PC Ekspert Forum - Žderonje

U hrv. terminologiji se taj dio svinjčeta zove lopatica a srb. i ostali zovu plećka. No, najvažnije je ako možeš namicit mesara da ti od lopatice odreže poprečni rez tako da uključi kost.
Ili kupi cijelu lopaticu s kosti pa daj mesaru u mesnici koji ima el. pilu da ti fino to ispili popreko pa uživaj !
Na neki način bi se taj rez mogao po talijanskoj terminologiji nazvati ossobucco.
Pošto bi takvu lopaticu privatno dobio s kožom nemoj je nikako odstraniti preije termičke obrade. Koža će cijeloj priči dati onaj poseban šmek i ljepljivost od koje ljudi postaju ovisnici...:D

syss	16.03.2017. 13:09

klasična žderonjska wikipedija :D

Roberto

16.03.2017. 13:11

Dobro si to opisal, ovisnost :D

Ja sam trenutno ovisan o špeku.
Prošli tjedan varivo sa slanutkom, ubacio unutra 300 grama špeka
Ovaj tjedan varivo sa azuki grahom, ubacio opet 300 grama špeka, al mi usfalilo pa sam još dodavao :D

panoramix

16.03.2017. 13:42

Citiraj:

Autor Roberto (Post 3037582)

Ko te ne bi poznal skupo bi te platil...:D

300 grama špeka i 100 grama graha ili slanutka :goood:

Tješi se, nije ni Syss bolji :zdero2:

I ja sam danas održal svečano pozdrav zimi.
Za ručak su bile krvavice, dinstano zelje sa špekom i čvarcima i restani krumpir.
Svako dobro jelo treba zaliti pa se tako našlo par čaša žutog muškata dobavljenog od vinara Branka Varleca iz Pišeca/ Bizeljsko, draga nam i prijateljska Slovenija, po povoljnoj cijeni od 15 kn za litru.

syss	16.03.2017. 14:17

žuti muškat po 15kn/l?!?!? WTF bogteneće :D

nego di sam nedavno našao pravi špekovni dragulj - u fakin sparu u city east, frižider buksa sa narescima i mislim da se zove domaći slavonski ili tako nešto, uglavnom prepoznatljivog je naziva, a mislim da još ima samo 2 druge vrste u tablama.

UDAVIO SAM SE kako je dobar :D

Roberto

16.03.2017. 14:53

Bome fantastična cijena za muškat.

Ja sam nedavno u Leclercu kupio slovenski, slatki muškat, Vina Koper. Meni je jako dobar samo mrvu presladak, a oduševljena. Bio na akciji, cca 30kn 0,75l. Za te novce dobra kupovina.

Danas bi mogao trajbana jajca napraviti. Naravno sa sirom i - špekom :D

syss	16.03.2017. 15:05

kad smo kod jajca... jel imate naviku roknut jedno razmućeno jaje u gljivnu juhu?

tko nije - do it now! :D

Roberto

16.03.2017. 15:12

Da jedem gljivne juhe, vjerojatno bi :D

Volim gljive ali nemam naviku raditi ih na juhu. Uglavnom samo klasična bistra povrtna/pileća/govedo ili paradajzerica. Tu i tamo riblja.

syss	16.03.2017. 15:20

ma ja ak za vikend ne roknem lončinu pilećo-hrpbtove onda si zemem vrećicu u dućanu... preporuka za novu maggi sa vrganjima i šitakama, bogami jako, jako dobro.

Amdejac

17.03.2017. 17:11

http://punktbeerhouse.eu/

Jel netko bio i kakvi su utisci.
Imam neku informaciju da plata za 6 ljudi i 25 litara piva samo 600 kn.

Lenovo P70-A

vorda22

17.03.2017. 17:14

Citiraj:

Autor Amdejac (Post 3038133)

http://punktbeerhouse.eu/

Jel netko bio i kakvi su utisci.
Imam neku informaciju da plata za 6 ljudi i 25 litara piva samo 600 kn.

Lenovo P70-A

koji ce k.. 25 litara piva...ko ce to popit

Sent from my MI MAX using Tapatalk

fran123456

17.03.2017. 17:22

Citiraj:

Autor Amdejac (Post 3038133)

http://punktbeerhouse.eu/

Jel netko bio i kakvi su utisci.
Imam neku informaciju da plata za 6 ljudi i 25 litara piva samo 600 kn.

Lenovo P70-A

http://punktbeerhouse.eu/wp-content/...BACVA-meni.jpg

Brko	17.03.2017. 17:36

Citiraj:

Autor vorda22 (Post 3038134)

koji ce k.. 25 litara piva...ko ce to popit

Sent from my MI MAX using Tapatalk

Vi koji ste u teretanama nećete :D

Amdejac

17.03.2017. 19:10

Citiraj:

Autor Drug Brko (Post 3038138)

Vi koji ste u teretanama nećete :D

Tocno.
Sta je 25 litara za 6 muzeva od preko sto kila. Ja i frend smo ubili ujutro na tašte bacvicu od 5 litara i u podne smo otvorili drugu. ;)

Lenovo P70-A

panoramix

17.03.2017. 19:19

Citiraj:

Autor Amdejac (Post 3038181)

Tocno.
Sta je 25 litara za 6 muzeva od preko sto kila. Ja i frend smo ubili ujutro na tašte bacvicu od 5 litara i u podne smo otvorili drugu. ;)

