e jebiga sad narucio 8kg mesa u igomatu, uglavnom svinjetina...valjda bu ok

Sent from my Mi Max using Tapatalk

To je ovaj http://www.agrobiz.hr/agrovijesti/zb...o-bregana-5326 ?

Samo pitam.

ne, ovaj moj je u dobrom dolu...

Sent from my Mi Max using Tapatalk

Ma bit će ok, nije da ne valja. Jednostavno im zna varirati u kvaliteti. Međutim, za narudžbu ovako veće količine vjerojatno ćeš dobiti frišku i dobru robu.

dolazim ovdje fakat još samo za sline

inače uzeo cijeli komad leđa za karmenadle u konzumu za vikend pa na roštilj :) imao goste :)

kod mene je stvarno konstantno dobro meso, ali i prilično velika fluktuacija, penzići brste tu mesnicu ko da nema sutra... stvarno nikada nisam imao zamjerke i uvijek se ugodno zapričam sa mesarom i izmijenimo savjet do dva.

evo neki dan došao pred kraj radnog vremena i već povukao sve meso u friđ, ostale samo roštiljke još izložene, a htio neku hrgu u rerni napraviti i ukažem ja čovjeku na svoje probleme i veli - evo još nisam spremio rolano carsko meso, ostao mi jedan komad.

ma ljubav na prvi pogled :D



još malo patliđana, tikvica i gljiva:



milina ;)

Kaj bum zbilja moral opet u O'Haru, bem vam sunce :D

Imali smo obiteljski meeting na selu :D

Počelo je lagano sa tripicama i pršut/sir/francuska
https://s11.postimg.org/7rdjvk6hb/20170528_100537.jpg

https://s11.postimg.org/cyyn00n2n/20170528_120919.jpg

Nastavlja se sa janjećom juhom i lešo mesom (slike iz pripreme)
https://s11.postimg.org/rw74110b3/20170528_100641.jpg

https://s11.postimg.org/egk3bkrtb/20170528_100632.jpg

Lijevo je lešo iz juhe
https://s11.postimg.org/qelnpgvkf/20170528_132405.jpg

prebacujemo se na divljač (vepar)
https://s11.postimg.org/6ipo9xej3/20170528_132408.jpg

Te pašticadu s njokima...
Toč za pašticadu spreman na vatri, po domaći)
https://s11.postimg.org/t4uzmns9b/20170528_132431.jpg

Pašticada čeka rezanje
https://s11.postimg.org/jllat74r3/20170528_132415.jpg

I sve to završava sa 3 pečena janjca
Slike nažalost nemam, nisam stigo slikavat :zdero: :zdero:

Sva spiza sa slika je domaća proizvodnja :D

:dobartek:

Moze biti i do poslovnice, ali zaista mi se par puta dogodilo da nisam bio zadovoljan svinjetinom, cisto jer znam da mogu bolje.


Evo moje kapricose od neki dan:

https://s4.postimg.org/6m0fkw5l5/20170524_165155.jpg

Nimalo vodenasta i tekuca, stovise, ovo zuto je maslinovo ulje kojom sam ju ja prelio. Mogla bi biti bolje poslozena, jer picajoli ponekad nisu top formi, ali okusom, to je vrh.

Joooj kako ovi fileki izgledaju dobro. Odmah sam gladan.

disgasting...

Sent from my Mi Max using Tapatalk

Jesi to došao slušati brkove? :P

Kvaliteta te pizzerije se IMO dosta pogoršala. Davno je ona bila jedna od boljih pizzerija tu... btw. jesu pizze što veće u ZG ili iste kao i kod nas? Jer one koje Luna radi su mi nekako male i ne najedem se nikako od jedne.

Jedne od najboljih koje sam ikad jeo :D
Ne znaš ti šta valja :D:roller:

Možda mali off topic, ali jel zna netko gdje ima pohanih fileka? To je meni nešto savršeno. Bila je u mom kraju krčma gdje je gazda za 20kn po osobi služio fileka koliko možeš pojest i onda je kao "desert" bilo svakom jedan onako poveći komad pohanih fileka. I to kasnije nigdje nisam našao, a kada sam probao sam nisu mi baš uspjeli :-( Pa ako netko zna gdje ima pohanih neka podijeli.

@webstartm... to je propisna klopa ;)

@roberto... mislim nije da tamo visim stalno, ali kada god sam uzimao dobivao sam tako dobro meso i tako dobru uslugu da boli glava... ne bi ih svako malo spominjao da nije tako.

veli mesar - da ja tebi nešto velim, zemi špek i poreži ga obrnuto od kožice skroz do kožice na kockice, ali da je i dalje kompletan, zarolaj ga oko nekog štapa u "ružu" i dok čekaš da ti krepa vatra i/ili imaš nešto vani otvoreno, cvrlji taj špek na štapu pa ćeš vidjet šta je fino.

da sam imao cookie, dao bi mu ga :D

edit: @udarniče... kad smo kod čudnog pohanog, ne znam da li ste svi svjesni postojanja supstance poput pohanog mesnog doručka.

ako niste - postanite :D

Dobro upoznati s time. Nedavno smo imali diskusiju kolika je razlika između amerčkog SPAMA i našeg mesnog doručka. Ma meni je mesni doručak zakon. Kad bi otišao na Havaje bi jeo samo taj SPAM.

