Vuklo me na Doomsday pa sam mislio da radiš home made Chello pizze :D

bogami ova je ispala ta klasa negdje... jedna od onih koje nećeš dat gostima jer će te proglasiti svinjom :D

ova lijeva je light, near savršena mješana, ali ova desna je velikokalibarska ispala.

e da i masline :D

Sva pohvale picmajstoru Syssu za prikazane uratke !

Danas, zapečene rog paprike punjene filom od : svježeg veronika sira, kiselog vrhnja, par žlica prezli, sjeckanog pršuta ( može i prešana šunka ), sjeckanih crnih maslina, pesta genovese, parmezana i začina po želji, biber, sol, origano...

https://i.postimg.cc/qvPnQX8Y/IMG-20181108-123047.jpg

ma odoh u fridž napravit još luđi recept... kakav drool :D

inače matori imam ja još jedan recept kojeg ne nudim gostima - tjestenina (šarafi obično), passata 500g, na sitno sjeckan kombo kapara, inćuna i maslina, malo fish soucea, malo maslinovog, sol ako treba, papar, iscijeđeni limun i kada je sve to nakon tipa minute se malo ukuhalo u debelo al dente tijesto jedna ZAIMAČA vode od tijesta, krčkat još malo da se tijesto dobije u mršavi al dente, brdo sjeckanog bosiljka i peršina, promiješat, ugasiti i poklopiti da odstoji 10ak minuta.

žderati ko svinja nakon toga :D

Bosiljak a ne origano, ma hjo. Pizza bez origana je veliki no no.

više mineralne mećat :D

origana ima 3 puta više od bosiljka.

Ne znam da li sam ja slijep ali nigdje ne pise origano...

de ti to provjeri ponovo :D

Ama :D
Odo ja po mineralne :D

Haha :D

Jel ovo dobar recept za tijesto?

https://www.coolinarika.com/recept/pizza-tijesto/

Iz iskustva ( radim tijesto prema tom receptu ) mogu reci da je recept dobar :chears:

Ima ko preporuku za kakav dobar štrajher? Počastio bi se za žićbo.

Spremaš se za 29.11?:D

8.12. je termin ove godine :) Bio si brutalno blizu.

nije to zubar da se unaprijed narucis za termin :D

izgleda da ni 8.12. ne bude dovoljno hladno ove godine...

može kakav dobar recept za teleći but?
dvije osobe. doma radim.

O je je. Ako nebudeš dovoljno proaktivan pa kritični ljudi nemogu, neke stvari budu puno teže. :D

Prije dvije godine je isto bilo kritično, baš je bilo problema zbog topline.

sjecam se, ne ponovilo se. skoro nam se usmrdilo meso koje smo ostavili "na hladnom" prek noci.

zlatno pravilo zanata glasi da je temperatura idealna dok ne osjecas prste, a ako se onda i porezes, nista ne boli :D

ima li netko iskustvo sa kuhalima za rižu, koliko je praktično, kakva riža bude u tome naspram klasičnog kuhanja otprilike 1:4 riža:voda omjer?

meni je kuhalo za rizu najnepotrebnije pomagalo ikad izmisljeno, i nema nista gore od prekuhane riže

imam sa multicookerom koji ima i mogućnost kuhanja riže na paru. Riža iz njega jest ok ali ne toliko da mi se da zaje... s pranjem cijelog stroja samo zbog zdjele riže. Također nisam jedan od nih kojima svako zrno mora biti odvojeno i savršeno te redovito raskuham bijelu rižu, takva mi je i ugodnija za jesti

kuhalo za rižu... ma dajte ljudi malo ozbiljnosti :D

kad jedeš rižu 3-4 puta dnevno i u količinama 500+g dnevno , biti u mogućnosti staviti ju u neku posudu stisnuti gumb i zaboraviti dok ne bude gotovo umjesto kuhati baratati serpama i paziti na vrijeme bi bilo zaista zgodno. odjednom skuhati količinu za dan otpada

https://www.newideafood.com.au/how-t...orption-method

bez pol muke ;)

Jel se zna gdje bih mogao nabavit trakice za testiranje kiselosti ... stvari? Znaci pH 7 i nize. Da uđem u dućan i izađem s njima, a ne da narucujem od cike s Njuskala. :D

https://www.conrad.hr/Test-trake-za-...984449_1119002

http://www.svezapivo.hr/proizvod/140

Hvala, sve sam to našao.

Jedno dolazi iz Njemačke uz shipping i dvije nepotrebne, a drugo je u rangu 5,2-6,8 (trakice 39kn, shipping 25kn)... Trebao bih znati dal je nešto ispod 4.6.


Ne možeš fulati s Gennarom.

Konačno je zahladilo pa se treba lagano pripremat za jaču zimsku hranu...
Posjetio sam mesnicu "Kudelić" i pribavio za nepunih 25 kunića, pola sv. glave.
Nema tu puno mesa ali je zato posebno fino a i dobije se nešto masti za restani.

https://i.postimg.cc/W4QfBYLz/IMG-20181121-130450.jpg

Anova imala black weekend akciju pa nisam odolio

https://i.imgur.com/nqHok2q.jpg

Jucer odradjen hamburger, danas se upravo rade krilca.
Hamburger ispao odlicno :) Danasnje ce biti zanimljivo jer usporedjujem krilca sa low&slow pecenjem na Kamadu