Lenovo P70-A

:goood::goood:

trpi	17.03.2017. 20:48

lagana vecerica, teleca jetra, pire i cesnjak

https://s3.postimg.org/aivd6mbib/20170317_204705.jpg

Trbonja

17.03.2017. 21:51

Čitam kako se satirete od masne hrane i pića. Je li uživo izgledate kao Jacques Houdek? :D
Meni se poslije dvije čaše piva počne vrtjeti, a vi ste kao manekeni Oktoberfesta. :lol2:
https://youtu.be/4RWFXQmEkg8

https://youtu.be/-oamOMajEwQ

Brko	17.03.2017. 22:20

Citiraj:

Autor Amdejac (Post 3038181)

Tocno.
Sta je 25 litara za 6 muzeva od preko sto kila. Ja i frend smo ubili ujutro na tašte bacvicu od 5 litara i u podne smo otvorili drugu. ;)

Lenovo P70-A

Svaka čast. Natašće već dugo ne pijem vodu a kamoli pivkana :D ali znam kako je to :)

Citiraj:

Autor Trbonja (Post 3038252)

A jebate problema 3 litre pive popit uz neku slanu mesinu. To ti je 6 pivi kroz recimo 5-6 satno druženje. Pred jedno 12-13 godina kad je i ekipa postojala prije žena i ostalih nedaća tipa brak, deca, posap vani i tako to, nas desetak je znalo stući 6-7 kila mesa s roštilja i ubit 4 gajbe pive za jednu subotu od podne do 22h na viksi uz Dobru kod frenda. Roštilj, pa piva, pa kupanje, pa piva, pa piva, pa malo klope, pa opet kupanje i piva... jebote šta je to bilo dobro vrijeme. U ekipi smo imali mesara, kuhara i lika koji je radio u Karlovackoj pivovari :D

A odgovor na tvoje pitanje je: practice, practice, practice :D

vorda22

17.03.2017. 22:32

Citiraj:

Autor Drug Brko (Post 3038267)

Svaka čast. Natašće već dugo ne pijem vodu a kamoli pivkana :D ali znam kako je to :)

A jebate problema 3 litre pive popit uz neku slanu mesinu. To ti je 6 pivi kroz recimo 5-6 satno druženje. Pred jedno 12-13 godina kad je i ekipa postojala prije žena i ostalih nedaća tipa brak, deca, posap vani i tako to, nas desetak je znalo stući 6-7 kila mesa s roštilja i ubit 4 gajbe pive za jednu subotu od podne do 22h na viksi uz Dobru kod frenda. Roštilj, pa piva, pa kupanje, pa piva, pa piva, pa malo klope, pa opet kupanje i piva... jebote šta je to bilo dobro vrijeme. U ekipi smo imali mesara, kuhara i lika koji je radio u Karlovackoj pivovari :D

A odgovor na tvoje pitanje je: practice, practice, practice :D

lol, a zamisli tlake tek druzit se 5-6 sati....svaka cast ako imas zeludac :P

Sent from my MI MAX using Tapatalk

Brko	17.03.2017. 22:35

Tlaka je ako je ekipa zakurac i ako te netko dovuče da nejde sam na neki party... onda se slažem.
Al kad je to ekipa dream team, onda je i 12h malo :D

syss	17.03.2017. 23:01

Citiraj:

Autor trpi (Post 3038229)

lagana vecerica, teleca jetra, pire i cesnjak

https://s3.postimg.org/aivd6mbib/20170317_204705.jpg

da bi riječ reko, saaaaamo da je taj češnjak natrajban u ulje sa peršinom i onda preko jetrica ;)

Roberto

18.03.2017. 08:22

Citiraj:

Autor Trbonja (Post 3038252)

Čitam kako se satirete od masne hrane i pića. Je li uživo izgledate kao Jacques Houdek? :D
Meni se poslije dvije čaše piva počne vrtjeti, a vi ste kao manekeni

Pojest masnog uvijek mogu, al nisam ni blizu stotke :)

A kaj se pive tiče, bome i ja tu kiksam.
Nekad bez problema po 10-12 piva (5-6l) u toku jedne fešte, sad bome ne znam kam bi del više od 4-5 pivi :D

Danas gulaš. Bez brige, bit će i masnog nutra :D

panoramix

18.03.2017. 11:16

Danas kuham za neku veselicu : 3 kile francuske, krumpir šalata s vrhnjem i svježim krastavcima, 3,5 kile pečene vratine u komadu, 4 litre čobanca i tak, bude ipak nekaj za pod zub...

adaksinjo

18.03.2017. 11:23

jel bu bar 10 piva/2l vina po glavi? :D

panoramix

18.03.2017. 12:18

Citiraj:

Autor adaksinjo (Post 3038380)

jel bu bar 10 piva/2l vina po glavi? :D

Za pijaču je zadužen domaćin veselice, za mene bu se našla koja pivica.

mamutarka

19.03.2017. 22:46

nisam nikad jeo kebab, da da, nisam :D

sad bi možda probo, čak ovaj pileći il tak neš..uglavnom vidim da ima alikebaba prečko i još par tih alikebaba, to ok? il ima bolje?

vorda22

20.03.2017. 15:01

Citiraj:

Autor mamutarka (Post 3038947)

nisam nikad jeo kebab, da da, nisam :D

sad bi možda probo, čak ovaj pileći il tak neš..uglavnom vidim da ima alikebaba prečko i još par tih alikebaba, to ok? il ima bolje?

nema veze, opet nakon toga nisi jeo pravi kebab :)

Sent from my MI MAX using Tapatalk

Mommistake

20.03.2017. 15:10

Citiraj:

Autor Trbonja (Post 3038252)

Pa ja popijem 5-6 piva poslije posla petkom, prije izlaska... I onda vozim 30km do doma. A što se tiče izgleda, nema to ama baš nikakve veze s apetitom i/ili ovom temom. Pojesti dobru hranu vole i mršavi i debeli, staro i mlado, strejt ili ne :D