Budem se sutra čul još sa debelim, ali mislim da bi 21.04 baš mogli nekaj hitit pod zub.:)

Moram još ulovit baku da nam opet napravi "juhu za pijance", svima se svidjela...

Ne mogu više samo gledat kako mastite brkove na tim delicijama..vidimo se 21. :) Moram nekolicini ljudi platit pivu, da me ne zatuku ;)

Ja sam prvi među njima. Nosim kundak ;)

Ja definitivno opet idem :D a Matesonik to ti je tam u onoj ulici od pučkog učilišta ideš sam ravno i nakon jedno 100m s lijeve strane je Bakina kuhinja

21.4. OK meni paše sjedne plaća i izostanem s posla al zato se nažderem ;)

to taman pada na praznike
a i dugo se već nisam nažderoooo...
kaj ima na meniju ??

Budem u ponedjeljak skočio da bake i dogovorio papicu:)

Danas sam radio Tortilje. Jeb... dobro.
Napravio sam 8 komada sa Burito nadjevom.

evo dodjem sa posla i sta me ceka :D

http://img394.imageshack.us/img394/5...203boza1sk.jpg

uparavo sam natocio u casu i promatram,al je gusto i ima mjehurice strah me popit :D..dobio iz makedonije to picence...usput nasao sam posao tako da se svaki dan prezderavam i to doslovce..teletina ,janjetina ispod peke , kovac sa zara,prsut, sirevi,panceta i ostala cudesa sto se nadju u kuhnji : nuts :

CRKNI:D

Skup restoran?

A šta kažeš na ovo:
http://img124.imageshack.us/img124/6761/tortilje3mk.jpg

mnogo ljepo izgledaju : nuts : koliko sam primjetio vidim da te lupilo proljece..prvo wook sad tortilje, sta je sljedece :D

Koliko vidim-počeo se oblizivat na Athinog zeca:D

nije u biti je konoba..ok su cijene koliko sam vidio, mislim da je kovac bio 300kn 1kg, sto je jeftino za tu ribicu..bas sam jucer pekao jednog od 2kg i nesto sitno : nuts :...hebote cvrljio se na gradelama skoro 1h :D

Ovo izgleda predobro...: nuts :

Sad si me nateral da idem u jen u noci nes za zub stavit ;)

Malo sam proguglal po netu i iz nekoliko recepata složio ovaj.
Tortilje sa Burito umakom
Sastojci:
1 paket tortilja (8 kom. vel. oko 20 cm)
1 paketić Burito (gotov mix začina)
1/2 kg pilećeg mesa narezanog na trakice ili kockice
2 poriluka
1 manja konzerva kukuruza
malo paradajza iz tube
1 kiselo vrhnje
20 dkg naribanog sira (podravec ili sl.)
sol, papar, čili, vegeta, crvena paprika, češnjak u granulama, ulje.

Napacati piletinu oko pola sata sa čilijem, vegetom, paprom i malo ulja.
Ispeči piletinu, staviti 2 poriluka narezana na trakice, konzervu kukuruza.
Kad se prodinsta staviti Burito gotovi mix i zaliti sa 2 dcl vode, dodati paradajz iz tube i žličicu crvene paprike.
Po želji dodati još začina i dinstati dok ne ispari voda.

Tortilje tanko premazati mješavinom kiselog vrhnja i češnjaka u granulama, a onda na to staviti Burito umak i zarolati kao palačinku i slagati u protvan ili vatrostalnu.
Kad se složi u protvan ili vatrostalnu posipati sa ribanim sirom i zapeći u pećnici 10 do 15 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.

Od povrća možete kombinirati sve što vam padne na pamet tipa tikvice, karfiol...., a meso može biti junetina, svinetina itd. narezana na kockice ili mljevena. Prave tortilje se ne zapeku u pečnici sa sirom, a onda se u njih stavi Burito umak i recimo friški paradaj i sezonska salata itd.

AMD, svaka cast...to se trazi ;)

To cu delat prvi put u zivotu sad u subotu, pa javim kako je proslo, a ako bude lijepo izgledalo, dernem i slikice neke ;)

zasluzio si :beer:

EDIT: jedino ne kuzim ovu zadnju recenicu:
Kaj si htel rec da se prave samo sa mesom i povrcem stave u pecnicu, pa onda kasnije umak, paradajz i salata? ono, da bude mjesavina hladnog i toplog?

Nije bitno kak izgleda, bitno da je fino.:beer:

smmrcc
 

mene nema u podeljek i ftorek Jelc,zauzet sam vaznim poslom u Zadru i Splitu-otvaranjem podruznica Zderonja, pa ak neko S MORA ima volje se nac zmenom na gablecu,eto mu prilike, Zadar ponedjeljak od 11-16 h navecer od 19> Split,utorak ujutro od 7-14 bauljam po Splitu,ak ima koji Splico da mi pokaze za kakvu Noninu Kuzinu pri vami doli,pokorno javllam da je stroj spreman!: nuts : : nuts :

Samo nemoj u Splitu na Bačvicama u pizzeriju Mirakul jer im pizza i nje baš nešto, slatko tijesto, a na izboru ih ima možda 8. Bio prije 7 dana i na vlastita se usta uvjerio.
Dajte Splićani recite di je dobra klopa.

