znaci bacvaica je iskljucivo pivska?:D :D

Paaaa....ne baš:p

Ne podnosim baš najbolje konzumno ulje pa znam često kuhati na masti malog pu-ajceka:clap:

skro pobježe
 

hm dojdem doma i kaj vidim da se safta svinjska rebarca :D:D:D

I odleđuje se druga rajngkžla sarmi...
100 here I come :(
naimekadsam imal 83 mi je doktor reako ti zbiog kukas trbaš skinut 3- 5 kila, kaj se desi mene fax zajebe i evo me blizu tri znamenke..

...idemo na docek kod frendova i dogovor je bio da oni nabave cugu a mi klopu...pogotovo meso...

i ja sam kupila 1,5 kg teletine u komadu i sad ne znam kaj bi s tim :confused: ...da li da narezem na snicle i poham, da li da pecem u komadu (bojim se da ne bude suho:( ) da li da punim s necim pa onda pecem...ili...sto?

dajte neki savjet

:)

Pa da se ispeći u komadu, samo je malo zeznuto.
I nikad ne znaš kakav si komad dobio i sl...

Pohanci za novu...hmmm...jedino da ih napuniš nečim.
Stavi na svaki šnitu mesa pomješani sir sa hrenom i malo soli, gore komad prešane šunke ili kulena, preklopi i ispohaj.

A i malo mi izgleda 1.5kg:p

Pa koliko bu ljudi jelo 1.5 kg mesa.
Gledajući iz moje perspektive to ja pojedem sam za dobro jutro.

Novu godinu ću čekat doma se ženom i frendom koji bu došel sa ženom. Ja i on imamo 215 kg. :D zato sad pečem 3 kile odojka. Uzeo sam dva komada rebrica sa carskim mesom.
Početak bude sa nekakvim grickalicama tipa kobasice, špek, suho meso, sir i sl. Nastavlja se sa domaćom goveđom juhicom.
Glavno jelo puajcek sa francuskom salatom ili grah salatom i pohani šnicli (nek se nađe za sendvič kad bumo izašli van).
A za pred jutro sarma.
Od kolača mađarica, orehnjaču, makovnjaču, čokoladnu pitu, pitu od bresaka, rum kuglice i suhe kekse.

Škrti prigorec-pa to ti sam pojedeš...kaj bu jeli ostali???:confused: :D

Ja sam noćas nasolio jednu "frtaljku" malog pu-ajceka, prije vuru je bio gotov.
Sad se cijedi na rešetki a ja ga mučki čerupam i umačem friški raženi u onu crnu i slanu mast:p

Rok.

Ostalo klasika-francuska, sarma.
Neki vajn-gulaš ili čobanac budem delao ako će mi se dat.

Da mi je neka Nova-i nije, sav sam se pokočil i moram lokat tablete, nebum se smio ni naroljat ko čovjek:(

Puacjek je gotov, ocjeđen i metnul sam ga na hladno do navečer.
Pod ključ naravno.
Idem sad do podruma po par flaši vina. Tak da mogu početi sa laganim škropcima.

bit ce nas petoro i uz to meso ima i jos druge klope tako da ce biti sasvim dovoljno:)

evo sto sam na kraju napravila...

izrezala sam taj komad na snicle, fino ih rastukla, ne na pretanko, posolila ispanirala i samo kratko preprzila u ulju da se uhvati korica (na jakoj vatri) ...

...onda sam u tepsiju slagala red mesa, red luka krupno narezanog, red mesa...i tako nekoliko puta...sve posipala vegetom i zalila bijelim vinom...pokolpila folijom i sad se pece :)

sretana vam nova žderonje :)



:burn:

Sve najbolje Žderonje:) :beer:

Nadam se da niste previše ubili želudce jelom i alkoholom i da ste spremni za nove radne pobjede u 2006-oj.

heheheee
 

mi još nisme gotovi......

otkril sam rezervni položaj puajceka i francuske!!!!:rolleyes: :clap: :clap: :clap: :clap:

ahhhhh, ima i pohancof joosšššš......

khem, ekipa, sorry ,dužnost zo-ve!!:rolleyes: :rolleyes: :beer: :beer: :beer:

hijaooooooo,a onda Karaoke idu dalje....

sad su kasne 80 na redu!!:rolleyes: :D :beer:

Pune želuce želim svim Žderonjama, ma na kojem bregu bili.

Također želim sretnu novu svim pajcekima i racicama i nek se dobro tove.

upssss...
 

hick!
pzdraf svim ,hick,Žderonjamaaaaaaa!

Azra,Prljafci,Parni was back!!!!!!

Užas je mojaa furkaaa!!!:rolleyes: :D :beer: :beer: :beer: :beer:

heheheee
 

mi plešemooooooo....cijeli dan i noć!!

Odoh ja ubit malo pu-ajceka i francuske pa u krpe:)

:beer:

Ja sam upraf to sad napravil.
Sutra još ubijem ostatak pajceka i pohanci.
Francuske bum imal barem za još 3 dana, a ostale su mi i 2 sarmice sa par komada suhih špic rebrica i kalnički kruh,
Kolače ne računam. Oni su mi tak i tak samo za održavanje kiseline vu želucu.:D

A sad čestika:
Dabogda Vam u 2006 godini bio pun stol kao u ova dva dana.
Naravno bez mučnina i mamurluka.:D :beer:

Uffff, ja sam se zeznuo kaj sam išao umakat friški raženi u mast od pečenja malog pu-ajceka...nisam znao stat:D

Za večeru budem malo pečenja i da zadovoljim formu jedan kefir, da se malo škemba oporavi:p

Ja više zinut nemrem. Cijeli dan neku mesinu žderem... Nemrem više...

Sad popio 2l kole da malo prokuha cugu od jučer i svu ovu silu hrane...

khm sve najbolje u zderonjskim pohodima:beer:
Nego kad se planiraju te nove pobjede

Pa ja sam mislio nekaj krajem mjeseca, tu negdje...