Imam i zanimljivu priču o mesnom doručko pa oprostite opet na malo offu. Naime, prve pizze koje smo mi kod kuće radili su se sastojale od ribanog mesnog doručka:goood: Mesni doručak je bio dio CSO (cijelo dnevni suhi obrok) kojeg je vojska dobilava za vrijeme rata. I nije baš bio popularan pa ga se moglo dobit vrlo lako. Tako da smo mi imali hrpu mesnog doručka i onda bi ga naribali na trenicu i s njim pravili pizze. Nisam to probao ima sad već 20 godina ako ne i više, ali ostalo mi je u sjećanju da su pizze bile dobre :dobartek:

nemrem se odlučit koju bum gablal danas :fiju:

http://img.photobucket.com/albums/v7...psshnm8xkv.jpg

Samo da pozdravim iz Mirnog Kuta na staroj....nisam dugo ništa postao,Al ovaj obrok ćemo nazvati,Kad jaganjci utihnuhttps://uploads.tapatalk-cdn.com/201...c6776b366a.jpg

O da, bolje izgleda, definitivno. Iako mi i izgledom nije baš najljepša :D

Al OK, dat ću drugu šansu jednog dana. Onda ću znat nakon toga jel skrećem lijevo ili šibam ravno prema MekPersu :D Eto, možda sam samo priprosta duša kojoj je bitna kvantiteta, kajaznam :D

Jedino kaj je loše složeno je šunka. Nisam siguran jel se picajolki nije dalo (makar niej bilo gužve i pizza je došla rekordno brzo), ili namjerno taks tave šunku da lakše ispari višak vode. Okusno je bila čista desetka.

Meni je ova pizza dosta kaj se tiče količine. Taman mi je.
Ako se želiš nakrkati do zuba da nemožeš disati, to ne buš u ohari od jedne pizze doživio :D

I samo tijesto je drugačije, prilično lagano i prozračno, nema težine poslije u želucu. Meni je to zakon, i sam doma radim pizzu od takvog tijesta otkad sam ovu u ohari probao, s obaveznih 24h dizanja.

Ova napolitana, nju ispeći kako treba, to je fakat umjetnost. Puno detalja tu igra ako hoćeš vrhunski proizvod. Oharina najbolja picajolka je otišla prošle godine, novi picajoli znaju što i kako treba, ali jbg, iskustvo i osjećaj za ispeć kako treba još fale pa im se dogodi i pokoja lošija.

I uz sve to, meni je ohara i dalje prvi izbor ako hoću vani pizzu pojesti. Em je izvrsna, em mi je blizu, mogu i pješke :D

Nego...

Skuhao kilu graha, tek toliko da provrije (ne do kraja), izvadio, isprao

Na zlici svinjske masti zdinstao luk
Ubacio 400grama friske mljevene junetine, poprzio, zdinstao, dodao sitno sjeckani cesnjak, pola litre pasate, malo soli i secera, i malo prokuhao

Na zlici svinjske masti poprzio frisku junecu koljenicu s obje strane. Deglazirao s deci grasevine, ubacio i provrtio celer i mrkvu sjeckane na kolutice.

Sve gore navedeno ubacio u 6 litri fisslera, dodao pol litre vode, jos pasate, komad bijelog speka, domace dimljene cesnjovke, soli, papra, velku zlicu meksickog zacina iz harisse. I naravno, jedan ukiseljeni arabibi gusanito cili.

Lagano se krcka.

Cili con carne con sve ikad. To jedes kad se hoces obzderat :D

Poz ekipica.

može par prijedloga dobrih restorana u Vukovaru...
:chears:

Otvori TripAdvisor i pogledaj
https://www.tripadvisor.com/Restaura..._Slavonia.html

Znam da će sad neki prosvjedovati ali po ovakvoj vrućini jedino me može ohladiti dobar i primjereno ljuti fiš pa zato prilažem sliku šaranove glave kao dokaz.
U društvu je također bio i jedan tolstolobik podjednake težine cca. 2,5 kg.
Pene rigate umjesto širokih reznaca, domaći ukuhani paradajz i litra hladnog Kapistrana, što za pripremu jela a što za kuhara.

https://s24.postimg.org/l11md0zrp/P5281438.jpgupload img

Jučer je pao hajdučki ili vinogradarski ćevap :dobartek:

https://s12.postimg.org/8ch7vp2zx/hajdu_ki.jpg


edit zbog slike. hvala panoramix

pozdravljam izvedbu ćevapa a za fotke probaj https://postimage.io , sve ti piše.

igomat meso jucer, jedan od boljih rostilja koje sam napravio :)

Sent from my Mi Max using Tapatalk

Pa mogao si i koji komad mesa poslikati :)

E, poludio jučer u jebenom InterSparu.

Čuo sam da imaju Ben & Jerry's sladolede, jeo sam ih u Austriji, dosta pratim te sladolede i oni su kao jedni od najboljih sladoleda na svijetu. I iskreno, jesu. Ako ste probali onaj američki sladoled iz Lidla, koji je odličan, ovaj je bar duplo bolji.

Nema ga za kupiti nigdje kod nas ni u Sloveniji, i kaže mi žena neki dan kako su ih dobili u Intersparu. I ja sav sretan idem kupiti sladoled, kad ono 470ml sladoleda 49,99kn, niti jebene pola litre....

U Austriji sam ga platio 4 EUR...

Smradovi.

Ima ga foodness shop u zagrebu vec godinu dana , e sad neznam koja je cijena