Ma svaka čast-kovač je fina riba...samo se Žderonja odmah sjeti da za tu lovu može kupiti 3-3 1/2 kile bifteka:D

Pa me odmah prođe volja za ribicom...

kad bu delegacija isla kod bake na dogovor? Da se malo prikrpam

Najvjerovatnije u pnedjeljak, samo ne znam još kad točno....


Danas-na žlicu, jezici i srca...sa krumpačem i mrvičak kiselkasto.


:beer:

Dijelo klana strashnih. Ne moram napominjati da smo pochetnici i da su nam se smijali kad smo rekli shta idemo raditi :D

http://i15.photobucket.com/albums/a3...666/medena.jpg

Izgleda jaaaaako dobro. Može recept?
Natalija

Danas smo kuhali goveđu juhicu za danas i za sutra. Govedinu sam odmah pojeo sa hrenom i pire krumpirom.
Pošto mi je to bilo malo dlučio sam opet napraviti Tortilje jer su mi prije neki dan odlično ispale. Danas sam ih sam mjesio i pekao i puno su bolje od kupljenih, ali sam u saftić stavio paketić Taco začina i za probu sam stavio mrkvicu i karfiol.

pa čuj ovo ti čist dobro zgleda, ak je još i tak dobrog okusa... ;) ma več sam ogladnil...

fakat fino izgleda.. : goood :
ja sam danas za desert klopala čokose iz ''ivice i marice'' : nuts : : nuts : : nuts :

Costa se za ozbiljno hitil na kolače...:)

koji su to kolaceki,to neka bijela pita ili...dodjem sa posla vidim sliku i ogladnim :D

Danas za ručak Goveđa juhica koju smo skuhali još jučer, a u rolu več cvrči poveči komad rebrica iz paca. Kad se budu rebrica ispekla u tu maščobu bude išel mladi krumpir.
Pošto moja žena i nije baš oduševljena ovim menijem ona si bu radila odreske od riže
A sad idem na vrt nabrati friškoga matovilca.
Zaboravil sam napisat da je za desert sladoled od vanilije i lješnjaka sa preljevom od čokolade.

Ja sam se malo zaželio klasike pa će danas biti pohanci od svinjskog buta, pire i kristalka...

Pita od jabuka:)

AMD...super ti je onaj recept za mex hranu :)

....sljedeci puta cu tako raditi mex hranu...malo za promjenu od onoga sto inace radim ...

danas sam, po želji ukućana :) kuhala čušpajz od poriluka sa sušenim rebricama i za desert štrudla od višanja...

:)

Hvala svima na pohvalama. Nestala je puno brzhe nego shto smo je radili :)

Evo nash recept.

Medena pita:

KORE

18 dkg shechera
2 zhlice meda (mi smo malo vishe stavili ;)
5 zhlica mlijeka
5 dkg margarina
1 jaje
1 zhlichica sode bikarbone
+
50 dkg glatkog brashna nakon shto se zagrije

Mijeshati na vatri dok ne posmedji (ili kak bi netko rekao porumeni). Zatim dodati 50 dkg glatkog brashna (ovaj dio je bio malo chudan jer se to teshko mjesilo pa smo dodali i zhlicu, dvije, tri... mlijeka). Zamjesiti i podijeliti na 4 dijela koja se onda razvaljaju shto tanje moguche. Pechi na okrenutoj strani tepsije (stavi se onaj papir ispod ili se pobrashni) kojih 5-7 min na 180 stupnjeva celzijevih.

KREMA

5 dl mlijeka
4-5 zhlica glatkog brashna
2 zhlice shechera
+
18 dkg shechera kad zavrije
15 dkg margarina i malo limunovog soka kad se ohladi

U neku posudu sa strane pomijeshati 1 dl mlijeka, 2 zhlice shechera i 4-5 zhlica brashna. ostatak mlijeka zagrijavati i dok zavrije dodati 18 dkg shechera i ovo gore. Kuhati uz mjeshanje dok ne postane gusto. Kad se ohladi dodati 15 dkg margarina i malo limunovog soka.

Podjeliti kremu na tri djela.

Ovako se zida:
kora > krema > kora > pekmez od npr. marelica (sho tanje moguche, kao kad se nanosi pasta na proc ;) + krema > kora > krema > kora

Jelc daj objasni meni tutleku kaj je kristalka. :)

jel to salata?

vrsta zelene salate koliko je meni poznato!

21.04.2006? : sweating